Λευκή μελιτζάνα: δημοφιλείς ασυνήθιστες ποικιλίες και υβρίδια

Οι κηπουροί ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για τις λευκές καρποφόρες μελιτζάνες με νόστιμα φρούτα του αρχικού χρώματος. Μεταξύ αυτών υπάρχουν αρκετά πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, η συγκομιδή των οποίων μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας..

Λευκές ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας για ρωσικούς κήπους λαχανικών

Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό από την οικογένεια Solanaceae, που καλλιεργείται σε ετήσια κουλτούρα σε εύκρατο κλίμα. Η μελιτζάνα έχει ένα διακλαδισμένο όρθιο στέλεχος και μεγάλα, φαρδιά φύλλα με βελούδινη εφηβεία. Οι λευκές μελιτζάνες ανήκουν στα ίδια βοτανικά είδη με τις κοινές πορφυρές ποικιλίες και διαφέρουν από αυτές μόνο στο χρώμα των φρούτων..

Οι λευκές μελιτζάνες διαφέρουν από τις συνηθισμένες μόνο στο χρώμα των φρούτων.

Τώρα στη Ρωσία, οι ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας με λευκά φρούτα είναι δημοφιλείς:

• Γεύση μανιταριών,
• Χιονώδης,
• κύκνος,
• Πελεκάνος F1,
• Bibo F1,
• Λεπτή F1.

Δεν υπάρχουν ειδικές ατέλειες στις λευκές μελιτζάνες. Υπάρχουν μόνο δύο προφανή πλεονεκτήματα σε σχέση με τις συνηθισμένες πορφυρές ποικιλίες:

• πρωτότυπη εμφάνιση λόγω ασυνήθιστου χρωματισμού,
• λεπτή γεύση φρούτων με εγγυημένη έλλειψη πικρίας.

Οι σύγχρονες πορφυρές ποικιλίες δεν είναι επίσης πικρές. Συνάντησα γενικά μόνο πικρές μελιτζάνες σε βιβλία.

Οι λευκές μελιτζάνες χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο όπως οι συνηθισμένες: μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν, σε κονσέρβες.

Δοκίμασα λευκές μελιτζάνες - ένας γείτονας τους αντιμετώπισε. Για να είμαι ειλικρινής, δεν παρατήρησα την παραμικρή διαφορά γεύσης σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ποικιλίες. Αλλά φαίνονται πολύ αστεία, αυτό είναι ένα πλεονέκτημα.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά λευκών καρπών μελιτζάνας - πίνακας

Ποικιλιακές μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους που συλλέγονται με τα χέρια σας από πλήρως ώριμα φρούτα από τον κήπο σας. Οι υβριδικοί σπόροι πρέπει να αγοράζονται ετησίως από τον κατασκευαστή.

Ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας με λευκά φρούτα - συλλογή φωτογραφιών

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φύτευσης λευκών μελιτζανών

Η καλλιέργεια λευκών μελιτζανών δεν είναι καθόλου διαφορετική από την καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών αυτής της καλλιέργειας με μωβ φρούτα..

Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται 60-70 ημέρες πριν από την αποβίβαση σε μόνιμο μέρος. Οι σπόροι μελιτζάνας σπέρνονται σε βάθος 1 cm σε ξεχωριστά κύπελλα ή τύρφη, ένα σπόρο το καθένα. Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε ένα ελαφρύ περβάζι σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία +20.. + 25 ° С και ποτίζονται τακτικά, εμποδίζοντας το χώμα να στεγνώσει.

Τα φυτά μελιτζάνας καλλιεργούνται σε μεμονωμένα κύπελλα

Ημερομηνίες για σπορά και σπορά μελιτζάνας - πίνακας

Η φύτευση μελιτζανών σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά μετά την πλήρη ολοκλήρωση των παγετών της άνοιξης, μπορείτε να φυτέψετε στο θερμοκήπιο 1-2 εβδομάδες νωρίτερα.

Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους μόνο στις νότιες περιοχές, όπου η υψηλή θερμοκρασία του αέρα κατά τη θερινή περίοδο παραμένει ακόμη και τη νύχτα. Όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες μπορούν να πέσουν κάτω από τους + 15 ° C, οι μελιτζάνες πρέπει να φυτευτούν σε θερμοκήπιο ή κάτω από καταφύγιο κατασκευασμένο από αναπνεύσιμο μη υφασμένο αγροΐνη.

Το καταφύγιο με αγροΐνη προστατεύει τις μελιτζάνες από τον παγετό την άνοιξη και τις κρύες νύχτες το καλοκαίρι

Πριν από τη φύτευση της μελιτζάνας, το κρεβάτι σκάβεται και γονιμοποιείται στις ακόλουθες ποσότητες ανά 1 τετραγωνικό μέτρο:

• 5-10 g νιτρικού αμμωνίου,
• 10-15 g θειικού καλίου,
• 30-35 g υπερφωσφορικού.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται με ένα κομμάτι γης, χωρίς να τα θάβουν στο έδαφος περισσότερο από ό, τι μεγάλωσε σε κύπελλα. Αποστάσεις προσγείωσης:

• Διάσταση σειράς 60-70 cm,
• 30-50 cm στη σειρά μεταξύ γειτονικών φυτών.

Το μεγαλύτερο από αυτά τα διαστήματα απομένουν μεταξύ ποικιλιών υψηλής ανάπτυξης στο νότο, το μικρότερο - μεταξύ ποικιλιών χαμηλής ανάπτυξης στις βόρειες περιοχές..

Τα φυτά που φυτεύονται ποτίζονται με 3-4 λίτρα νερού για κάθε θάμνο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ελλείψει βροχών, νερό 4-5 λίτρα νερού ανά φυτό μία φορά την εβδομάδα στο δροσερό κλίμα της μεσαίας ζώνης και 2 φορές την εβδομάδα στον ζεστό νότο.

Για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, τα φρούτα συγκομίζονται μόλις φτάσουν στο κανονικό μέγεθος της ποικιλίας. Η υπερβολική έκθεση των φρούτων στα φυτά μειώνει τη γεύση τους και επιβραδύνει την εμφάνιση νέων μπουμπουκιών.

Κριτικές

Καλλιεργώ μελιτζάνα Η γεύση μανιταριών από το "SeDec" δεν είναι η πρώτη χρονιά. Πλεονεκτήματα: Λεπτό δέρμα, χωρίς πίκρα. Μειονεκτήματα: Η ανάπτυξη γρήγορα και οι σπόροι γίνονται πολύ ψηλοί στην τροφή.

Salamandra M, Ουκρανία, Zaporozhye

https://otzovik.com/review_1905800.html

Το περασμένο καλοκαίρι, η Bibo μεγάλωσε με μαύρες μελιτζάνες στην OG, δεν υπήρχε διασταυρούμενη επικονίαση. Το 2011 φύτεψε το πιο ευαίσθητο (λευκό). Οι σκοτεινοί έχουν μια πιο φωτεινή γεύση και τα λευκά είναι πιο απαλά..

Μόψαν

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t39793-850.html

Μεγάλωσα τη γεύση Pelican και μανιταριών. Μου άρεσε το πρώτο περισσότερο, ήταν πιο παραγωγικό. Αλλά δεν ένιωσα τη γεύση των μανιταριών ως τέτοια. Οι λευκές πόρπες μου φαινόταν πιο τρυφερές από τις συνηθισμένες..

Kafenya, Tyumen

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/σελίδα-162

Φύτεψε το Bibo από τα λευκά, του άρεσε τόσο η γεύση όσο και η απόδοση. Μεγάλωσα στο og κάτω από την κάλυψη μέχρι τον Ιούλιο και μετά το έβγαλα, αν και έπρεπε να το αφήσω, οι νύχτες ήταν κρύες και η ανάπτυξη επιβραδύνθηκε, αλλά κουράστηκα να ανοίξω για πότισμα.

Σάντρα 71, Τούλα

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/σελίδα-162

Οι ασυνήθιστες λευκές μελιτζάνες προσελκύουν την προσοχή των κηπουρών με την αρχική τους εμφάνιση και την ευχάριστη λεπτή γεύση των φρούτων και η καλλιέργειά τους δεν είναι πιο δύσκολη από τις συνηθισμένες ποικιλίες με μωβ φρούτα..

Περιγραφή των ποικιλιών της λευκής μελιτζάνας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους

Σήμερα, διάφορες εταιρείες γεωργικών σπόρων προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών μελιτζάνας. Κάθε πολιτισμός έχει το δικό του χρώμα, σχήμα και γεύση. Πρόσφατα, οι λευκές μελιτζάνες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Αυτή η απαίτηση δεν είναι τυχαία. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των πορφυρών μελιτζανών και άλλων χρωμάτων..

Περιγραφή λευκών μελιτζανών

Οι λευκές μελιτζάνες, όπως ονομάζονται επίσης μελιτζάνες, λήφθηκαν με επιλογή από υπάρχουσες ποικιλίες μωβ μελιτζάνας. Ο σκοπός της δημιουργίας νέων καλλιεργειών ήταν η βελτίωση των εμπορικών ιδιοτήτων. Το γεγονός είναι ότι οι μωβ μελιτζάνες, παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, έχουν μια συγκεκριμένη πικρή γεύση..

Όπως έδειξε ο χρόνος, οι κτηνοτρόφοι αντιμετώπισαν με επιτυχία την εργασία. Τα προκύπτοντα υβρίδια αποδείχθηκαν με λευκό χρώμα και αυθεντική γεύση, χωρίς πικρία. Επιπλέον, αυτές οι καλλιέργειες διαθέτουν περισσότερο τρυφερό πολτό με λιγότερους σπόρους. Τέτοιες ιδιότητες καθιστούν δυνατή τη χρήση των φρούτων όχι μόνο για τη συντήρηση και την προετοιμασία ζεστών πιάτων, αλλά και φρέσκα χωρίς θερμική επεξεργασία..

Υβρίδια λευκής μελιτζάνας

Όλα τα υβρίδια λευκής μελιτζάνας έχουν το ίδιο χρώμα. Ωστόσο, διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, τη γεύση και το σχήμα..

Σκεφτείτε τα πιο δημοφιλή υβρίδια που έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών.

Παγόβουνο

Το παγόβουνο είναι μια κουλτούρα των πρώτων αρχών. Η εποχή καλλιέργειας από τη βλάστηση των σπόρων έως την αρχή της συγκομιδής είναι 115 ημέρες. Ο ίδιος ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους. Όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους, φτάνει τα 40-45 cm, σε συνθήκες θερμοκηπίου περίπου 60 cm.

• βάρος - 180-200 g
• σχήμα - οβάλ;
• μέγεθος - έως 20 cm σε μήκος.
• ο πολτός είναι ζουμερός, χωρίς κενά.
• γεύση - πικάντικο.

Το φυτό εκτιμάται για τη σταθερή καρποφορία και την αντοχή του σε διάφορες ασθένειες. Ταυτόχρονα, τα φρούτα παγόβουνου ανέχονται τη μακροπρόθεσμη μεταφορά, η οποία επηρεάζει ευνοϊκά την πώληση τους..

λευκή νύχτα

Η εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση του υβριδικού White Night είναι σε θέση να δώσει την πρώτη συγκομιδή φρούτων ήδη την 75η ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων. Οι θάμνοι του φυτού είναι συμπαγείς, μικρού μεγέθους. Κατά μέσο όρο, οι μελιτζάνες μεγαλώνουν περίπου 70 εκ. Το υβρίδιο είναι υψηλής απόδοσης, με 1 τετραγωνικό. Οι κηπουροί θα μπορούν να συλλέγουν περίπου 8 κιλά λαχανικών.

• βάρος - 280-300 g;
• μορφή - κλειστό
• μέγεθος - μήκος 25 cm.
• ο πολτός είναι τρυφερός.
• γεύση - γλυκιά.

Αυτό το υβρίδιο είναι κατάλληλο για δομές ανοιχτού εδάφους και θερμοκηπίου. Δεν απαιτεί το σχηματισμό θάμνου και καλτσοδέτου στο στήριγμα. Επιπλέον, η μελιτζάνα White Night έχει υψηλή ανοσία στις ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία της καλλιέργειάς του..

Χνούδι

Το Fluff είναι μια αρκετά πρώιμη μελιτζάνα. Η τεχνική ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται την 115η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε καταφύγια ταινιών και σε ανοιχτό χωράφι.

Το Eplplant Fluff είναι ένας εκπρόσωπος των ψηλών καλλιεργειών. Ο θάμνος του μπορεί να φτάσει τα 170 εκατοστά σε ύψος. Επομένως, χρειάζεται διαμόρφωση και καλτσοδέτα για υποστήριξη.

Σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση του υβριδίου είναι 5-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

• βάρος - 200-210 g;
• μέγεθος - έως 25 cm σε μήκος.
• σχήμα - οβάλ;
• ο πολτός είναι πυκνός.
• η γεύση είναι καλή.

Το υβρίδιο Fluff προορίζεται για καλλιέργεια μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Στο ανοιχτό πεδίο, οι καρποί αυτής της κουλτούρας χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και την ικανότητα μεταφοράς τους σε μεγάλες αποστάσεις.

Γεύση μανιταριών

Πολιτισμός Η γεύση των μανιταριών ωριμάζει νωρίς, η καλλιεργητική περίοδος από τη βλάστηση των σπόρων έως την τεχνική ωρίμανση των φρούτων είναι 105 ημέρες. Η απόδοση του υβριδίου κυμαίνεται από 6 έως 8 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

• βάρος - 180-200 g
• μέγεθος - 20 cm σε μήκος.
• σχήμα - επιμήκη?
• ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός.
• γεύση - πικάντικο μανιτάρι.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του υβριδικού μανιταριού είναι ότι προορίζεται για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Στα κτίρια του θερμοκηπίου, ο πολιτισμός χάνει την αντίστασή του σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Πελεκάνος F1

Το Pelican F1 είναι ένα υβριδικό μεσαίας σεζόν. Μετά τη φύτευση των σπόρων, η ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται την ημέρα 115-120. Το ίδιο το φυτό έχει μικρό μέγεθος, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 60 εκ. Η απόδοση του υβριδίου είναι 1,5-2 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

• βάρος - 200-250 g;
• μορφή - σε σχήμα μίσχου
• μέγεθος - μήκος 15-18 cm.
• ο πολτός είναι ελαστικός.
• γεύση - υψηλή ποιότητα.

Το υβρίδιο Pelican προορίζεται για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι.

κύκνος

Όσον αφορά την ωρίμανση, το υβρίδιο Swan ανήκει σε καλλιέργειες μεσαίας περιόδου. Το χρονικό διάστημα από τη στιγμή που οι βλαστοί εμφανίζονται στη συλλογή των πρώτων φρούτων είναι 105-110 ημέρες. Οι θάμνοι των φυτών είναι μικροί. Το ύψος τους φτάνει όχι περισσότερο από 70 εκ. Η μέση απόδοση ενός υβριδίου είναι 18 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.

• βάρος - 200-250 g;
• σχήμα - κυλινδρικό;
• μέγεθος - 18-20 cm σε μήκος.
• ο πολτός είναι τρυφερός.
• γεύση - πικάντικο.

Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Η αξία της μελιτζάνας Swan έγκειται στην ευελιξία, την καλή μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής..

Πινγκ Πονγκ F1

Η μελιτζάνα Πινγκ Πονγκ είναι μια καλλιέργεια μεσαίας περιόδου. Η περίοδος καλλιέργειας από τη φύτευση σπόρων έως την πρώτη συγκομιδή είναι 110-120 ημέρες. Το εργοστάσιο έχει μικρό μέγεθος. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 60-70 cm.

Η μελιτζάνα Ping Pong μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Επιπλέον, το φυτό δίνει καλή συγκομιδή όταν καλλιεργείται στο σπίτι στο μπαλκόνι..

• βάρος - 60-70 g
• σχήμα - σφαιρικό;
• μέγεθος - 5-6 cm σε μήκος.
• ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός.
• η γεύση είναι εξαιρετική.

Η απόδοση του υβριδίου είναι αρκετά υψηλή. Είναι 1,5 κιλό ανά θάμνο. Ταυτόχρονα, η γεύση της μελιτζάνας Ping-Pong F1 εκτιμάται ιδιαίτερα από γκουρμέ αυτών των λαχανικών..

Bambi F1

Η μελιτζάνα Bambi είναι ένα από τα πιο διακοσμητικά και πραγματικά εξαιρετικά υβρίδια για κάθε κηπουρό. Το γεγονός είναι ότι είναι μια τόσο ανεπιτήδευτη κουλτούρα που, εκτός από ανοιχτό και κλειστό έδαφος, αποδίδει καρπούς καλά στα περβάζια παραθύρων και στους χειμερινούς κήπους..

Οι ίδιοι οι θάμνοι έχουν μια αρκετά εντατική ανάπτυξη και ένα παχύ στέμμα. Παρόλα αυτά, φτάνουν σε ύψος μόλις 50 cm..

Η απόδοση του υβριδίου είναι επίσης ευχάριστη. Από 1 τ.μ. m μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από 4 κιλά μελιτζάνας εμπορικής ποιότητας.

• βάρος - 70 g;
• σχήμα - ωοειδές?
• ο πολτός είναι πυκνός.
• γεύση - υψηλή ποιότητα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το Bambi F1 δεν απαιτεί καλό φωτισμό και περιστροφή καλλιέργειας, δηλαδή στην περιστροφή των καλλιεργειών.

Η λευκή μελιτζάνα Stork είναι μια σχετικά πρώιμη καλλιέργεια ωρίμανσης. Μετά από 90-100 ημέρες φύτευσης, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην πρώτη συγκομιδή. Η συνιστώμενη μέθοδος καλλιέργειας είναι δομές θερμοκηπίου. Ωστόσο, στο νότιο έδαφος της χώρας, η κουλτούρα δίνει καλές ενδείξεις απόδοσης στο ανοιχτό πεδίο. Κατά μέσο όρο, από 1 τετραγωνικό. m μπορεί να συλλεχθεί έως 7 κιλά υψηλής ποιότητας μελιτζάνες.

• βάρος - 90-100 g;
• σχήμα - ωοειδές?
• ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός.
• η γεύση είναι καλή.

Κατά την επιλογή αυτού του υβριδίου, οι αρχάριοι κηπουροί πρέπει να λάβουν υπόψη ότι έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Εάν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, οι καρποί του πελαργού αρχίζουν να σκληραίνουν και να χάνουν τις καταναλωτικές τους ιδιότητες. Επομένως, δεν συνιστάται η καλλιέργεια του φυτού για περισσότερες από 100 ημέρες..

Λευκό αυγό

Μελιτζάνα Το λευκό αυγό είναι ένα πρώιμο ωριμάζοντας φυτό ιαπωνικής επιλογής. Η περίοδος από τη βλάστηση των βλαστών έως την πρώτη συγκομιδή είναι μόνο 60 ημέρες. Είναι προτιμότερο να καλλιεργείτε την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Αλλά με έγκαιρη και σωστή φροντίδα, το φυτό μπορεί να δώσει καλή συγκομιδή σε ανοιχτές περιοχές..

• βάρος - 200 g;
• σχήμα - ωοειδές;
• μέγεθος - 10 cm σε μήκος.
• πολτός - μέση πυκνότητα;
• γεύση - αρωματικό μανιτάρι.

Τα φυτά αυτού του υβριδίου δεν απαιτούν το σχηματισμό θάμνου και καλτσοδέτου σε ένα στήριγμα. Οι θάμνοι τους σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνουν τα 70 cm.

Bibo F1

Το Bibo F1 αναφέρεται σε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης. Μετά τη βλάστηση, τα πρώτα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν την 85-90η ημέρα. Οι υβριδικές μέθοδοι καλλιέργειας περιλαμβάνουν ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Η απόδοση της μελιτζάνας είναι περίπου 4-5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.

• βάρος - 350-380 g.
• σχήμα - οβάλ;
• μέγεθος - 18 cm σε μήκος.
• πολτός - μέτριας πυκνότητας, τρυφερή.
• γεύση - υψηλή ποιότητα.

Οι θάμνοι των φυτών φτάνουν τα 85-95 cm, οπότε πρέπει να διαμορφωθούν και να συνδεθούν με ένα στήριγμα.

Ένα χαρακτηριστικό της κουλτούρας Bibo είναι ότι ακόμη και σε ακραίες συνθήκες και με ελάχιστο χρόνο στη φροντίδα, δίνει σταθερούς δείκτες απόδοσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της λευκής μελιτζάνας

Αν και η λευκή μελιτζάνα εκτράφηκε από κοινές ποικιλίες μοβ μελιτζάνας, εξακολουθούν να έχουν τα δικά τους ξεχωριστά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα..

Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων αξίζει να σημειωθεί:

1. Πλήρης έλλειψη πικρίας.
2. Λεπτή και ζουμερή δομή πολτού.
3. Πλήρης ή μερική απουσία σπόρων.
4. Ευρεία χρήση.

Επιπλέον, η λευκή μελιτζάνα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ευεργετικών ιχνοστοιχείων..

Τα μειονεκτήματα του πολιτισμού περιλαμβάνουν:

1. Υψηλές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους.
2. Σύντομη διάρκεια ζωής.
3. Κακή αντίσταση στις αλλαγές θερμοκρασίας.
4. Αδυναμία συλλογής σπόρων.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με τις πορφυρές ποικιλίες μελιτζάνας, τα λευκά υβρίδια έχουν μικρή αντίσταση στα παράσιτα και τις ασθένειες. Επομένως, χρειάζονται απόλυτα έγκαιρη φροντίδα..

Όπως μπορείτε να δείτε, κάθε λευκή μελιτζάνα έχει τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Διαφέρουν ως προς τις μεθόδους καλλιέργειας, το σχήμα των φρούτων, την απόδοση και τη γεύση. Ωστόσο, αυτές οι καλλιέργειες ενώνονται με την απουσία πικρίας και σπόρων, που είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους στην ευελιξία χρήσης..

Μια επισκόπηση των 20 καλύτερων ποικιλιών μελιτζάνας για εξωτερική χρήση

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση, η οποία μπορεί να φτάσει τα δέκα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Συνήθως 4-5 θάμνοι φυτών καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή. Για να επιτύχετε μέγιστα αποτελέσματα με βέλτιστο χρόνο και φυσικό κόστος, πρέπει να κατανοήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας..

Πρώιμες ποικιλίες μελιτζάνας

Οι πρώιμες μελιτζάνες είναι καλές όχι μόνο για τη γρήγορη ωρίμανση των πολυαναμενόμενων λαχανικών, αλλά και για την ευκαιρία πλήρους συγκομιδής στις βόρειες περιοχές. Εάν τον Μάιο δεν έχετε την ευκαιρία να φυτέψετε μελιτζάνες στο έδαφος και τον Ιούνιο το βράδυ είναι δυνατοί παγετοί, αξίζει να επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες για τον κήπο σας. Επιλέξτε υβρίδια για τον κήπο σας που έχουν αποδειχθεί μεταξύ των αγροτών και των κηπουρών.

Βασιλιάς του Βορρά

Υβριδικό με υψηλή αντοχή στον παγετό, που υπόκειται σε σκλήρυνση νεαρών βλαστών. Η ωριμότητα συμβαίνει σε 90 - 100 ημέρες, αλλά πολλοί σημειώνουν ότι σε 70 - 80 ημέρες, τα φρούτα μπορούν ήδη να σχηματιστούν πλήρως.

Από ένα φυτό μπορείτε να αφαιρέσετε από 3 έως 4 κιλά ακόμη και μοβ κυλίνδρους.

Η γεύση είναι αρκετά λεπτή, με μικρή ποσότητα κενών ακόμη και σε μέγιστη ωρίμανση. Αποθηκεύτηκε σε θερμοκρασία 12 - 15 βαθμούς για έως και δύο μήνες, ιδανικό για την προετοιμασία κενών.

Πρόκειται για μια μελιτζάνα λευκού δέρματος με εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση. Μετά από 60 - 70 ημέρες, θα αφαιρέσετε έως και 15 ομοιόμορφα και λευκά χιονισμένα λαχανικά βάρους έως 500 γραμμάρια από έναν θάμνο. Ανεπιτήδευτη και γονιμοποιεί τέλεια και ωριμάζει τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο έδαφος.

Μαύρο όμορφος

Η μαύρη όμορφη ποικιλία έχει την ιδανική σκοτεινή απόχρωση, τα φρούτα είναι μικρά, έως 200g, αλλά έως 3 κιλά μπορούν να αφαιρεθούν από μία ρίζα Μετά από 70 - 80 ημέρες, δίνει μια φιλική συγκομιδή, αλλά θα πρέπει να προστατεύεται από τους πρώτους παγετούς, απαιτεί επιπλέον καταφύγιο.

Μελιτζάνα Ilya Muromets - πότε να φυτέψετε (σπορά) για φυτά?

Μια ανεξάρτητη, μη υβριδική κουλτούρα νυχτερινής σκιάς, από την Ινδία, μετά από εργασίες επιλογής, διατήρησε τις θερμοφιλικές της ιδιότητες και τον απαιτητικό φωτισμό. Οι δημιουργοί αυτής της ποικιλίας είναι υπάλληλοι του φυτού αναπαραγωγής στη Ρωσία. Η κύρια κατεύθυνση στην αναπαραγωγή της ποικιλίας ήταν ο στόχος της απόκτησης μιας υψηλής απόδοσης καλλιέργειας για καλλιέργεια σε όλη την επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Οι δοκιμές πραγματοποιήθηκαν το 2020 και εγγράφηκαν στο Κρατικό Μητρώο. Συνιστάται (ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες) για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Λόγω του μεγέθους των φρούτων, η μελιτζάνα "Ilya Muromets" περιλαμβάνεται στη σειρά ποικιλιών "Russian Bogatyr". Η δύναμη του διακλαδισμένου, πυκνού θάμνου ύψους περίπου ενός μέτρου δικαιολογεί πλήρως το όνομα του Ρώσου ήρωα. Ταιριάξτε το φυτό και το εντυπωσιακό του μέγεθος, βαθιά σκούρα μοβ φρούτα. Τέτοιοι ακανόνιστοι κύλινδροι μήκους 45 cm σε σχήμα κορυφής με διάμετρο περίπου 10 cm και βάρους άνω του μισού κιλού μπορεί να είναι πάνω από 10 kg / m². Με τέτοια πρωτοφανή δύναμη, ο καρπός του ήρωα έχει άλλες ελκυστικές ιδιότητες..

• Πυκνό, κρεμώδες, ευχάριστο γευστικό πολτό χωρίς πικρία
• Ένα λεπτό αλλά σκληρό δέρμα με γυαλιστερή λάμψη έχει τα πλεονεκτήματά του:
• Μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς απώλεια εμπορευσιμότητας
• Αντέχει με ασφάλεια τη μεταφορά
• Χωρίς φωλιά σπόρων, λίγους σπόρους
• Απουσία άγονων λουλουδιών - κάθε λουλούδι δίνει μια ωοθήκη

Τέτοιοι δείκτες υψηλής γεύσης και απόδοσης συνέβαλαν στη διάδοση της ποικιλίας Ilya Muromets και σε πολλές ευνοϊκές κριτικές..

Καθώς ο ήρωας επρόκειτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτή η ποικιλία στα μέσα της σεζόν δεν βιάζεται να δώσει αποτελέσματα λόγω της μεγάλης καλλιεργητικής περιόδου - 110-115 ημέρες από τη στιγμή της πλήρους βλάστησης έως την τεχνική ωριμότητα. Παρ 'όλα αυτά, ακόμη και κατά τη σύντομη καλοκαιρινή περίοδο της μεσαίας ζώνης και στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, που αναπτύσσονται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια με πιο ανθεκτική επίστρωση, οι κηπουροί έχουν χρόνο όχι μόνο να εκτιμήσουν τη νόστιμη γεύση των φρέσκων φρούτων, αλλά έχουν την ευκαιρία να κάνουν μια ποικιλία προμηθειών για το χειμερινό τραπέζι.

Προσοχή! Σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται την τρίτη δεκαετία του Φεβρουαρίου. Τα φυτά μελιτζάνας μεγαλώνουν αργά.

Οι σχηματισμένοι θάμνοι φυτεύονται στην περιοχή τον Μάιο, όταν ο καιρός σταθεροποιείται, η θερμοκρασία της νύχτας θα ξεπεράσει τους +15 βαθμούς. Στις νότιες περιοχές καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, στις κεντρικές και βόρειες περιοχές - κάτω από ένα κάλυμμα φιλμ και σε θερμοκήπια. Οι σήραγγες φιλμ είναι προτιμότερες: αν και οι μελιτζάνες είναι θερμόφιλες, θερμαίνονται τις ζεστές μέρες στο θερμοκήπιο και μπορούν να ρίξουν όχι μόνο λουλούδια, αλλά και ωοθήκες.

Αγροτεχνολογία καλλιέργειας ποικιλιών Για δυόμισι μήνες ενεργού ανάπτυξης δενδρυλλίων ποικιλίας υψηλής απόδοσης, το φυτό αποκτά 5-7 αληθινά φύλλα και ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα. Εάν χρειαστεί, γίνεται επιλογή έως ότου το φυτό χωρίσει με τα φύλλα κοτυληδόνας. Εάν είναι δυνατόν να γίνει χωρίς μεταμοσχεύσεις που είναι τραυματικές για τις ρίζες, φυτέψτε αμέσως τους σπόρους μελιτζάνας που έχουν βλαστήσει σε μεγάλες γλάστρες. Φυτεύουμε φυτά μόνο σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Γεμίζουμε τα φρεάτια εκ των προτέρων με βερμικκόστ, που δεν έχει κομπόστ ή χούμο, το γεμίζουν με νερό μέχρι το χείλος. Μετά από επανειλημμένη άρδευση με φόρτιση νερού, φυτεύουμε φυτά με ένα κομμάτι γης στον πολτό, εμβαθύνουμε το κολάρο της ρίζας κατά 1-2 cm. Οι ρίζες δεν τραυματίζονται με τέτοια φύτευση, το ποσοστό επιβίωσης των φυτών είναι 100%.

Στην κορυφή της τρύπας σκουπίζουμε με ξηρό χούμο με στρώμα 2 εκ. Η υγρασία δεν εξατμίζεται, δεν σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους. Μετά από 2 ημέρες, σκουπίζουμε το στρώμα, κάνουμε χαλάρωση - οι κηπουροί αποκαλούν αυτή τη λειτουργία ξηρή άρδευση. Το Mulch μετά τη χαλάρωση επιστρέφει στην αρχική του θέση. Ο αέρας έχει πρόσβαση στις ρίζες του φυτού, στα τριχοειδή αγγεία μέσω των οποίων διασπάται η υγρασία. Οι ρίζες δεν στεγνώνουν. Σε ζεστό καιρό, σκιάστε μελιτζάνα, αλλά το πρωί και το βράδυ δίνουμε άφθονο φως του ήλιου.

Μετά τη φύτευση, οι βλαστοί και τα κάτω φύλλα αφαιρούνται πριν από το πρώτο πιρούνι. Έτσι, σχηματίζεται ένας θάμνος έτσι ώστε ο ήλιος να είναι αρκετός για κάθε φυτό και φύλλο. Με την εμφάνιση των ωοθηκών, μια άλλη επέμβαση για την αφαίρεσή της. Αφήνουμε 5-7 μεγάλες ωοθήκες φρούτων στον θάμνο. Αφαιρούμε άλλους, συμπεριλαμβανομένων των λουλουδιών. Αυτό είναι ένα αναγκαστικό μέτρο: η μελιτζάνα της ποικιλίας Ilya Muromets είναι ένα μεγάλο καρπό φυτό, εάν δεν ελαφρύνετε τον θάμνο, η ωρίμανση των φρούτων θα επεκταθεί σε κρύο καιρό. Τα φρούτα συνθλίβονται. Σε σκιερό μέρος, η ποικιλία δεν θα δώσει την επιθυμητή συγκομιδή. Σε θερμοκήπια μελιτζάνας, συνιστάται η εγκατάσταση επιπλέον φωτισμού.

Το ποσό της συγκομιδής επηρεάζεται από:

• Απότομη αλλαγή θερμοκρασίας (ζεστή μέρα, κρύες νύχτες).
• Στεγνό αέρα και υψηλή θερμοκρασία σε θερμοκήπια, η ποικιλία μπορεί να ρίξει τις ωοθήκες.
• Για τη μελιτζάνα, η έλλειψη υγρασίας είναι καταστροφική, αλλά η υπερχείλιση μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σήψη του ριζικού συστήματος.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες που επηρεάζουν τις νυχτερινές καλλιέργειες, δεν φοβάται τα περισσότερα από τα παράσιτα.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Αυτές οι μελιτζάνες χρησιμοποιούνται καλύτερα για περιοχές χωρίς απρόσμενους παγετούς ή καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο. Λόγω της μεγαλύτερης περιόδου ωρίμανσης από ό, τι στην πρόωρη ωρίμανση, αξίζει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία στο θερμοκήπιο. Όσο πιο σταθερή είναι η θερμοκρασία και η υγρασία, τόσο πιο πλούσια θα είναι η καλλιέργεια..

Αλμπατρός

Εάν σας αρέσουν οι μελιτζάνες σε σχήμα δάκρυ, στρογγυλές, σαρκώδεις, χωρίς κενά, τότε αυτή είναι η επιλογή σας. Μια ποικιλία για φρέσκια κατανάλωση, συντήρηση και μακροχρόνια αποθήκευση. Εύκολο στη μεταφορά, έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης, αυτό έχει γίνει ο κύριος λόγος για την επιλογή μεταξύ των αγροτών.

Διαμάντι

Μία από τις πιο αγαπημένες μελιτζάνες στους κηπουρούς στη μεσαία λωρίδα. Θεωρείται ένας νάνος θάμνος, αλλά είναι πολύ διακλαδισμένος, σχηματισμένος με τη μορφή μιας μπάλας. Διακοσμητικός. Περίοδος γήρανσης έως 80 ημέρες. Μπορείτε να πάρετε έως και 8 κιλά από έναν θάμνο. Βάρος φρούτων έως 180g. Ο σχηματισμός των λουλουδιών συμβαίνει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, και καρποφορία από αυτή την άποψη, για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αμυγδαλωτό

Οι γνώστες του λεπτού και νόστιμου πολτού αυτής της μελιτζάνας το προτιμούν όχι μόνο για αυτόν τον λόγο. Ωριμάζει σε 110 - 120 ημέρες, έχει μια όμορφη, βαθιά μοβ απόχρωση σε σχήμα αχλαδιού.

Ασυνήθιστες μελιτζάνες για ανοιχτό κήπο

Μέχρι πρόσφατα, αυτή η θερμοφιλική κουλτούρα αναπτύχθηκε μόνο σε ζεστές χώρες και σήμερα οι παραδοσιακές ποικιλίες μελιτζάνας έχουν γίνει κοινές κάτοικοι των ρωσικών λαχανικών. Αυτή η επιτυχία δεν σταμάτησε τους κηπουρούς μας, και άρχισαν να καταβάλλουν πολλές προσπάθειες για την καλλιέργεια εξωτικών ποικιλιών "μπλε" σε ρωσικές συνθήκες. Μπορούμε ήδη να καλλιεργήσουμε μερικές ασυνήθιστες ποικιλίες στο κλίμα μας, ακόμη και σε έναν ανοιχτό κήπο..

κύκνος

Οι λευκές χιονώδεις μελιτζάνες, που δεν είναι μόνο όμορφες για να δουν, αλλά και έχουν μια λεπτή γεύση χωρίς πικρία. Τα μικρά φρούτα αναπτύσσονται σε μεσαίου μεγέθους θάμνους με μέτρια ωρίμανση. Αυτή η ποικιλία προσαρμόζεται περισσότερο στις αναπτυσσόμενες συνθήκες μας.

Η πιο αγαπημένη μελιτζάνα πολλών κηπουρών είναι η ποικιλία Swan. Τα φρούτα μεγαλώνουν τον Ιούλιο, είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν ασυνήθιστο γαλακτώδες λευκό χρώμα. Η μελιτζάνα έχει μια ήπια, ευχάριστη γεύση με νότες μανιταριών. Το δέρμα αυτού του λαχανικού είναι τρυφερό και λεπτό και η σάρκα δεν περιέχει φλέβες.

Χρυσά αυγά

Οι ολλανδικές κίτρινες μελιτζάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτένιο. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν παραδοσιακό οβάλ σχήμα και πολύ ευχάριστη γεύση, χωρίς υπερβολική πικρία και πικρία. Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι αγαπούν τα ηλιόλουστα μέρη και απαιτούν πότισμα.

Τα χρυσά αυγά είναι μια ασυνήθιστη ολλανδική ποικιλία. Οι μελιτζάνες έχουν ήπια γεύση χωρίς πικρία και πικρία Το σχήμα του καρπού είναι ωοειδές και οι ίδιες οι μελιτζάνες, όταν είναι ώριμες, έχουν έντονο κίτρινο χρώμα. Η ποικιλία χρησιμοποιείται για διακόσμηση, προετοιμασία διαφόρων πιάτων και συντήρηση.

Κόκκινο αναστατωμένο

Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία, από την εμφάνιση της οποίας δεν θα πείτε ποτέ ότι πρόκειται για μελιτζάνα. Τα φρούτα του έχουν μέση περίοδο ωρίμανσης και εξαιρετική γεύση, χρησιμοποιούνται ελαφρώς άγουρα, πικρά όταν είναι ώριμα. Ωστόσο, καλλιεργούνται κυρίως για διακοσμητική διακόσμηση τραπεζιού, καθώς οι μικρές στρογγυλές φωτεινές κόκκινες μελιτζάνες φαίνονται πραγματικά ασυνήθιστες.

Το Red Ruffled είναι μια από τις πιο ασυνήθιστες μελιτζάνες. Σε σχήμα και χρώμα, μοιάζει με ντομάτα ή πιπέρι. Συνιστάται στους λάτρεις της ποικιλίας να καταναλώνουν αυτά τα φρούτα άγουρα όταν αρχίζουν να παίρνουν πορτοκαλί απόχρωση. Τα κόκκινα φρούτα αρχίζουν να έχουν πικρή γεύση, επομένως χρησιμοποιούνται περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς.

Rotonda bianca

Καταπληκτική μελιτζάνα ιταλικής επιλογής. Είναι καλά προσαρμοσμένο στις ρωσικές συνθήκες και μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι τεράστιοι και στρογγυλοί κυρτοί. Οι ελαφριές λιλά μελιτζάνες σε σχήμα και μέγεθος μοιάζουν με μια μικρή κολοκύθα.

Το Rotonda Bianca είναι προϊόν ιταλικής επιλογής. Αυτές οι εκπληκτικές μελιτζάνες προσαρμόζονται τέλεια στο ρωσικό καλοκαίρι, έχουν πολύ ευχάριστη γεύση και ασυνήθιστο σχήμα. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι καρποί αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν πολύ - μέχρι το μέγεθος μιας μικρής κολοκύθας

Ναύτης

Μελιτζάνα, η οποία πήρε το όνομά της από το ασυνήθιστο ριγέ χρώμα της. Τα στρογγυλεμένα επιμήκη φρούτα έχουν λευκό-λιλά χρώμα. Το "Matrosik" είναι μια πολύ νόστιμη και θρεπτική ποικιλία, χρησιμοποιείται με ευχαρίστηση για μαγείρεμα εορταστικά πιάτα, ψητά λαχανικά και συντήρηση το χειμώνα..

Η μελιτζάνα "Matrosik" έπαψε να είναι εξωτική για τους Ρώσους κηπουρούς. Η ποικιλία είναι απόλυτα προσαρμοσμένη στις συνθήκες μας, ανέχεται τις πτώσεις θερμοκρασίας καλά και δίνει άφθονη καρποφορία. Οι καρποί της ποικιλίας έχουν ένα ενδιαφέρον ριγέ χρώμα, επομένως το φυτό έλαβε αυτό το στοργικό όνομα - "Matrosik"

Ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια

Οι ποικιλίες υψηλής απόδοσης μεγαλώνουν καλά σε θερμοκήπια, χρειάζονται φροντίδα, αλλά ανταποκρίνονται σε αυτό με φιλικό και καλό καρπό. Η σταθερή θερμοκρασία και υγρασία σάς επιτρέπουν να επιλέξετε ψηλά φυτά - από κάθε τέτοιο θάμνο μπορείτε να αφαιρέσετε από 5 έως 12 κιλά λαχανικών.

Robin the Hood

Ένα υβρίδιο μεσαίας σεζόν, απαιτεί το σχηματισμό ενός θάμνου, αλλά έχει μικρή ανάπτυξη έως 60 εκ. Το φυτό έχει αγκάθια. Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, στρογγυλεμένα με χαμηλή πικρία, ωρίμανση σε 90 ημέρες. Μεσαία ποιότητα διατήρησης, για όλους τους τύπους κονσερβοποίησης και μαγειρέματος.

Περιγραφή της ποικιλίας Robin Hood

Αστυνομικός

Ψηλό, έως 240 - 260 cm, ωριμάζει έως 120 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Φρούτα μεγέθους από 20 έως 35 cm, απόδοση - έως 9 kg. Απαιτεί το σχηματισμό ενός θάμνου, αρκεί να αφήσουμε 2 στελέχη στα οποία ωριμάζουν έως και 15 φρούτα ταυτόχρονα. Υπέροχη γεύση τόσο για φρέσκια όσο και για αλατισμένη κατανάλωση.

Αποθηκεύεται φρέσκο ​​για έως και 2,5 μήνες, χάνει την παρουσίασή του κάπως, στεγνώνει, αλλά η γεύση παραμένει.

Σοφία

Μια ποικιλία που ωριμάζει αργά με μεγάλα φρούτα. Τα ώριμα φρούτα φτάνουν τα 30 cm και ζυγίζουν έως 900 g. Ο θάμνος έχει ύψος έως 150 cm, σχηματίζεται, αλλά απαιτείται τσίμπημα. Μέχρι 17 κιλά μπορούν να αφαιρεθούν από ένα φυτό. πολύ πυκνά πορφυρά φρούτα. Αποθηκεύονται τέλεια και μεταφέρονται, η διάρκεια ζωής είναι η υψηλότερη μεταξύ όλων των ποικιλιών με τέτοια παραγωγικότητα - έως και 3 μήνες.

Ανοιχτές ποικιλίες

Εάν σκοπεύετε να μεγαλώσετε τη μελιτζάνα σας σε εξωτερικούς χώρους, είναι απαραίτητες κατάλληλες ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό. Στη μεσαία λωρίδα, ακόμη και το πιο υπομονετικό λαχανικό σε αλλαγές θερμοκρασίας απαιτεί καταφύγιο για την περίοδο των παγετώνων της νύχτας. Μόνο τα υβρίδια με ζώνες είναι ιδανικά για ένα θερμοκήπιο..

Βάκουλα

Ασθενής αρκετά για αλλαγές θερμοκρασίας, μπορείτε να φυτέψετε φυτά στο τέλος Μαΐου. Ύψος έως 120 cm, έχει ισχυρό και πυκνό στέλεχος. Δεν απαιτείται τσίμπημα, ο θάμνος σχηματίζεται. Μέχρι 8 κιλά μελιτζάνας μπορούν να αφαιρεθούν από έναν θάμνο.

Ταύρος καρδιά

Δεν ανέχεται τους παγετούς της άνοιξης, επομένως, φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος μετά το τέλος τους. Στρογγυλεμένα φρούτα βάρους έως 300g, θάμνος έως 80cm, απόδοση περίπου 8-12 kg. Ανεπιτήδευτη στη γεωργική τεχνολογία, αλλά δεν ανέχεται υπερχείλιση.

Αλεξέβσκι

Ένα από τα καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους. Το ύψος του θάμνου είναι έως 70 εκατοστά, πολύ κλαδιά, φρούτα έως 150 γραμμάρια, αλλά σε μια εποχή είναι ρεαλιστικό να συλλέγετε έως και 9-10 κιλά. Απαιτείται καλτσοδέτα, καθώς ο θάμνος είναι πολύ εύθραυστος.

Μεταμόσχευση και περαιτέρω φροντίδα

Παρά την αντοχή του, ο Andryusha F1 λατρεύει τη ζεστασιά και την υγρασία. Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική θερμότητα οδηγεί στην πτώση των λουλουδιών και η θερμοκρασία κάτω από 12 βαθμούς Κελσίου, η οποία διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, οδηγεί σε διακοπή της ανάπτυξης και της ανάπτυξης..

Προετοιμασία μεταμόσχευσης και σκλήρυνση

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι, μέσα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, πρέπει να σκληρυνθούν. Περίπου 14 ημέρες πριν από τη μεταφορά στον κήπο τη νύχτα, συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας σε 12-14 βαθμούς Κελσίου. Δεν συνιστάται η σκλήρυνση του φυτού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς στην περίπτωση αυτή αναστέλλεται η ανάπτυξη και η ανάπτυξή του..

Οι καλύτερες πολύχρωμες ποικιλίες

Οι ποικιλίες λευκού δέρματος εκτράφηκαν για να απαλλαγούν από την πικρία που περιέχεται ακριβώς στο ένζυμο χρωματισμού. Οι μελιτζάνες άλλων χρωμάτων λήφθηκαν με διασταύρωση.

κύκνος

Μία από τις καλύτερες λευκές μελιτζάνες. Δεν έχει μόνο λευκό δέρμα, αλλά και σάρκα. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο έδαφος όσο και στο θερμοκήπιο. Το ύψος του θάμνου είναι έως 70 εκ., Το βάρος του καρπού είναι έως 250 γραμ. Η απόδοση ενός φυτού είναι έως 6 κιλά..

Παγοκρύσταλλος

Ασυνήθιστο λόγω του σχήματος του, γι 'αυτό και είναι ελκυστικό. Μπους έως 80 εκατοστά. Φρούτα έως 300g. Έως 5 κιλά μπορούν να αφαιρεθούν από έναν θάμνο.

Φοινικόπτερος

Το όνομα μιλά από μόνη της - όμορφα ροζ, κυρτά φρούτα βάρους έως 40hg. Είναι εγκαίρως για 130 ημέρες. Θάμνος έως 180 εκατοστά, απλωμένος και υψηλής απόδοσης. Μέχρι 16 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από ένα φυτό.

Μωβ ομίχλη

Σκούρα ροζ φρούτα βάρους έως 180 g, ωριμάζουν, κατά μέσο όρο, σε 120 - 130 ημέρες. Μπους έως 150 εκατοστά, διακλαδισμένο. Φοβούμενοι τον παγετό, σε ένα θερμοκήπιο, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 5 κιλά από ένα φυτό.

Ασυνήθιστα - πράσινα φρούτα, που θυμίζουν κατσαρό καλαμπόκι. Το καθένα ζυγίζει έως 250g., Έως 20cm μήκος. Θάμνος έως 80 cm, ημι-διάδοση, δεν απαιτεί σχηματισμό. Ο πολτός και το δέρμα δεν έχουν πικρία.

σμαράγδι

Φωτεινά πράσινα φρούτα βάρους έως 300 γρ., Ωριμάζουν κατά μέσο όρο έως και 100 ημέρες. Το φυτό ανέχεται αλλαγές θερμοκρασίας, ελαφριά ξηρασία. Από μία ρίζα σε 120 ημέρες, μπορείτε να πάρετε έως και 5 κιλά λαχανικά.

Κινέζικο φανάρι

Σε 80 - 110 ημέρες μετά τη σπορά, στα 70 cm, ασυνήθιστες μελιτζάνες αρχίζουν να κοκκινίζουν στο θάμνο. Το ασυνήθιστο φωτεινό χρώμα και το σχήμα τους κάνουν να μοιάζουν με διακόσμηση. Βάρος έως 180 g, απόδοση - έως 3 κιλά ανά φυτό.

Κινεζικό φανάρι μελιτζάνας

Πάντα με μια πολυτελή συγκομιδή - γόνιμες ποικιλίες

Όλοι όσοι εργάζονται στη γη θέλουν να δουν το έργο τους ενσωματωμένο σε μια άφθονη συγκομιδή. Ως εκ τούτου, οι ποικιλίες που είναι γνωστό ότι παράγουν με συνέπεια μεγάλο αριθμό φρούτων υψηλής ποιότητας είναι πολύ δημοφιλείς. Μερικά από αυτά είναι πολύ δημοφιλή στους Ρώσους κηπουρούς και έχουν πολλές θετικές κριτικές. Δεν διστάζουν να συμπεριλάβουν τις ποικιλίες Almaz και Alekseevsky που έχουν ήδη περιγραφεί εδώ νωρίτερα. Αλλά υπάρχουν άλλες, πρακτικά όχι κατώτερες από την άποψη της απόδοσης, των ποικιλιών μελιτζάνας που περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο.

Μαύρος όμορφος - αυτή η ποικιλία μελιτζάνας έχει μια μέση περίοδο ωρίμανσης και δεν είναι κατώτερη σε σχέση με την Almaz. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και εξαιρετικό ανθεκτικό στις ασθένειες. Σε μέσο ύψος των θάμνων - 60-80 cm - μεγαλώνουν πολλά φρούτα βάρους έως 200 γραμμάρια, τα οποία ωριμάζουν μαζί σε 110-145 ημέρες. Η λεπτή κιτρινωπή σάρκα τους δεν έχει πικρία και περιέχει πολύ λίγους σπόρους..

Ποικιλία μελιτζάνας Ο Μαύρος όμορφος σε απόδοση δεν είναι κατώτερος από την ποικιλία Almaz

Η ποικιλία μελιτζάνας Robin Hood έχει αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών για τη σταθερή απόδοση και την εξαιρετική αντοχή της σε αρνητικές συνθήκες καλλιέργειας. Στους εξαπλωμένους θάμνους του, ύψους 70-100 cm, δένονται πολλά φρούτα, τα οποία, όταν είναι ώριμα, ζυγίζουν έως 300 γραμμάρια. Η ποικιλία Robin Hood έχει λιλά χρώμα φρούτων, τα οποία είναι καλά αλατισμένα ή ζυμωμένα, τα οποία τα ξεχωρίζουν από πολλούς συγγενείς.

Η ποικιλία μελιτζάνας Robin Hood είναι ανθεκτική στις παραμορφώσεις του καιρού και αποδίδει με συνέπεια

Μιλώντας για καρποφόρες μελιτζάνες, δεν μπορούμε να αναφέρουμε την υβριδική ποικιλία Epik. Αυτό το υβρίδιο, κλασικό σε εμφάνιση και γεύση, καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Ισχυροί επικοί θάμνοι, ύψους 100 εκατοστών, αποδίδουν καρπούς εντός 65 ημερών μετά τη φύτευση στον κήπο. Το βάρος κάθε μελιτζάνας μπορεί να είναι έως 230 γραμμάρια και η απόδοση από 1 m2 του κήπου είναι 5,8 kg. Το Epic είναι ανθεκτικό σε όλες τις πιο κοινές φυτικές ασθένειες αυτού του είδους.

Η επική ποικιλία μελιτζάνας είναι ισχυρή και ανθεκτική στις ασθένειες

Οι καλύτερες πορφυρές ποικιλίες

Ακόμα και το γεγονός ότι εμφανίστηκαν νέα φωτεινά χρώματα του λαχανικού με χαμηλή πικρία δεν αποσπά την προσοχή από τα τυπικά μοβ αγαπημένα. Μεταξύ αυτών, οι κορυφαίες ποικιλίες είναι:

Βασιλιάς του Βορρά

Ανθεκτικό στον παγετό, τεχνική ωρίμανση για 90 - 100 ημέρες, αλλά μπορεί να αφαιρεθεί για 70 - 80 ημέρες. Μέχρι και 4 κιλά ακόμη και μοβ, πολύ όμορφα φρούτα αφαιρούνται από τον θάμνο.

Μωβ θαύμα

Υβρίδιο. Αντέχει την ξηρασία υπομονετικά, αλλά είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε πολύ νερό μία φορά. Θάμνος ύψους έως 90 εκ. Όμορφα επιμήκη φρούτα, βάρους έως 250 γραμμάρια. Ωρίμανση σε 90 - 115 ημέρες. Ένα φυτό μπορεί να πάρει έως και 8 κιλά μελιτζάνα.

Διαμάντι

Νάνος ποικιλία. Ύψος έως 50 cm, αλλά ο θάμνος είναι πολύ διακλαδισμένος. Φαίνεται πολύ διακοσμητικό, με τη μορφή μπάλας, δεν απαιτεί διαμόρφωση. Ωριμότητα σε 80 ημέρες. Φρούτα έως 180 - 200g.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να πάρετε έως και 8 κιλά όμορφα φωτεινά μωβ φρούτα.

Καλλιέργεια φυτών και φροντίδα μελιτζανών

Όπως μπορείτε να δείτε παρακάτω, από τις γενικά αποδεκτές προτάσεις - υπάρχουν αρκετά προβλήματα με τη σπορά και την αποχώρηση.

Παρά το γεγονός ότι στις φυτικές καλλιέργειες, οι μελιτζάνες είναι η πηγή της πιο ισορροπημένης διατροφής στο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, πρέπει να είστε προσεκτικοί μαζί τους, όπως και με τις πράσινες πατάτες. Τα υπερβολικά φρούτα περιέχουν μεγάλες ποσότητες δηλητηριώδους ουσίας - σολανίνη. Δεν συνιστάται η κατανάλωσή τους.

Έτσι, είναι καλύτερο να κόψετε άγουρα από ό, τι υπερβολικά όλα τα πολύχρωμα. Συμπέρασμα Επιλέγοντας από έναν τεράστιο αριθμό γραμμών αναπαραγωγής, αποκτούμε με μια ισχυρή αντίσταση σε ασθένειες, παράσιτα και διακυμάνσεις του καιρού. Δεδομένου ότι νέα ονόματα εμφανίζονται κάθε χρόνο, προσθέτουμε ήδη νέα - με άλλες ιδιότητες στις αποδεδειγμένες αγαπημένες μελιτζάνες.

Σε αυτήν την περίπτωση, χωρίς να διακινδυνεύσουμε τη συγκομιδή, ελέγχουμε πολλές ποικιλίες αντοχής και γεύσης, αλλά σταματάμε μόνο σε αξιόλογους αντιπροσώπους με μια απλή τεχνολογία ανάπτυξης. Τότε αυτή η δραστηριότητα είναι μια χαρά..

Οι καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Η μεσαία λωρίδα είναι μια αρκετά ήπια κλιματική ζώνη, αλλά στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου δεν επιτρέπεται η πλήρης ωρίμανση των ποικιλιών που ωριμάζουν. Τα θερμοκήπια βοηθούν με αυτό, αλλά αξίζει να επιλέξετε ποικιλίες νωρίς και μεσαία σεζόν..

Αυτές οι ποικιλίες θα δώσουν μια εξαιρετική συγκομιδή και θα προκαλέσουν ελάχιστη ταλαιπωρία:

• Βασιλιάς του Βορρά. Θα δώσει μια εξαιρετική συγκομιδή απουσία παγετού στις αρχές του καλοκαιριού. Αποδείχθηκε εξαιρετικό τόσο στα θερμοκήπια όσο και στο έδαφος.
• Μαύρος Πρίγκιπας. Αξίζει να το επιλέξετε όχι μόνο λόγω του διακοσμητικού του αποτελέσματος. Το πλούσιο μωβ χρώμα κρύβει τον τρυφερό πολτό χωρίς πικρία και από έναν θάμνο είναι δυνατόν να πάρει φρούτα έως 8 κιλά.
• Σοφία. Ακόμα και όταν φυτεύετε στο έδαφος και καλύπτετε την πρώτη εβδομάδα, θα λαμβάνετε έως και 15 - 17 κιλά μεγάλου μεγέθους, έως 900 γραμμάρια ανά σεζόν. Μελιτζάνα.
• Αλμπατρός. Μεσαία σεζόν, αλλά ωριμάζει αρκετά νωρίς. Την ημέρα 90, τα πρώτα φρούτα μπορούν να αφαιρεθούν. Όμορφο κυλινδρικό σχήμα και λεπτή γεύση. Ασθενής για ξηρασία.

Εάν ονειρεύεστε μια φιλική και υψηλή συγκομιδή, ελάχιστο κόστος εργασίας και ευχάριστο για τα λαχανικά των ματιών, θα πρέπει να επιλέξετε σπόρους που έχουν ταξινομηθεί για την περιοχή σας, να παρέχουν σωστή φροντίδα και να κάνετε αυτό που σας αρέσει με ευχαρίστηση.

Εξαιρετικά πρώιμα υβρίδια

Ξεχωριστά, θα πρέπει να ειπωθεί για την ωρίμανση των υβριδίων μελιτζάνας σε χρόνο ρεκόρ. Είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, προσαρμόζονται καλά σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Δώστε καλή συγκομιδή.

Tirrenia F1

Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο με μακρά καρποφορία. Οι μελιτζάνες εμφανίζονται πριν από τον παγετό. Βάρος φρούτων 450 - 700 γρ. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου σπόροι. Υπάρχει μια τάση για αυτο-επικονίαση.

Anet F1

Οι μελιτζάνες είναι επιμήκεις, επιμήκεις. Μοιάζουν με κύλινδρο. Βάρος - από 300 έως 400 γρ. Το ώριμο φυτό είναι ανθεκτικό, ισχυρό, με πολυτελές φύλλωμα. Η ταχεία ανάκτηση της μάζας των φύλλων είναι χαρακτηριστική, λόγω της οποίας οι επιθέσεις παρασίτων δεν είναι επικίνδυνες.

Φωτογραφία υβριδικής μελιτζάνας Anet F1

Fabina F1

Ένα υβριδικό σχεδιασμένο τόσο για ανοιχτό όσο και για κλειστό έδαφος. Ωριμάζει την 70η ημέρα. Στο θάμνο, υπάρχουν από 6 έως 8 φρούτα σκούρου μοβ χρώματος. Τη στιγμή της τεχνικής ωριμότητας, η φλούδα του υβριδίου της μελιτζάνας Fabina είναι λαμπερή. Ο πολτός είναι λευκό-πράσινο. Δεν υπάρχει πικρία. Διαφέρει σε καλή ανοσία.

Μελιτζάνα Ultra πρώιμο F1

Αποκτήθηκε στην Ουκρανία. Τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού με έντονο μωβ χρώμα ζυγίζουν από 120 έως 140 γραμμάρια. Ανθεκτική στην ξηρασία και τις ασθένειες.

Ο πολτός είναι τρυφερός, λευκό και κίτρινο. Δεν υπάρχει πικρία. Ένα ενήλικο φυτό διακλαδίζεται καλά. Έως 15 φρούτα εμφανίζονται σε έναν θάμνο.

Οι εξαιρετικά πρώιμες μελιτζάνες είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους καλλιεργητές που θέλουν να συγκομίσουν το συντομότερο δυνατό. Επίσης κατάλληλο για αρχάριους, καθώς είναι εύκολο στη φροντίδα και δεν είναι ευπαθή σε ασθένειες.

Ποικιλίες λευκής μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος

Οι ευεργετικές ιδιότητες της μελιτζάνας ήταν γνωστές στην Ανατολή πριν από ενάμισι χιλιάδες χρόνια, όπου ονομαζόταν "Λαχανικό της μακροζωίας".

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του κλίματος της περιοχής της αρχικής ανάπτυξης, η μελιτζάνα είναι αρκετά απαιτητική σε συνθήκες ανάπτυξης. Για να διασφαλιστεί η πιθανότητα ωρίμανσης των φρούτων σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, έχουν δημιουργηθεί διάφορες ποικιλίες μελιτζάνας..

Περιγραφή των ποικιλιών λευκής μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος

Λευκό κρίνο μελιτζάνας

Μια πολύ παραγωγική ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης (105-120 ημέρες). Είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης που μοιάζει με μανιτάρι. Θάμνοι ανοιχτού τύπου, ισχυροί και διακλαδισμένοι, το καθένα ωριμάζει 6-8 μελιτζάνες βάρους 250-400 g. Το δέρμα είναι λεπτό, ομοιόμορφο, ιδανικά λευκό χρώμα. Ο πολτός είναι πυκνός, ομοιογενής, δεν περιέχει πικρία.

Νέα άρθρα για τον κήπο και τον κήπο λαχανικών

Λευκή νύχτα μελιτζάνας

Πρώιμη ποικιλία. Περίοδος ωρίμανσης έως 115 ημέρες. Συνιστάται να μεγαλώνετε καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή στο έδαφος χωρίς κάλυψη. Η ποικιλία μελιτζάνας White Night δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες. Βάρος συγκομιδής έως 6 kg / sq. Το φυτό έχει κλειστό σχήμα, ύψους έως και 75 εκ. Το φύλλο είναι πράσινο, έχει χαραγμένες άκρες. Τα φρούτα έχουν κυλινδρικό σχήμα, γυαλιστερό λευκό. Το μήκος ενός ώριμου λαχανικού είναι έως 25 cm, με διάμετρο έως 10 cm, η μάζα του είναι έως 280 g. Ο πολτός είναι λευκός, όχι πικρός.

Λευκός Κύκνος μελιτζάνας

Μια παραγωγική ποικιλία στα μέσα της σεζόν (110-120 ημέρες) με πρωτότυπη, έντονη γεύση μανιταριού. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, ύψους 60-80 εκ. Τα φρούτα είναι μικρά (8-10 εκ. Μήκος και ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια), αλλά ο αριθμός τους στον θάμνο είναι καταπληκτικός - μπορούν να τοποθετηθούν περισσότερα από 12 κομμάτια. Η φλούδα είναι λεία, πολύ λεπτή. Ο πολτός είναι πυκνός, χάρη στη συγκεκριμένη γεύση και άρωμά του, εκτιμάται ιδιαίτερα στο μαγείρεμα.

Οι μελιτζάνες αυτής της ποικιλίας δεν ανέχονται τον παγετό, επομένως καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμοκήπια. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο και μόνο εάν παρέχετε ένα αξιόπιστο καταφύγιο για τη νύχτα, καθώς οι αλλαγές θερμοκρασίας επηρεάζουν αρνητικά τη ρύθμιση των φρούτων.

Μελιτζάνα Κύκνος

Έχει εξαιρετική γεύση. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει από 98 έως 134 ημέρες. Σχεδιασμένο για λευκή μελιτζάνα για ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπια. Αυτό το φυτό έχει ύψος 50-70 εκ. Το φύλλο είναι πράσινο, μεσαίου μεγέθους και εγκοπές. Οι καρποί της μελιτζάνας του Κύκνου δίνουν ένα μακρύ λευκό στιλπνό χρώμα που μοιάζει με αχλάδι. Το βάρος είναι περίπου 200-300 g. Το δέρμα είναι λεπτό. Ο πολτός είναι λευκός, δεν έχει πικρία, μυρίζει σαν μανιτάρια.

Λευκός πελαργός μελιτζάνας

Σχετικά πρώιμο ώριμο, σε σχήμα αυγού και βάρους όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια. Η κύρια διαφορά του από τα αντίστοιχα είναι ότι κατά την ωρίμανση, το δέρμα του αρχίζει να σκουραίνει και γίνεται κιτρινωπό. Δεν πρέπει να αυξηθεί για περισσότερο από 90 ημέρες, διαφορετικά θα γίνει σκληρό. Αυτή η περιγραφή βοηθά τους κηπουρούς να καταλάβουν ότι είναι καιρός να μαζέψετε τα φρούτα: μόλις το χρώμα μετατραπεί από ασπρόμαυρο σε κρέμα, μπορείτε να αφαιρέσετε και να μαγειρέψετε. Με ένα Stork, το ερώτημα "Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα" δεν τίθεται ποτέ. Είναι κάπως διαφορετική από την ποικιλία μελιτζάνας "Λευκό Αυγό"..

Λευκό ταϊλανδέζικο μελιτζάνα

Ένας μικρός, πολύ παραγωγικός θάμνος. Η ωριμότητα εμφανίζεται σε περίπου 90 - 100 ημέρες ανάπτυξης. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος πάνω από ένα μέτρο, κλαδιά καλά και από περίπου τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο ο θάμνος θα σας δώσει μια πλούσια ανθοφορία και θα φέρει όμορφα φρούτα, παρόμοια με το λευκό χιόνι. Μέχρι 7 κιλά αυτών των τρυφερών λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το βάρος ενός σπάνια φτάνει πάνω από 80-100 γραμμάρια, η γονιμότητά του είναι απλώς καταπληκτική.

Λευκό Bibo μελιτζάνας

Το υβρίδιο Bibo F1 ωριμάζει νωρίς, σπέρνεται τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο και η συγκομιδή μπορεί να προγραμματιστεί τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μελιτζάνες τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπιο..

Οι μελιτζάνες φυτεύονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα σποράς: όχι περισσότερο από 65 cm μεταξύ σειρών και όχι περισσότερο από 35 cm μεταξύ φυτών στη σειρά. Όχι περισσότεροι από 4 - 6 θάμνοι κάθονται ανά τετραγωνικό μέτρο, καθώς η έλλειψη χώρου μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο με το φυτό και απλά δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Η σπορά πραγματοποιείται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά..

Λευκός πελεκάνος μελιτζάνας

Η εμφάνιση του θάμνου έχει μέσο ύψος (100-120 cm).

Οι ώριμες μελιτζάνες είναι λευκού χρώματος.

Ώριμο βάρος μελιτζάνας 200-250 g, μήκος 15-18 cm, διάμετρος 4-6 cm.

Η εσωτερική σάρκα είναι ελαφριά, χωρίς πικρή γεύση.

Οι καρποί διακρίνονται από τα υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά στη μαγειρική επεξεργασία. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμαινόμενα θερμοκήπια όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Σχέδιο φύτευσης 40x50 εκ. Η συνολική απόδοση είναι 1,5-2 kg / sq..

Νέα άρθρα για τον κήπο και τον κήπο λαχανικών

Σπορά λευκών σπόρων μελιτζάνας για σπορόφυτα

Οι μελιτζάνες δεν ανέχονται καλά τις μεταμοσχεύσεις, επομένως είναι καλύτερα να μεγαλώνουν φυτά χωρίς να μαζεύουν. Σε ένα έτοιμο δοχείο, υγραίνω μέτρια το μείγμα του εδάφους. Στο νερό που έχει υποστεί υγρασία, οι σπόροι μπορεί να ασφυκτίσουν και να μην βλαστήσουν. Έβαλα ένα ειδικό πλέγμα με φωλιές 6x6 ή 8x8 cm (ανάλογα με τη συνήθεια του μελλοντικού θάμνου). Στη μέση κάθε φωλιά σπέρνω 1-2 σπόρους σε βάθος 1-2 εκ. Με τέτοια σχήματα, από 1 τετραγωνικό. m της συνολικής έκτασης, τα φυτά θα αποδώσουν κατά μέσο όρο 250-150 δενδρύλλια. Μετά τη σπορά, πασπαλίζω τους σπόρους μελιτζάνας με το ίδιο μείγμα εδάφους με ένα στρώμα 1-2 cm. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε ξεχωριστά δοχεία (κύπελλα, γλάστρες τύρφης, ειδικές κασέτες), τα τοποθετώ σε ένα κοινό κουτί και τα τοποθετώ σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε έδαφος θερμοκηπίου, καλύπτω τη σπορά με lutrasil. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 1,5-2,0 εβδομάδες.

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε φυτά μελιτζάνας μέσω μιας επιλογής, τότε πραγματοποιείται στη φάση 2-3 αληθινών φύλλων. 2-3 ημέρες πριν το πότισμα ποτιστεί για να τραυματιστεί λιγότερο το ριζικό σύστημα. Μεταμοσχεύονται σε δοχεία ή δοχεία με μεγαλύτερη περιοχή τροφοδοσίας, εμβάπτοντας τα φυτά στα κοτυληδονικά φύλλα. Η επιλογή είναι σκιασμένη, το έδαφος διατηρείται υγρό. Το πότισμα γίνεται με ζεστό, καταβυθισμένο νερό.

Φροντίδα σποροφύτων ποτίζοντας λευκή μελιτζάνα

Πότισμα δενδρυλλίων μελιτζάνας

Ο βέλτιστος χρόνος ποτίσματος είναι κατά τη διάρκεια της καθημερινής περιόδου της ενεργού ανάπτυξής τους: έως τις 11:00. Προσπαθήστε να αποφύγετε το βρέξιμο των φύλλων. Δεν συνιστάται υπερβολική υγρασία του εδάφους. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ιογενών βακτηρίων και μυκήτων (π.χ. blackleg). Το ανεπαρκές πότισμα αναγκάζει το έδαφος να στεγνώσει, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο των ριζών αναρρόφησης και στην πρόωρη ξυλεία του στελέχους.

Στις συνθήκες διατήρησης των φυτών μελιτζάνας σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηρό αέρα, επιτρέπεται συχνότερο πότισμα - κάθε 3 ημέρες. Η περιοδική χαλάρωση του εδάφους πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά, δεδομένου ότι οι βλαστοί ρίζας βρίσκονται στην ίδια την επιφάνεια.

Κορυφαία σάλτσα λευκών φυτών μελιτζάνας

Για την τόνωση της ανάπτυξης των δενδρυλλίων μελιτζάνας, συνιστάται τακτική γονιμοποίηση. Το πιο σημαντικό είναι η πρώτη σίτιση, η οποία πραγματοποιείται 1,5 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση σε αυξημένο δοχείο. Εάν το φυτό επηρεάστηκε αρνητικά από τη μεταμόσχευση, άρχισε να εξασθενίζει, τότε επιτρέπονται προηγούμενες περίοδοι σίτισης. Προτεραιότητα δίνεται στα ανόργανα λιπάσματα: τόσο σε ξηρή μορφή ("Kemira-universal", "Solution", κλπ.), Όσο και σε υγρό ("Effect", "Growth", "Ideal"). Τα χαλαρά λιπάσματα απαιτούν προκαταρκτική αραίωση σε καταβυθισμένο νερό (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 5 l) και τα υγρά συμπυκνώματα αραιώνονται σύμφωνα με τις συγκεκριμένες συστάσεις του κατασκευαστή. Η εισαγωγή κοπριάς πουλερικών συνιστάται όταν έχει προηγουμένως διογκωθεί σε νερό. Τα θραύσματα λιπασμάτων που αλιεύονται στα φύλλα πρέπει να ξεπλυθούν. Μεταξύ των επιδέσμων, συνιστάται να τηρείτε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που εισάγονται από 1 έως 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Φύτευση δενδρυλλίων λευκής μελιτζάνας σε ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι πρέπει να είναι καλά επίπεδο, να περπατά με τσουγκράνα. Κάνουμε τις τρύπες ίδιες με τις ντομάτες και τις πιπεριές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60 cm, μεταξύ των οπών 30 cm. Οι μελιτζάνες δεν τους αρέσουν τα πυκνά φυτεύματα, είναι απαραίτητο κάθε θάμνος να έχει καλή πρόσβαση στον αέρα και στον ήλιο.

Πριν από τη φύτευση, χύνω τα πηγάδια με ζεστό νερό και, χωρίς να περιμένω να απορροφηθούν όλα, φυτεύω αμέσως τις μελιτζάνες σε αυτόν τον πολτό και μετά κοιμάμαι με ξηρά γη. Με αυτήν τη μέθοδο, οι ρίζες των φυτών ισιώνονται και δεν υπάρχουν κενά γύρω τους και δεν υπάρχει φλοιός στην κορυφή.

Αμέσως μετά τη φύτευση, τεντώνω ένα φορητό θερμοκήπιο από μη υφασμένο υλικό πάνω από τα φυτά. Αρχικά, προστατεύει τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως και τη νύχτα από χαμηλές θερμοκρασίες. Κρατάω λοιπόν τα φυτά για τρεις μέρες και μετά καλύπτω μόνο τη νύχτα.

Λευκές μελιτζάνες - οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος, φύτευση και φροντίδα

Οι μελιτζάνες είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν, από το οποίο προετοιμάζονται διάφορα πιάτα, σνακ και συντήρηση, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι τα συνηθισμένα "μπλε" έχουν μια μεγάλη παλέτα χρωμάτων. Οι λευκές μελιτζάνες έχουν τις καλύτερες ιδιότητες. Τα λαχανικά στερούνται πικρίας και σε τελική μορφή μοιάζουν με κρέας κοτόπουλου ή πολτό μανιταριών, έχουν λεπτό δέρμα και διαφορετική περίοδο ωρίμανσης. Η λίστα περιλαμβάνει τις καλύτερες υπαίθριες ποικιλίες και συμβουλές καλλιέργειας.

• 1. Γιατί οι λευκές μελιτζάνες είναι καλές?
• 2. Πώς να επιλέξετε σπόρους για φύτευση?
• 3. Η καλύτερη ποικιλία είναι το κλειδί για μια γενναιόδωρη συγκομιδή
• 4. Μεγαλώνει στο ανοιχτό χωράφι
  • 4.1. Προετοιμασία σποροφύτων
  • 4.2. Διαλέξτε και λιπαίνετε
  • 4.3. Μεταφορά στα κρεβάτια
• 5. Φροντίδα και προστασία από παράσιτα
• 6. Συγκομιδή και μεταποίηση

Επιδιώκοντας την καινοτομία και τη δημιουργία του «τέλειου» λαχανικού, οι κτηνοτρόφοι έφεραν μελιτζάνα με λευκή φλούδα. Η σάρκα του είναι τρυφερή, ζουμερή, σταθερή και πρακτικά χωρίς σπόρους. Η κύρια διαφορά από τα μοβ αντίστοιχα είναι η έλλειψη πικρίας στο δέρμα. Υπάρχουν μερικές δωδεκάδες ποικιλίες και υβρίδια στην ποικιλία των "λευκών", έχουν παρόμοια γεύση, αλλά διαφέρουν σε σχήμα, περίοδο ωρίμανσης και μέγεθος.

Χαρακτηριστικά της λευκής μελιτζάνας:

• Δεν χρειάζεται να μουλιάσουν.
• Δεν συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες.
• Έχει καλύτερη γεύση.
• Πλούσια σύνθεση μετάλλων και βιταμινών.
• Περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες.
• Δεν περιέχει σολίνη (δηλητηριώδης ουσία).

Παρά τον βαρύ κατάλογο των θετικών ιδιοτήτων, το λαχανικό δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, ειδικά για άτομα με αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου και νεφρική νόσο, επειδή οι μελιτζάνες αφαιρούν το σίδηρο από το σώμα και περιέχουν οξαλικό οξύ.

• Οι καλύτερες ποικιλίες τομάτας κατάλληλες για εξωτερική χρήση
• Αυτο-επικονιασμένα αγγούρια για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια - οι καλύτερες ποικιλίες
• Οι πράσινες πιπεριές είναι οι καλύτερες ποικιλίες για εξωτερική χρήση

Όλες οι ποικιλίες έχουν παρόμοια γεύση, αλλά αποδίδουν καρπούς σε διαφορετικούς χρόνους, αυτό πρέπει να δοθεί προσοχή στους κατοίκους των βόρειων περιοχών, όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο. Για τη συγκομιδή πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, αξίζει να προτιμήσετε τα πρώιμα υβρίδια που ωριμάζουν σε 70-90 ημέρες. Η αποδεδειγμένη ποικιλία επιλέγεται ως η κύρια και οι νέες επιλέγονται για δοκιμή ως βοηθητικές για ποικίλα σχήματα και γούστα.

Στη γεωργική τεχνολογία, οι λευκές ποικιλίες διαφέρουν ελάχιστα από τις μπλε. Αγαπούν την υγρασία, το εύφορο έδαφος, αλλά χρειάζονται υψηλότερη θερμοκρασία αέρα και αποθηκεύονται για λίγες μέρες μετά τη συλλογή, μετά την οποία αρχίζουν να χειροτερεύουν. Η αγορά σπόρων πραγματοποιείται σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα που διαθέτει πιστοποιητικά και ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Όταν διαβάζετε την περιγραφή της ποικιλίας, προσέξτε την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας, οι σπόροι που έχουν λήξει δεν βλαστάνουν.

Σπουδαίος! Η επιλεγμένη ποικιλία πρέπει να είναι κατάλληλη για το κλίμα της περιοχής και για καλλιέργεια σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.

Στην ποικιλία φυτών, υπάρχουν λίγα υβρίδια κατάλληλα για συνθήκες ανοιχτού χωραφιού, αλλά ακόμη και σε μια τέτοια ποικιλία, μπορούν να διακριθούν τα καλύτερα. Οι ποικιλίες που παρουσιάζονται έχουν παρόμοια γεύση, αλλά διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, το χρώμα (ασπρόμαυρη ή γαλακτώδης), καθώς και το μέγεθος. Παρ 'όλα αυτά, είναι όλοι καλοί στο μαγείρεμα και στην προετοιμασία χειμερινών προετοιμασιών..

Εκτός από τις κύριες ποικιλίες, σημειώθηκαν καλοί δείκτες των υβριδίων "Tender F1" και "σχήμα αυγού". Οι μελιτζάνες είναι κατάλληλες για βρασμό, στιφάδο, τηγάνισμα και συντήρηση.

Η καλλιέργεια λευκών μελιτζανών δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά δεν απαιτείται να καλλιεργούν όλοι οι κηπουροί. Το φυτό χρειάζεται θρεπτικό, χαλαρό έδαφος, άφθονο πότισμα και σίτιση και για νωρίς καρπούς στον ανοιχτό αγρό, φυτεύονται φυτά.

Καλές αποδόσεις παρατηρούνται σε ηλιόλουστες, προστατευμένες περιοχές και υγρά εδάφη. Η μόνη διαφορά από τους μπλε ομολόγους είναι η αυξημένη θερμοκρασία αέρα (+25 μοίρες και άνω). Για εύκρατα κλίματα, αξίζει να επιλέξετε ποικιλίες ανθεκτικές στο κρύο, διότι στα τέλη Μαΐου υπάρχει πάντα κίνδυνος παγετώνων άνοιξη, κάτι που θα οδηγήσει στην απώλεια ή ζημιά των νεαρών δενδρυλλίων. Για την προστασία των βλαστών, χρησιμοποιήστε θερμοκήπια από πολυανθρακικό ή καταφύγια μεμβράνης.