Αυτό σημαίνει ότι οι μελιτζάνες πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή τους για τους ηλικιωμένους, καθώς και για εκείνους που διατρέχουν κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, υπερβολικού βάρους και ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι επίσης σημαντικό οι μελιτζάνες να διατηρούν τη γεύση και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσέρβες..
Δυστυχώς, σε ορισμένα σημεία οι κηπουροί αρνήθηκαν να καλλιεργήσουν μελιτζάνες στο ανοιχτό χωράφι, επικαλούμενοι την ιδιοτροπία του θερμού πολιτισμού και τις επιδρομές του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, το οποίο, όπως λέει η τηλεοπτική διαφήμιση, «δεν αφήνει καμία ευκαιρία» για μια καλή συγκομιδή. Είναι σημαντικό να προστατέψετε τα φυτευμένα φυτά και τα νεαρά φυτά από αυτήν την λαχταρή ατυχία εξετάζοντας τακτικά τις φυτεύσεις και καταστρέφοντας συμπλέγματα αυγών, σκαθαριών ενηλίκων και των προνυμφών τους.
Φυσικά, η μελιτζάνα αισθάνεται πιο προστατευτική κάτω από καταφύγια φιλμ.-
φοβισμένος από τις επιθέσεις ριγέ ληστών. Η ποικιλία μελιτζάνας Robin Hood είναι η πιο κατάλληλη για καλλιέργεια υπό αυτές τις συνθήκες..
Μικροί, χαμηλοί θάμνοι (40 εκατοστά) με κλασικά σχήματα φρούτων βάρους 200-250 γρ. Ευχαριστούν την καρδιά με μια φιλική συγκομιδή σε μια εποχή που άλλες ποικιλίες απλώς βάζουν φρούτα.
Αλλά η μεσαία ποικιλία μελιτζάνας με το ανεπιτήδευτο όνομα Filimon δεν μπορεί να κρυφτεί κάτω από την ταινία. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, το Philemon μεγαλώνει έως 150-200 εκ. Οι καρποί αυτού του γίγαντα ταιριάζουν με το φυτό - ελλειπτικό, σκούρο μοβ, βάρους 500-1000 γραμμάρια.
Μεγαλώνω αυτό το μεγάλο μέγεθος στο ανοιχτό χωράφι και σιγουρεύτηκα ότι είναι πολύ πιθανό να πάρει μια σημαντική συγκομιδή ακόμη και σε τέτοιες συνθήκες (αν μόνο ο καιρός δεν απογοητεύσει): θα διασφαλιστούν φρούτα βάρους 400-500 g. Και μεμονωμένα "βαρέλια" το Σεπτέμβριο, κατά τη συγκομιδή, τράβηξε 800 και ακόμη και 1100 γραμμάρια. Για ανοιχτό έδαφος, αυτό δεν είναι καθόλου κακό. Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε στον ιστότοπό σας ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος με ελαφρύ αμμώδες αργίλιο ή αργιλώδες έδαφος. Οι καλύτεροι προκάτοχοι σε αυτήν την περίπτωση είναι τα κρεμμύδια, τα καρότα, η κολοκύθα, τα όσπρια.
Φυτεύω το μικρό μέγεθος Robin Hood σε ανοιχτό έδαφος με δενδρύλλια στην ηλικία των 40-45 ημερών, και το ισχυρό Filimon - με φυτά 60-65 ημερών στον βέλτιστο χρόνο για την περιοχή μας. Τα νεαρά φυτά επωφελούνται από την ομοιόμορφη υγρασία του στρώματος της ρίζας, την τακτική χαλάρωση και άλεση για τη δημιουργία επιπλέον ριζών, λίπανση με ανόργανα λιπάσματα (2-3 φορές ανά καλλιεργητική περίοδο). Όλοι μαζί (συν ένας τόσο σημαντικός παράγοντας όπως ο σταθερός ζεστός καιρός) και ο σημαντικός ζήλος των κατοίκων του καλοκαιριού οδηγούν τελικά σε πλήρη συγκομιδή.
Στη φωτογραφία, οι καρποί της συνηθισμένης μελιτζάνας και της μελιτζάνας Filimon.
Κριτικές μελιτζάνας filimon
Χρησιμοποιείτε ένα παλιό πρόγραμμα περιήγησης. Αυτός και άλλοι ιστότοποι ενδέχεται να μην εμφανίζονται σωστά σε αυτό.
Πρέπει να ενημερώσετε το πρόγραμμα περιήγησής σας ή να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό.
Συμμετέχετε στα χρονικά της αυτοαπομόνωσης των προαστίων με το FORUMHOUSE
Το να κάθεται στο σπίτι έξω από την πόλη είναι δροσερό: μπορείτε να περπατήσετε στον ιστότοπό σας όσο θέλετε χωρίς συνέπειες και μπορείτε επίσης να κάνετε επισκευές, να αποσυναρμολογήσετε τα ερείπια στη σοφίτα, να φροντίσετε τον κήπο, να οργανώσετε έναν κήπο λαχανικών, να κάνετε ένα εργαστήριο, να δημιουργήσετε ένα καταφύγιο σε περίπτωση αποκάλυψης, γενικά, που του αρέσει. Είμαστε σίγουροι ότι πολλοί από εσάς θα έχετε μια λίστα με τα επιτεύγματα κατά τη διάρκεια της καραντίνας και πραγματικά θέλουμε να τα μοιραστείτε, υποστηρίζοντας και εμπνέοντας μέλη του φόρουμ.
Λάβετε μέρος στο έργο μας "Καθίστε στο σπίτι" και μπορείτε να αποκτήσετε ένα ισχυρό ασύρματο πριόνι ως δώρο!
Επανεξέταση της μελιτζάνας Filimon
Από την Όλγα · Δημοσιεύτηκε 08.07.2018 · Ενημερώθηκε 08.07.2018
Καλλιεργώ μελιτζάνες στην αυλή μου εδώ και πολλά χρόνια. Πολλές ποικιλίες και υβρίδια έχουν περάσει από τα χέρια μου, μεταξύ των οποίων η ποικιλία Filimon της αγροτικής εταιρείας Manul. Θα μιλήσω για αυτό το φυτό παρακάτω..
Το Variety Filimon ανήκει στις πρώιμες πρώιμες ποικιλίες που αρχίζουν να αποδίδουν τη συγκομιδή 120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, γι 'αυτό με ενδιαφέρει.
Φυτεύω το "μπλε" σε ένα θερμοκήπιο με ελαφριά μεμβράνη, ο μόνος τρόπος που μπορώ να σώσω τα φυτά από την εισβολή των σκαθών του Κολοράντο. Στο ανοιχτό χωράφι, τα παράσιτα έφαγαν εντελώς τους θάμνους μελιτζάνας, παρά την τακτική συλλογή προνυμφών και ενηλίκων.
Σπείρα μελιτζάνες για σπορόφυτα την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου. Δεν προεπεξεργάστηκα τους σπόρους με κανέναν τρόπο, απλώς τους βύθισα σε ελαφρώς υγρό έδαφος σε βάθος 5 mm. Το έδαφος προετοιμάστηκε με ανάμειξη χούμου δασικού χλοοτάπητα (χώμα από κάτω από βελανιδιές), τύρφη και λιπαρό χούμο σε ίσα μέρη. Φύτεψα αμέσως τις μελιτζάνες σε κουβά λίτρων από μαγιονέζα, γιατί πιστεύω ότι δεν ανέχονται μια επιλογή.
Τα σπορόφυτα εμφανίστηκαν μαζί την 6η ημέρα, η οποία ήταν πολύ ευχάριστη, καθώς υπάρχει μια θλιβερή εμπειρία μακράς αναμονής για τη βλάστηση της μελιτζάνας.
Φρόντιζε τα φυτά με έναν τυπικό τρόπο: ποτίζονταν τακτικά με ζεστό νερό, παρείχε στα φυτά έντονο φως. Στην ηλικία των 25 ημερών, έτρωγα νεαρές μελιτζάνες με ένα ασθενές διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (1 στα 20).
Άρχισε να παίρνει σπορόφυτα στο θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου, τα πήγε στο σπίτι πριν από τους παγετούς της νύχτας.
Φύτεψα μελιτζάνες στο έδαφος στα μέσα Μαΐου, ήδη με μπουμπούκια, σύμφωνα με το σχήμα 60 έως 60 εκ. Χύνω τα φυτά με ρίζες ρίζας αμέσως μετά τη φύτευση. Το χώμα κάτω από τους θάμνους έσπρωξε με άχυρο. Πιστεύω ότι το σάπιο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος..
Είχα στάγδην άρδευση, την έβαζα δύο φορές την εβδομάδα, όταν το έδαφος κάτω από το σάπιο έγινε ελαφρώς υγρό.
Δεν έκανα κορυφαία σάλτσα, καθώς το φθινόπωρο γέμισα το χώμα στο θερμοκήπιο με σάπια κοπριά αγελάδας (7 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο), τέφρα (250 γραμμάρια ανά τετραγωνικό). Μόνο τη στιγμή της μαζικής ανθοφορίας ψεκάσαμε τους θάμνους και τα λουλούδια με το "Ωοθήκη", καθώς ήταν θυελλώδες και δεν παρατηρούσα μέλισσες στο θερμοκήπιο.
Οι μελιτζάνες έχουν μεγαλώσει έντονα και εξαπλώνονται. Το ύψος τους έχει φτάσει ένα μέτρο. Έπρεπε να βάλω πασσάλους και να δέσω τους θάμνους, αλλιώς θα καταρρεύσουν κάτω από το βάρος του φρούτου.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μελιτζάνας έχουν ελκυστική εμφάνιση - μεγάλο, μαύρο άνθρακα σε χρώμα, με το σωστό σχήμα "αχλαδιού". Οι ώριμες μελιτζάνες αποκτούν μια γυαλιστερή λάμψη, το βάρος τους κυμαινόταν από 400 έως 800 g. Κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας, αφαίρεσα από κάθε θάμνο 10 έως 17 φρούτα.
Δοκιμάσαμε τις πρώτες μελιτζάνες τον Ιούνιο και πήρα τις τελευταίες στο τέλος Σεπτεμβρίου. Η γεύση του φρούτου είναι λεπτή, τα χρησιμοποίησα για τηγάνισμα και κονσερβοποίηση για το χειμώνα.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, δεν παρατήρησα σημάδια ασθένειας στα φυτά. Δεν τα σχημάτισα ειδικά, οι θάμνοι ήταν πλούσιοι, αλλά δεν πήγαινα.
Μου άρεσε αυτή η ποικιλία, ως γόνιμη και ανεπιτήδευτη, θα συνεχίσω να την φυτεύω.
Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας
Εκτός από τις παραδοσιακές ποικιλίες με μπλε-μαύρο φρούτα, υπάρχουν επί του παρόντος ποικιλίες με τα πιο διαφορετικά χρώματα του δέρματος - λευκό, ροζ και ακόμη και ριγέ. Οι σύγχρονες ποικιλίες μελιτζάνας έχουν επίσης πολλά πλεονεκτήματα: υψηλή γεύση, πλαστικότητα, υψηλή απόδοση, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Στο agrofirm "Manul", η επιλογή της μελιτζάνας στοχεύει στη δημιουργία μορφών υψηλής απόδοσης για θερμοκήπια άνοιξη, ανοιχτό έδαφος, χειμερινά θερμοκήπια, τα οποία αρχίζουν να καρποφορούν νωρίτερα και διακρίνονται από την υψηλή ικανότητα προσαρμογής στις συνθήκες ανάπτυξης. Οι μελιτζάνες από το "Manul" διακρίνονται από νόστιμο λευκό ή υπόλευκο πολτό, έλλειψη πικρίας σε αυτό, λεπτό δέρμα, σπάνια αγκάθια ή απουσία τους, χαμηλούς σπόρους και διατηρούν εμπορεύσιμες ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Χαμηλή ανάπτυξη για θερμοκήπια και καταφύγια ταινιών
ΡΟΜΠΙΝ ΤΟ ΚΑΡΟ
Η απόδοση, πολύ νωρίς, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 90-100 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μικρότερου μεγέθους, απλώνεται, ύψους 70-100 εκ. Τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού, λιλά, βάρους 200-300 γρ. Τα αγκάθια είναι αδύναμα. Πυκνότητα φύτευσης - 5 φυτά / τετραγωνικά. μ. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ο σχηματισμός φρούτων υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.
Μεσαίο ύψος για θερμαινόμενα θερμαινόμενα φιλμ
ΤΖΟΚΕΡ
Ένας νέος τύπος μελιτζάνας είναι ο κυπρίνος. Μέχρι 3-7 φρούτα σχηματίζονται στη βούρτσα! Πρόωρη ωρίμανση, αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 85-100η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 80-130 εκ. Τα φρούτα είναι ελλειπτικά, φωτεινά μοβ, βάρους 50-130 γραμ., Αγκάθια, με λεπτό δέρμα. Ανθεκτικό σε πτώση λουλουδιών, ιός μωσαϊκού καπνού Πυκνότητα φύτευσης 5 φυτά / m2.
ΡΟΜΑΝΤΙΚΟΣ
Απόδοση, πρόωρη ωρίμανση. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 120η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, απλώνεται, ύψους 120-170 εκ. Τα φρούτα είναι επιμήκη-οβάλ σε σχήμα, βάρους 180-280 g, όμορφο μωβ χρώμα, με λευκό πολτό. Η ποικιλία διακρίνεται από μια σταθερή απόδοση, υψηλή ποιότητα γεύσης φρούτων. Πυκνότητα φύτευσης 3 φυτά / τ.μ. Τα φυτά σχηματίζονται σε 2 στελέχη με καλτσοδέτα.
Η υψηλή απόδοση, μέτρια νωρίς, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 120-130 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνιος, ύψους 80-150 cm. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, ελαφριά λιλά, πυκνά, βάρους 600-700 g. Η σάρκα είναι λευκή, πυκνή, πολύ νόστιμη. Τα αγκάθια είναι σπάνια. Πυκνότητα φύτευσης - 3-4 φυτά / τετραγωνικά. Μ.
ΒΑΚΟΥΛΑ
Απόδοση, πρόωρη ωρίμανση. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 95-110η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 120 εκ. Τα φρούτα είναι ελλειπτικά, πυκνά, μοβ, βάρους 450-100 γρ. Η σάρκα είναι λευκή, νόστιμη. Δεν υπάρχουν αγκάθια. Διαφέρει στον πρώιμο και φιλικό σχηματισμό της καλλιέργειας, αντέχει σε μεγάλο φορτίο φρούτων. Ανθεκτικό σε πτώση λουλουδιών, ιός μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης 3-5 φυτά / τετραγωνικό M. Απαιτεί διαμόρφωση και σχισμές.
Η υψηλή απόδοση, στα μέσα της σεζόν, αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 110-115 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, ημι-απλωμένος, ύψος 150 εκ. Τα φρούτα είναι μεγάλα, επιμήκη σχήματα αχλαδιού, μοβ, βάρους 500-700 γρ. Πυκνότητα φύτευσης - 3 φυτά / τετραγωνικά. μ. Χαρακτηρίζεται από εντατικό σχηματισμό φρούτων και σταθερά υψηλή απόδοση.
PINK FLAMINGO
Η απόδοση, η πρώιμη ωρίμανση, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 110-120 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, ημι-απλωμένος, ύψος 80-150 εκ. Τα φρούτα είναι μακριά, στενά, κυλινδρικά, ελαφρώς καμπύλα, βάρους 250-450 γρ., Μωβ με λευκό νόστιμο πολτό, χαμηλής ποιότητας. Δεν υπάρχουν αγκάθια. Τα φρούτα τακτοποιούνται σε τσαμπιά, 2-6 κομμάτια το καθένα. Η ποικιλία διακρίνεται από φιλικό και μακροχρόνιο σχηματισμό φρούτων, δεν απαιτεί μεγάλο κόστος φροντίδας.
SANCHO PANSA
Υψηλή απόδοση, μέτρια νωρίς, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 120-130 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, αραιός, ύψους 80-150 εκ. Τα φρούτα είναι σφαιρικά, βαθιά μοβ, πυκνά, βάρους 600-700 g, υψηλής γεύσης. Τα αγκάθια είναι σπάνια. Πυκνότητα φύτευσης - 3-4 φυτά / τετραγωνικά. μ. Η ποικιλία επηρεάζεται ασθενώς από ακάρεα αράχνης.
Η υψηλή απόδοση, μέτρια νωρίς, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 120-130 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, απλώνεται, ύψους 80-140 εκ. Τα φρούτα είναι ωοειδή, πολύ πυκνά, βάρους 500-900 γρ., Μωβ, με λευκό πολτό, εξαιρετική γεύση. Τα αγκάθια είναι σπάνια. Πυκνότητα φύτευσης - 3-4 φυτά / τετραγωνικό M. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις δυσμενείς συνθήκες.
ΤΟΡΠΙΛΛΗ
Υψηλής απόδοσης, μέτρια-νωρίς, αρχίζει να αποδίδει καρπούς 130-140 ημέρες από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνιος, ύψους 130-170 εκ. Τα φρούτα είναι ομοιόμορφα, κυλινδρικά, λιλά-μοβ, βάρους 150-200 g, αγκάθια, λεπτό δέρμα, λίγα σπόρια. Ο πολτός είναι τρυφερό, νόστιμο, πρασινωπό χρώμα. Πυκνότητα φύτευσης - 3 φυτά / τετραγωνικά. μ. Χαρακτηρίζεται από έντονο σχηματισμό φρούτων και χαμηλή απόθεση λουλουδιών.
Ισχυρή μεσαία σεζόν για θερμαινόμενα θερμοκήπια
(* - δώστε υψηλή απόδοση σε θερμαινόμενα θερμοκήπια.)
F1 ΚΑΡΤΑ
Απόδοση, μέτρια νωρίς. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 120-135η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, ημι-απλωμένος, πυκνά φυλλώδης, ύψους 180-300 εκ. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, πολύ πυκνά, βαριά, βάρους έως 800-900 γρ., Μοβ. Ο πολτός είναι πρασινωπός, χωρίς πικρία, πολύ νόστιμος. Τα αγκάθια είναι σπάνια. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης 2,5-3 φυτά / m2.
F1 ΓΚΟΛΙΑΦΑ
Απόδοση, μέτρια νωρίς. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 118-125η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, πυκνά φυλλώδης, ύψους 170-250 εκ. Τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, σε σχήμα αχλαδιού με πυκνό πολτό, σκούρο μοβ, βάρους 650-1100 γραμ. Ο πολτός είναι πρασινωπός, πυκνός, με καλή γεύση. Τα αγκάθια είναι σπάνια. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης 2-3 φυτά / τετραγωνικό Μ. Απαιτείται διαμόρφωση σε 2 βλαστούς και καλτσοδέτα.
F1 ΠΟΛΗ
Απόδοση, στα μέσα της σεζόν. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 120-135η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, πυκνά φυλλώδης, ισχυρός, ύψους 180-300 εκ. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, μεγάλα, βαριά, σκούρα μοβ, βάρους 400-500 γρ. Οι σπονδυλικές στήλες είναι σπάνιες. Ο πολτός είναι πυκνός, πρασινωπός. Το υβρίδιο έχει υψηλή απόδοση, μακρά περίοδο καρποφορίας. τα φρούτα είναι κατάλληλα για μεταφορά. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης 2,5-3 φυτά / τετραγωνικό M. Τα φυτά σχηματίζονται σε 2 στελέχη με καλτσοδέτα.
Απόδοση, μέτρια νωρίς. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 120-130η ημέρα από τη βλάστηση. Ισχυρός, φυλλώδης θάμνος. Ύψος φυτού 150-200 εκ. Τα φρούτα έχουν σχήμα σπαθιού, λευκού λιλά, βάρους 300-450 g, χαμηλής περιεκτικότητας σε σπόρους, με υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες, οι αιχμές είναι σπάνιες. Η ποικιλία επηρεάζεται ελαφρώς από τα ακάρεα. Πυκνότητα φύτευσης - 3 φυτά / τ.μ..
ΑΕΡΟΣΚΑΦΟΣ
Απόδοση, στα μέσα της σεζόν. αρχίζει να αποδίδει την 125-135η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, πυκνά φυλλώδης, ημι-εκτεταμένος, ύψους 300-400 εκ. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, πυκνά μοβ, ζυγίζουν 700-1200 γρ. Ανθεκτικά στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης 2,8 φυτά / τετραγωνικό M. Οι θάμνοι πρέπει να αραιωθούν, να αφαιρεθούν τα υπερβολικά χρησιμοποιημένα φύλλα και βλαστοί.
ΔΟΝ ΚΙΧΩΤΗΣ *
Απόδοση, πρόωρη ωρίμανση. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 100-120η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνιος. Το ύψος του θάμνου είναι 150-180 cm, ανάλογα με τον τύπο του θερμοκηπίου. Τα φρούτα έχουν σχήμα σπαθιού, σκούρο μοβ, βάρους 300-400 g, χαμηλής περιεκτικότητας σε σπόρους, με υψηλές γαστρονομικές ιδιότητες. Τα αγκάθια είναι σπάνια, μαλακά. Η ποικιλία επηρεάζεται ασθενώς από τα ακάρεα της αράχνης. Πυκνότητα φύτευσης - 3-5 φυτά / m2.
Απόδοση, πρόωρη ωρίμανση. αρχίζει να αποδίδει καρπούς την 100-120η ημέρα από τη βλάστηση. Έντονος θάμνος, ύψους 150 cm (θερμοκήπια άνοιξη) - 250 cm (θερμοκήπια χειμώνα). Τα φρούτα είναι μεγάλα, ομοιόμορφα, σχήματος ωοειδούς αχλαδιού, σκούρο μοβ, βάρους 650-1100 g. Η σάρκα είναι πρασινωπή-λευκή, πυκνή, νόστιμη. Χωρίς μελέτη. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης 2-3 φυτά / τετραγωνικό Μ. Απαιτείται διαμόρφωση σε 2 βλαστούς και καλτσοδέτα.
ΦΙΛΙΜΩΝ *
Απόδοση, μέτρια νωρίς. αρχίζει να αποδίδει την 115-125η ημέρα από τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι έντονος, πυκνά φυλλώδης. Το ύψος του θάμνου είναι 150 (θερμοκήπια άνοιξη) - 200 cm (χειμερινά θερμοκήπια). Τα φρούτα είναι ωοειδή, σκούρα μοβ, ομοιόμορφα, βαριά, σε κοντό μίσχο, βάρους 500-1000 γρ. Η σάρκα είναι λευκή, πολύ πυκνή, πολύ νόστιμη. Τα αγκάθια είναι σπάνια. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Πυκνότητα φύτευσης - 3 φυτά / τετραγωνικά. Μ.
Οι φωτογραφίες και οι περιγραφές των ποικιλιών μελιτζάνας παρέχονται από την Manul, LLC..
Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια 2018-2019. Η γνώμη των κηπουρών
Οι άγριοι πρόγονοι καλλιεργημένων μελιτζανών αναπτύχθηκαν στη Νότια Ασία. Στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, το "μπλε" υποφέρει από την πρώιμη έναρξη του κρύου καιρού, από την έλλειψη θερμότητας και φωτός. Ο εσωτερικός χώρος παρέχει πιο άνετες συνθήκες, παρατείνει την καλλιεργητική περίοδο. Σκεφτείτε τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για ένα θερμοκήπιο, γενετικά προγραμματισμένο για επιτυχημένη καρποφορία σε ένα θερμοκήπιο.
Αρχές επιλογής
Οι κτηνοτρόφοι έχουν εργαστεί εδώ και χρόνια για να εντοπίσουν και να συνδυάσουν τις πολύτιμες ιδιότητες των καλλιεργούμενων φυτών. Όταν επιλέγετε ποια ποικιλία μελιτζάνας να φυτέψετε σε ένα θερμοκήπιο, ένας ερασιτέχνης κηπουρός πρέπει να λάβει υπόψη διάφορους παράγοντες:
- Επικεντρωθείτε σε μια σταδιακή, μακροπρόθεσμη απόδοση.
- Πρώιμες ή μεσαίες αρχές της πρώτης συλλογής.
- Λεπτή γεύση.
- Αξιοπρεπής παραγωγικότητα.
- Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
- Για εξωτικούς λάτρεις - το ασυνήθιστο σχήμα και το χρώμα των φρούτων.
- Ύψος στελέχους από 70 cm.
Σε θερμοκήπια, δεν έχει νόημα να φυτεύετε φυτά χαμηλής ανάπτυξης: οι ψηλοί θάμνοι είναι πιο παραγωγικοί. Έτσι, ο χώρος του θερμοκηπίου χρησιμοποιείται πιο λογικά..
Η τάση των τελευταίων ετών είναι η μετάβαση στα υβρίδια, καθώς είναι πιο ισχυρά και πιο ανθεκτικά στις αντίθετες θερμοκρασίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ρωσική επιλογή είναι δημοφιλής στην καλλιέργεια μελιτζάνας.
Η ποικιλία εξαρτάται επίσης από τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού ενός συγκεκριμένου θερμοκηπίου (ειδικά το ύψος του).
Θερμοκήπια μελιτζάνας
Το "μπλε" είναι κατάλληλο για κατασκευές με οποιαδήποτε πυκνή επικάλυψη - φιλμ, γυαλί, πολυανθρακικό. Η μη υφασμένη αγροΐνη διατηρεί τη θερμότητα ελαφρώς χειρότερη και γίνεται πιο βρώμικη. Δεν μπορούν να καλύψουν ολόκληρη τη δομή, αλλά μόνο μέρος του σκελετού.
Θερμοκήπια με θέρμανση
Τα θερμοκήπια λειτουργούν με φυσική ηλιακή θέρμανση (συν βιοκαύσιμο στο έδαφος) ή με πρόσθετη τεχνητή θέρμανση. Υπάρχουν ειδικές ποικιλίες για θερμαινόμενες δομές - πολύ υψηλές (από 200 cm), με τη μεγαλύτερη καρποφορία.
Πολυανθρακικά θερμοκήπια
Τα θερμαινόμενα θερμοκήπια από κυτταρικό πολυανθρακικό συσσωρεύουν επίσης τέλεια θερμότητα, εάν είναι υψηλής ποιότητας και επαρκούς πάχους. Είναι υπέροχο όταν παρέχονται αυτόματοι θερμοστάτες και μέτριος αερισμός χωρίς ρεύματα, διότι η υπερβολική θερμότητα είναι πιο επικίνδυνη από την ψύξη.
- Το ύψος των φυτών για ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό είναι 1 έως 2 m, ωριμάζει από τις αρχές έως το μέσο.
- Η υψηλότερη απόδοση θα παρέχεται από υβρίδια που είναι ανθεκτικά σε ακραίες θερμοκρασίες και θερμοκρασίες..
Γυαλί και φιλμ
Οι γυάλινες δομές μεταδίδουν τέλεια το φως και συνήθως διατηρούν ζεστό, οι μελιτζάνες είναι άνετες σε αυτές. Η επικάλυψη μεμβράνης είναι επίσης μια επιλογή, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται σύγχρονα γεωργικά πολυμερή..
- Ποικιλίες και υβρίδια ύψους 70 - 150 cm φυτεύονται σε θερμοκήπια από φιλμ ή γυαλί, πρώιμη ωρίμανση και μέτρια νωρίς.
- Είναι καλό εάν είναι ανθεκτικά σε ξαφνικά κρύα χτυπήματα και αντιθέσεις θερμοκρασίας..
Το εσωτερικό έδαφος δεν αποτελεί εγγύηση για εξαιρετική συγκομιδή. Τα φυτά πρέπει να φροντίζονται σωστά. Οι μελιτζάνες δεν τους αρέσουν τα πρόχειρα, σε αντίθεση με τις ντομάτες, και πηγαίνουν καλά στο ίδιο θερμοκήπιο με πιπεριές.
Ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια με φωτογραφίες και περιγραφές
Οι καλύτερες ποικιλίες
Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια, αξιολογούμε ολόκληρη τη γκάμα των χαρακτηριστικών τους - απόδοση, αντοχή, γεύση.
Balagur F1
Αυτό το υβρίδιο της ρωσικής επιλογής είναι εκπρόσωπος του νεότερου τύπου μελιτζάνας τρίχας. Σε κάθε ταξιανθία σχηματίζονται 3-7 φρούτα, καθένα από τα οποία ζυγίζει από 50 έως 130 g. Τα μεγαλύτερα έχουν μήκος 17 cm και διάμετρο 6 cm. Ένα ελκυστικό και πλούσιο λιλά χρώμα. Οβάλ ή σε σχήμα σταγόνας.
Οι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς εντός 85 ημερών μετά τη βλάστηση, μεγαλώνουν έως 130 εκ. Πολλές ωοθήκες δεν πέφτουν. ανά εποχή το φυτό παράγει περισσότερες από πενήντα μελιτζάνες με την πιο λεπτή γεύση. Το υβρίδιο δεν επηρεάζεται από μωσαϊκό καπνού και σήψη φρούτων. Συγκομιδή - 7 κιλά / τετραγωνικά. Μ.
Hippo F1
Ένα δημοφιλές ρωσικό υβρίδιο ύψους δύο μέτρων, με υψηλή απόδοση απόδοσης (17 kg / sq. M). Οι πρώτες μελιτζάνες αφαιρούνται την 101η ημέρα. Σε σχήμα, μοιάζουν με τεράστια αχλάδια, μήκους 20 cm, βάρους 330 g.
Το δέρμα είναι βαθύ μωβ, ο πολτός με ανοιχτό πράσινο χρώμα και εξαιρετική γεύση.
Bibo F1
Ένα λευκό-φρούτο ολλανδικό υβρίδιο με υπέροχη γεύση. Αντέχει με επιτυχία στο φουσάριο και στους ιούς. Περίοδος ωρίμανσης - από μεσαία νωρίς έως μεσαία. Ένας θάμνος ύψους ενός μέτρου πλημμυρίζει με ωοθήκες. εσωτερικά στενά, λεπτό φύλλωμα.
Οβάλ μελιτζάνες, μέγεθος 190 - 500 g.
Ίλια Μουρομέτς
Μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία μεσαίας περιόδου από τη σειρά "Russian Bogatyr" με πολύ μακριά φρούτα (40 cm) με διάμετρο 10 cm. Βάρος 500 - 700 g. Το δέρμα είναι σχεδόν μαύρο, με γυαλάδα ανθρακίτη. κρεμώδες πολτό με σχεδόν καθόλου σπόρους, όχι πικρό.
Έξοδος ανά τετραγωνικό μέτρο - 6 κιλά.
Lolita F1
Υβρίδιο τριών μέτρων για ψηλά θερμοκήπια. Η συγκομιδή ξεκινά 105 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Η επιστροφή για ολόκληρη τη σεζόν είναι έως και ενάμισι σεντ από 10 τετραγωνικά. μ. Οι μελιτζάνες έχουν κλασικό μοβ χρώμα και σχήμα κυλίνδρου, ζυγίζουν 300 γραμμάρια το καθένα.
Ο πολτός είναι λευκός με πρασινωπό τόνο, χαλαρό.
Maxik F1
Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς (90 ημέρες), μεσαίου μεγέθους (πάνω από ένα μέτρο), υψηλής απόδοσης (πάνω από 10 kg / sq. M), με μοναδική αντίσταση σε ιούς και δυσάρεστες θερμοκρασίες..
Τα φρούτα είναι μοβ, επιμήκη (25 cm) με ελαφρά διόγκωση προς τα κάτω, βάρους έως και το ένα τέταρτο του κιλού, όχι πικρό.
Γαλατάς
Μεσαία πρόωρη ποικιλία λευκού καρπού ύψους ενός μέτρου. 6 ωοθήκες παραμένουν στον θάμνο. χύνονται έως 200 - 300 g, αποκτούν οβάλ σχήμα και υπέροχη γεύση.
Λαμβάνονται περίπου 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ροζ φλαμίνγκο
Χαριτωμένες μελιτζάνες - μακρές (40 cm), λεπτές (4,5 cm), ελαφρώς κυρτές, ασυνήθιστου χρώματος - λιλά-ροζ. Βάρος 240 - 460 g. Ωοθήκη (2 - 6 φρούτα ανά βούρτσα). Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος. Ανεπιτήδευτο, μεσαίο νωρίς, με μεγάλο αντίκτυπο.
Ο μίσχος είναι παχύς, δυνατός, αυξάνεται κατά 1,8 - 2,8 μ.
Ρόμα F1
Ένα υβρίδιο από τη διεθνή εταιρεία σπόρων Sakata. Πρώιμο ώριμο, ισχυρό, αποδίδει καρπούς μέχρι τον παγετό. Οι μελιτζάνες είναι σκούρο μοβ, κυλινδρικές, ισοπεδωμένες, χύνονται γρήγορα μέχρι 300 g.
Οι θάμνοι είναι ψηλοί, ισχυροί, αντιστέκονται με επιτυχία σε επιθέσεις παρασίτων εντόμων.
Σολομών
Νωρίς, μακράς διαρκείας, δεν επηρεάζεται από μωσαϊκό καπνού. Το δέρμα είναι μωβ, η σάρκα είναι λευκή - όχι χαλαρή και όχι πικρή. Τα φρούτα είναι ωοειδή ή ελαφρώς δάκρυ, πολύ μεγάλα (από 600 g έως κιλό).
Για τη σεζόν από 10 τ.μ. m θερμοκήπια αφαιρέστε 130 - 160 κιλά.
Πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες
Στις πρώιμες μελιτζάνες θερμοκηπίου, η ωριμότητα των καταναλωτών εμφανίζεται σε 85 - 105 ημέρες από την αρχή της ανάπτυξης..
Ιδανικό όταν η πρώιμη ωριμότητα συνδυάζεται με παρατεταμένη καρποφορία.
Bagheera F1
Αξιόπιστο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 100 ημέρες από τη βλάστηση έως την πρώτη συγκομιδή. Οι ωοθήκες μεγαλώνουν μέχρι το πολύ κρύο. Η απόδοση στο τέλος της σεζόν είναι μεγαλύτερη από 10 kg / sq. μ. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, αλλά δεν εξαπλώνονται, με ισχυρό κορμό.
Οι μελιτζάνες είναι ωοειδείς, βαθύ μωβ στο εξωτερικό και πρασινωπό στο κόψιμο. Η γεύση είναι πολύ καλή. Βάρος 240 - 360 g.
Dervish F1
Ένα από τα πρώτα υβρίδια. Επιλογή της Πετρούπολης. Τα φρούτα είναι σχεδόν μαύρα, μακριά (22 cm), μικρά σε διάμετρο (5 cm). Ο πολτός είναι χιονισμένος, πυκνός, σχεδόν χωρίς σπόρους.
Δόν Κιχώτης
Η αφαιρούμενη ωριμότητα εμφανίζεται 3 μήνες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Οι μελιτζάνες είναι σκούρο μοβ, με το αρχικό σχήμα - σπαθί (μακρύς και λεπτός με αιχμηρή "μύτη"), εύκολο να κοπεί. Μέσα είναι χιονισμένα, σχεδόν χωρίς σπόρους. Μέγιστο βάρος φρούτων - 450 g. Παραγωγικότητα 7 - 8 kg / sq. Μ.
Οι θάμνοι μεγαλώνουν έως και ενάμισι μέτρο και περισσότερο, δεν πυκνώνουν, πρακτικά δεν καταστρέφονται από ακάρεα αράχνης.
Nancy F1 (κεράσι)
Η πρώτη ποικιλία (75 - 85 ημέρες), μια νέα ποικιλία είναι η μελιτζάνα κερασιάς. Σχεδιασμένο για χαμηλά θερμοκήπια και θερμαινόμενα, μήκους μίσχου 70 εκ. Μελιτζάνες σε σχήμα σταγόνας, βάρους περίπου 50 γρ..
Ο πολτός είναι νόστιμος, υπάρχουν λίγοι σπόροι. Το δέρμα είναι μωβ, λεπτό. Τα φυτά αντιστέκονται με επιτυχία στα κρύα και τα ακάρεα. Λαμβάνονται έως 5 κιλά αυθεντικού "κερασιού" από ένα τετραγωνικό μέτρο.
Φαράμα F1
Πρώιμη ωρίμανση (45 ημέρες από τη φύτευση δενδρυλλίων) υβρίδιο γαλλικής επιλογής. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, όχι πυκνοί, εξαπλωμένοι, μεσαίου μεγέθους - για χαμηλά θερμοκήπια.
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ένα φυτό είναι ικανό να παράγει δύο δωδεκάδες φρούτα - κυλινδρικό, μήκους 25 cm και βάρους 150 - 250 g. Το δέρμα είναι σκούρο λιλά, λαμπερό. ο πολτός είναι κρεμώδης. Η γεύση είναι πολύ υψηλή.
Καρυοθραύστης F1
Σταθερό, αξιόπιστο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, αρχίζει να αποδίδεται στην ηλικία των 100 ημερών. Οι θάμνοι είναι ελαφρώς ακανθώδεις, διακλαδισμένοι και ανεβαίνουν ενάμισι έως δύο μέτρα. Μωβ μελιτζάνες, οβάλ, μήκους 13 cm, βάρους 230 - 360 g.
Η βαθμολογία δοκιμής είναι υψηλή. Παραγωγικότητα άνω των 12 kg / sq. Μ.
Παρακάτω θα εξετάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια για διάφορες ιδιότητες, καθώς και προτάσεις για ποικιλίες για ορισμένες περιοχές της Ρωσίας.
Το πιο παραγωγικό
Για μια θερμοφιλική καλλιέργεια όπως η μελιτζάνα, είναι τα θερμοκήπια που παρέχουν τη μέγιστη απόδοση. Για θερμαινόμενα θερμοκήπια, ένα καλό αποτέλεσμα είναι 6 - 12 kg / sq. m, για θερμαινόμενα - από 12 έως 19 kg / sq. Μ.
- Bagheera F1
- Hippo F1
- Goliath F1
- Αεροσκάφος F1
- Φάλαινα σπέρματος
- Καλοκαίρι χρώματα
- Maxik F1
- Ρόμα F1
- Γκρίζα μύτη
- Σολομών
- Φαράμα F1
- Καρυοθραύστης F1
Ψηλός
Το μήκος των στελεχών των πιο ισχυρών θάμνων μελιτζάνας είναι από ενάμισι έως τρία μέτρα. Αυτές είναι οι ποικιλίες για μεγάλα θερμοκήπια από γυαλί και πολυανθρακικά..
- Hippo F1
- Galaxy F1
- Goliath F1
- Πόλη F1
- Αεροσκάφος F1
- Lolita F1
- Ρόμα F1
- Ρομαντικός
Επιλογή ποικιλιών ανά περιοχή
Για τη Σιβηρία
- Bibo F1
- Δόν Κιχώτης
- Clorinda F1
- Northern Blues F1
- Σιβηρικό επιχείρημα F1
- Σκορπιός F1
- Purple Miracle F1
- Black Magic F1
Για τα Ουράλια
- Φεστιβάλ Bard F1
- Boyarin F1
- F1 του στρατηγού
- Northern Blues F1
- Ural Express F1
- Μαύρο opal
Για την περιοχή της Μόσχας
- Bagheera F1
- Hippo F1
- Δόν Κιχώτης
- Φάλαινα σπέρματος
- Lolita F1
- Ρομαντικός
- Φίλεμον
- Purple Miracle F1
- Καρυοθραύστης F1
Ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος στη Μέση Λωρίδα:
Για την περιοχή του Λένινγκραντ
- Dervish F1
- Cotillion F1
- Μόκα
- Βόρειος
- Σκορπιός F1
- Purple Miracle F1
- Τσακωνική
Κριτικές για τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για θερμοκήπια 2018-2019
Η μελιτζάνα είναι μια θερμοφιλική και καρποφόρα καλλιέργεια, η οποία σε εύκρατα κλίματα συνιστάται να καλλιεργείται σε θερμοκήπια και θερμαινόμενα. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή έως 6-9 κιλών τρυφερών φρούτων από 1 τετραγωνικό. m εδαφικής έκτασης.
Κάθε χρόνο, οι παραγωγοί σπόρων προσφέρουν στους κηπουρούς νέες ποικιλίες και υβρίδια μελιτζάνας για θερμοκήπια. Προτείνονται οι ακόλουθες απαιτήσεις για τη μονάδα:
- υψηλή παραγωγικότητα
- αντίσταση στις ασθένειες
- έλλειψη πικρίας στα φρούτα
- μακροπρόθεσμα καρποφορία.
Σύμφωνα με κριτικές στο Διαδίκτυο, οι περισσότεροι κηπουροί κατά τη σεζόν του 2018 ονόμασαν τα ακόλουθα ως τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για το θερμοκήπιο:
- Αλεξέβσκι;
- Φίλεμον;
- Υβριδικό Bebo;
- Ιπποπόταμος;
- Μωβ θαύμα.
Οι κηπουροί σημείωσαν καλή βλάστηση των σπόρων κατά τη φύτευση, την ενεργή ανάπτυξη και τη φιλική καρποφορία. Αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια μεγαλώνουν μεγάλα φρούτα που δεν είναι χονδροειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, κρίνοντας από μερικές κριτικές, δεν πρέπει να υπερβάλλετε τους καρπούς του υβριδικού Bibo στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα - αρχίζουν να έχουν πικρή γεύση.
Σούπερ πρώιμο υβριδικό Bibo F1
Ιδιαίτερη προσοχή, κατά την καλλιέργεια μελιτζάνας σε θερμοκήπιο, δίνεται σε καλή ρύθμιση φρούτων, επειδή τα επικονιαστικά έντομα δεν πετούν σε θερμοκήπια. Μερικές φορές οι κηπουροί έπρεπε να βουρτσίσουν τα λουλούδια με μια βούρτσα, βοηθώντας την επικονίαση.
Με βάση την προσωπική εμπειρία, συνιστώνται άλλες νέες ποικιλίες και υβρίδια πολιτισμού.
Βάλτε τον Alekseevsky κάτω από την ταινία και δεν θα πάει στραβά! - LiveJournal (TASHA_JARDINIER)
Κάθε χρόνο μου αρέσουν τα Epic F1 και White Night. Πάντα με συγκομιδή, αλλά το φυτεύω σε θερμοκήπιο. Στα Ουράλια, το OG δεν θα αυξηθεί. - Λέσχη καλλιεργητών τομάτας (PolinaG)
Οι πιο αγαπημένοι είναι ο βασιλιάς του Βορρά και ο βασιλιάς των υβριδίων της αγοράς. Καλλιεργώ μελιτζάνες σε φιλμ θερμοκηπίου. Αυτό το ζευγάρι δίνει πάντα μια σταθερή συγκομιδή σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Χωρίς πικρία, οι σπόροι είναι μικροί, με καλή γεύση μελιτζάνας. - Λέσχη καλλιεργητών τομάτας (Τζούλια)
Έχω ένα αγαπημένο Nutcracker. Νόστιμο, μεγάλο, για πολύ καιρό δεν ξεπερνά, σε αντίθεση με τον Βασιλιά του Βορρά, Μπανάνα. Δεν μου αρέσουν τα κοκαλιάρικα. Το φύτεψα στις 23 Φεβρουαρίου, το πρώτο που μαζεύτηκε στις 28 Ιουνίου, με μέτρηση 20 έως 8. Έχουμε μεγαλώσει σε ένα θερμοκήπιο υπολογιστή. - Λέσχη καλλιεργητών τομάτας (Slysik)
Μου αρέσει ο Βασιλιάς του Βορρά - τόσο μορφή όσο και γεύση και ποσότητα. Μεγαλώνω στο PT. Φυτευμένο Bibo, Epic, Galine, Mirval και Clorinda. - Λέσχη καλλιεργητών τομάτας (Dobryanka)
Οι Bibo, Galine και Epic δεν απογοητεύτηκαν, οι Mirval και Clorinda είναι πολύ χειρότερες. Η συγκομιδή ήταν αρκετή. - Λέσχη καλλιεργητών τομάτας (Blizzard)
Μελιτζάνα-2019. Αναπτύσσεται σε ανοιχτό χωράφι, γνώμη για ποικιλίες
Καλλιεργώ μελιτζάνες κάθε χρόνο και τις θεωρώ ανεπιτήδευτες, αφού δεν κάνω τίποτα ιδιαίτερο για την ευημερία τους. Ίσως, φυσικά, το έχω ήδη συνηθίσει και μου φαίνεται ότι όλα είναι εύκολα.
Αλλά κρίνεις για τον εαυτό σου.
Βασικές τεχνικές καλλιέργειας μελιτζάνας
1. Σπέρνω σε δύο στάδια, ποικιλίες με μεγαλύτερη περίοδο ωρίμανσης που σπέρνω στις 22-23 Φεβρουαρίου, μαζί με πιπέρι.
Πρώιμες ποικιλίες - την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου, σε αυτήν την περίπτωση, άρχισα να ετοιμάζω τους σπόρους στις 6 Μαρτίου, τους μουλιάζω και τους αφήνω να εκκολαφθούν, να τους φυτέψω σε ξεχωριστά φλιτζάνια, αφού τους μεταφέρουμε σε μεγάλες ποσότητες.
2. Όταν μεγαλώνω, δεν χρησιμοποιώ φωτισμό, αλλά χρησιμοποιώ το "Athlete", μια αμπούλα είναι αρκετή για 30-33 ρίζες.
3. Το έδαφος για δενδρύλλια είναι το δικό του + κάποιο αγορασμένο καθολικό έδαφος.
4. Ποτίζω τα φυτά με την προσθήκη ενός μικρού τμήματος υγρού υγραντικού (με χρώμα - τσάι μέσης αντοχής, αυτό είναι το 1 / 2-1 / 3 του εκχωρημένου τμήματος κατά τη λίπανση σύμφωνα με τις οδηγίες).
5. Το φυτεύω στο κρεβάτι του κήπου στο OG τον Μάιο, καθοδηγούμενο από τον καιρό (πρόβλεψη για παγετό), αυτή τη σεζόν στις 13 Μαΐου. Φυτεύω 2 τεμ. στην τρύπα, προσθέστε τέφρα (2 κουταλιές της σούπας) ή τίποτα, κατ 'αρχήν, έχω καλό μαύρο χώμα, μπορείτε να το κάνετε.
6. Μετά τη φύτευση, καλύπτω με spunbond σε τόξα από τον καυτό ήλιο, καθώς δεν πραγματοποιώ προκαταρκτική σκλήρυνση των φυτωρίων.
Τα φυτά μπορούν να παραμείνουν κάτω από αγροΐνες για έως και δύο εβδομάδες (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, νέα, σκληρότερα, σκούρα πράσινα φύλλα εμφανίζονται στις κορυφές, τα οποία είναι ήδη εγγυημένα ότι δεν καίγονται). Αερίζω ανοίγοντας τα άκρα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Σπορόφυτα μελιτζάνας μετά από προσαρμογή πέντε ημερών στην OG, 19 Μαΐου
Μελιτζάνες ένα μήνα μετά την αποβίβαση στην OG, 12 Ιουνίου
7. Το ποτίζω 2 φορές την εβδομάδα με αρτεσιανό νερό, το οποίο καταβυθίζεται και θερμαίνεται σε βαρέλι.
8. Λιπαίνω τρεις έως τέσσερις φορές τη σεζόν.
Σε αυτή τη σεζόν:
- 12 ημέρες (05/25/19) μετά την αποβίβαση των φυτωρίων - ουρία + Biohumus;
- 10 ημέρες μετά την πρώτη (06/04/19) - Agricola + Lignohumate;
- γονιμοποίηση με το διάλυμα "Humate +7 ιώδιο" 06/20/19.
Μελιτζάνα 2 μήνες μετά την αποβίβαση, 12 Ιουλίου
9. Πραγματοποιώ κλάδεμα υγιεινής φύλλων - κάτω, ασθενής, πολύ μεγάλο, σκίαση. αυτή τη σεζόν σε δύο στάδια - 11 και 23 Ιουλίου.
Άρρωστα φύλλα που πρέπει να αφαιρεθούν από τα φυτά:
Κλάδεμα φύλλα
9. Δεν πραγματοποιώ θεραπείες για ασθένειες και παράσιτα. Εάν το φυτό είναι πολύ άρρωστο (συμβαίνει, αλλά σπάνια) - το αφαιρώ από τη ρίζα, εάν εμφανίζεται μόνο σε μερικά φύλλα - τα έκοψα. μόνο οι σκαθάρια του Κολοράντο βλάπτουν τις μελιτζάνες στο τέλος της σεζόν, το διαλέγω με το χέρι.
Μετά το σκάψιμο των πατατών τον Αύγουστο, τα φύλλα μελιτζάνας είναι ένα αγαπημένο πιάτο για τα σκαθάρια του Κολοράντο.
Οι εντυπώσεις μου για τις ποικιλίες μελιτζάνας το 2019
Όλες οι ποικιλίες, εκτός από μια καινούργια, δεν είναι η πρώτη φορά που μεγάλωσα στον κήπο μου. Μίλησα για αυτά πέρυσι. Έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, θάμνους περίπου του ίδιου ύψους, μάλλον συμπαγείς.
Σπόροι μελιτζάνας σεζόν-2019
Δεδομένου ότι σπέρνω σπόρους για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο-Μάρτιο, υπάρχουν ήδη μικρά φρούτα στα μέσα Ιουνίου. Κοίτα, χαίρεσαι και ξέρεις ότι δεν θα μείνουμε χωρίς μελιτζάνες, απλά πρέπει να περιμένεις, μόνο ένα μήνα))
Μελιτζάνα Βέρα, 12 Ιουνίου
Διαμάντι μελιτζάνας, 12 Ιουνίου
Μελιτζάνα Βέρα από το Agroholding "Poisk", ποικιλία μεσαίας περιόδου (110-118 ημέρες πριν την ωρίμανση), ιδανικό για ανοιχτό έδαφος, λευκή σάρκα, χωρίς πικρία, λεπτό δέρμα, μέσο βάρος 150-200 g. Αυτή η ποικιλία έχει αρκετά μεγάλους σπόρους και μικρό μέγεθος τα φρούτα είναι αισθητά.
υποκοριστικό της Veronica
Καρυοθραύστης F1
Το Snowball μελιτζάνας από το "Aelita" είναι μια πρόωρη ποικιλία (περίοδος ωρίμανσης 93-110 ημέρες). Κατάλληλο για καλλιέργεια OG. Ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, οι σπόροι είναι μικροί και δεν υπάρχουν πολλοί από αυτούς, βάρους έως 400 g.
Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και γόνιμη. Δεν το μεγάλωσα μέχρι 400 g, το πυροβόλησα νεαρό, 230-260 g είναι το μέσο ποσοστό για αυτό. Τα φρούτα που άφησα για τους σπόρους αυξήθηκαν σε 500 γρ.
Το διαμάντι μελιτζάνας από τη NK "Russian Ogorod" είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου (περίοδος ωρίμανσης 110-150 ημέρες). Ανεπιτήδευτο, αισθάνεται υπέροχο στο OG. Ο πολτός είναι πρασινωπός, χωρίς πικρία, το μέσο βάρος είναι 100-160 g. Απόδοση, ανεπιτήδευτο, αξιόπιστο. Δεδομένου ότι η περίοδος ωρίμανσης που καθορίζεται από τον κατασκευαστή είναι ενοχλητική (150 ημέρες για τα μέσα της σεζόν.), Σπέρνω στα φυτά το Φεβρουάριο, μαζί με πιπεριές.
Διαμάντι μελιτζάνα Μαύρο διαμάντι από το "SeDec".
Σύμφωνα με τις πληροφορίες του κατασκευαστή: ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (ωρίμανση σε 105-110 ημέρες), για θερμοκήπια ανοιχτού εδάφους και φιλμ, ημι-διάδοση, μικρότερου μεγέθους (50-60 cm.)
Καλό σετ φρούτων σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, νωρίς και φιλική ωρίμανση, τα φρούτα είναι μεγάλα, κυλινδρικά, πολύ γυαλιστερά, μαύρα-μοβ, βάρος 200-350 g.
Υποτιθέμενο μαύρο διαμάντι
Η πρώτη συγκομιδή μελιτζάνας συγκομίστηκε στις 12 Ιουλίου. Τα φρούτα, φυσικά, είναι ακόμη μικρά, θα μπορούσαν να μεγαλώσουν, να αποκτήσουν μέγεθος, αλλά ήμουν ανυπόμονος, γι 'αυτό ήθελα τηγανητές ή ψητές μελιτζάνες...
Και η ανακατεύθυνση των φυτών στην καλλιέργεια των επόμενων φρούτων στον θάμνο δεν είναι επίσης περιττή..
Πρώτη συγκομιδή μελιτζάνας, 12 Ιουλίου
17 Ιουλίου, ζούγκλα μελιτζάνας
Μαύρο διαμάντι μελιτζάνας
Καρυοθραύστης μελιτζάνας F1
Η επόμενη συγκομιδή, 19/19/19
Για τους σπόρους, αφήνω τα πιο τυπικά φρούτα για την ποικιλία. Τώρα θα ξαπλώσουν στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα προτού μαζέψω σπόρους από αυτούς. Στη φωτογραφία από πάνω προς τα κάτω: Vera, Diamond, Nutcracker, δήθεν Black Diamond (3 τεμ.), Snowball
Μικρά πειράματα
Πρώτον, για πρώτη φορά μεγάλωσα μελιτζάνες από τους σπόρους "μου", που συλλέχθηκαν το 2017. Ένα χρόνο γήρανσης και αυτή την άνοιξη σπέρθηκαν μαζί με τα υπολείμματα των αγορασμένων ποικιλιών. Συλλέγω σπόρους από ντομάτες και πιπεριές από το 2013. Διάβασα για τις μελιτζάνες ότι οι σπόροι τους έχουν κακή βλάστηση, γιατί δεν ωριμάζουμε στο κλίμα μας, κ.λπ. Αλλά στην πραγματικότητα όλα αποδείχθηκαν καλά.
Δεύτερον, οι σπόροι μελιτζάνας, οι οποίοι ελήφθησαν από υπερβολικά φρούτα αμέσως μετά την αφαίρεση των θάμνων από τον κήπο, αποδείχθηκαν χειρότερα βλαστάνουν. Όμως οι σπόροι από τα φρούτα που είχαν μουλιάσει στη ζέστη για τουλάχιστον ένα μήνα έδωσαν ρυθμό βλάστησης 100%.
Τρίτον, οι σπόροι συγκομιδής μου 2017 φυτρώνουν καλύτερα από τους σπόρους που αγοράστηκαν, οι οποίοι έληξαν το 2017. Κατ 'αρχήν, το αποτέλεσμα ήταν προβλέψιμο, σίγουρα οι σπόροι συλλέχθηκαν από τον παραγωγό το 2015-2016. Πήρα 10 σπόρους. Οι αγορασμένες καθυστερημένες για 2 χρόνια έδειξαν τελικά ένα ποσοστό βλάστησης 20%, που συλλέξαμε πριν από 2 χρόνια -100%.
Ο έλεγχος πραγματοποιήθηκε στην ποικιλία Vera, μέχρι τη στιγμή της επαλήθευσης, 1 σπόρος είχε εκκολαφθεί για τους αγορασμένους σπόρους που έληξαν (στη φωτογραφία στα αριστερά), 4 σπόρους για τους σπόρους μου (στα δεξιά). Λοιπόν, οι σπόροι μου ήταν μεγαλύτεροι, επειδή δεν ήταν ξεραμένοι και επιλεγμένοι
F1 Καρυοθραύστης από τους σπόρους του, 08.08.19; το βάρος υπερβαίνει το μέσο όρο του κατασκευαστή (200-250 g)
Πράσινος-κρεμώδης πολτός, λίγοι σπόροι
F1 Καρυοθραύστης από τους σπόρους του, 24/8/19
Ζυγίζεται μια μελιτζάνα F1 Nutcracker από τους σπόρους της.
Βάρος 285 g
Βάρος 648 g
Το επόμενο έτος σκοπεύω να μεγαλώσω
- Snowball μελιτζάνας από τα υπολείμματα των αγορασμένων και από τους σπόρους της συλλογής το 2018 ·
- Η ποικιλία Alekseevsky (Χρυσή ύφανση του Αλτάι), αναπτύχθηκε νωρίτερα, έχει καθιερωθεί ως μια αξιόπιστη, ανεπιτήδευτη, γόνιμη. Θέλω να επαναλάβω και να συλλέξω τους σπόρους.
Σετ μελιτζάνας για τη σεζόν 2020
.
- ψάχνετε για αντικατάσταση για τη μελιτζάνα Bourgeois F1 από το SeDec. Είναι στρογγυλό και μεγάλο, με έναν γλυκό κρεμώδη πολτό, αλλά απαιτητικό για τη γεωργική τεχνολογία, και τις τελευταίες δύο φορές υπήρχαν επίσης σπόροι που δεν ήταν βιώσιμοι. Για δείγμα θα είναι στρογγυλές μελιτζάνες Bolshoy Uvalen '(κήπος της Σιβηρίας) και General (κατοίκων Ural καλοκαίρι)?
- Ίσως θα φυτέψω για άλλη μια φορά ένα ψεύτικο μαύρο διαμάντι από τη SeDec, μέχρι να αποφασίσω.
- πιθανότατα θα φυτέψω ξανά μερικούς θάμνους Nutcracker από τους σπόρους συλλογής του 2017.
Αυτό πιθανότατα αφορά τις μελιτζάνες μου.
Επιπλέον, ως συνημμένο, το "Υπόμνημα για την καλλιέργεια μελιτζάνας στο ανοιχτό πεδίο": Υπόμνημα Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Εξοχικό φόρουμ: εξοχικό, κήπος, φυτικός κήπος, λουλούδια.
Φόρουμ Dacha: σχετικά με το dacha, για τα λουλούδια, για την προσωπική σας πλοκή
- Συνδέσεις
- Αναπάντητα μηνύματα
- Ενεργά θέματα
- Αναζήτηση
- Η ομάδα μας
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
- έντυπη έκδοση
- Πήγαινε στην σελίδα:
Μηνύματα: 100 Εγγεγραμμένοι: 02.02.2008, 15:20 Από: Vyazma, περιοχή Smole. Ευχαρίστησε: 3 φορές Ευχαρίστησε: 1 φορά
Κατάσταση: Εκτός σύνδεσης
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
Δημοσιεύτηκε από elf "07/24/2008, 01:05
Κάτι που δεν βρήκα τίποτα για τις μελιτζάνες, πιθανότατα διάβασα απρόσεκτα. Για τόσα πολλά συνεχόμενα χρόνια, οι μελιτζάνες ήταν η υπερηφάνεια του ιστότοπού μας. Τέτοιες καλλιέργειες ελήφθησαν από έναν μικρό αριθμό θάμνων, ακόμα κι αν πάτε στην αγορά. Και τα τελευταία χρόνια, άρχισαν να ρίχνουν την ωοθήκη. : wall Αμαρτάνουμε στο γεγονός ότι άρχισαν να φυτεύουν μόνο 1 βαθμό. Ξέρει κανείς εάν αυτός θα μπορούσε να είναι ο λόγος για τις αποτυχίες μας, ή μήπως κατηγορεί κάποιος μεγάλος γείτονας.
Αναρωτιέμαι τι κάνουν οι άλλοι με τη μελιτζάνα.
Ποια είναι η καλύτερη ποικιλία μελιτζάνας; Επισκόπηση των ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια
Από τα λαχανικά της οικογένειας nighthade, τα οποία είναι γνωστά για την ιδιότροπη διάθεσή τους, η μελιτζάνα είναι η πιο ιδιότροπη. Στην κεντρική Ρωσία, στερείται τη ζεστασιά και το φως του ήλιου της πατρίδας του Ινδίας, επομένως, μέχρι πρόσφατα, αυτός ο όμορφος άντρας με σκούρο δέρμα ήταν σπάνιος επισκέπτης στους κήπους μας. Ωστόσο, η επιλογή δεν σταματά · τα τελευταία έξι χρόνια, περίπου τριάντα νέες ποικιλίες και υβρίδια αυτής της αξιοσημείωτης κουλτούρας έχουν εισαχθεί στο Κρατικό Μητρώο. Και πόσο περισσότερο περιμένει την "επίσημη εγγραφή"! Τα περισσότερα από τα νέα προϊόντα έχουν καλές, σταθερές αποδόσεις, φρούτα υψηλής ποιότητας, πολλά διακρίνονται από έναν πιο υπάκουο «χαρακτήρα». Έτσι σήμερα, όχι μόνο σεβάσμιοι, αλλά και αρχάριοι κηπουροί μπορούν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια μελιτζάνας..
Ποια είναι η καλύτερη ποικιλία μελιτζάνας; Προσπαθήσαμε να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση και ετοιμάσαμε μια κριτική για τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για ανοιχτό έδαφος και για θερμοκήπιο, φωτογραφίες, περιγραφές, κριτικές, προτάσεις για καλλιέργεια.
ΣΠΟΡΟΙ: ΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ ΣΠΟΡΟ
Πριν από τη σπορά των φυτών, οι σπόροι επεξεργάζονται. Η πιο διάσημη μέθοδος: κρατήστε για 20 λεπτά σε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1% και μετά, μετά από πλήρη έκπλυση, 12-24 ώρες σε διάλυμα διεγερτικών (κρεζασίνη, επίνη).
Σπορόφυτο χώμα αγοράζεται ή προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το καλύτερο όχι μόνο για μελιτζάνες, αλλά και για άλλες νυχτερινές σκιάσεις θα είναι οι εξής: 1 μέρος της γης με γρασίδι (ή κομπόστ), 2 μέρη χούμου. Προσθέστε δύο ποτήρια τέφρας και 60 g υπερφωσφορικού σε έναν κάδο ενός τέτοιου μείγματος..
Για τα φυτά μελιτζάνας, τα δοχεία των 10 × 10 cm είναι καλά. Εάν οι σπόροι προετοιμάζονται με περιθώριο, τότε τρία κομμάτια σπέρνονται δίπλα-δίπλα: καθώς φυτρώνουν, αφήνουν τον ισχυρότερο βλαστάρι.
Κατά τη βλάστηση των σπόρων, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 22-24 βαθμούς Κελσίου. Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, μειώνεται στους 13-16 βαθμούς (τις πρώτες 5-6 ημέρες), δημιουργώντας συνθήκες για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Στη συνέχεια διατηρούν υψηλότερη θερμοκρασία - έως 28 βαθμούς. Κάθε μέρα για δέκα λεπτά η ταινία αφαιρείται, τότε η γη δεν θα γίνει μούχλα.
Τα αναδυόμενα φυτά διατηρούνται στο πιο φωτεινό μέρος.
Μία ή δύο φορές, τα φυτά γονιμοποιούνται με τέφρα από ξύλο. Μισό κουταλάκι του γλυκού πηγαίνει για 1 ποτ. Το λίπασμα δεν πρέπει να εισέρχεται στα φυτά.
Οι μελλοντικές μελιτζάνες ποτίζονται μία φορά κάθε 3-5 ημέρες. Βρέξτε ολόκληρη τη χωμάτινη μπάλα, αλλά βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν σταματά.
Τα σπορόφυτα που είναι έτοιμα για φύτευση πρέπει: να έχουν ύψος περίπου 25 cm, να έχουν 8-9 αληθινά φύλλα και μόνο μπουμπούκια. Φυτεύεται όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού. Κατά κανόνα, στη ζώνη εκτός του chernozem, αυτό είναι στα μέσα Μαΐου, εάν τα κατοικίδια ζώα φυτευτούν σε προστατευμένο έδαφος, και στις αρχές Ιουνίου, εάν τα φυτά καλλιεργούνται στο ανοιχτό χωράφι χρησιμοποιώντας καταφύγια ταινιών..
Φυτεύουμε στο κρεβάτι
Οι μελιτζάνες αναπτύσσονται καλά μετά από αγγούρια, μπιζέλια, φασόλια, φασόλια, λάχανο, λαχανικά ρίζας. Είναι αδύνατο να τοποθετηθεί η κουλτούρα όπου το νυχτικό (πατάτες, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες) «καθόταν» πέρυσι. Το μέρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένο και ζεστό, προστατευμένο από κρύους ανέμους.
Όσο για τα εδάφη, τα καλύτερα είναι αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, τότε προστίθεται ένας κάδος τύρφης και χούμου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο (προστίθεται φρέσκια κοπριά το φθινόπωρο και σάπια κοπριά - την άνοιξη). Για να ελαφρύνει το έδαφος, χρησιμοποιήστε χονδροειδείς άμμο ποταμού, κοπή αχύρου ή πριονίδι. Η μελιτζάνα ανταποκρίνεται επίσης στη διατροφή του φωσφόρου-καλίου καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Επομένως, την άνοιξη, κατά την προετοιμασία των κρεβατιών, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 300-500 g τέφρας ανά τετραγωνικό μέτρο ή 50-100 g υπερφωσφορικού και άλατος καλίου το καθένα.
Τα πηγάδια προετοιμάζονται για φύτευση. Σε καθένα βάζουν μια χούφτα τέφρας και χούμου, ένα κουτί από υπερφωσφορικό και ουρία, όλα αναμιγνύονται καλά με το χώμα, κάθε τρύπα χύνεται με ζεστό νερό και αμέσως, ενώ είναι ζεστά, τα φυτά φυτεύονται.
Οι μελιτζάνες δεν συσσωρεύονται και δεν βαθαίνουν κατά τη φύτευση. Αυτό όχι μόνο δεν έχει νόημα (τα φυτά δεν σχηματίζουν επιπλέον ρίζες), αλλά ακόμη και επιβλαβές, καθώς η εμβάθυνση του στελέχους προκαλεί σήψη του κολάρου της ρίζας.
Ποτίστε δύο φορές την εβδομάδα. Υπάρχουν 8-10 λίτρα ζεστού νερού (περίπου 25 βαθμοί) ανά τετραγωνικό μέτρο. Το ακανόνιστο πότισμα προκαλεί πτώση των μπουμπουκιών.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, πραγματοποιούνται τρεις σάλτσες. Η πρώτη - 10-15 ημέρες μετά την αποβίβαση των φυτωρίων σε μόνιμο μέρος. Παρέχεται διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων: 40-50 g υπερφωσφορικού, 10 g νιτρικού αμμωνίου (ή 30 g ουρίας), 15-20 g αλατιού καλίου λαμβάνονται για 10 λίτρα νερού. Τη δεύτερη φορά τα φυτά τρέφονται με οργανική ύλη μετά από 15 ημέρες. Για παράδειγμα, ένα κουτί από κοπριά κοτόπουλου εκτρέφεται σε έναν κουβά με νερό. Ωστόσο, οποιοδήποτε συμπύκνωμα οργανικών λιπασμάτων είναι κατάλληλο, οι δόσεις στην περίπτωση αυτή αναφέρονται στη συσκευασία. Όταν ξεκινά η καρποφορία, αυτή είναι η στιγμή της τελευταίας γονιμοποίησης. Σε 10 λίτρα νερού, διαλύονται 60-80 g ουρίας και υπερφωσφορικού και 20 g χλωριούχου καλίου. Αυτό αρκεί για να χειριστεί έκταση 5 τετραγωνικών μέτρων. Μετά από κάθε σίτιση, τα φυτά ποτίζονται με καθαρό νερό για να αποφευχθούν εγκαύματα από λιπάσματα. ποτίζεται στο έδαφος για να αποφευχθεί η υγρασία της γύρης.
Τα φυτά τσιμπήθηκαν 20-30 ημέρες πριν από το τέλος της καρποφορίας. Η διαδικασία είναι απαραίτητη ώστε τα νέα φρούτα να μην είναι δεμένα, αλλά τα ήδη σχηματισμένα ωριμάζουν.
Θέλετε να χάσετε βάρος; ΦΑΡΙΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΦΥΛΛΑ!
Πόσο νόστιμες είναι οι λιχουδιές των τηγανητών, τουρσιών και των μελιτζανών! Και παρεμπιπτόντως, οι διατροφολόγοι τους συμβουλεύουν ως θεραπεία για την παχυσαρκία. Είναι εντελώς μη θρεπτικές, πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες, όπως γνωρίζετε, πρακτικά δεν χωνεύονται ή απορροφώνται. Μόλις στο στομάχι, οι φυτικές ίνες δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας. Το "Ballast" είναι ταυτόχρονα ένα εξαιρετικό απορροφητικό - όπως ένα σφουγγάρι απορροφά επιβλαβή προϊόντα που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού. Διεγείρει επίσης την εντερική κινητικότητα και την έκκριση της χολής. Οι γιατροί λένε ότι η χοληστερόλη, για παράδειγμα, απεκκρίνεται καλύτερα σε μια «διατροφή» μελιτζάνας από ό, τι όταν χρησιμοποιούν ειδικά φάρμακα.
Το λαχανικό περιέχει λίγες βιταμίνες, αλλά το κάλιο είναι άφθονο (έως 240 mg%). Το κάλιο ομαλοποιεί τη δραστηριότητα της καρδιάς, με την οποία τα παχύσαρκα άτομα έχουν συνήθως προβλήματα.
ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΜΕΓΑΛΩΝ: ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ
Διαμάντι
Μεσαία ποικιλία ωρίμανσης
ΚΑΤΑΓΩΓΟΣ: Πειραματικός σταθμός λαχανικών και πεπονιών Donetsk.
ΑΝΑΠΤΥΞΗ: συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1983 για τις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης, του Βόρειου Καυκάσου, της Μέσης Βόλγας, της Κάτω Βόλγα, των Ουραλίων, της Δυτικής Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής για ανάπτυξη στον ανοιχτό χώρο.
Πυκνότητα προσγείωσης: 5-6 φυτά ανά τ.μ.
- Ύψος BUSH: 0,45-0,56 m
- ΤΕΧΝΙΚΗ ΩΡΙΑ: 108-149 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση
- ΒΑΡΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: έως 200 g
- YIELD: 2,1-7,5 kg / τ.μ.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Το Diamond είναι μια παραδοσιακή, καλά αποδεδειγμένη ποικιλία, που λαμβάνεται στο πειραματικό σταθμό Donetsk λαχανικών και πεπονιών. Αισθάνεται καλά σε εξωτερικούς χώρους, σχεδόν δεν αρρωσταίνει. Λόγω της καταλληλότητάς της για μηχανική συγκομιδή, η ποικιλία καλλιεργείται σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις.
Νάνοι θάμνοι, μόλις πάνω από μισό μέτρο, αρχίζουν να κλαδιά νωρίς και φιλικά. Επομένως, η συγκομιδή είναι "δεμένη" νωρίς. Τα φρούτα μεγαλώνουν 15-20 cm - σχεδόν το ήμισυ του θάμνου, έτσι ώστε τα χαμηλότερα να βρίσκονται σχεδόν στο έδαφος. Είναι όμως λεπτού πλάτους (3-6 cm) - μάλλον αγγούρια, όχι μελιτζάνες!
Στην τεχνική ωριμότητα, το διαμάντι είναι σκούρο μοβ, σε βιολογική ωρίμανση γίνεται καφέ-καφέ. Ο πολτός είναι πρασινωπός, πυκνός, όχι πικρός. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση και μαγείρεμα στο σπίτι..
Ναύτης
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης
ΚΑΤΑΓΩΓΗ: εταιρεία SeDeK.
ΑΝΑΠΤΥΞΗ: περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο το 2000 σε ολόκληρη τη Ρωσική Ομοσπονδία για οικόπεδα κήπων, οικιακούς κήπους και μικρά αγροκτήματα για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και κάτω από καταφύγια ταινιών.
Πυκνότητα προσγείωσης: 5-6 φυτά ανά τ.μ.
- Ύψος BUSH: έως 75 cm
- ΤΕΧΝΙΚΗ ΩΡΙΑ: 104 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση
- ΒΑΡΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: από 140 g
- YIELD: έως 5 kg / τ.μ.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Η μελιτζάνα Matrosik πήρε το όνομά της για το ασυνήθιστο χρώμα της: τα ώριμα φρούτα της είναι διακοσμημένα με φωτεινά λευκά και λιλά ρίγες. Σε ένα σχετικά μεγάλο, αχλάδι λαχανικό, ένα τέτοιο "πουκάμισο" φαίνεται πολύ κομψό.
Ο θάμνος είναι επίσης όμορφος - ένα χαμηλό μισό στέλεχος με μεγάλα φύλλα champlevé και ένα πολύ χαρακτηριστικό στέλεχος, χωρίς το παραδοσιακό μωβ χρώμα (ονομάζεται επίσης ανθοκυανίνη). Ο πολτός του καρπού είναι λευκός, απολύτως χωρίς πικρία. Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τέτοιες μελιτζάνες σε αλατούχο διάλυμα - μια τεχνική στην οποία οι νοικοκυρές καταφεύγουν συχνά έτσι ώστε οι φέτες να μην σκουραίνουν και το τελικό πιάτο να μην έχει πικρή γεύση. Τα φρούτα είναι καλά τόσο για εποχιακή κατανάλωση όσο και για τη συγκομιδή "χαβιάρι στο εξωτερικό".
Το Sailor είναι μια επιτυχημένη ποικιλία από άποψη καλλιέργειας. Έχει παρατηρηθεί η αντοχή του σε μεγάλες ασθένειες, ιδιαίτερα στη μαρασμό των σπονδυλικών στηλών. Θα ριζώσει αρκετά ακόμη και σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε προσωρινά καταφύγια ταινιών.
Χιονώδης
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης
BREEDER: Ινστιτούτο Επιλογής και Παραγωγής Σπόρων Φυτικών Καλλιεργειών σε όλη τη Ρωσία.
ΑΝΑΠΤΥΞΗ: το 2000 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για οικόπεδα κήπων, οικιακούς κήπους και μικρά αγροκτήματα για καλλιέργεια κάτω από καταφύγια ταινιών.
ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ: 5 φυτά ανά τ.μ.
- Ύψος BUSH: 0,9-1,0 m
- ΤΕΧΝΙΚΗ ΩΡΙΑ: 106 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση
- ΒΑΡΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: 280-320 g
- YIELD: 4,9-5,8 kg / τ.μ.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Αυτά τα μακρά, κυλινδρικά φρούτα είναι πραγματικά μελιτζάνες, όχι κολοκυθάκια! Και το ασπρόμαυρο δέρμα τους είναι ένα σημάδι της ποικιλίας. Γυαλιστερό, λεπτό, λεπτό (δεν χρειάζεται καν να το κόψετε), δεν χαλάει τη λεπτή γεύση των έτοιμων πιάτων.
Ο θάμνος είναι συμπαγής, ελαφρώς απλωμένος. Η ανάπτυξή του επιτρέπει στο φυτό να εγκατασταθεί σε ένα όχι πολύ ογκώδες θερμοκήπιο φιλμ. Είναι πολύτιμο ότι ο κάλυχος στερείται αγκαθιών. Ο πολτός αυτών των υπέροχων μελιτζανών είναι εντελώς χωρίς πικρία και είναι πολύ νόστιμος. Έτσι, η πιο αξιόλογη χρήση για το Snezhnoye είναι η προετοιμασία σαλάτας και νόστιμα τηγανητά πιάτα..
Φίλεμον
Μεσαία-πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης
BREEDER: εταιρεία επιλογής και σπόρων "Manul".
ΑΝΑΠΤΥΞΗ: υποβλήθηκε στη δοκιμή κρατικής ποικιλίας. Συνιστάται για θερμοκήπια και θερμαινόμενα θερμαινόμενα χειμώνα και άνοιξη.
ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ: 3-4 φυτά ανά τ.μ.
- BUSH HEIGHT: 1,5 m (σε θερμοκήπια την άνοιξη), 2,0 m (σε χειμερινά θερμοκήπια).
- ΤΕΧΝΙΚΗ ΩΡΙΑ: 115-125 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.
- ΒΑΡΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: 500-1000 g.
- YIELD: σε γυάλινα θερμοκήπια έως 16 kg / m2, σε καταφύγια ταινιών 7-14 kg / m2
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Λόγω του τεράστιου μεγέθους των σκούρων μοβ φρούτων, η ποικιλία Filimon δεν μπορεί να συγχέεται με κανένα άλλο.
Το «θαύμα» αναπτύσσεται σε έναν ισχυρό, έντονο θάμνο με πυκνό φύλλωμα. Η μελιτζάνα, με τη σωστή φροντίδα, θα μεγαλώσει ακόμη και πολύ βαρύ. Έχουν ένα μεγάλο κορδόνι με μόλις αισθητά αγκάθια. Ο πολτός είναι υπόλευκος, πυκνός, χωρίς ίχνη πικρίας.
Το Filimon είναι ιδιαίτερα καλό όταν τηγανίζεται και οι φέτες και οι λεπτοί κύκλοι είναι νόστιμοι.
Βικάρ
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης
BREEDER: Ινστιτούτο Επιλογής και Παραγωγής Σπόρων Φυτικών Καλλιεργειών σε όλη τη Ρωσία.
ΑΝΑΠΤΥΞΗ: το 1999 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για αγροτεμάχια, αγροτόσπιτα και αγροκτήματα για καλλιέργεια κάτω από καταφύγια ταινιών.
ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ: 5 φυτά ανά τ.μ.
- Ύψος BUSH: 0,7-1,0 m
- ΤΕΧΝΙΚΗ ΩΡΙΑ: 114 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση
- ΒΑΡΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: 115-157 g
- YIELD: 2,7-4,8 kg / τ.μ.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Μια σχετικά νέα εγχώρια ποικιλία, πολύτιμη για την πρόωρη ωρίμανσή της και την ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ο θάμνος είναι ημι-εκτεταμένος, συμπαγής (μεγαλώνει από ένα παιδί πέντε ετών) και επομένως δεν χρειάζεται ένα ευρύχωρο θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Ένα φλιτζάνι μελιτζάνας είναι σχεδόν αγκάθι, γεγονός που απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τη φροντίδα του φυτού. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους ανοιχτό μοβ "αχλάδια" με πυκνό, ανοιχτό πράσινο πολτό. Θα βρουν ευρεία εφαρμογή στο σπιτικό μαγείρεμα με τη μορφή διαφόρων σαλάτας και γκουρμέ σνακ..
Sancho Panza
Μεσαία ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης
BREEDER: εταιρεία αναπαραγωγής και σπόρων "Manul".
ΑΝΑΠΤΥΞΗ: υποβλήθηκε στη δοκιμή κρατικής ποικιλίας. Συνιστάται για καλλιέργεια θερμαινόμενων θερμοκηπίων την άνοιξη. Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι και το χειμώνα θερμοκήπια.
ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ Φύτευσης: 3 φυτά σε γυάλινα θερμοκήπια, 5 φυτά σε πλαστικά καλύμματα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο
- Ύψος BUSH: 0,8-1,5 m.
- ΤΕΧΝΙΚΗ ΩΡΙΑ: 120-130 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.
- ΒΑΡΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ: 600-700 g.
- YIELD: σε γυάλινα θερμοκήπια 11-14 kg / sq.m, σε καταφύγια ταινιών 7-14 kg / sq.m
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Το Sancho Panza είναι μεγάλο, στρογγυλό και τόσο αξιόπιστο όσο ο υπηρέτης του διάσημου hidalgo. Η καλή προσαρμογή του σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας καθιστά δυνατή την «εγκατάσταση» του φυτού σε ανοιχτό έδαφος κάτω από μια ταινία ή ένα προσωρινό καταφύγιο, ακόμη και σε έναν κήπο λαχανικών κοντά στη Μόσχα. Επιπλέον, το Sancho Panza επηρεάζεται ασθενώς από ακάρεα αράχνης..
Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, σπάνιος - χωρίς περιττά κλαδιά και φύλλωμα. Το εργοστάσιο είναι, όπως ήταν, «προγραμματισμένο» για υψηλές αποδόσεις. Τα φρούτα είναι βαθύ μωβ, με πολύ αραιά αγκάθια, διαμέτρου έως 14 εκ. Η σάρκα είναι λευκή, πολύ πυκνή, νόστιμη, θυμίζει τη γεύση των μανιταριών πορτσίνι, δεν σκουραίνει όταν τηγανίζεται, χωρίς πικρία. Τέτοιες μελιτζάνες είναι καλές, μαγειρευμένες και τηγανητές και τουρσί.
ΠΙΝΑΚΑΣ: ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ
| Ποικιλία | Μεγαλώνει | Περίοδος βλάστησης, ημέρες | Ύψος φυτού, m | Φρούτα, g | Παραγωγικότητα, kg / τ.μ. |
| Αμέθυστος | Προστατευμένο έδαφος | 95-115 | Μεσαίο | 240-280 | 6.0-7.5 |
| Μπάμπο | Προστατευμένο έδαφος | 120-135 | 0,80-1,40 | 600-700 | Υψηλός |
| υποκοριστικό της Veronica | Ανοιχτό έδαφος | 100-118 | 0,73-1,05 | Έως 304 | Έως 2,9 |
| Δελφίνι | Προστατευμένο έδαφος | 120-130 | 1.50-2.00 | 300-450 | Υψηλός |
| Δόν Κιχώτης | Προστατευμένο έδαφος | 100-120 | 1,50-1,80 | 300-400 | Υψηλός |
| Κουαρτέτο | Ανοιχτό έδαφος | 107-122 | 0.38-0.67 | 100-120 | 0.9-1.3 |
| Robin the Hood | Προστατευμένο έδαφος | 100-120 | 0,70-1,00 | 250 | 8.0-12.0 |
| Μωβ | Ανοιχτό ή προστατευμένο έδαφος | 102 | Ημι-στέλεχος, μεσαίο ύψος | 196 | 4.2 |
| Solaris | Προστατευμένο έδαφος | 114-120 | 0.80-1.10 | 170-200 | 3.0-6.0 |
| Universal-6 | Ανοιχτό έδαφος | 125-130 | 0,73-0,90 | 120-170 | 3.0-6.5 |
| Μωβ θαύμα | Προστατευμένο έδαφος | 95-100 | Μεσαίο | 100-350 | Περίπου 5 |
| Δανδής | Προστατευμένο έδαφος | 107-117 | Ημι-στέλεχος, μεσαίο ύψος | 250-300 | 7.8 |
ΠΙΝΑΚΑΣ: ΥΓΡΥΔΙΑ ΜΕΓΚΛΑΝΤΩΝ
| Ποικιλία | Μεγαλώνει | Περίοδος βλάστησης, ημέρες | Ύψος φυτού, m | Φρούτα, g | Παραγωγικότητα, kg / τ.μ. |
| Berinda F1 | Προστατευμένο έδαφος | 91-110 | Μεσαίο | 280-360 | 13.5-14.8 |
| Giselle F1 | Προστατευμένο έδαφος | 107-117 | 1.7-1.9 | 310-410 | 11.0-17.0 |
| Lolita F1 | Προστατευμένο έδαφος | 106 | 2.7-3.3 | 310 | 14.0 |
| Πελεκάνος F1 | Προστατευμένο έδαφος | 116-117 | 1.2-1.8 | 90-134 | 7.5 |
| Πινγκ Πονγκ F1 | Προστατευμένο έδαφος | 116-117 | 0.7-0.8 | 87-93 | 6.9-7.4 |
| Καρυοθραύστης F1 | Προστατευμένο έδαφος | 95-110 | 1.5-1.8 | 240-350 | 12.0-18.0 |
| Ekavi F1 | Προστατευμένο έδαφος | 95-110 | 1.6-1.9 | 280 | 9.8 |
ΑΡΧΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΓΕΛΕΣ
Μελιτζάνα τουρσί με γέμιση
Μελιτζάνα - 2,5 κιλά. Καρότα - 0,5 κιλά. Μαϊντανός - 2-3 ρίζες. Κρεμμύδια - 2 κομμάτια. Ηλιέλαιο - 200 γραμμάρια σκόρδο - 1 κεφαλή. Φύλλο σέλινου, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Για την προετοιμασία του πιάτου, επιλέγονται λείες μελιτζάνες περίπου του ίδιου μεγέθους. Πλένονται, οι μίσχοι απομακρύνονται, ελαφρώς χαραγμένοι και στα δύο άκρα, βυθισμένοι σε βραστό αλατισμένο νερό (για 1 λίτρο νερού - 30 g αλατιού) και βράζονται. Μετά από 30-40 λεπτά, τα λαχανικά ελέγχονται ως προς την ετοιμότητά τους: εάν μπορείτε να τρυπήσετε το δέρμα με λίγη προσπάθεια με το τέλος ενός αγώνα, έχει τελειώσει! Οι μελιτζάνες ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι, ψύχεται, μεταγγίζεται υγρό.
Η πλήρωση προετοιμάζεται ταυτόχρονα. Τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και οι ρίζες πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζονται σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν. Αυτό το κιμά αλατίζεται με ρυθμό 40 g αλατιού ανά 1 kg ψητού. Τέλος, η πιο κρίσιμη στιγμή: οι μελιτζάνες γεμίζουν μέσα από τις εγκοπές με ένα μείγμα, κάθε μια δένεται με ένα χοντρό νήμα, τοποθετείται σε βάζα κάθετα και αφήνεται ζεστό. Μετά από τρεις ημέρες, ελαφρώς ζυμωμένα "μπλε" χύνονται με βραστό και διατηρημένο με απλή ψύξη ηλιέλαιο, έτσι ώστε οι "κορυφές" των φρούτων να κλείνουν με 1-2 δάχτυλα. Εάν υπάρχει κελάρι ή χώρος στο ψυγείο, τα βάζα κλείνουν με διαρροές καπάκια και αφήνονται στο κελάρι. Ελλείψει συνθηκών αποθήκευσης, τα τεμάχια αποστειρώνονται και τυλίγονται.
Κατσαρόλα με μελιτζάνα
Μελιτζάνες - 700 γρ. Βόειο κρέας - 500 γρ. Κρεμμύδια - 1-2 κομμάτια. Σάλτσα ντομάτας - 250 γρ. Γάλα - 1 ποτήρι. Αλεύρι - 40 γραμμάρια αυγό - 1 κομμάτι. Τριμμένο τυρί - 100 γρ. Ηλιέλαιο - 50 γρ. Κόκκινο και μαύρο πιπέρι και μαϊντανό - για γεύση.
Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σοτάρεται σε λάδι, προστίθεται κιμά, τηγανίζεται, αλατίζεται, πιπέρι με κόκκινο και μαύρο πιπέρι, πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Οι ακατέργαστες μελιτζάνες κόβονται σε κύκλους, αλατίζονται, μετά από λίγο πλένονται, στεγνώνουν και τηγανίζονται σε ηλιέλαιο.
Ο κιμάς και οι μελιτζάνες τοποθετούνται στο κάτω μέρος του stewpan σε στρώματα του ίδιου πάχους. Πρέπει να υπάρχουν τέσσερα από αυτά. Ένα ειδικά παρασκευασμένο γέμισμα γάλακτος, σάλτσα ντομάτας, αυγά και αλεύρι χύνεται στην κορυφή, ένα λαχανικό (τα προϊόντα αναμιγνύονται καλά και ελαφρώς χτυπημένα). Το τελευταίο, "γαλλικό" αφής - τυρί τριμμένο - και το πιάτο αποστέλλεται στο φούρνο, όπου ψήνεται μέχρι να ροδίσουν.
Η κριτική εκπονήθηκε από την Elena Voznesenskaya
Δείτε το αρχείο όλων των θεμάτων σε μορφή pdf εδώ