Δέντρο αβοκάντο - πώς να μεγαλώσετε από έναν σπόρο στο σπίτι; Αναλυτικές οδηγίες με πραγματικές φωτογραφίες

Το αβοκάντο έγινε γνωστό πριν από χιλιάδες χρόνια. Είναι αλήθεια, τότε τον αντιμετώπισαν λίγο επιφυλακτικοί. Αυτό οφειλόταν στην εμφάνισή του - φρούτα σε σχήμα αχλαδιού. Τα χαρακτηριστικά γεύσης εκτιμήθηκαν για την ιδιαίτερη φωτεινή τους γεύση. Σήμερα, λίγοι άνθρωποι μπορούν να εκπλαγούν από εξωτικά πράσινα λουλούδια και δέντρα στα περβάζια ή στον κήπο στην κλιματική ζώνη μας. Σήμερα δεν είναι δύσκολο να μεγαλώσετε ένα δέντρο αβοκάντο στο σπίτι..

Σύντομο περιεχόμενο του άρθρου:

Είναι δυνατόν να μεγαλώσω ένα δέντρο στο σπίτι σε ένα περβάζι?

Σίγουρα έχετε δει μια φωτογραφία από ένα δέντρο αβοκάντο και θέλετε να προσπαθήσετε να το μεγαλώσετε μόνοι σας σε ένα εξοχικό σπίτι ή στο σπίτι; Εάν η επιθυμία να δοκιμάσετε να φυτέψετε ένα αβοκάντο από το δικό του σπόρο είναι αρκετά ισχυρή, προετοιμαστείτε για μια μακρά περίοδο εμφάνισης των πρώτων βλαστών, κατάλληλη φροντίδα.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει πρώτα να αγοράσετε ώριμα φρούτα. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι ώριμο, πρέπει να πιέσετε λίγο και στις δύο πλευρές του φρούτου και να το αφήσετε. Εάν το αβοκάντο είναι ώριμο, θα γίνει αμέσως ελαστικό ξανά και χωρίς βαθουλώματα. Ένας τέτοιος καρπός έχει ώριμο σπόρο και μπορεί στη συνέχεια να φυτευτεί.

Εάν ο καρπός είναι ανώριμος, μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανσή του στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να τοποθετήσετε φρούτα δίπλα στο αβοκάντο, το οποίο εκκρίνει μια ειδική ουσία που είναι υπεύθυνη για την επιταχυνόμενη ωρίμανση άλλων φρούτων και λαχανικών. Τα φρούτα που περιέχουν αιθυλένιο περιλαμβάνουν μήλα και άλλα φρούτα..

Πώς να μεγαλώσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο?

Από μόνο του, είναι αρκετά μεγάλο, περίπου το ήμισυ του συνόλου των φρούτων. Κόψτε το στη μέση, βγάλτε το κόκαλο. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, ξεπλένοντας τυχόν υπόλοιπο αβοκάντο. Προσπαθήστε να μην χτυπήσετε την καφέ κρούστα.

Αφού πλύνετε το λάκκο, πάρτε ένα μικρό δοχείο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικούς δίσκους αυγών) και τοποθετήστε το λάκκο. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν καλύπτει ολόκληρο το οστό. Εάν δεν έχετε ένα μικρό δοχείο στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι νερό..

Για να αποφύγετε την πλήρη βύθιση του οστού στο νερό, εισάγετε οδοντογλυφίδες στο οστό, που δεν το αφήνουν να βραχεί εντελώς.

Μια σημαντική απόχρωση είναι ότι το αμβλύ άκρο πρέπει να βρίσκεται στο νερό. Εάν τοποθετήσετε τον σπόρο σε ένα διαφανές δοχείο, μπορείτε να δείτε το αβοκάντο να μεγαλώνει..

Η δεύτερη επιλογή είναι να βυθίσετε αμέσως το οστό στο έδαφος, χωρίς να το εμποτίσετε σε υγρό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το ξεφλουδίσετε από το καφέ φλοιό. Το πότισμα γίνεται καλύτερα όχι μόνο μία φορά την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι υδατοστεγές..

Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να περιμένουμε το πρώτο βλαστάρι. Συνήθως, ο σπόρος ανοίγει και εμφανίζει τον πρώτο βλαστάρι μερικές εβδομάδες αφού βυθιστεί σε νερό ή μεταμοσχευτεί αμέσως στο έδαφος. Μόλις το πρώτο βλαστάρι είναι περίπου 3 εκατοστά, το αβοκάντο μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος (εάν έχετε εμποτίσει τον σπόρο σε νερό).

Προκειμένου το φυτό που μεταμοσχεύεται στο έδαφος να έχει αρκετό αέρα και δεν υπάρχει στασιμότητα του νερού στο έδαφος, το έδαφος στο δοχείο πρέπει να έχει καλή αποστράγγιση. Μια πολύ σημαντική απόχρωση - το δέντρο δεν ανέχεται στάσιμο νερό στο ριζικό σύστημα. Το πρώτο δοχείο μπορεί να είναι αρκετά μικρό.

Μόλις μεγαλώσει το δέντρο, μπορεί να μεταμοσχευτεί με ασφάλεια σε ένα μεγαλύτερο δοχείο. Η αποστράγγιση πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 2 εκατοστών. Στη συνέχεια, καλύψτε την αποστράγγιση με τη γη και φυτέψτε το οστό με τέτοιο τρόπο ώστε το ένα τρίτο να κοιτάζει έξω από το έδαφος.

Φροντίδα αβοκάντο

Στη συνέχεια, θα καταλάβετε πώς να φροντίζετε το δέντρο αβοκάντο. Είναι καλύτερο να ποτίζετε με καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου..

Μην ξεχνάτε το βέλτιστο καθεστώς - εάν κάνετε κατάχρηση ποτίσματος, το δέντρο θα σας ειδοποιήσει αμέσως με τα κιτρινισμένα φύλλα του. Για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, μην ποτίζετε το φυτό για αρκετές ημέρες έως ότου στεγνώσει το έδαφος..

Για φυσιολογική ανάπτυξη των φυτών, πρέπει να τσιμπήσει. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών και τον σχηματισμό του μελλοντικού κορώνα του δέντρου αβοκάντο. Μην ξεχνάτε ότι καθώς το φυτό μεγαλώνει, θα είναι απαραίτητο να το μεταμοσχεύσετε σε ένα δοχείο μεγάλου μεγέθους..

Προσπαθήστε να τοποθετήσετε το δοχείο στην ηλιόλουστη πλευρά - το αβοκάντο προτιμά το φως του ήλιου. Τα αβοκάντο δεν μπορούν να ανεχθούν τον κρύο αέρα.

Κατά την καλλιέργεια ενός φυτού, να είστε προετοιμασμένοι για τις ασθένειές του. Οι πιο συχνές ασθένειες του δέντρου αβοκάντο είναι έντομα κλίμακας και ακάρεα αράχνης. Μπορείτε να καταπολεμήσετε τα παράσιτα αλλάζοντας την ξηρότητα ή την υγρασία στο δωμάτιο..

Μπορείτε να ψεκάσετε το φυτό με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Μπορείτε να αφαιρέσετε με μη αυτόματο τρόπο τα έντομα χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα σαπουνιού. Εάν τα κλαδιά έχουν υποστεί σοβαρή ζημιά, πρέπει να τα αφαιρέσετε χειροκίνητα.

Το φυτό αβοκάντο είναι άρρωστο λόγω ακατάλληλου ποτίσματος, πολύ κρύου νερού, της παρουσίας ρεύματος, ξηρού αέρα.

Αβοκάντο - ένα διακοσμητικό φυτό?

Αν θέλετε το δέντρο σας να έχει διακοσμητική εμφάνιση, φυτέψτε αρκετούς σπόρους με ήδη εμφανισμένα λάχανα σε ένα δοχείο. Πλέξτε προσεκτικά μια πλεξίδα από τους μίσχους.

Προσέξτε, δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτό, αφήστε να υπάρχουν μικρά κενά - ο κορμός θα μεγαλώσει και θα χρειαστεί χώρο. Εάν υπάρχουν μικρά κενά, μπορείτε να προσαρμόσετε τη διακόσμηση του δέντρου σας.

Ένα σπιτικό δέντρο μπορεί να παράγει φρούτα αβοκάντο, αλλά αυτό απαιτεί τουλάχιστον έναν ή δύο μικρούς μίσχους να βρίσκονται στην ίδια περιοχή (σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους). Αυτό είναι απαραίτητο για την εγκάρσια επικονίαση των δέντρων.

Με καλή φροντίδα και προσοχή, ένα αβοκάντο θα μπορεί να αποφέρει τα πρώτα του φρούτα μόλις τρία χρόνια μετά τη φύτευση..

Τα οφέλη για την υγεία των φρούτων αβοκάντο

Το δεύτερο όνομα του αβοκάντο είναι το όνομα του αλιγάτορα. Είναι πολύ πιθανό ότι πήρε το δεύτερο όνομά του λόγω της ομοιότητάς του με ένα αχλάδι. Οι κηπουροί δεν αποκλείουν την επιλογή ότι προηγουμένως είχαν έναν κοινό συγγενή, αλλά λόγω περιβαλλοντικών ή κλιματικών αλλαγών στην περιοχή όπου μεγάλωσαν, τα φυτά έχουν αλλάξει..

Σήμερα, τα φρούτα αβοκάντο χρησιμοποιούνται όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για κοσμετολογία (κατά τη δημιουργία κρεμών, τρίψιμο και μάσκες) στην ιατρική (για θεραπεία, καθώς και για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών) και άλλες βιομηχανίες.

Στην ιατρική, τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του πεπτικού και του κυκλοφορικού συστήματος. Το λάδι αβοκάντο χρησιμοποιείται όχι μόνο για ιατρικούς, αλλά και για καλλυντικούς σκοπούς..

Πώς μεγαλώνει ένα δέντρο αβοκάντο: χαρακτηριστικά ανάπτυξης, φροντίδα φυτών και φωτογραφίες

Τα αβοκάντο είναι γνωστά και λατρεύονται από πολλούς, αυτό οφείλεται στην ασυνήθιστη γεύση και την υψηλή θρεπτική αξία των φρούτων. Μεγάλα πράσινα φρούτα μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πώς και πού μεγαλώνει το δέντρο αβοκάντο. Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε μόνοι σας έναν εξωτικό πολιτισμό?

Βιότοπο

Το δέντρο αβοκάντο ανήκει στην οικογένεια δαφνών · το Μεξικό, η Νότια και η Κεντρική Αμερική θεωρούνται πατρίδα του. Επί του παρόντος, χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Χιλή, η Κολομβία, η Βραζιλία, η Ισπανία, η Βενεζουέλα, η Κίνα, η Αυστραλία, η Κένυα, ο Ισημερινός ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτού του καρπού. Σε αυτές τις χώρες κυριαρχεί ένα ζεστό κλίμα, υψηλή υγρασία και μεγάλη ποσότητα ηλιακού φωτός, που είναι τόσο απαραίτητα για την ανάπτυξη αυτής της κουλτούρας..

Εμφάνιση

Πώς μοιάζει ένα δέντρο αβοκάντο; Το φυτό είναι ένα αειθαλές δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος 6-18 μ. Το δέντρο έχει ωοειδή φύλλα με αιχμηρές άκρες μήκους περίπου 10-20 cm και πλάτους 2-12 cm σε σκούρο πράσινο χρώμα. Τα άνθη του φυτού είναι αντιαισθητικά, κιτρινοπράσινα, συλλέγονται σε μικρές ταξιανθίες με τη μορφή ομπρελών.

Ο καρπός του αβοκάντο είναι ένα πράσινο drupe με πυκνό σκούρο πράσινο φλοιό. Ο πολτός του έχει επίσης πράσινο χρώμα, έχει ήπια γλυκιά γεύση και κρεμώδη υφή βουτυρώδους. Το μέγεθος των φρούτων του αβοκάντο κυμαίνεται από 5 έως 15 cm, ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας και της ποικιλίας.

Το δέντρο αβοκάντο διατίθεται σε τρεις ποικιλίες:

1. West Indian - Κατάλληλο για τροπικά κλίματα με υψηλή υγρασία.
2. Η Γουατεμάλα είναι ένα ανθεκτικό είδος που αναπτύσσεται στα υποτροπικά υψίπεδα.
3. Το Μεξικάνικο είναι η πιο κοινή ποικιλία λόγω της αντοχής του σε ελαφρές χαμηλές θερμοκρασίες, τις οποίες άλλες ποικιλίες δεν μπορούν να καυχηθούν..

Λόγω των διαφορετικών ποικιλιών του πολιτισμού, τα αβοκάντο από διαφορετικές χώρες μπορεί να έχουν ελαφρώς διαφορετική εμφάνιση και γεύση μεταξύ τους..

Αγορά υλικού φύτευσης

Μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε ένα δέντρο αβοκάντο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φροντίσετε ένα καλό υλικό φύτευσης - ένα οστό. Πρέπει να αφαιρεθεί από ώριμα φρούτα που αγοράστηκαν από κατάστημα. Πρέπει να επιλέξετε το σωστό αβοκάντο για να φυτρώσει ο σπόρος. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο ώριμα φρούτα. Μπορείτε να ελέγξετε την ωριμότητα ως εξής - είναι εύκολο να πιέσετε το αβοκάντο με τις παλάμες σας, το φρούτο θα πρέπει να πάρει το προηγούμενο σχήμα του μετά από αυτό. Εάν δεν είναι δυνατό να αποκτήσετε ώριμα φρούτα, μην απελπιστείτε, γιατί μπορεί πάντα να ωριμάσει στο σπίτι στο περβάζι.

Αφού αγοράσετε ένα αβοκάντο, το ίδιο το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί, επειδή μόνο ο σπόρος έχει αξία για τη βλάστηση. Πρέπει να το βγάλετε προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε τη φλούδα του.

Μέθοδοι φύτευσης

Στο σπίτι, ένα δέντρο αβοκάντο μπορεί να καλλιεργηθεί με τρεις τρόπους:

1. Η πέτρα φυτεύεται σε χαλαρό χώμα με αμβλύ άκρο προς τα κάτω. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό το αιχμηρό άκρο να ανεβαίνει ελαφρώς πάνω από το έδαφος. Το πότισμα των δενδρυλλίων είναι απαραίτητη μία φορά κάθε 7 ημέρες με καθαρό νερό. Αυτή η μέθοδος είναι η απλούστερη, αλλά οι πρώτοι βλαστοί θα πρέπει να περιμένουν πολύ, αφού οι ρίζες πρέπει να διαπεράσουν τη σκληρή κρούστα του οστού.
2. Πρέπει να τρυπηθούν τρεις οπές στο οστό. Μετά από αυτό, τοποθετείται σε νερό έτσι ώστε οι οπές να βρίσκονται πάνω από την επιφάνεια του υγρού. Σε αυτήν την κατάσταση, είναι μέχρι τη βλάστηση, μετά την οποία μπορεί να τοποθετηθεί στο έδαφος..

Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο φύτευσης του σπόρου αβοκάντο, τα φυτά εμφανίζονται στο 90% των περιπτώσεων, το οποίο θεωρείται μάλλον υψηλός δείκτης.

Μεγαλώνει στο έδαφος

Αφού εμφανιστούν τα φύτρα του δέντρου αβοκάντο από το σπόρο, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε στο έδαφος. Συνιστάται η χρήση καθολικού εδάφους για φυτά εσωτερικού χώρου, καθώς έχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και χαλαρή δομή. Ταυτόχρονα, το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται καλά, ώστε να μην διατηρείται η υπερβολική υγρασία, η οποία είναι επιζήμια για τις ρίζες..

Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να ακολουθήσετε το ακόλουθο σύστημα φύτευσης:

• η αποστράγγιση πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 2 cm.
• το οστό πηγαίνει βαθιά στο έδαφος δύο τρίτα με ένα αμβλύ άκρο προς τα κάτω.
• ενώ το αιχμηρό άκρο πρέπει να παραμείνει πάνω από το έδαφος.
• μετά τη φύτευση, συνιστάται να ποτίζετε το φυτό με ζεστό νερό μία φορά την εβδομάδα.

Για να διασφαλιστεί η καλή ριζωμένη ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το φυτό μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Επιπλέον, το αβοκάντο είναι μια φωτοφίλη καλλιέργεια, οπότε θα πρέπει να προσέχετε τον καλό φωτισμό στο μέρος όπου βρίσκεται η γλάστρα..

Πώς να φροντίζω?

Πώς μεγαλώνει το αβοκάντο; Παρά το γεγονός ότι χώρες με πολύ ζεστό κλίμα θεωρούνται πατρίδα του, είναι δυνατή η καλλιέργεια αβοκάντο από πέτρα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις αποχρώσεις της φροντίδας ξύλου..

Η βέλτιστη θερμοκρασία για ένα φυτό θεωρείται περίπου +23 βαθμούς, ενώ το χειμώνα, αυτοί οι δείκτες μπορούν να μειωθούν σε +10 βαθμούς. Εάν οι μετρήσεις θερμοκρασίας είναι κάτω από αυτό το σημάδι, θα είναι καταστροφικό για ένα νεαρό φυτό..

Η ανθοφορία ξεκινά από το τρίτο έτος της ζωής του δέντρου. Για να αποκτηθούν στη συνέχεια φρούτα, είναι απαραίτητο να έχουμε πολλά φυτά για την πιθανότητα επικονίασης από έντομα. Ταυτόχρονα, συνιστάται να τοποθετείτε το δέντρο έξω από το άμεσο ηλιακό φως την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού, καθώς αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξή του και καθιστά δυνατή τη φυσική επικονίαση.

Το πότισμα πρέπει επίσης να αλλάζει όλο το χρόνο:

• την περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού, απαιτείται πότισμα καθώς το έδαφος στεγνώνει.
• το χειμώνα, αφού στεγνώσει το έδαφος, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 2 ημέρες πριν από το επόμενο πότισμα.

Συνιστάται η χρήση καθιερωμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπανση για εσπεριδοειδή στο νερό και να γονιμοποιήσετε με αυτήν τη σύνθεση μία φορά κάθε 2 εβδομάδες την άνοιξη και το καλοκαίρι..

Από τη στιγμή της ανθοφορίας έως το σχηματισμό φρούτων, χρειάζονται περίπου 6 μήνες, αυτή τη στιγμή είναι σημαντικό να φροντίζετε προσεκτικά το φυτό για να έχετε φρούτα υψηλής ποιότητας.

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή είναι η φύτευση τριών οστών σε ένα δοχείο, ακολουθούμενη από την ύφανση των κορμών σε μια πλεξίδα. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να το σφίξετε, είναι απαραίτητο να αφήσετε χώρο για τη συμπίεση των στελεχών.

Θεραπεία ασθενειών

Όταν καλλιεργείτε ένα δέντρο αβοκάντο στο σπίτι, θα πρέπει να προσέχετε τις ίδιες ασθένειες που πολλά άλλα καλλιεργημένα φυτά είναι ευαίσθητα σε:

1. Το Phytophthora είναι μια μυκητιακή ασθένεια που καταστρέφει τελικά το ριζικό σύστημα. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ασθένεια από τις ξαφνικά εμφανιζόμενες πληγές στον κορμό και τα φύλλα ενός δέντρου. Μόλις βρεθεί, το προσβεβλημένο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί και να κλαδευτεί.
2. Τα ακάρεα αραχνών εμφανίζονται όταν υπάρχει υψηλή υγρασία στο δωμάτιο όπου αναπτύσσεται το αβοκάντο. Μπορεί να ταυτιστεί με κιτρινισμένα φύλλα και την πτώση τους. Ένα άρρωστο φυτό πρέπει να ψεκάζεται με σαπουνόνερο και να αφαιρούνται τα προσβεβλημένα μέρη του δέντρου.
3. Το ωίδιο είναι σαν ένα λευκό που ξεσκονίζει στα φύλλα, ενώ κυρτώνουν. Αυτή η ασθένεια μπορεί να ξεπεραστεί με μυκητοκτόνα..

Επιπλέον, το δέντρο αβοκάντο στο σπίτι είναι ευαίσθητο στα ίδια παράσιτα που μολύνουν άλλα φυτά εσωτερικού χώρου. Αυτό είναι το κλίμα έντομο, λευκή μύγα, αφίδα, mealybug.

Κλάδεμα δέντρων

Αν και το δέντρο αβοκάντο δεν μεγαλώνει στο μέγιστο του μέγεθος στο σπίτι, το κλάδεμα πρέπει να γίνεται περιοδικά. Έτσι, μπορείτε να ελέγξετε το μήκος του και να δώσετε το επιθυμητό σχήμα. Τα δέντρα που δεν κλαδεύονται, έχουν ελάχιστο αριθμό πλευρικών βλαστών, αναπτύσσονται αποκλειστικά σε ύψος και επομένως έχουν ελκυστική εμφάνιση.

Για να σχηματίσετε μια όμορφη κορώνα, η οποία μπορεί να φανεί σε οποιαδήποτε φωτογραφία ενός δέντρου αβοκάντο, η περικοπή πρέπει να γίνεται σε μια κατσαρόλα κάθε άνοιξη. Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, είναι σημαντικό να συντομεύσετε το δέντρο μετά από 7-8 φύλλα και τα πλευρικά βλαστάρια μετά από 5-6. Στο μέλλον, το ετήσιο κλάδεμα μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των πλευρικών βλαστών και να ελέγξει το ύψος του δέντρου.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Παρά το γεγονός ότι είναι αρκετά δύσκολο και χρονοβόρο να καλλιεργήσετε ένα καρποφόρο δέντρο αβοκάντο στο σπίτι, τα φρούτα που λαμβάνονται σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν. Εκτός από την κλασική γεύση, έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες με τα φρούτα του καταστήματος:

• βιταμίνες Α και Ε;
• μονοακόρεστα λίπη;
• αντιοξειδωτικά
• χρήσιμα μέταλλα.

Όσον αφορά το σύνολο των θρεπτικών συστατικών, τα φρούτα αβοκάντο είναι καλά στο ότι αποτρέπουν ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, έχουν ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, είναι χρήσιμα για τον διαβήτη και τον καταρράκτη.

Παρά τα οφέλη του, τα αβοκάντο, όπως τα περισσότερα άλλα φρούτα, δεν είναι υποαλλεργικά, επομένως μπορούν να προκαλέσουν μεμονωμένες αλλεργικές αντιδράσεις. Για αυτόν τον λόγο, δεν συνιστάται η χορήγηση φρούτων αβοκάντο σε παιδιά κάτω των 14 ετών..

Χαρακτηριστικά σπιτιού

Ένα σπιτικό αβοκάντο έχει κάποιες διαφορές από ένα δέντρο που καλλιεργείται φυσικά:

1. Το ύψος ενός δέντρου στη φύση μπορεί να φτάσει τα 18 μέτρα, ενώ το ύψος ενός σπιτικού αβοκάντο φτάνει το όριο των 2 μέτρων. Ταυτόχρονα, φαίνεται αρκετά διακοσμητικό και ενδιαφέρον.
2. Χρειάζεται πολλή προσπάθεια και χρόνος για να δημιουργηθούν οι συνθήκες υπό τις οποίες ένα δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς, επομένως τις περισσότερες φορές ένα τέτοιο δέντρο χρησιμοποιείται αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς..
3. Εάν δημιουργηθούν όλες οι προϋποθέσεις για την καρποφορία του φυτού, τα φρούτα του είναι ελαφρώς κατώτερα σε μέγεθος και γεύση από αυτά που φέρνουν.
4. Το αβοκάντο καθαρίζει τον αέρα, επομένως είναι δημοφιλές στους κηπουρούς..

Σε γενικές γραμμές, η καλλιέργεια αβοκάντο δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη εάν δεν υπάρχει στόχος για την επίτευξη του απαραίτητου καρπού.

Το αβοκάντο είναι ένα δέντρο με μοναδική εμφάνιση

Δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές δεξιότητες για να μεγαλώσετε ένα δέντρο αβοκάντο. Αυτό το εξωτικό φυτό απαιτεί μόνο βασικούς κανόνες φροντίδας. Αυτό ισχύει για το πότισμα, τη λίπανση, την υγρασία του αέρα.

Αβοκάντο - ένα δέντρο με ασυνήθιστα φρούτα

Το αβοκάντο ή η Αμερικανική Περσία, όπως λέγεται επίσης, ανήκει στην ομάδα των αειθαλών.

Τα αβοκάντο πρέπει να ξεκουραστούν για 5 μήνες για να ανθίσουν. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε δεν θα εμφανιστούν μπουμπούκια στο δέντρο του σπιτιού..

Πώς μοιάζει ένα δέντρο αβοκάντο και τα χαρακτηριστικά του:

1. Στην άγρια ​​φύση, το δέντρο φτάνει τα 20 μέτρα σε ύψος, σε εσωτερικούς χώρους το φυτό δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα.
2. Ακόμα και με τις σωστές συνθήκες καλλιέργειας, η συγκομιδή είναι σχεδόν αδύνατη. Η καρποφορία στο σπίτι είναι εξαιρετικά σπάνια. Αλλά αν το αβοκάντο ανθίσει, τότε αυτό θα συμβεί μόνο 5 χρόνια μετά τη φύτευση..
3. Τα φύλλα του δέντρου έχουν βαθιά πράσινη απόχρωση. Είναι όλα λογχοειδή. Το μήκος του καθενός δεν υπερβαίνει τα 35 cm.
4. Τα λουλούδια είναι μικρά, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όλοι μαζεύονται σε μια ψεύτικη ομπρέλα.
5. Όσο για τη γεύση των φρούτων, είναι πολύ κατώτερα από τα εισαγόμενα. Ωστόσο, παρόλο που μπορούν να καταναλωθούν..

Μελέτες έχουν δείξει ότι το αβοκάντο είναι ένα από τα λίγα δέντρα που μπορούν να καθαρίσουν τον αέρα. Γι 'αυτό τοποθετείται σε υπνοδωμάτια, παιδικά δωμάτια, καθώς και στην κουζίνα..

Πού μεγαλώνει το δέντρο αβοκάντο;

Σε πολλές χώρες του κόσμου, το αβοκάντο θεωρείται φυτό κοντά στη δάφνη. Καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες. Η γη του δέντρου είναι τα εδάφη της Βόρειας Αμερικής.

Η καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας ξεκίνησε στο Ισραήλ, επομένως αυτή η συγκεκριμένη χώρα μπορεί να θεωρηθεί δεύτερη πατρίδα.

Στη φύση, υπάρχει ένα αβοκάντο με φρούτα από τις ακόλουθες αποχρώσεις:

Περιγραφή και φωτογραφία των φρούτων αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα τροπικό αειθαλή είδος δέντρου. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, λιπαρά οξέα και έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Το δέντρο αβοκάντο μεγαλώνει στο Μεξικό, τη Βραζιλία, τις ΗΠΑ, την Αφρική, την Αυστραλία, η καλλιέργεια καλλιεργείται σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. Η ανθοφορία των φρούτων εμφανίζεται στα 4-5 χρόνια καλλιέργειας, ο τυπικός αριθμός των φρούτων φτάνει τα 150-200 τεμ..

Βοτανική περιγραφή του αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα δέντρο που φτάνει σε ύψος 6-20 m, το στέμμα είναι ευρύ, απλώνεται. Η τροπική κουλτούρα ανήκει στην οικογένεια Laurel και είναι αειθαλής. Ο κορμός έχει διάμετρο 30-60 cm, στο πάνω μέρος το δέντρο διακλαδίζεται άφθονα. Διάμετρος στεφάνης - έως 15 μ. Τα κλαδιά είναι λεπτά, εύθραυστα, προστατεύονται από πυκνό φλοιό. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι διατεταγμένα εναλλάξ, έχουν επιμήκη μυτερή μορφή, πυκνό δέρμα με γυαλιστερή λάμψη, μήκους 25-35 cm.

Τα φύλλα της καλλιέργειας έχουν υψηλή συγκέντρωση εκχυλισμάτων αιθέριου ελαίου. Τα άνθη του φυτού είναι μικρά, πρασινοκίτρινα, συλλέγονται σε ταξιανθίες, ο αριθμός των μπουμπουκιών φτάνει τα 200-300 τεμ. Το βάρος του καρπού είναι, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, 150-800 g. Το σχήμα του φρούτου είναι ωοειδές, σε σχήμα αχλαδιού, ώριμου πολτού με συνοχή λίπους (η αναλογία λιπών φτάνει 5-35%) Ο σπόρος καταλαμβάνει έως και 40-50% του συνολικού καρπού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, για την παρασκευή καλλυντικών και φαρμακευτικών συνθέσεων. Οι επιστήμονες έχουν περιγράψει περισσότερα από 600 είδη φυτών, τα οποία χωρίζονται σε 3 ενότητες (Μεξικού, Αντίλιας, Γουατεμάλας). Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λαμβάνεται υπόψη πόσο λίπος περιέχεται στο προϊόν για τον υπολογισμό του προγράμματος διατροφής.

Στην επικράτεια της Ρωσίας, οι παραγωγοί προσφέρουν τις ακόλουθες ποικιλίες φρούτων:

1. Καλιφορνέζικη - η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των φρούτων, ο πολτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τοστ διατροφής, πάστες, σάλτσες, κρέμες χωρίς πρόσθετα. Η επιδερμίδα του καρπού είναι πυκνή, καφέ με σπυράκι υφή.
2. Μπέικον - διακρίνεται από ωοειδή φρούτα, έχει λεπτό δέρμα, σκούρο πράσινο χρώμα. Ο πολτός είναι τρυφερός, λευκός, με ουδέτερη γεύση και άρωμα. Η υφή του πολτού είναι υδαρή, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για αυστηρά διατροφικά σύμπλοκα. Βάρος - 150-170 g.
3. Το Hass είναι μια ποικιλία με επιμήκη φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, το δέρμα είναι σκληρό, πυκνό, σπυράκι, έχει μαύρη-καφέ απόχρωση. Η ποικιλία είναι σε ζήτηση στη Ρωσία, οι παρτίδες εισάγονται σε διαφορετικές εποχές. Ο πολτός έχει χρυσό γαλακτώδες χρώμα, διακρίνεται από την υψηλή συγκέντρωση λιπών και μια γεύση καρυδιού. Το βάρος φτάνει τα 150-350 g.
4. Ettinger - η ποικιλία έχει επιμήκη οβάλ σχήμα. Το δέρμα είναι λείο, λεπτό, η σάρκα έχει κρεμώδεις νότες καρυδιού, πρασινωπό-κίτρινο χρώμα. Η συγκέντρωση λίπους είναι μέτρια ή χαμηλή. Ο συμπαγής σπόρος έχει σχήμα δακρύων, το βάρος του φρούτου είναι 150-300 γρ. Τα φρούτα ωριμάζουν μέχρι τον Σεπτέμβριο.
5. Το Ryan είναι μια αχλαδιά, επιμήκη ποικιλία με ελαφριά ή πλούσια κίτρινη σάρκα, με υψηλή συγκέντρωση λίπους. Η πέτρα είναι μεγάλη, στρογγυλεμένη, η φλούδα είναι σκούρο πράσινο, με πυκνή υφή φούσκα. Ο πολτός έχει γεύση πατάτας με βουτύρου και κρεμώδεις νότες. Βάρος - 300-400 g. Τα φρούτα που λαμβάνονται νωρίτερα δεν συνιστώνται. Η ποικιλία πωλείται τον Οκτώβριο-Δεκέμβριο.
6. Fuerte - σε σχήμα αχλαδιού, η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή, ανοιχτό πράσινο, αφαιρείται εύκολα κατά τον καθαρισμό. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος με κρεμώδη γεύση και άρωμα. Η συγκέντρωση λιπαρών οξέων στο προϊόν είναι υψηλή, η πέτρα είναι μικρή με τη μορφή σταγόνας. Βάρος φρούτων - 150-300 g. Η ποικιλία πωλείται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο..
7. Το Ardith είναι μια στρογγυλεμένη ποικιλία με ελαφριά χρυσή σάρκα και πράσινη απόχρωση. Μια ποικιλία με μέσο κορεσμό λιπαρών οξέων, μεσαίου μεγέθους πέτρα, πυκνό δέρμα, σπυράκι, σκούρο πράσινο χρώμα. Η μάζα φρούτων είναι 150-200 g. Ο πολτός έχει κρεμώδη γεύση με νότες καρυδιών. Οι καρποί της ποικιλίας ωριμάζουν την άνοιξη.
8. Το Reed είναι μια ποικιλία με υψηλή συγκέντρωση λαδιών, μια μεσαίου μεγέθους πέτρα φρούτων με στρογγυλό σχήμα. Το μέσο βάρος είναι 220-500 γρ. Η ποικιλία διακρίνεται από στρογγυλεμένα επιμήκη φρούτα, το πυκνό δέρμα των οποίων έχει τραχιά υφή σπυράκι, σκούρο πράσινο χρώμα. Η σάρκα του καρπού έχει ανοιχτόχρυσο χρώμα. Το άρωμα και η γεύση του φρούτου έχουν νότες αχλαδιών και καρυδιών.
9. Zutano - ο καρπός διακρίνεται από ένα οβάλ επιμήκη σχήμα, το δέρμα είναι πυκνό με γυαλιστερή γυαλάδα, ο πολτός είναι ανοιχτό κιτρινωπός-κρεμώδης. Λεπτή γεύση φρούτων με άρωμα μήλου. Η ποικιλία διακρίνεται από την αυξημένη συγκέντρωση λιπαρών οξέων, έχει μεγάλο οστό. Βάρος φρούτων - 170-400 g. Η ποικιλία παρέχεται όλο το χρόνο, γιατί τα φρούτα ωριμάζουν σταδιακά στα δέντρα.
10. Το Gwen είναι μια ποικιλία με φρούτα μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους, στρογγυλεμένο σχήμα, πυκνή φλούδα με ανώμαλη υφή, πλούσιο πράσινο χρώμα. Ο πολτός έχει χρυσή πράσινη απόχρωση, κρεμώδη γεύση αυγού. Η πέτρα είναι μεσαίου έως μικρού μεγέθους. Η ποικιλία αβοκάντο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ο καρπός μεγαλώνει έως 150-400 γρ. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Δεκέμβριο.
11. Pinkerton - η ποικιλία έχει αχλάδι, τραχύ δέρμα με έντονο πράσινο χρώμα. Το ποσοστό λίπους στα φρούτα είναι υψηλό. Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπή απόχρωση, γλυκιά γεύση. Το εσωτερικό του σπόρου είναι συμπαγές, στρογγυλό σε σχήμα. Το μέσο βάρος είναι 200-510g.
12. Bernecker - φρούτα με λεπτό μπεζ πολτό, κρεμώδη γεύση, μεσαία περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αχλάδι, λείο πράσινο δέρμα, βάρος - 200 g.

Σε ποιες χώρες αναπτύσσεται

Όταν αγοράζετε φρούτα, πρέπει να σκεφτείτε πού μεγαλώνει το αβοκάντο και σε ποιες χώρες καλλιεργείται. Η γενέτειρα του καρπού είναι το Μεξικό. Η συνολική έκταση για την καλλιέργεια φρούτων φτάνει πάνω από 400 χιλιάδες στρέμματα.

Τα φρούτα καλλιεργούνται στις πολιτείες Puebla, Morelos, Nayarit, Michoacan κ.λπ..

Το αβοκάντο αναπτύσσεται φυσικά στην Αμερική (Βόρεια, Νότια), στα Κανάρια Νησιά. Το φυτικό είδος έχει εξαπλωθεί στις ακόλουθες χώρες με υποτροπικές και τροπικές κλιματολογικές συνθήκες:

• Δημοκρατία της Δομινικανής Δημοκρατίας ·
• Περού;
• Ινδονησία
• Κολομβία;
• Αφρική;
• Ολλανδία;
• Χιλή;
• Ισπανία;
• Κενύα;
• Γαλλία;
• Νέα Ζηλανδία;
• Βέλγιο;
• Γερμανία;
• Ισραήλ;
• Αΐτη;
• Αυστραλία;
• Φιλιππίνες;
• Μαλαισία.

Αυτές οι χώρες παράγουν περισσότερο από το 90% της συνολικής παγκόσμιας προσφοράς αβοκάντο. Η έκταση των φυτειών στις οποίες καλλιεργούνται καλλιέργειες επεκτείνεται κάθε χρόνο. Ο πολιτισμός διαδόθηκε επίσης στο έδαφος της Αμπχαζίας, στη Ρωσία το φυτό καλλιεργείται στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας.

Πώς μεγαλώνει στο σπίτι

Ένα δέντρο αβοκάντο στο σπίτι μπορεί να είναι διακοσμητικό και ανθισμένο και να αποφέρει μια καλλιέργεια (υπό την προϋπόθεση της απαραίτητης φροντίδας με λίπανση). Ο σπόρος πρέπει να είναι από ώριμο φρούτο, το υλικό φύτευσης από ένα άγουρο φρούτο δεν μπορεί να αποφέρει καρπούς. Ο σπόρος πρέπει να ξεφλουδιστεί από το σκούρο καφέ δέρμα και να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο μισό γεμάτο με νερό και να βλαστήσει. Στη συνέχεια, το οστό μεταφέρεται σε γλάστρα με χώμα ή συνδυασμένη σύνθεση εδάφους.

Οι σπόροι πρέπει να βρίσκονται κατά το ήμισυ έξω από το δοχείο. Το αμβλύ άκρο τοποθετείται στο έδαφος, το αιχμηρό άκρο παραμένει έξω. Απαιτείται να οργανώνετε περιοδικό πότισμα του φυτού πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Τα λάχανα εμφανίζονται σε 3 εβδομάδες, η μέγιστη περίοδος βλάστησης φτάνει τους 2-3 μήνες.

Η ταχύτητα προετοιμασίας του υλικού φύτευσης επηρεάζεται από τις συνθήκες φωτισμού, θερμοκρασίας και υγρασίας στο δωμάτιο. Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια μπανιέρα με έτοιμο χώμα ή σε ανοιχτό έδαφος για τη θερινή περίοδο. Τα αναπτυσσόμενα αβοκάντο πρέπει να χαλαρώνουν και να ποτίζονται τακτικά. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη του δενδρυλλίου, μπορείτε να επεξεργαστείτε τον θάμνο με ένα διεγερτικό ανάπτυξης.

Το πώς μεγαλώνει το αβοκάντο στο σπίτι εξαρτάται από την ικανοποίηση των προϋποθέσεων για σταθερή ανάπτυξη:

• κατά την ανάπτυξη, πρέπει να τηρείται ένα θερμό καθεστώς θερμοκρασίας, διότι το φυτό είναι θερμόφιλο, έχει χαμηλή αντοχή στον παγετό.
• Το τακτικό πότισμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου (+ 18... + 22 ° С) είναι σημαντικό.
• Συνιστάται να προβλεφθεί η απουσία προσχεδίων, διότι τα φύλλα και τα κλαδιά καταστρέφονται από την έκθεση σε έντονα ρεύματα ψυχρού αέρα.
• η κουλτούρα είναι λατρευτή, επομένως τοποθετείται σε ανοιχτό περβάζι. το καλοκαίρι συνιστάται να ελέγχετε τις άμεσες ακτίνες του ήλιου, σκιάζοντας το δοχείο τους ζεστούς μήνες.
• το καλοκαίρι, δεν συνιστάται να βγείτε την μπανιέρα έξω σε κρύο καιρό, να τοποθετείτε πάντα τη μπανιέρα με αβοκάντο μόνο σε ένα ζεστό νότιο κλίμα.
• κατά τη διάρκεια της αδρανοποιημένης περιόδου (φθινόπωρο, χειμώνας), το εργοστάσιο εγκαθίσταται σε καλά φωτισμένο δωμάτιο με θερμοκρασία τουλάχιστον + 15... + 16 ° С.
• Για να δώσετε μια διαμόρφωση θάμνου στην κορώνα, απαιτείται να τσιμπήσετε τους βλαστούς.
• Συνιστάται να οργανώνετε τακτικά πότισμα το καλοκαίρι, η ποσότητα νερού για την επεξεργασία του φυτού μειώνεται το χειμώνα.
• το καλοκαίρι, απαιτείται να πραγματοποιείται διασταυρούμενη επικονίαση και να τροφοδοτείται το σπορόφυτο 2-3 φορές το μήνα με εξειδικευμένες συνθέσεις.
• το χειμώνα, το φυτό δεν τρέφεται.
• την άνοιξη, το φυτό πρέπει να μεταμοσχευτεί σε μεγαλύτερο δοχείο και να τσιμπήσει τους μίσχους στα άκρα.
• το ανθισμένο έδαφος χρησιμοποιείται ως υπόστρωμα για τη διατροφή.
• Πριν φτάσει τα 3-4 χρόνια, το φυτό πρέπει να μεταμοσχεύεται κάθε χρόνο και μετά ο αριθμός των μεταμοσχεύσεων μειώνεται σε 1 φορά σε 3 χρόνια.
• Για να αποφευχθούν ζημιές από τα ακάρεα και τα ακάρεα της αράχνης, στην οποία είναι ευαίσθητο το αβοκάντο, απαιτείται ψεκασμός του φυτού
• Σε ξηρό αέρα, απαιτείται ψεκασμός του φυτού για να αποφευχθεί η ξήρανση των άκρων των φύλλων.
• τα οξειδωμένα εδάφη δεν χρησιμοποιούνται ως χώμα για το φυτό.
• Είναι ιδανικό για χρήση για φύτευση μείγματος χούμου, εδάφους κήπου, άμμου (αναλογία 1: 1: 1), το οποίο πασπαλίζεται με μικρή ποσότητα ασβέστη.
• για να αυξήσετε την χαλαρότητα του εδάφους, μπορείτε να προσθέσετε διογκωμένο πηλό, βρύα σφάγνου, τύρφη στο δοχείο.

Φρούτα φωτογραφία

Το αβοκάντο (φωτογραφία φρούτων) έχει σχήμα αχλαδιού, στρογγυλό ή οβάλ σχήμα. Σε μήκος, τα φρούτα φτάνουν τα 7,5-33 cm, το πλάτος των φρούτων είναι 8-15 cm ανάλογα με την ποικιλία. Η μάζα φτάνει τα 0,05-1,8 kg. Η φλούδα έχει κιτρινωπό πράσινο, βαθύ πράσινο ή τερακότα, καφέ, σκούρο μοβ και μαύρο-καφέ απόχρωση.

Φρούτα ζαχαροπλαστικής

Στην ενότητα των φρούτων (στις φωτογραφίες), μπορείτε να δείτε την λεπτή σάρκα λευκού, κρεμώδους, ευαίσθητου ελαιόλαδου, ανοιχτού κίτρινου χρώματος. Η υφή της μάζας είναι βουτυρώδης, κρεμώδης, έχει καρύδι ή κρεμώδες άρωμα με φρουτώδεις νότες. Ο πολτός φρούτων έχει συμπυκνωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα.

Παγωτό, σάλτσες, κρέμες, πάστες παρασκευάζονται από τη μάζα.

Ένας σπόρος τοποθετείται στο κέντρο του καρπού. Ο σπόρος έχει στρογγυλό, κωνικό ή ωοειδές σχήμα, φτάνει σε μήκος 5-6,5 εκ. Η πέτρα είναι σκληρή, γαλακτώδης, καλύπτεται με σκούρο καφέ δέρμα. Κατά την εγκάρσια επικονίαση, τα φρούτα μπορεί να μην έχουν σπόρο μέσα.

Πώς μεγαλώνει στη φύση

Η καλλιέργεια είναι αειθαλής, τα φύλλα μπορεί να πέσουν λόγω έλλειψης θρεπτικών ουσιών στο έδαφος και το ξηρό κλίμα. Το τροπικό δέντρο έχει ένα στεφάνι. Οι μεγαλύτερες καλλιέργειες επιτυγχάνονται στα εδάφη του Περού, της Μαλαισίας, του Μεξικού, της Χιλής. Πώς μοιάζει ένα δέντρο στη φύση μπορεί επίσης να φανεί στη Ρωσία κοντά στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, όπου ο πολιτισμός είναι πιο διακοσμητικός, ένας μικρός αριθμός φρούτων ωριμάζει.

Το οπωρωφόρο δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα. Για 1 έτος, υπάρχουν 2-3 περίοδοι ενεργού ανάπτυξης βλαστών. Το ριζικό σύστημα δεν αντέχει σε πλημμύρες ή στέγνωμα.

Σύμφωνα με την έρευνα, σύμφωνα με τον μηχανισμό της επικονίασης, οι φυτικές ποικιλίες χωρίζονται σε ομάδες Α και Β. Στις ποικιλίες της ομάδας 1, οι μπουμπούκια ανοίγουν το πρωί (θηλυκή φάση). Όταν ανθίζουν το απόγευμα, τα λουλούδια δρουν στην αρσενική φάση.

Στις ποικιλίες της ομάδας 2, τα λουλούδια δρουν στην αρσενική φάση το πρωί, στη γυναικεία φάση το βράδυ. Έτσι, πραγματοποιείται διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών αβοκάντο που φυτεύονται στην ίδια περιοχή..

Το φυτό προσαρμόζεται σε διαφορετικούς τύπους εδαφών και μπορεί να αναπτυχθεί στο έδαφος με κόκκινο πηλό, αμμώδη κοιτάσματα, αργαλειό, ασβεστολιθικά πετρώματα. Είναι σημαντικό να παρέχετε αποχέτευση υψηλής ποιότητας για φυτεύσεις σε ανοιχτό έδαφος. Δεν επιτρέπεται υπερβολική υγρασία της γης και πλημμύρες περιοχών. Η παράμετρος του ορίζοντα των υπόγειων υδάτων φτάνει τουλάχιστον 9 m κάτω από την επιφάνεια.

Φωτογραφία δέντρου

Πολλά καλλιεργημένα αβοκάντο μεγαλώνουν, οπότε το κλάδεμα των δέντρων απαιτείται σε επίπεδο 4,8-5,5 m, τότε το φυτό μεγαλώνει στα 9 m και κλαδεύεται.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται ειδικά μέσα για την επιβράδυνση της ανάπτυξης των κύριων κλάδων και την τόνωση της ανάπτυξης πλευρικών κλάδων..

Οι ειδικοί λαμβάνουν υπόψη την ευαισθησία των φυτών σε βακτήρια και ιούς, επομένως, τα ταΐζουν με θρεπτικά συστατικά πριν ανθίσει το δέντρο. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται στα δέντρα μετά από 4-5 χρόνια.

Τα δέντρα πρέπει να προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους για να αποτρέψουν το σπάσιμο των κλαδιών. Οι περιοχές φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένες. Το τακτικό πότισμα των φυτειών πραγματοποιείται τουλάχιστον 1 φορά σε 7-9 ημέρες.

Φωτογραφίες ώριμων φρούτων

Τα φρούτα ωριμάζουν σε 6-17 μήνες, ανάλογα με την ποικιλία και τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Η ωρίμανση των φρούτων δεν ολοκληρώνεται όταν συνδέεται με τον κορμό, αφού αφαιρεθεί ο καρπός, ο καρπός φτάνει σε ετοιμότητα σε 1-2 εβδομάδες όταν φυλάσσεται σε σκιασμένο δωμάτιο με θερμοκρασία + 20... + 22 ° C. Τα ώριμα φρούτα μεταφέρονται σε δροσερή θερμοκρασία (+ 4 ° C).

Για να επιλέξετε ένα ώριμο αβοκάντο, συνιστάται να εξοικειωθείτε με εικόνες φρούτων διαφορετικής ωριμότητας.

Τα σχεδόν ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για αγορές στο γιορτινό τραπέζι, όταν τα φρούτα πρέπει να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες. Συνιστάται φρούτα με βαθύ πράσινο χρώμα με σκληρό δέρμα, το οποίο διαρκεί 3-4 ημέρες για να ωριμάσει.

Το ώριμο αβοκάντο (σε εικόνα) έχει σκούρο πράσινο χρώμα, όταν κόβεται, το οστό χωρίζεται γρήγορα από τον πολτό. Η μάζα έχει έντονο κρεμώδες άρωμα και λεπτή γεύση. Το εξωτερικό στρώμα του καρπού πρέπει να είναι μέσης πυκνότητας, το δέρμα μπορεί να συμπιέζεται λίγο. Ένα προϊόν καλής ποιότητας διατηρεί την ελαστικότητά του, δεν παραμένουν βαθουλώματα στην επιφάνειά του μετά το πάτημα. Ο μίσχος χρωματίζεται βαθύ πράσινο. Εάν το φρούτο ανακινείται, η πέτρα θα εκπέμψει ένα χαρακτηριστικό χτύπημα ενός ώριμου φρούτου. Το άρωμα γίνεται αισθητό μέσω του δέρματος.

Ένα άγουρο αβοκάντο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• σκληρότητα όταν πιέζεται στο δέρμα και ανοιχτό πράσινο χρώμα του δέρματος.
• κατά την κοπή, το οστό παραμένει μέσα.
• ο πολτός ενός άγουρου φρούτου έχει πυκνή δομή, είναι ξηρός και μπορεί να έχει πικρή γεύση.

Ο άγουρος καρπός περιέχει την ουσία persin, η οποία επηρεάζει αρνητικά το σώμα των ανθρώπων που είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις στα πουλερικά και το κρέας. Εάν δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία στα αβοκάντο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγουρα φρούτα στο μαγείρεμα του τηγανίσματος, στο ψήσιμο για ζυμαρικά. Μετά το τουρσί, ο σταθερός πολτός του φρούτου θα αποκτήσει μια κρεμώδη υφή και άρωμα.

Εάν είναι απαραίτητο να ωριμάσετε τα φρούτα, απαιτείται να τυλίξετε τα φρούτα σε χαρτί, σε μια υφασμάτινη σακούλα ή σε λινό. Για να ωριμάσετε τα φρούτα πιο γρήγορα, μπορείτε να βάλετε πιπεριές τσίλι δίπλα του. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται τα φρούτα πρέπει να είναι + 18... + 22 ° С. Δεν συνιστάται η ψύξη ή η αποθήκευση του αβοκάντο σε άμεσο ηλιακό φως. Ο καρπός θα ωριμάσει σε 3-8 ημέρες..

Φωτογραφία των χαλασμένων φρούτων

Τα σημάδια χαλασμένων φρούτων (στις φωτογραφίες) μπορεί να περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Υπερβολική απαλότητα του καρπού, παραμορφωμένο δέρμα, όταν πιέζεται, τα βαθουλώματα παραμένουν στην επιφάνεια.
2. Το μαυρισμένο δέρμα και η απαλότητα της επιφάνειας υποδεικνύουν υπερβολική ωρίμανση και πιθανή αλλοίωση του καρπού.
3. Όταν κόβετε υπερβολικά φρούτα, ο πολτός έχει ρίγες, σκοτεινές, ανωμαλίες καφέ ή μοβ-μαύρου χρώματος. Μερικά αποχρωματισμένα σημεία εμφανίζονται όταν ο καρπός πέσει και μπορεί να ξεφλουδιστεί, ο υπόλοιπος πολτός τρώγεται.
4. Μια σημαντική παράμετρος για τον προσδιορισμό της ποιότητας είναι το άρωμα του πολτού, ένα ποιοτικό προϊόν έχει ουδέτερο άρωμα, με χαλασμένα φρούτα, εμφανίζεται μια σάπια μυρωδιά. Τα ώριμα φρούτα έχουν ένα γλυκό γλυκό άρωμα. Εάν υπάρχει γεύση με μούχλα, απορρίψτε το προϊόν για να αποφύγετε δηλητηρίαση.
5. Η παρουσία ωιδίου με γκριζωπή απόχρωση υποδηλώνει σήψη του προϊόντος. Συνιστάται η απομάκρυνση των κατεστραμμένων φρούτων από την περιοχή αποθήκευσης φρούτων και λαχανικών για την αποφυγή ζημιών στα τρόφιμα.

Ανθίζοντας αβοκάντο

Οι μπουμπούκια του φυτού είναι συμπαγείς, με θαμπό ανοιχτό πράσινο ή κιτρινωπό χρώμα, που συλλέγονται σε κοράλια. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, εμφανίζονται πολλά μπουμπούκια. Το πρόγραμμα ανθοφορίας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία που έχει το δέντρο.

Φωτογραφία λουλουδιών

Η φωτογραφία του δέντρου δείχνει πώς ανθίζει το αβοκάντο. Συνήθως, η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται στα τέλη του χειμώνα - στις αρχές της άνοιξης. Τα φρούτα εμφανίζονται στο δέντρο μόνο μετά από 4-5 χρόνια. Με καλή επικονίαση από λουλούδια, μπορούν να συγκομίζονται έως και 150-200 φρούτα.

Σχέδια αβοκάντο

Εικόνες από αβοκάντο βρίσκονται επίσης σε αρχαίες σπηλιές, των οποίων η ηλικία φτάνει τα 12 χιλιάδες χρόνια. Στην κουλτούρα των Αζτέκων, υπάρχουν επίσης γραφικά σχέδια του καρπού, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν από τους αρχαίους ανθρώπους. Οι εικόνες των φρούτων χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κουζινών, την εσωτερική διακόσμηση σε εξοχικά στιλ, Προβηγκία.

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε αβοκάντο στο σπίτι

Όταν καλλιεργείται στο σπίτι από σπόρους, ένα τροπικό φρούτο φυτρώνει 99 από τις 100 φορές. Το δέντρο θα αποφέρει καρπούς μόνο εάν είναι σωστά οργανωμένο για τη φροντίδα του και τις συνθήκες του χώρου γύρω από αυτό. Μπορείτε να φυτρώσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο..

Τι είναι το αβοκάντο

Το αβοκάντο εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το να το βρείτε στο σούπερ μάρκετ δεν είναι πρόβλημα. Ταυτόχρονα, παραμένει ένα εξωτικό προϊόν, η καταγωγή του οποίου δεν είναι γνωστό σε όλους..

Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο, τόσο παράξενο όσο ακούγεται. Αναπτύσσεται σε ένα δέντρο με το ίδιο όνομα. Το δέντρο προέρχεται από την οικογένεια δαφνών. Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 20 μέτρα, αλλά υπάρχουν σχεδόν 400 ποικιλίες φρούτων. Μερικά από αυτά είναι βρώσιμα, αλλά άλλα είναι καλύτερα να μην τρώγονται..

Το αβοκάντο μοιάζει με κανονικό αχλάδι. Διαφέρει στο χρώμα της φλούδας. Έρχεται σε πράσινο, κόκκινο και μοβ. Τα φρούτα έχουν γεύση κολοκύθας με καρύδια. Έχει διαφορετική γεύση κατά την ωρίμανση. Τα ίδια τα φρούτα, που χρησιμοποιούνται για φαγητό, ζυγίζουν όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια. Το μισό βάρος προέρχεται από το οστό στο κέντρο. Δεν αξίζει να δοκιμάσετε, περιέχει τοξικές ουσίες. Όμως ο πολτός του καρπού έχει ευεργετικές ιδιότητες. Η συνοχή ενός ώριμου αβοκάντο μοιάζει με βούτυρο, με μάλλον λιπαρό πολτό.

Ζουτάνο

Αυτός είναι ένας τύπος αβοκάντο από τη Γουατεμάλα. Η φλούδα έχει λεπτή και γυαλιστερή υφή και κίτρινο-πράσινο χρώμα. Αυτό το χρώμα παραμένει αμετάβλητο καθ 'όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης. Τα φρούτα συγκομίζονται καθ 'όλη τη φθινοπωρινή περίοδο, μέχρι το χειμώνα..

Το εσωτερικό είναι σάρκα, μαλακό και ελαφρώς υδατώδες, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η πέτρα είναι αρκετά μεγάλη για το σχετικά μικρό μέγεθος του ίδιου του φρούτου - 450 g, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή.

Πώς να βλαστήσετε έναν σπόρο αβοκάντο στο νερό

Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το σπόρο αβοκάντο στο μισό σε νερό. Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να βρίσκεται με την αιχμηρή πλευρά προς τα πάνω. Είναι το αμβλύ κάτω μέρος που αργότερα δίνει τις ρίζες του φυτού. Μπορείτε να το βάλετε σε ένα δοχείο και να το γεμίσετε με νερό στο επιθυμητό επίπεδο ή να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο.

Φωτογραφία: Αναπτύσσουμε αβοκάντο από το σπόρο στο σπίτι

Λαμβάνονται πολλές οδοντογλυφίδες, με τις οποίες πρέπει να τρυπήσετε πολύ προσεκτικά το οστό. Το βάθος των διατρήσεων πρέπει να είναι μικρό, αρκεί μισό εκατοστό. Μετά από αυτό, πρέπει να βυθιστεί σε δοχείο γεμάτο με νερό. Έτσι, το οστό θα καλυφθεί με νερό στο απαιτούμενο επίπεδο - ακριβώς στη μέση. Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το κόκαλο σε ένα περβάζι σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος..

Φωτογραφία: Αναπτύσσουμε αβοκάντο από το σπόρο στο σπίτι

Είναι απαραίτητο να προσθέτετε νερό καθημερινά στο ίδιο επίπεδο με την αρχή. Το νερό πρέπει πρώτα να υπερασπιστεί και να παρακολουθείται από τη θερμοκρασία του, πρέπει να είναι 25-27 βαθμούς.

Εάν το οστό βυθίζεται σε νερό με οδοντογλυφίδα, είναι σημαντικό το νερό να μην εισέρχεται στις τρυπημένες περιοχές..

Συμβουλή: Για να επιταχύνετε τη διαδικασία βλάστησης των σπόρων, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το δέρμα στο μέρος που είναι βυθισμένο στο νερό.

Μετά από αρκετές εβδομάδες, ένα βλαστάρι σχηματίζεται στο οστό. Ο χρόνος εμφάνισής του εξαρτάται από την εποχή κατά την οποία γίνεται η βλάστηση. Τα αβοκάντο, όπως και άλλα φυτά, επωφελούνται από τις ακτίνες του ήλιου. Όσο περισσότερος ήλιος δέχεται ένα φυτό, τόσο καλύτερο για αυτό..

Αφού οι ρίζες μεγαλώσουν σε μήκος 3-4 cm, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε το αβοκάντο στο έδαφος.

Φωτογραφία: Αναπτύσσουμε αβοκάντο από το σπόρο στο σπίτι

Περιοχή καταγωγής

Το Μεξικό θεωρείται η γενέτειρα αυτού του τροπικού φυτού. Το μούρο τρώγεται από τους αρχαίους Αζτέκους που ζούσαν σε αυτήν την περιοχή. Με την πάροδο του χρόνου, άρχισαν να καλλιεργούν το φυτό. Οι επιστήμονες έσκαψαν σπόρους που ήταν μεγαλύτεροι από αυτούς των άγριων δειγμάτων.

Περιγραφή

Σε σύγκριση με τα περισσότερα μούρα, το "αλιγάτορα αχλάδι" έχει σημαντικό μέγεθος. Το μέσο μήκος είναι 5-20 εκ. Το βάρος ενός δείγματος μπορεί να είναι είτε 50-150 g είτε 1 kg. Το σχήμα ποικίλλει - από οβάλ έως σχήμα αχλαδιού. Η φωτογραφία δείχνει διαφορετικούς τύπους αβοκάντο.
Το φλοιό είναι συνήθως σκούρο πράσινο κροκοδείλου. Τα νεαρά δείγματα διακρίνονται από ελαφρύτερες αποχρώσεις. Καθώς ωριμάζει, η φλούδα των περισσότερων ποικιλιών σκουραίνει στο μαύρο..

Ποικιλίες

Υπάρχουν περίπου 1000 ποικιλίες αβοκάντο. Διαφέρουν στο έδαφος της ανάπτυξης, της εμφάνισης, αλλά και στη γεύση. Μόνο τρία είδη έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα: Μεξικού, Γουατεμάλας και Δυτικής Ινδίας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα σημάδια τους..

μεξικάνικος

Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η αντοχή. Τα δέντρα ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Ανθίζουν την άνοιξη, αποδίδουν καρπούς το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Η φλούδα είναι λεία και λεπτή, χωρίζεται εύκολα από τον πολτό.

Γουατεμάλα

Τα δέντρα αυτού του είδους ανθίζουν επίσης την άνοιξη, αλλά τα φρούτα πρέπει να αναμένονται μόνο τον επόμενο χρόνο. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά είναι το παχύ, πυκνό δέρμα. Αυτό το είδος είναι ανθεκτικό στον ελαφρύ παγετό.

Δυτική Ινδία

Η άνθιση αυτού του είδους εμφανίζεται την άνοιξη, τα φρούτα μπορούν να ληφθούν το καλοκαίρι του ίδιου έτους. Η φλούδα είναι λεπτή και λεία. Είδη της Δυτικής Ινδίας ανθεκτικά στον παγετό.

Διάφορες ποικιλίες

Μεταξύ πολλών άλλων ποικιλιών, δεν είναι όλες διαδεδομένες. Έγινε τα αγαπημένα πολλών ειδικών μαγειρικής λόγω της γεύσης τους. Εξετάστε τις ποικιλίες που απαντώνται συχνότερα στα ράφια των σούπερ μάρκετ:

• "Μπέικον". Συνήθως, τα δείγματα έχουν ωοειδές σχήμα. Τα μεγέθη τους είναι μικρά και το βάρος τους σπάνια υπερβαίνει τα 360 γραμμάρια. Οι σπόροι είναι μεσαίοι και μεγάλοι. Ο πολτός έχει απαλό κίτρινο χρώμα. Είναι δημοφιλείς για τη διακριτική και ελαφριά γεύση τους. Το φλοιό είναι πράσινο, λεπτό, λείο, εύκολο στη φλούδα. Με την πάροδο του χρόνου, σκοτεινιάζει λίγο.
• "Γκουέν." Αυτά είναι συνήθως μεσαία έως μεγάλα ωοειδή φρούτα. Το βάρος κυμαίνεται από 200-450 γραμ. Η πέτρα είναι στρογγυλή, μικρή. Χρυσή πράσινη σάρκα με ευχάριστη κρεμώδη γεύση. Το φλοιό είναι παχύ, σπυράκι και απαλό στην αφή. Μετά την ωρίμανση, αποκτά ένα πλούσιο πράσινο χρώμα.
• "Ζουτάνο". Μούρο σε σχήμα αχλαδιού. Έχει λίγο σαν μήλο.
• "Καρλσμπάντ". Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, ωοειδή. Συχνά φτάνουν σε βάρος 450 g. Το φλοιό δεν είναι πολύ παχύ, σκούρο πράσινο. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται καφέ ή ακόμη και μαύρο. Το οστό είναι στρογγυλό και καταλαμβάνει περίπου το 15% του βάρους. Διαφέρει σε εξαιρετική διακριτική γεύση.
• "Μεξικό". Αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό. Αντέχει καλά τις περιόδους ξηρασίας. Το βάρος ενός μέσου δείγματος είναι περίπου 100 g.
• Pinkerton. Τα μούρα είναι μεγάλα, έχουν επιμήκη σχήμα αχλαδιού. Ορισμένα δείγματα έχουν βάρος 560 g ή περισσότερο. Η φλούδα είναι παχύ, βαθύ πράσινο, ελαφρώς τραχύ. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι. Η πέτρα είναι μικρή, καταλαμβάνει όχι περισσότερο από το 10% της συνολικής μάζας.
• "Πουέμπλα". Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από τα υψηλά ποσοστά αντοχής στον παγετό. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 200 ​​g. Η φλούδα είναι σκούρο καφέ.
• Καλάμι. Στρογγυλό ή οβάλ σχήμα. Πολύ μεγάλα δείγματα έχουν βάρος 500 g. Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση. Γίνονται αισθητές ελαφρές διακριτικές αποχρώσεις καρυδιού και αχλαδιού.
• Φουέρτε. Τα δέντρα αποδίδουν καρπούς το χειμώνα. Το μέσο βάρος είναι περίπου 250 g. Πλούσια πράσινη φλούδα μεσαίου πάχους, λεία. Μπορεί να διαχωριστεί εύκολα από τον πολτό. Με την πάροδο του χρόνου, η φλούδα δεν αλλάζει χρώμα όπως οι περισσότερες ποικιλίες. Οι γκουρμέ αγαπούν τη Φουέρτε για τη γλυκιά γεύση της.
• "Χασ". Μεγάλα φρούτα, που φτάνουν τα 560 γρ. Οβάλ σχήμα, παχύ, μαύρο φλοιό. Ο πολτός είναι λευκός ή κιτρινωπός, ελαφρώς λιπαρός. Έντονη γεύση καρυδιών;
• Ettinger. Θεωρείται μία από τις πιο ευαίσθητες ποικιλίες. Η σάρκα είναι τόσο μαλακή που λιώνει στο στόμα σας.

Οι παραπάνω ποικιλίες διαφέρουν ως προς τη μορφολογία, την περιοχή ανάπτυξης και τη γεύση. Για παράδειγμα, η ποικιλία Ettinger καλλιεργείται κυρίως στο Ισραήλ. Συνήθως αυτό το φυτό καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές ζώνες..

Ποιο έδαφος πρέπει να επιλέγεται για τη βλάστηση του αβοκάντο

Αυτό το ζήτημα πρέπει να αντιμετωπιστεί με πλήρη ευθύνη. Δεν μπορείτε να φυτέψετε αβοκάντο σε απολύτως έδαφος. Αυτό το φυτό δεν ριζώνεται καλά σε όξινο περιβάλλον. Η καλύτερη επιλογή είναι το χώμα λουλουδιών, το οποίο διατίθεται σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής ή μεγάλο σούπερ μάρκετ. Αυτή η γη έχει ήδη προετοιμαστεί με έναν ειδικό τρόπο, γονιμοποιημένη και για καλύτερη ανάπτυξη του μελλοντικού δέντρου αβοκάντο, θα ήταν ιδανικό να το αναμίξετε με τύρφη και άμμο.

Πρέπει επίσης να διασφαλίσετε ότι το οστό έχει την ικανότητα να αναπνέει στο έδαφος. Επομένως, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι αρκετά χαλαρό και επίσης να θυμάστε να προσθέτετε αποστράγγιση σε αυτό..

Pinkerton

Αυτή είναι μια από τις υβριδικές ποικιλίες αβοκάντο - pinkerton. Έχει επιμήκη σχήμα αχλαδιού. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα και φτάνουν πάνω από 550 γραμ. Σχετικά μεγάλα μεγέθη φρούτων, ο σπόρος είναι μικρός και καταλαμβάνει όχι περισσότερο από 10%. Το φλοιό έχει σκούρο πράσινο χρώμα και έχει τραχιά υφή. Όσο πιο ώριμα τα φρούτα, τόσο πιο πλούσιο είναι το χρώμα του. Το εσωτερικό είναι κρεμώδες και η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινο. Αυτή η ποικιλία είναι διάσημη για την υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι. Το εσωτερικό είναι αρκετά εύκολο να διαχωριστεί από τη φλούδα. Τα φρούτα ωριμάζουν το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.

Επιλέγοντας ένα δοχείο για την καλλιέργεια αβοκάντο από σπόρους

Εκτός από το έδαφος, πρέπει να δοθεί η δέουσα προσοχή στο δοχείο στο οποίο θα μεγαλώσει το δέντρο μας. Για την αρχική φύτευση, επιλέγεται ένα μικρό δοχείο. 10 εκατοστά βάθος είναι μια χαρά.

Η παρουσία αρκετών οπών στο κάτω μέρος του δοχείου είναι επιτακτική. Επιτρέπουν περιττή υγρασία. Εάν παραβλεφθεί αυτή η κατάσταση, μπορεί να αρχίσει η σήψη των φυτικών ριζών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο του μελλοντικού σας δέντρου. Για τον ίδιο λόγο, η αποστράγγιση τοποθετείται στο κάτω μέρος του δοχείου, ύψους δύο εκατοστών. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διογκωμένο πηλό ή ειδικούς κόκκους αποστράγγισης. Η αποχέτευση θα απομακρύνει το υπερβολικό νερό από τις ρίζες του φυτού και θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό μέσο για τον αερισμό του εδάφους..

Όσον αφορά το υλικό δοχείου, σας συνιστούμε να κολλήσετε με πλαστικό. Δεν πρέπει να επιλέγετε πήλινα ή κεραμικά για αυτό το οπωροφόρο δέντρο. Με την επιφύλαξη όλων των παραπάνω συνθηκών, το κόκαλο του αβοκάντο θα είναι πολύ άνετο και πολύ σύντομα θα βλαστήσει.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Πολλά μπορούν να ειπωθούν για τα οφέλη του αβοκάντο για το σώμα. Δεν είναι τίποτα ότι αυτό είναι ένα από τα πιο συνιστώμενα προϊόντα διατροφής για σοβαρές παθολογίες. Η συνεχής χρήση βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας όλων των συστημάτων, βελτιώνει τη λειτουργική κατάσταση του σώματος στο σύνολό του.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να τρώτε το μούρο ωμό εάν έχετε καρδιακά προβλήματα. Η τακτική χρήση αποφεύγει την αναιμία αυξάνοντας την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Με την πάροδο του χρόνου, η εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος ομαλοποιείται. Συχνά, ο καρπός του αβοκάντο τρώγεται για απώλεια βάρους: η λήψη του σας επιτρέπει να επιταχύνετε τον μεταβολισμό, και αυτός είναι ο λόγος που ένα άτομο χάνει γρήγορα βάρος.

Βλαστάνοντας σπόροι αβοκάντο στο έδαφος

Η βλάστηση ενός οστού στο νερό είναι μια πολύ διασκεδαστική και οπτική δραστηριότητα. Εδώ η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα μπροστά στα μάτια μας. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο για να μεγαλώσετε ένα αβοκάντο από έναν σπόρο. Φυτέψτε την απευθείας στο έδαφος. Αυτή η επιλογή είναι λιγότερο ενοχλητική, αλλά θα διαρκέσει πολύ περισσότερο πριν εμφανιστούν οι πρώτες λήψεις..

Είναι καλύτερα να φυτέψετε αβοκάντο την άνοιξη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για αυτήν τη μέθοδο βλάστησης (στο έδαφος). Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή τη στιγμή του έτους οι ακτίνες του ήλιου είναι οι πιο ευνοϊκές, οι οποίες βοηθούν το βλαστάρι να ξεσπάσει από τα οστά..

Για τη φύτευση αβοκάντο στο έδαφος, ένα μεγάλο λάκκο ταιριάζει καλύτερα. Είναι πιο ικανή για την εμφάνιση φυτών γρήγορα. Όταν βυθίζετε ένα κόκαλο στο έδαφος, το πάνω μέρος του πρέπει να αφήνεται πάνω από το έδαφος. Αυτή πρέπει να είναι η αιχμηρή πλευρά του οστού. Κατά συνέπεια, το μεγαλύτερο μέρος θα είναι στο έδαφος.

Το φυτευμένο οστό πρέπει να μεταφερθεί σε φωτεινό μέρος. Το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται εβδομαδιαίως σε μεγάλες ποσότητες. Αξίζει να ελέγξετε το έδαφος και να μην το αφήσετε να στεγνώσει. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το αβοκάντο με φιλτραρισμένο νερό, με την προσθήκη μικρής ποσότητας αλατιού (2-3 πρέζες).

Ένας σπόρος που φυτεύεται με αυτόν τον τρόπο θα βλαστήσει το νωρίτερο 3-3,5 μήνες μετά τη φύτευση.

Φωτογραφία: Αναπτύσσουμε αβοκάντο από το σπόρο στο σπίτι

Πιθανά προβλήματα και εξάλειψή τους

Τα αβοκάντο μπορούν να μολύνουν τα τσιμπούρια και να κλίνουν έντομα.

Για να τα εξαλείψετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα μέτρα:

1. Πλύσιμο των φύλλων με διάλυμα νερού με την προσθήκη σαπουνιού πλυντηρίου.
2. Διάλυμα χαμομηλιού. Βράζουμε 200 γραμμάρια λουλουδιών (ανά ποτήρι νερό) και αφήνουμε για τουλάχιστον 10 ώρες. Περάστε από ένα λεπτό κόσκινο και προσθέστε νερό έτσι ώστε να επιτευχθεί διπλή έγχυση. Μπορεί να υποστεί επεξεργασία αδιάλυτο εάν ο Περσέας έχει υποστεί σοβαρή ζημιά.
3. Διάλυμα σκόρδου. Ψιλοκόψτε μισό κιλό φυτικής καλλιέργειας και προσθέστε νερό (περίπου 3 λίτρα). Στη συνέχεια τοποθετούμε το βάμμα σε σκοτεινό μέρος για 5 ημέρες. Διηθούμε και προσθέτουμε 10 λίτρα νερού για κάθε 60 ml έγχυσης. Σε αραιωμένο προϊόν, μπορείτε να τρίψετε 50 g σε χοντρό τρίφτη. hozmyla.
4. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα φάρμακα στα ανθοπωλεία. Χρησιμοποιούνται για τη μεγάλη μόλυνση του Persea με αμερικανικά τσιμπούρια..

Πρέπει να γνωρίζετε ότι η υγρασία και ο ψεκασμός ή το ξέπλυμα φύλλων δέντρων με τρεχούμενο νερό είναι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της προσβολής από παράσιτα..

Φροντίδα δέντρων

Τα αβοκάντο είναι εγγενή στις τροπικές περιοχές. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να δημιουργήσετε ζεστές και υγρές συνθήκες για αυτό. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο διατηρείται τουλάχιστον 22-25 βαθμούς Κελσίου. Θα πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ. Ωστόσο, οι άμεσες ακτίνες του ήλιου δεν πρέπει να επιτρέπεται να φτάνουν στα φύλλα του φυτού. Αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα σε αυτά..

Εάν το αβοκάντο αντέξει σε ένα κρύο ή, αντίθετα, υπερθερμανθεί, τα φύλλα από το φυτό μπορεί να θρυμματιστούν. Δεν είναι λόγος να το πετάξετε. Ανανεώστε τις άνετες συνθήκες και το φύλλωμα θα επανεμφανιστεί σύντομα στο δέντρο.

Θα ήταν καλό να κρατήσετε το δέντρο ζωντανό ψεκάζοντας τα φύλλα από ένα μπουκάλι ψεκασμού με νερό. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό όσο πιο συχνά γίνεται. Πρέπει επίσης να βάλετε μια παλέτα κάτω από το δοχείο με ένα δέντρο, το οποίο πρέπει να γεμίσει με νερό..

Εάν το δέντρο είναι υπερκορεσμένο με νερό, τα φύλλα αβοκάντο θα γίνουν κίτρινα. Εάν λείπει, θα γίνει καφέ.

Τα αβοκάντο γονιμοποιούνται μία φορά το μήνα κατά μέσο όρο. Για τη διατροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα. Εάν κάνετε αυτήν τη διαδικασία εγκαίρως, το δέντρο θα αναπτυχθεί αρκετά ενεργά..

Ο πιο ενεργός χρόνος ανάπτυξης θεωρείται ότι είναι 3 μήνες μετά το σχηματισμό των φύλλων. Μέχρι το τέλος του τρίτου μήνα, το δέντρο θα έχει ήδη ύψος 50-55 εκ. Μετά από αυτό, η ανάπτυξή του επιβραδύνεται λίγο. Μόλις το αβοκάντο φτάσει στο ύψος που χρειάζεστε, πρέπει να τσιμπήσετε την κορυφή.

Κάθε χρόνο, πρέπει να μαζεύετε ένα μεγαλύτερο δοχείο για το αβοκάντο και να το ξαναφυτεύετε. Αυτό γίνεται στα μέσα της άνοιξης χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Θα ήταν καλό να προσθέσετε πηλό και λίπασμα στο έδαφος. Αλλά ένα αβοκάντο για ενήλικες (άνω των 5 ετών) δεν χρειάζεται μεταμόσχευση συχνότερα από μία φορά κάθε 2 χρόνια. Είναι καλύτερα να μην τον τονίζεις άσκοπα με τη μεταμόσχευση..

Ημι-34

Αυτή η ποικιλία είναι πιο εξωτική και ακριβή, είναι, για παράδειγμα, μια premium κατηγορία. Εξωτερικά, το φρούτο μοιάζει με μπάλα, έχει πιο οβάλ σχήμα. Φτάνει σε εντυπωσιακό μέγεθος - κατά μέσο όρο περίπου 1 κιλό. Παρά το γεγονός ότι μόνο ο πολτός είναι σχεδόν 70%. Καλλιεργείται στη Δομινικανή Δημοκρατία, αλλά παρά το καυτό κλίμα από το οποίο παραδίδεται σε όλες τις γωνιές του κόσμου, το Semil-34 είναι εκπληκτικά ανθεκτικό στον παγετό. Αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε διάφορες θερμοκρασίες.

Όπως και άλλες ποικιλίες αβοκάντο, το semil-34 έχει βαθμό ωρίμανσης, ενώ η γεύση του αλλάζει. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με φρουτώδη νότα. Προικισμένο με αυξημένη ζουμερότητα, καταναλώνεται απλά ως φρούτο. Αλλά για το guacamole, μια λιγότερο κατάλληλη επιλογή, μπορεί να χαλάσει το πιάτο μόνο λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε υγρασία.

Όλες οι ποικιλίες είναι ελαφρώς παρόμοιες μεταξύ τους και, λόγω της ιδιότητας αλλαγής της γεύσης τους κατά την ωρίμανση, μπορεί εύκολα να συγχέεται με άλλες ποικιλίες. Για παράδειγμα, εάν δώσετε το Semil-34 σε υπερβολική ποσότητα, τότε είναι σχεδόν αδύνατο να το διακρίνετε από τη γεύση από το Hass. Η υφή γίνεται βουτυρώδης και παίρνει μια γεύση καρύδας και η σάρκα παίρνει ένα λαμπερό κίτρινο χρώμα..

Φρούτα αβοκάντο

Πολλοί που ενδιαφέρονται για το πώς να μεγαλώσουν ένα αβοκάντο από έναν σπόρο επιδιώκουν το στόχο της απόκτησης φρούτων. Στο σπίτι, αυτό είναι δυνατό. Στο τρίτο έτος, το αβοκάντο έχει λουλούδια.

Φωτογραφία: Αναπτύσσουμε αβοκάντο από το σπόρο στο σπίτι

Μοιάζουν με ένα κίτρινο-πράσινο μάτσο. Για να συμβεί επικονίαση, πρέπει να μεγαλώσετε ένα άλλο δέντρο. Τότε μπορούν να επικονιαστούν. Αυτή η διαδικασία εκτελείται με μαλακή βούρτσα τρεις φορές το μήνα. Η ώριμη γύρη αφαιρείται από τα ανθισμένα άνθη και μεταφέρεται στα άνθη ενός άλλου δέντρου αβοκάντο. Αυτές οι ενέργειες γίνονται καλύτερα νωρίς το ηλιόλουστο πρωί..

Η καλλιέργεια μερικών δέντρων αβοκάντο στο σπίτι μπορεί να επιτύχει έναν άλλο στόχο. Εάν βλαστήσετε 2 ή 3 σπόρους σε ένα δοχείο, οι μίσχοι μπορούν να συνενωθούν. Αυτή η ύφανση γίνεται προσεκτικά, χωρίς να καταστραφεί ή να σπάσει οι μίσχοι του φυτού. Φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.

Φωτογραφία: Αναπτύσσουμε αβοκάντο από το σπόρο στο σπίτι

Φουέρτε

Εξωτερικά, αυτή η ποικιλία αβοκάντο έχει πιο επιμήκη μορφή, το δέρμα είναι λείο και έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και η εσωτερική πέτρα είναι μικρού μεγέθους. Ο πολτός, ανάλογα με τη χώρα καλλιέργειας, μπορεί να είναι ανοιχτό λευκό ή κίτρινο, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι πολύ ευχάριστη για τη γεύση.

Καλλιεργείται σε πολλές χώρες και, ενδιαφέρον, σε κάθε χώρα η γεύση αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά διαφορετική μεταξύ τους..

Τα φρούτα ωριμάζουν το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Προβληματική και ασταθής στη μεταφορά.

Χρήση μαγειρέματος

Τα αβοκάντο χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα οποία είναι κυρίως εξαιρετικά για την παρασκευή επιδορπίων, αυτό το φρούτο είναι ιδανικό για την παρασκευή σάλτσας και σαλάτας..

Όταν φτιάχνετε πιάτα χρησιμοποιώντας ένα αλλιγάτορα αχλάδι, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες:

1. Τα φρούτα συνήθως πωλούνται λίγο άγουρα, οπότε πριν από το μαγείρεμα πρέπει να διατηρηθούν για αρκετές ημέρες σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος.
2. Όταν αλληλεπιδρά με οξυγόνο, ο πολτός του καρπού υφίσταται ταχεία οξείδωση και αποκτά ένα πολύ μη εμφανές, σκούρο χρώμα. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να ψεκάζεται με χυμό λεμονιού.
3. Ο άγουρος πολτός είναι σκληρός και άγευστος, επομένως πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ώριμα φρούτα.

Το αλιγάτορα αχλάδι είναι πολύ δημοφιλές στους χορτοφάγους. Στα πιάτα τους, χρησιμοποιούν τον πολτό αυτού του φρούτου αντί για κρέας. Και τέτοια κοινά ιαπωνικά πιάτα όπως σούσι και ψωμάκια προετοιμάζονται όλο και περισσότερο με την προσθήκη αυτού του αβοκάντο..

Φύτευση και μεταφύτευση

Για πρώτη φορά, το αβοκάντο φυτεύεται από ένα ποτήρι νερό (όπου ο σπόρος βλάστησε) σε ένα μικρό δοχείο για ριζοβολία και την εμφάνιση του πρώτου βλαστού. Για αυτό, είναι κατάλληλο ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι ή άλλο παρόμοιο επιμήκη δοχείο (για παράδειγμα, κάτω από μια συσκευασία τσιπς)..

Στη συνέχεια, όταν το φυτό μεγαλώνει και δυναμώνει, θα εμφανιστούν φύλλα σε αυτό, το αβοκάντο μπορεί να μεταμοσχευτεί σε ένα μεγαλύτερο δοχείο. Θα είναι ήδη απαραίτητη η αποστράγγιση από διογκωμένο πηλό ή σπασμένα τούβλα, βρύα και άμμο στην κορυφή.

1. Αφαιρέστε το αβοκάντο από το προηγούμενο δοχείο και προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες, βάλτε το σε μια νέα κατσαρόλα στην αποστράγγιση, τα βρύα και την άμμο.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το έτοιμο χώμα τόσο πολύ ώστε το λάκκο αβοκάντο να φαίνεται λίγο πάνω από την επιφάνεια.
3. Πιέστε ελαφρά και χύστε καλά.

Όπως και με άλλα φυτά, σχεδιάστε να φυτέψετε και να μεταμοσχεύσετε αβοκάντο κατά τους ανοιξιάτικους μήνες από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, συμπεριλαμβανομένων.

Κατσαρόλα αβοκάντο

Όταν επιλέγετε ένα δοχείο για την καλλιέργεια αβοκάντο, λάβετε υπόψη τα σημαντικά σημεία:

• Όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο, τόσο ισχυρότερο θα μεγαλώνει και θα εκτείνεται το δέντρο. Επομένως, εάν δεν θέλετε να αποκτήσετε έναν αδέξια γίγαντα, ξαναφυτεύστε το φυτό σταδιακά καθώς μεγαλώνει..
• Ένα δοχείο αβοκάντο χρειάζεται κάτι περισσότερο από ένα μεγάλο. Η ρίζα του αβοκάντο πηγαίνει βαθιά και το φυτό πρέπει να παρέχει αυτό το βάθος. Επομένως, επιλέξτε ένα δοχείο δαπέδου για την καλλιέργεια αβοκάντο, ειδικά όταν το δέντρο μεγαλώνει έως 1-1,5 m
• Ένα δοχείο με ειδικές οπές αποστράγγισης είναι καλύτερο. Σε τελική ανάλυση, το δέντρο αγαπά την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται στασιμότητα υγρού και μπορεί εύκολα να σαπίσει. Έτσι συνέβη με το πρώτο αβοκάντο μου, το οποίο δεν μπορούσε να αντέξει την αγάπη και τη φροντίδα μου, και ξαφνικά μαραμένος από το υπερβολικό πότισμα.

Φωτογραφία: το αβοκάντο μου χρειάστηκε επίσης υποστήριξη, αλλιώς ο κορμός γέρνει πεισματικά προς τα δεξιά

Τι είδους χώμα να προετοιμάσετε

Επιλέξτε ένα καλά στραγγιζόμενο και εύφορο έδαφος για το αβοκάντο σας. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα εδάφους στις ακόλουθες αναλογίες:

• 2 μέρη χλοοτάπητα,
• 1 μέρος άμμου,
• 1 μέρος χούμους.

Ή: χώμα με φύλλα, τύρφη και άμμο σε ίσες αναλογίες.

Όταν αγοράζετε ή προετοιμάζετε γλάστρες για φύτευση αβοκάντο, σκεφτείτε:

1. Το έδαφος πρέπει να αερίζεται, να είναι εύφορο, χαλαρό, να διατηρεί καλά την υγρασία.
2. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι όξινο,
3. Το περιεχόμενο υγρού βρύου και άμμου στο μείγμα εδάφους θα λατρέψει το αβοκάντο.