Amaranth χρώμα - τι είναι αυτό; Γιατί ένα τέτοιο όνομα?

Amaranth color - αναφέρεται στη γραμμή των κόκκινων χρωμάτων. Περιγράφεται ως κοκκινωπό ροζ με μοβ απόχρωση, μεταξύ cinnabar και ροζ.

Το χρώμα είναι πολύ πλούσιο και πολύ όμορφο.

Εδώ στην παλέτα των αποχρώσεων είναι ο πέμπτος.

Και έτσι μοιάζει ένα φόρεμα με αμάραντο:

Το όνομα του λουλουδιού δόθηκε από το λουλούδι, το οποίο ονομάζεται αμάρανθος. Ρωσικό όνομα - shiritsa.

Αλλά πολύ περισσότερο είναι γνωστός με άλλα ονόματα: βελούδο, ουρά της γάτας ή cockscombs..

Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το λουλούδι μπορεί να διατηρήσει το σχήμα και το χρώμα του για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιείται συχνά για διακόσμηση. Αποξηραμένο, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να διακοσμήσει το εσωτερικό όλο το χειμώνα (για το οποίο ονομάζεται επίσης "χειμερινός δρόμος", "χειμώνας φίλος").

Από πού προέρχονται όλα αυτά τα ονόματα και τι είναι - ένα φυσικό χρώμα αμάραντου - είναι εύκολο να κατανοηθεί κανείς κοιτάζοντας τον ανθισμένο αμάραντο:

Χρώμα αμάραντου

Το Amaranth είναι μια φωτεινή σκιά περιγράμματος μεταξύ κόκκινου και ροζ. Είναι παρόμοιο με το βατόμουρο, αλλά το όνομά του προέρχεται από άλλο φυτό. Το Amaranth είναι εγγενές στη Νότια Αμερική, οι ταξιανθίες του μπορντό-κόκκινου-ροζ έχουν σχήμα όπως η μεγεθυμένη σημύδα. Και, φυσικά, το πλούσιο, βαθύ χρώμα του έγινε η βάση για τη διανομή αυτού του φυτού, καθώς και το χρώμα με το όνομά του.

Στη διασταύρωση, οι αποχρώσεις του αμάραντου κυμαίνονται από ζεστά κόκκινα-ροζ έως κρύα μωβ. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αυτή η σκιά περιέχει μπλε και κόκκινο, που συνδέονται δίνουν δύναμη και σοφία σε αυτή τη σκιά, καθώς και σεξουαλικότητα και αισθησιασμό. Αυτή η φωτεινή απόχρωση ταιριάζει εκφραστική εμφάνιση και εκφραστικό χαρακτήρα.

Το χρώμα του αμάραντου συνδυάζεται

- με το χρώμα του τσικνιά (11-0103 TCX) (2) - δίνουν ένα φωτεινό, αντιπαραβαλλόμενο ζευγάρι, κορεσμένο με ευγένεια και εκλεπτυσμό. Ελαφρώς σιωπηλό λευκό δεν χτυπά, αλλά ξεκινά θετικά, λόγω του οποίου αυτός ο συνδυασμός είναι ευχάριστος τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και σε επίσημες στιγμές.

- με γλυκόριζα μαύρο (19-1102 TCX) (3) - άλλη βαθιά αντίθεση. Είναι τόσο ευγενικό όσο το προηγούμενο, αλλά πιο βραδινό και κομψό.

Συμπληρώστε το συνδυασμό με λεμόνι, πράσινο τσάι και μπορντό.

Αμάραντο χρώμα στα ρούχα

Το Amaranth είναι ένα χρώμα με μέτρια-υψηλή αντίθεση, επομένως η εμφάνισή του πρέπει να είναι αντίθεση, όπως το «χειμώνα», «το αντίθετο καλοκαίρι». Το "Spring" έχει ένα αρκετά καθαρό χρώμα δέρματος, οπότε ταιριάζει επίσης.

Αν και το αμάραντο χρώμα έχει μια κοινή ρίζα με ροζ, δεν εξαπατά για την ανυπεράσπιστη και την απροθυμία ενός κοριτσιού με αυτό το χρώμα των ρούχων. Αντιθέτως, μιλά για την εσωτερική της δύναμη και την ικανότητά της να ενεργεί ισότιμα ​​με τους άντρες. Αυτό το χρώμα είναι πιο κατάλληλο για μια γυναίκα των επιχειρήσεων από ό, τι για όσους αναζητούν αγάπη, εκτός εάν η αναζήτηση μειωθεί σε κυριαρχία πάνω σε έναν άνδρα. Το Amaranth είναι καλό για υπαίθριες δραστηριότητες, σπορ, κλαμπ και ψώνια.

Χρώμα αμάραντου στο εσωτερικό

Μία από τις κατευθύνσεις του μοντέρνου εσωτερικού έχει έντονο χρωματικό χαρακτήρα. Κάτι παρόμοιο με το μινιμαλισμό, όπου εγκαταλείπουν περίτεχνα στοιχεία: στήλες, καμπύλα πόδια, μοτίβο ταπετσαρία, υπέρ μεγάλων και καθαρών αντικειμένων. Έτσι, η μόδα για έναν έντονα ζωγραφισμένο τοίχο είναι πολύ ευεργετική. Προσθέτει στυλ και χρώμα στο δωμάτιο, αλλά δεν ενοχλεί το χώρο του, αφήνοντάς το νόστιμο και άνετο..

Ας ρίξουμε μια ματιά σε ένα υπνοδωμάτιο όπου ένας από τους τοίχους είναι ζωγραφισμένος αμάραντος. Το σκοτεινό πάτωμα wenge, τα μαξιλάρια και τα ασπρόμαυρα έπιπλα δίνουν μια αίσθηση γεωμετρίας, συνοπτικότητας και κατανόησης. Ένα τέτοιο εσωτερικό μπορεί να είναι αρκετά οικονομικό, αλλά το στυλ θα γίνει αισθητό σε κάθε στοιχείο..
Οι υπόλοιποι τοίχοι πρέπει να είναι βαμμένοι στο χρώμα του τσικνιά, το οποίο θα δώσει το αποτέλεσμα της επέκτασης του χώρου, επιπλέον, ολόκληρη η εμφάνιση θα συγκλίνει στον τοίχο αμάραντου, έναντι του οποίου πρέπει να βάλετε το κρεβάτι. Στην πραγματικότητα, όχι ένας τοίχος, αλλά ένα κρεβάτι "πρώτο βιολί", το αμάραντο χρώμα είναι απλώς μια επιπλέον πηγή έλξης των ματιών. Αξίζει να προσθέσετε επιπλέον χρώματα στο κρεβάτι: το χρώμα του πράσινου τσαγιού ή του λεμονιού. Και η μπορντό είναι το χαλί στο πάτωμα. Με ένα μαύρο δάπεδο, δεν θα κάνει έντονη αντίθεση, οπότε δεν θα αποσπάσει το μάτι.

Σε ένα τέτοιο δωμάτιο, οι κυλινδρικές περσίδες χρώματος γλυκόριζας είναι κατάλληλες για κουρτίνες..

Τα αξεσουάρ σε ένα τέτοιο δωμάτιο πρέπει να είναι λακωνικά, γεωμετρικά και ασπρόμαυρα..
Ο φωτισμός μπορεί να γίνει συγκεντρωτικός, η λάμπα του πολυελαίου δεν πρέπει να έχει πολλές λεπτομέρειες. Φωτισμός σε λευκό.

ΔΕΙΤΕ ΣΥΝΔΕΣΕΙΣ ΜΕ ΟΜΟΙΕΣ ΣΚΙΛΕΣ (κάντε κλικ σε ένα χρώμα)

Το Amaranth είναι τι χρώμα

Ίδρυμα Wikimedia. 2010.

• Amaral, Πάολο
• Amargosa (ποτάμι)

Δείτε τι είναι το "Amaranth (color)" σε άλλα λεξικά:

Amaranth color - Συντεταγμένες χρωμάτων HEX # E52B50 RGB¹ (r, g, b) (229, 43, 80) CMYK²… Wikipedia

ΠΡΟΣΟΧΗ ΧΡΩΜΑ - Όμορφο μωβ χρώμα με μοβ κόκκινη απόχρωση. Λεξικό ξένων λέξεων που περιλαμβάνονται στη ρωσική γλώσσα. Chudinov AN, 1910... Λεξικό ξένων λέξεων της ρωσικής γλώσσας

Το αμάραντο χρώμα είναι ένα όμορφο, σκούρο κόκκινο με μοβ απόχρωση... Το εγκυκλοπαιδικό λεξικό του F.А. Brockhaus και I.A. Έφρον

αμάρανθος - ω, ω. αμαράνθε. 1. Σχ. να βρωμίσω. Αμάραντος. Τουαλέτα αμαράνθου με χάλκινο 800 ρούβλια. Έκθεση 1870 153. 2. Χρώμα όνομα. Το αμάραντο χρώμα είναι όμορφο, σκούρο κόκκινο με μοβ απόχρωση. NES 2 314. Ρεύματα αμάραντου ή σάρκας...... Ιστορικό Λεξικό Ρωσικών Γαλικισμών

Burgundy color - Burgundy RGB χρωματικές συντεταγμένες HEX # B00000 (r, g, b) (176, 0, 0) (c, m, y, k) (0, 100, 100, 31) (h, s, v... Wikipedia

Fuchsia color - Fuchsia (web shadow) Συντεταγμένες χρώματος RGB HEX # FF00FF (r, g, b) (255, 0, 255) (c, m, y, k) (27, 82, 0, 0) (h, s... Βικιπαίδεια

Κόκκινο - Δείτε άλλες έννοιες για Κόκκινο. Συντεταγμένες κόκκινου χρώματος HEX # FF0000 RGB¹ (r, g, b) (255, 0, 0)... Wikipedia

Ροζ χρώμα - Ροζ χρώμα συντεταγμένες HEX #FFCBDB RGB¹ (r, g, b) (255, 203, 219) CMYK²… Wikipedia

Μπορντό (χρώμα) - Βουργουνδίες Συντεταγμένες χρώματος HEX # B00000 RGB¹ (r, g, b) (176, 0, 0) CMYK²...

Rusty color - Συντεταγμένες Rusty Color HEX # B7410E RGB¹ (r, g, b) (183, 65, 14) CMYK²… Wikipedia

Χρώμα αμάραντου

Ανακάλυψα πρόσφατα αυτό το όμορφο ροζ-κόκκινο χρώμα - ΠΡΟΣΟΧΗ. Με την πάροδο του χρόνου, η πλούσια ιστορία της μπορεί να ζηλεύει. Τώρα δεν υπάρχει ακριβής απόχρωση αυτού του χρώματος, έχει χωριστεί και έχει γίνει πολύπλευρη, τώρα σημαίνει κόκκινο κεράσι, θαμπό σταφύλι ή πλούσιο δαμάσκηνο.

Αυτό το χρώμα έλαβε το όνομά του (όπως συμβαίνει συχνά) από το λουλούδι - Amaranth.

Το λουλούδι στο οποίο ο Aesop αφιέρωσε τον μύθο του!

"Το τριαντάφυλλο και ο αμάραντος άνθισαν στον κήπο δίπλα-δίπλα." Ο Amaranth παραπονέθηκε στον γείτονά του: «Πώς ζηλεύω την ομορφιά και το υπέροχο άρωμά σας! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όλοι σας αγαπούν τόσο πολύ! " Και το τριαντάφυλλο απάντησε δυστυχώς: «Ανθίζω μόνο για λίγο: σύντομα τα πέταλά μου θα εξασθενίσουν και θα πέσουν και μετά θα χαθώ. Αλλά τα λουλούδια σου δεν ξεθωριάζουν... είναι αιώνια "

Ήταν για το γεγονός ότι το φυτό δεν είναι τόσο ιδιότροπο που μπορεί να επιβιώσει σε απολύτως οποιοδήποτε κλίμα και να ριζώσει σε οποιοδήποτε έδαφος.

Το όνομα του τεντώματος μεταφράζεται ως "αιώνιο". Οι ήρωες τιμήθηκαν με γιρλάντες αμάραντου. Το μακρύ ανθισμένο λουλούδι ήταν ένα σύμβολο της αθανασίας. Για πολλά χρόνια, συγγραφείς, καλλιτέχνες και ακόμη και πολιτικοί έχουν δώσει μεγάλο βάρος σε αυτό το λουλούδι. Ήταν ένα σύμβολο επαίνους και τιμής.

Τον 19ο αιώνα, η γλυκύτητα έγινε από τον αμάραντο - οι καρποί ενός λουλουδιού τηγανίστηκαν και αναμίχθηκαν με μέλι - το ονόμασαν "χαρά". Τα φύλλα λουλουδιών βράστηκαν και χρησιμοποιήθηκαν σαν σπανάκι και οι κόκκοι ξηράνθηκαν ή ψήθηκαν σαν καλαμπόκι. Ωστόσο, παρά την πρακτικότητα του φυτού, το αμάραντο χρώμα σταδιακά έχασε τη δημοτικότητά του..

Ναι, και τώρα δεν μπορούμε να συμφωνήσουμε με τον Aesop: η ομορφιά του τριαντάφυλλου εξακολουθεί να απολαμβάνει καθολική αγάπη, αλλά η αξιοπρέπεια του amant έχει από καιρό εξασθενίσει.

Amaranth: ποικιλίες και είδη με φωτογραφίες και περιγραφές

Ένα καλλιεργημένο φυτό που ονομάζεται αμάρανθος και το άγριο συγγενές του το καλαμάρι είναι γνωστό στην ανθρωπότητα για περισσότερα από έξι χιλιάδες χρόνια. Ο Αμάρανθος καλλιεργήθηκε μαζί με καλαμπόκι από τους αρχαίους Ίνκας και τους Αζτέκους, που τον λάτρευαν ως θεότητα, τον προστάτευαν και τον χρησιμοποιούσαν σε τελετουργικές θυσίες. Μετά την άφιξη των κατακτητών, άρχισε η εκτεταμένη καταστροφή αυτού του «φυτού του διαβόλου». Ήρθε στο έδαφος της σύγχρονης Ευρώπης το 1653 από τη Σουηδία.

Στη Ρωσία, αυτή η κουλτούρα θεωρήθηκε πηγή μακροζωίας και ακόμη και αθανασίας · το αλεύρι φτιάχτηκε από τους σπόρους αυτού του φυτού και ψήθηκε ψωμί. Η γεωργική μεταρρύθμιση που πραγματοποίησε ο Perth the First εισήγαγε μια σειρά απαγορεύσεων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης του αμάραντου για τα τρόφιμα, και έγινε μια καθαρά διακοσμητική και ζωοτροφή. Επί του παρόντος, αυτό το φυτό αναπτύσσεται σε όλες σχεδόν τις ηπείρους, με εξαίρεση μόνο την Ανταρκτική. Ποιες είναι οι ποικιλίες και οι τύποι του αμάραντου και πώς να το καλλιεργήσετε σωστά?

Τροφή αμάραντων, φυτικό, διακοσμητικό και μαύρο λάδι αμάραντου

Το Amaranth είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που ανέχεται τέλεια τόσο τις υψηλές θερμοκρασίες όσο και τους δείκτες θερμομέτρου κοντά στο μηδέν. Αυτό το φυτό αντιπροσωπεύεται στην παγκόσμια χλωρίδα από περισσότερα από 60 είδη μιας ποικιλίας κυρίως ετήσιων και ποωδών φυτών..

Είναι συνηθισμένο να γίνεται διάκριση μεταξύ ζωοτροφών, λαχανικών, δημητριακών και διακοσμητικών αμάραντων, για παράδειγμα, κόκκινης ουράς αμάρανθος, οπότε όταν αγοράζετε σπόρους, πρέπει σίγουρα να ελέγξετε με τον πωλητή ποια ποικιλία σας προσφέρει.

Τα φύλλα του φυτού περιέχουν 17% υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, η οποία είναι ευεργετική για κάθε οργανισμό, είτε πρόκειται για άτομο είτε για κατοικίδιο. Το λάδι από σπόρους μαύρου αμάραντου ξεπερνά ακόμη και το θαλάσσιο ιπποφαές σε πολλούς χρήσιμους δείκτες.

Του αρέσει πολύ το φως, οπότε ο καλός φωτισμός παίζει σημαντικό ρόλο στην επιτυχημένη καλλιέργειά του. Αγαπά επίσης το έγκαιρο πότισμα, αλλά είναι σε θέση να αντέξει σε σύντομο στέγνωμα από το έδαφος..

Το Amaranth σπέρνεται μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους αυξάνεται στους 8-10 βαθμούς. Συχνά οι σπόροι που παραμένουν στους θάμνους μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου πέφτουν και βλαστάνουν την άνοιξη σε μια φιλική δέσμη. Απομένει μόνο να τα φυτέψετε ομοιόμορφα στον ιστότοπο..

Βρώσιμα είδη αμάραντου: Valentine, Krepysh, λευκό, ροζ και άλλα

Οι βρώσιμες ποικιλίες αμάραντου είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων. Το φύλλωμα και τα στελέχη τους περιέχουν μόνο μια κολοσσιαία ποσότητα πρωτεΐνης - 18%. Οι ποικιλίες τροφίμων είναι ετήσιες καλλιέργειες που πολλαπλασιάζονται με σπόρους.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι περισσότερες ποικιλίες φαγητού αμάραντου, οι φωτογραφίες των οποίων μπορούν να προβληθούν παρακάτω, λειτουργούν επίσης ως εξαιρετική διακόσμηση κήπου:

Μπορείτε να φάτε όλα τα μέρη του φυτού - μίσχους, κόκκους και φύλλα. Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων παρασκευάζονται από αυτό, μπορεί να είναι θρεπτικά και υγιή δημητριακά, και ελαφριές σαλάτες διατροφής, νόστιμα προϊόντα αλευριού, τσάι και αφέψημα. Μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων από ροζ αμάραντο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αμάραντου, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών. Οι πιο δημοφιλείς και περιζήτητες βρώσιμες ποικιλίες αμάραντων είναι:

Το "Valentina" είναι μια ποικιλία φυτού πρώιμης ωρίμανσης, 45 ημέρες περνούν από τη βλάστηση των σπόρων στην τεχνική ωριμότητα της καλλιέργειας και 110-120 έως την πλήρη ωρίμανσή τους. Πρόκειται για μια κουλτούρα που φτάνει σε ύψος 100-170 cm, με πλευρικούς βλαστούς κατανεμημένους ομοιόμορφα σε όλο το στέλεχος. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά ερυθρό-μοβ, με συμπαγείς άκρες. Η ταξιανθία των αμαράνθων ποικιλιών "Valentina" είναι όρθια, μοβ, μεσαίας πυκνότητας. Η παραγωγικότητα κυμαίνεται από 0,6 έως 0,7 κιλά σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο σποράς.

Το "Krepysh" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, από τη βλάστηση των σπόρων έως την κατανάλωση διαρκεί μόνο περίπου 80 ημέρες. Οι θάμνοι έχουν ύψος έως 140 εκατοστά, διακοσμημένοι με ζουμερά, ευαίσθητα, φωτεινά πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, κόκκινες-καφέ, μεσαίας πυκνότητας, οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο. Παραγωγικότητα 2,5-3,0 kg σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το "In memory of Kovas" είναι μια ποικιλία αμάραντων μεσαίας σεζόν. Το φυτό είναι κοντό, ύψους μόλις 110 cm, διακοσμημένο με ευαίσθητα και ζουμερά σκούρα πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες του είναι όρθιες, καφέ με κόκκινη απόχρωση και διακρίνονται από την υψηλή πυκνότητα. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 3,0-4,0 κιλά σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο..

"Opopeo" - διακρίνεται από ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο χάλκινο-πράσινο χρώμα των φύλλων, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή σούπας και σαλάτας. Οι ταξιανθίες του φυτού είναι ακίδες, όρθιες, κόκκινες.

Το "White Leaf" ή ο λευκός αμάρανθος είναι μια ποικιλία νάνων της ποικιλίας τροφίμων του φυτού, φτάνει σε ύψος μόλις 20 cm, έχει μαλακά πράσινα στελέχη και φύλλα και έχει μια ευχάριστη γεύση. Συχνά αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στο σπίτι για να είναι σε θέση να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με φρέσκα βότανα όλο το χρόνο..

Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας είναι ντομάτες, λάχανο, πατάτες και σκουός. Τα φυτά που φυτεύονται μετά τα όσπρια αισθάνονται επίσης καλά. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε αυτήν την κουλτούρα ξανά στο ίδιο μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 4 χρόνια..

Κατά τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, το έδαφος του φυτού αναπτύσσεται πολύ αργά, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου λαμβάνει χώρα ο ενεργός σχηματισμός του συστήματος φλοιού. Ενώ αυτή η διαδικασία διαρκεί, είναι σημαντικό να προστατεύονται τα φυτά από τα ζιζάνια που μπορούν να τα πνίξουν, επομένως το ζιζάνιο πρέπει να είναι υποχρεωτικό και τακτικό..

Μετά την εμφάνιση 1 και 2 αληθινών φύλλων, πραγματοποιείται η πρώτη αραίωση, η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 cm, η δεύτερη αραίωση μετά από άλλες 2 εβδομάδες με 30 cm. Μετά από αυτό, εισάγεται κορυφαίο επίδεσμο, το οποίο επαναλαμβάνεται κάθε 12-14 ημέρες (πρέπει να εναλλάσσετε ορυκτά και οργανικά λιπάσματα ).

Όταν οι λοβοί σπόρου που προκύπτουν γίνονται άχυρο και η κορυφή των ταξιανθιών κόβεται σε σπόρους. Τα υπόλοιπα κόβονται και στεγνώνουν στη σκιά σε εξωτερικούς χώρους.

Περιγραφή των ποικιλιών των αμάραντων Gigant, Lera (βατόμουρο), Emperor και Royal

Αυτό το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί για ζωοτροφές για πολύ καιρό. Αυτό το συμπλήρωμα διατροφής στα τρόφιμα τρώγεται με ευχαρίστηση από πολλά κατοικίδια ζώα - χοίρους, αγελάδες, κοτόπουλα. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούνται όχι μόνο ζουμερά φύλλα και μίσχοι, αλλά και ρίζες.

Οι πιο εύκολα καλλιεργημένες και παραγωγικές ποικιλίες αμάραντος ζωοτροφών είναι:

Το "Aztec" είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν, που χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση τόσο της πράσινης μάζας όσο και των σιτηρών. Οι μίσχοι είναι ισχυροί, ισχυροί, φτάνουν σε ύψος 150 cm και έχουν κόκκινο χρώμα. Οι ταξιανθίες του φυτού και των φύλλων του είναι επίσης κόκκινα και οι σπόροι είναι σκούρο καφέ.

"Γίγαντας" - διακρίνεται από μια μεγάλη ποσότητα φυλλώματος και τη ζουμερότητά του. Η ποικιλία Amaranth "Gigant" τρώγεται καλά από ζώα αγροκτήματος, φρέσκα και με τη μορφή ενσίρωσης. Η καλλιέργεια έχει εντυπωσιακό μέγεθος 165-190 cm, οι ταξιανθίες είναι κίτρινες και κόκκινες, οι σπόροι είναι λευκοί σε σχήμα δίσκου.

Το "Kizlyarets" είναι ένας κακώς θαμνώδης εκπρόσωπος αυτής της οικογένειας, έχει ίσιο, ραβδωτό στέλεχος και κόκκινες ταξιανθίες μέσης πυκνότητας. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, ελλειπτικά.

Το "Lera" είναι μια μεσαία σεζόν, κυρίως ζωοτροφές. Το φυτό έχει ύψος 170-220 εκ. Ο μίσχος είναι πράσινος, τα φύλλα είναι πράσινα με κόκκινες φλέβες. Οι ταξιανθίες αυτού του αμάραντου είναι κατακόκκινες με τη μορφή ενός πάνελ.

Εκτός από τα παραπάνω, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού, για παράδειγμα, όπως η ποικιλία του αμάραντου "Αυτοκράτορας" και ο αμάραντος "Βασιλικός", οι οποίες διαφέρουν ως προς τις εξωτερικές παραμέτρους και τους όρους σποράς και καλλιέργειας.

Amaranth ποικιλίες Kharkovsky-1, Voronezh και Ultra

Η καλλιέργεια αυτών των φυτικών ποικιλιών πραγματοποιείται αποκλειστικά για την απόκτηση σπόρων, τα φύλλα σπάνια χρησιμοποιούνται και τα στελέχη και άλλα μέρη του φυτού δεν χρησιμοποιούνται καθόλου. Από τους συλλεγέντες σπόρους, παράγεται λάδι ή πηγαίνουν για τη διατροφή των ζώων.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σιτηρών στους αγρότες είναι:

Το "Kharkiv-1" είναι μια ποικιλία αμάραντων που πολλοί γεωπόνοι θεωρούν καθολική. Εκτός από το ίδιο το σιτάρι, χρησιμοποιούν τα χόρτα του για ζωοτροφές. Επίσης, αυτή η ποικιλία είναι διάσημη για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες και θεωρείται μία από τις υψηλότερες αποδόσεις. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110 ημέρες.

Το "Helios" είναι μια πολύ δημοφιλής και πρώιμη ποικιλία. Τα στελέχη του φυτού μπορούν να φτάσουν τα 170 εκατοστά, οι ταξιανθίες έχουν πορτοκαλί χρώμα, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε καταθέσεις και αποβολή. Στρογγυλεμένοι λευκοί κόκκοι.

Ο πορτοκαλί γίγαντας είναι μια ποικιλία αμάραντων που περιγράφεται από τους γεωπόνους ως πολύ ψηλό φυτό, ύψους 2,5 μ. Και έχει ισχυρούς, τοξοειδείς μίσχους πορτοκαλί χρώματος. Οι σπόροι αυτού του φυτού παράγουν αλεύρι με χαρακτηριστική γεύση καρυδιού..

Το "Voronezh" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης του αμάραντου ύψους έως 120 εκατοστών. Ο αμάρανθος Voronezh καλλιεργείται αποκλειστικά για κόκκους, καθώς το φυτό σχηματίζει πολύ μικρή πράσινη μάζα.

Το "Ultra" είναι μια πρώιμη ώριμη ποικιλία αμάραντου, που χαρακτηρίζεται από ανοιχτό πράσινο ταξιανθίες και υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι στους σπόρους. Το Amaranth "Ultra" μεγαλώνει σε ύψος έως 100-130 cm.

Κόκκινες ουρές, πράσινες, κίτρινες και τρίχρωμες αμάραντες ποικιλίες (με φωτογραφία)

Αποφασίζοντας να διακοσμήσετε τον ανθισμένο κήπο σας με κάποια διακοσμητική ποικιλία αμάραντων, δεν θα πάει στραβά και θα εκπλαγείτε ευχάριστα. Αυτό το όμορφο και εντυπωσιακό λουλούδι θα είναι σίγουρα μια διακόσμηση κήπου, ευχάριστη στο μάτι μέχρι τον παγετό.

Στην επικράτεια του πρώην μεταοβιετικού χώρου, είναι πιο συνηθισμένα τέσσερα είδη αυτού του φυτού, με μια μεγάλη λίστα ποικιλιών που διαφέρουν στο σχήμα των λουλουδιών και στο χρώμα τους:

Amaranth dark - μια μικρή ποικιλία διακλάδωσης με μίσχους μήκους έως 150 cm, επιμήκη, μυτερά, πλούσια πράσινα φύλλα και όρθιες μοβ ταξιανθίες.

Amaranth ουρά - ένα φυτό με ισχυρά όρθια στελέχη μήκους έως 150 cm και μεγάλα, επιμήκη, πλούσια πράσινα φύλλα.

Η ουρά του αμάραντου ανθίζει, μια φωτογραφία της οποίας μπορεί να φανεί παρακάτω, πανικοβάλλει κρεμασμένες ταξιανθίες με μικρά κόκκινα ή πράσινα-κόκκινα λουλούδια:

Πανικός ή κόκκινος αμάραντος - τα στελέχη του φυτού έχουν ισχυρό μήκος έως 150 εκατοστά, τα φύλλα είναι επιμήκη, καφέ-κόκκινο με επιμήκη άκρη, οι ταξιανθίες γέρνουν ή όρθια με μικρά κόκκινα λουλούδια.

Amaranth tricolor - ένας συμπαγής θάμνος με έντονη πυραμιδική μορφή με όρθια στελέχη μήκους έως 150 cm και επιμήκη στενά φύλλα τριών χρωμάτων.

Η περιγραφή των ποικιλιών αμάραντου που δίνεται παραπάνω είναι απλώς ένας μικρός κατάλογος διαθέσιμων ποικιλιών..

Φωτογραφίες από είδη αμάραντων, που σας επιτρέπουν να εκτιμήσετε όλη την ομορφιά αυτού του φυτού, δίνονται παρακάτω:

Οι σπόροι των διακοσμητικών ποικιλιών αμάραντου διακρίνονται από ένα χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα, δεν είναι κατάλληλοι για κατανάλωση ή παραγωγή λαδιού από αυτά, αλλά τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες..

Οι πιο όμορφες ποικιλίες των παραπάνω τύπων αμάραντων είναι:

Το Roter Dom ή το Roter Dam είναι μια χαμηλή ποικιλία, που φτάνει σε ύψος μόλις 50-60 cm, διακρίνεται από πλούσιες μπορντό ταξιανθίες και σκούρο κόκκινο σχεδόν μπορντό φύλλωμα.

Τα καυτά μπισκότα ή τα καυτά μπισκότα είναι η υψηλότερη βαθμολογία όλων των γνωστών διακοσμητικών αμάραντων. Αυτός ο γίγαντας αμάραντου μεγαλώνει σε ύψος 1 m και έχει μεγάλες ταξιανθίες με κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα και πράσινο φύλλωμα..

Το Green Thumb ή ο πράσινος αμάρανθος είναι μια πολύ όμορφη ποικιλία που ταιριάζει απόλυτα σε οποιονδήποτε κήπο με λουλούδια. Τα στελέχη αυτού του φυτού φτάνουν σε μήκος 40 εκατοστά, οι ταξιανθίες είναι βαμμένες σε πλούσιο σμαραγδένιο χρώμα κατά την ανθοφορία, μέχρι το τέλος του καλοκαιριού γίνονται καφέ.

Φωτισμός ή κίτρινος αμάραντος - αυτή η ποικιλία μεγαλώνει έως 70 εκατοστά σε ύψος, διαφέρει σε διαφορετικό χρώμα φύλλων σε έναν θάμνο. Τα νεαρά φύλλα είναι κόκκινα-κίτρινα, μετά γίνονται πορτοκαλί-κόκκινα και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού χάλκινο.

Pygmy Torch - χαμηλή ποικιλία έως 40 cm, διακοσμημένη με ευθείες πορφυρές ταξιανθίες, με την έναρξη του κρύου καιρού οι ταξιανθίες γίνονται καφέ και τα φύλλα είναι πολύχρωμα.

Rotschwanz ή Rothschwanz - το λουλούδι μεγαλώνει σε ύψος 75 εκατοστά, έχει πολλούς βλαστούς και πλούσιες, κόκκινες ταξιανθίες.

Οι διακοσμητικές ποικιλίες φυτών είναι ιδανικές για την κατασκευή ανθοδεσμών για το χειμώνα, στεφάνια και άλλες συνθέσεις.

Amaranth - ποικιλίες και είδη με φωτογραφίες και περιγραφές

Πώς να προσγειωθείτε σωστά σε ανοιχτό έδαφος

Τι είναι ο αμάραντος και πώς είναι χρήσιμο που γνωρίζετε ήδη, τώρα είναι η ώρα να μάθετε πώς να φυτέψετε αυτόν τον θάμνο στον κήπο σας. Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να το φροντίσετε, μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε μέρος του μπροστινού κήπου..

Αλλά! Για να επιτύχετε πιο πλούσια άνθηση και έντονο πράσινο, προτιμήστε ορισμένες περιοχές, ξεκινώντας από τις ακόλουθες συμβουλές:

• Για να σχηματιστούν τα φωτεινότερα φύλλα στον θάμνο, φυτέψτε το σε μια καλά φωτισμένη περιοχή.
• Οι υγρότοποι πρέπει να αποφεύγονται, καθώς θα οδηγήσουν σε σάπια σαρκώδη βλαστάρια.
• Το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται. Δώστε προτίμηση στο αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος.

Το Scherch φυτό χρήσιμες ιδιότητες της φωτογραφίας, η οποία αποδεικνύει όλη την ομορφιά της πρέπει να τοποθετηθεί σε απόσταση τουλάχιστον 40 ή 50 cm. Προετοιμάστε τις τρύπες εκ των προτέρων όπου θα χωρέσουν οι θάμνοι και μόλις σφίξετε ελαφρά τη γη γύρω τους, μην ξεχάσετε να τα ποτίσετε.

Αρχικά, η ανάπτυξη του λουλουδιού θα είναι αργή, οπότε μην ανησυχείτε για αυτό. Παρακολουθήστε το cockscomb μία φορά κάθε 7-10 ημέρες, αφαιρώντας τα ζιζάνια από τα κρεβάτια και αραιώστε το. Αφού ο βλαστός μεγαλώσει έως και 20 cm, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα ζιζάνια, καθώς δεν θα βλάψουν το ζιζάνιο

Τώρα πρέπει να δώσετε πολύ λιγότερη προσοχή στη φροντίδα..

Αμάρανθος μετά την ανθοφορία: χειμώνας

Στο φυσικό περιβάλλον, το λείο έλος είναι πολυετές, αλλά λόγω των πολύ χαμηλών θερμοκρασιών το χειμώνα, κατά κανόνα, πεθαίνει.

• Με την έναρξη του φθινοπώρου, μόλις χαθεί όλη η διακόσμηση, σκάψτε τον θάμνο και απορρίψτε τον.
• Σε περίπτωση που η χτένα του κόκορα δεν είχε μολυνθεί με ασθένεια, τότε μπορεί να σταλεί στο κομπόστ.
• Το τμήμα του θάμνου που βρίσκεται πάνω από το έδαφος περιέχει πρωτεΐνες, καροτίνη και βιταμίνη C, η οποία επιτρέπει την τροφοδοσία σε πουλερικά ή χοίρους.

Ποικιλίες Amaranth

Σήμερα, είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός ειδών που αναπτύσσονται σε φυσικές εξωτερικές συνθήκες σε περιοχές με ζεστά και εύκρατα κλίματα. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών και γνωστών ειδών αμάραντων αντιπροσωπεύεται από τρίχρωμο, ουρά, πορφυρό, πανικό, αναποδογυρισμένο και κοινό αμάραντο.

Αμάρανθος ουρά

Έχει πολύ όμορφες κρεμαστές λεπτές ταξιανθίες που μοιάζουν με την ουρά μιας αλεπούς. Η πιο δημοφιλής διακοσμητική ποικιλία είναι το Viridis με πράσινα ή κρεμώδη μπουμπούκια. Υπέροχο φυτό μελιού.

Τρίχρωμο Amaranth

Το Tricolor (A. tricolor) έχει αρκετά στενά, μερικές φορές κυματιστά, τριχρωμικά φύλλα με κόκκινο, κίτρινο και πράσινο χρώμα. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, έντονα έντονες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν FlamingFountains, Illumination και Joseph's Coat.

Amaranth τρίχρωμη (Amaranthus τρίχρωμη)

Amaranth paniculata

Panicled (A. cruentus, syn. A. paniculatus) χαρακτηρίζεται από την παρουσία καστανοκόκκινης απόχρωσης φύλλων και γέρνοντας ή κατακόρυφες ταξιανθίες με πρωτότυπες αναρτημένες άκρες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch και RoterDom.

Λαχανικό Amaranth

Το λαχανικό Amaranth καλλιεργήθηκε ως καλλιέργεια δημητριακών, αλλά σήμερα συνιστάται για χρήση φρέσκο, βραστό, τηγανητό και αποξηραμένο. Τις περισσότερες φορές έχει σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών ποικιλιών περιλαμβάνει "Zdorovyak", "Valentina", "In memory of Kvasov", "White sheet", "Kharkovskaya-1" και "Shuntuk".

Εσωτερικός αμάραντος

Οι εσωτερικοί αμάρανθοι αναπτύσσονται καλά σε στάνταρ μεσαίου μεγέθους γλάστρες. Η φύτευση δενδρυλλίων ή η καλλιέργεια από σπόρους απαιτεί τη χρήση ενός ευπροσάρμοστου εδάφους για την ανθοφορία διακοσμητικών φυτών.

Ποικιλίες διακοσμητικού αμάραντου

Αν και οι ποικιλίες σιτηρών και ζωοτροφών φαίνονται εντυπωσιακές, δεν είναι κατάλληλες για τη διακόσμηση ενός κήπου με λουλούδια. Για το σκοπό αυτό, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει διακοσμητικές ποικιλίες που εκπλήσσουν με την ομορφιά των φύλλων και των ταξιανθιών. Στη μεσαία λωρίδα, αναπτύσσονται 4 κύριοι τύποι:

• σκούρο - μεγαλώνει έως 1,5 m, πρακτικά δεν διακλαδίζεται, διαφέρει στο σκοτεινό χρώμα των φύλλων, των στελεχών και των λουλουδιών.
• ουρά - φτάνει περίπου το 1,5 m ύψος, έχει μεγάλα επιμήκη φύλλα, διαφέρει σε κρεμασμένες ταξιανθίες.
• πανικό - σχηματίζει θάμνο 1,5 μ., διακοσμημένο με σκούρα μεγάλα φύλλα και όρθιες ή γέρνοντας ταξιανθίες.
• tricolor - δημιουργεί πυραμιδικούς θάμνους ύψους έως 1,5 m, μεταξύ άλλων ειδών ξεχωρίζει για τα στενά επιμήκη φύλλα τρίχρωμων.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που διαφέρουν ως προς το χρώμα του φυλλώματος και των λουλουδιών, το μέγεθος, το σχήμα. Ας εξετάσουμε τα πιο δημοφιλή.

Φωταγώγηση

Ένας λαμπρός εκπρόσωπος του τρίχρωμου είδους. Το Amaranth Illumination είναι συμπαγές, επομένως είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση παρτέρια, παρτέρια. Οι κύριες διαφορές του:

• θάμνος ύψους έως 0,7 μ.
• το φύλλωμα είναι μακρύ, στενό, ελαφρώς κυματιστό, χάλκινο.
• το χρώμα των φύλλων κυλά - κίτρινο-κόκκινο στην κορυφή και μετά πορτοκαλί-μπορντό.

Η ποικιλία είναι διακοσμητική από Ιούνιο έως Νοέμβριο. Ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές. Μπορεί να ανεχθεί βραχυπρόθεσμες ξηρασίες, αλλά το μέτριο πότισμα είναι καλύτερο..

Πορφυρές χάντρες

Ένα ταχέως αναπτυσσόμενο ετήσιο φυτό, ύψους που δεν υπερβαίνει το 1 m. Σχηματίζει έναν διακλαδισμένο, συμπαγή θάμνο, καλυμμένο άφθονα με μεγάλο πράσινο φύλλωμα. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κρέμονται.
• καφέ-πορφυρό χρώμα.
• διατηρεί διακοσμητικό εφέ έως τον παγετό.

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια, αλλά δεν του αρέσει η σκιά και το κρύο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες, μέτρια υγρές περιοχές. Οι χάντρες σμέουρων μπορούν να φυτευτούν κατά μήκος φράχτες, τοίχους, άξονες. Φτιάχνουν εντυπωσιακούς μικρούς φράκτες.

Βελούδινο κεράσι

Ένα θερμόφιλο φυτό που αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες από +20 ° C. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του:

• ύψος θάμνου - έως 0,6 μ.
• ταξιανθίες καθαρού πυραμιδικού σχήματος, μήκους έως 40 cm.
• πλούσιο χρώμα, κεράσι-βιολετί απόχρωση.

Το Amaranth διατηρεί την άψογη εμφάνισή του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χάρη σε αυτό, χρησιμοποιείται για να σχηματίσει φρέσκα μπουκέτα και herbaria. Αναπτύσσεται καλά σε χαλαρά, γονιμοποιημένα εδάφη. Προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.

Κόκκινος καθεδρικός ναός

Ένας λαμπρός εκπρόσωπος των ειδών πανικού. Τα κύρια χαρακτηριστικά του αμάραντου:

• ύψος στελέχους - έως 1,2 m
• οι ταξιανθίες είναι όρθιες, ακίδες.
• το χρώμα είναι μπορντό, κορεσμένο.
• περίοδος ανθοφορίας - από τον Ιούνιο έως τον πρώτο παγετό.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά ανταποκρίνεται καλά στο μέτριο πότισμα. Προτιμά γονιμοποιημένες, χαλαρές, ηλιόλουστες περιοχές. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος είναι επιθυμητή το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Με την τεχνολογία δενδρυλλίων, η σπορά είναι δυνατή στα τέλη Μαρτίου.

Χιονοστιβάδα

Η ουρά του αμάραντου ξεχωρίζει με μεγάλες ταξιανθίες. Οι κύριες διαφορές από άλλες ποικιλίες:

• ύψος θάμνου έως 0,8 μ.
• το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο, πυκνό.
• οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κόκκινες.

Το φυτό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ανθοδεσμών, herbaria. Λόγω του μικρού μεγέθους του, ο αμάραντος μπορεί να γίνει διακόσμηση για παρτέρια, παρτέρι. Λατρεύει τον ήλιο και τη ζεστασιά, προτιμά χαλαρά, υγρά εδάφη.

Κόκκινο χταπόδι

Ένα θεαματικό τρίχρωμο. Λόγω του μικρού μεγέθους του, μπορεί να γίνει διακόσμηση για το φόντο των συνόρων μίξης, ένα ραμπάτοκ. Φαίνεται αρμονικά σε ομαδικές και μεμονωμένες προσγειώσεις.

• ύψος θάμνου - έως 0,4 μ.
• τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή.
• τρίχρωμο φύλλωμα χρώμα - κόκκινο, πράσινο-μπορντό, χάλκινο, περνώντας από τη μία σκιά στην άλλη.

Το Amaranth σπέρνεται στα φυτά στα τέλη Μαρτίου και σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου. Μπορεί να αναπτυχθεί σε γλάστρες. Προτιμά χαλαρά, εύφορα εδάφη. Αισθάνεται καλά σε ηλιόλουστες περιοχές, του αρέσει το μέτριο πότισμα. Διατηρεί το διακοσμητικό εφέ μέχρι τον πρώτο παγετό.

Τα οφέλη του αλεύρι αμάραντου

Το αλεύρι αμάρανθου παρασκευάζεται από φυτικούς σπόρους. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς, καλλυντικούς σκοπούς, για απώλεια βάρους. 100 g του προϊόντος έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Το αλεύρι αμαράνθου είναι εμπλουτισμένο με λιπαρά οξέα (λινολεϊκό, ελαϊκό, λινολενικό). Δεν υπάρχει κίνδυνος απώλειας ελέγχου βάρους κατά την κατανάλωση ψημένων προϊόντων αμάραντου λόγω της ισορροπημένης σύνθεσής του. Για το λόγο αυτό, το προϊόν παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον για τους οπαδούς των διαιτητικών και χορτοφαγικών τροφίμων. Για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές ανάγκες πρωτεΐνης ενός ατόμου ανά ημέρα, θα πρέπει να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια αλεύρου.

Λόγω της χαμηλής αλλεργιογένεσής του, το αλεύρι αμάρανθου συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή παιδιών, εγκύων και θηλάζων γυναικών, ατόμων που είχαν σοβαρές ασθένειες. Η τακτική χρήση του:

• ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα.
• βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου.
• ενισχύει την εντερική περισταλτική, βελτιώνει τις διαδικασίες πέψης.
• προωθεί την απελευθέρωση τοξινών και τοξινών.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την ικανότητα του σώματος να αντέχει επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Τηγανίτες, muffins από προϊόντα αμάραντου θα προσθέσουν ποικιλία στο καθημερινό μενού και θα απολαύσουν μια νέα γεύση. Για να προετοιμάσετε τηγανίτες σε 0,5 λίτρα κεφίρ προσθέστε 150 γραμμάρια αλεύρι και 1 αυγό. Χτυπάμε, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος (ή σόδα σε φέτες), μια πρέζα αλάτι, 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (κατά προτίμηση καφέ) ή μέλι. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 2 λεπτά και στις δύο πλευρές. Οι τηγανίτες είναι πλούσιες και αρωματικές, πηγαίνουν καλά με συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα, μαρμελάδα.

Οι αντιγηραντικές μάσκες που γίνονται από αλεύρι αμάραντου είναι δημοφιλείς στην κοσμετολογία. Για την παρασκευή της σύνθεσης, αραιώνεται σε νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​εγχύεται ένα ωμό αυγό ή λίγο μέλι. Έχοντας λάβει μια παχιά μάζα που μοιάζει με ξινή κρέμα, το προϊόν εφαρμόζεται σε καθαρισμένο δέρμα για 15-20 λεπτά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές την εβδομάδα..

Amaranth κατ 'οίκον φροντίδα

Συνθήκες θερμοκρασίας. Τουλάχιστον 6 ° С, το σπιτικό αμάραντο δεν ανέχεται τον παγετό.

Αυξανόμενος αμάρανθος - φωτισμός. Είναι επιθυμητός ο άμεσος ήλιος ή η ελαφριά σκιά σε ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα..

Φροντίστε, πώς να μεγαλώσετε τον αμάραντο. Η τεχνολογία καλλιέργειας είναι απλή, ο σπιτικός αμάραντος καλλιεργείται εύκολα στην κουλτούρα του δωματίου και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αν και θεωρείται φυτό.

Υπόστρωμα. Σε εδάφη με ουδέτερο pH, ορισμένα είδη είναι προσαρμοσμένα να αναπτύσσονται σε όξινα εδάφη. Αμμώδες έδαφος, μεσαίο - αργιλώδες, καλά στραγγισμένο με άζωτο και φωσφόρο.

Συνθήκες καλλιέργειας αμάραντου - κορυφαία σάλτσα. Τα φυτά θα επωφεληθούν από πρόσθετη άρδευση κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων και την προσθήκη λιπάσματος μία ή δύο φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ωστόσο, όταν καλλιεργείται αμάραντος ως καλλιέργεια τροφίμων, δεν πρέπει να χορηγούνται ανόργανα λιπάσματα - συσσωρεύονται στα φύλλα και το φυτό καθίσταται άχρηστο.

Ραντεβού. Εκτός από το γεγονός ότι ο αμάραντος είναι ένα πολύτιμο διακοσμητικό φυτό, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το φυτό φαίνεται υπέροχο στα κρεμαστά καλάθια όπου τα λουλούδια που γέρνουν είναι καλύτερα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παρτέρια και σε μονοπάτια κήπου. Το έλαιο Amaranth έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών για τη θεραπεία του εκζέματος. Διάφορα μέρη του αμάραντου είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Οι σπόροι, για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, αλεύρι αμάραντου προστίθεται στο ψωμί και τα ζυμαρικά, ενώ τα φύλλα και τα στελέχη είναι κατάλληλα για σαλάτες. Οι ταξιανθίες του πανικού φαίνονται καλές όπως τα αποξηραμένα λουλούδια. Κόκκοι σπόρων αμάρανθου - quinoa χρησιμοποιείται στην παρασκευή δημητριακών.

Χρόνος ανθοφορίας. Από τον Ιούλιο έως τον παγετό.

Υγρασία αέρα. Χωρίς ειδικές απαιτήσεις

Υγρασία εδάφους. Πότισμα μέσης έντασης. Τα φυτά αμάραντου είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και τις ακραίες θερμοκρασίες.

Προσγείωση Amaranth, μεταφορά. Όταν μεγαλώνετε στο σπίτι, δεν απαιτείται μεταμόσχευση, τα φυτά είναι ετήσια.

Αναπαραγωγή, σπορά αμάραντος. Το λουλούδι αμάραντων πολλαπλασιάζεται με σπόρο. Οι σπόροι αμάρανθου δεν πρέπει να φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους έως ότου περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε βάθος 1 - 2 εκ. Τα φυτά αραιώνονται έτσι ώστε η απόσταση στις σειρές να είναι τουλάχιστον 20 εκ. Η μείωση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της νύχτας βοηθά στη βλάστηση των σπόρων. Το φυτό ανθίζει περίπου τρεις μήνες μετά τη σπορά..

Παράσιτα και ασθένειες. Δεν υπάρχουν μεγάλα προβλήματα. Η σήψη της ρίζας μπορεί να συμβεί λόγω της υψηλής υγρασίας και της κακής αποστράγγισης. Ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες, κηλίδες φύλλων.

Σημείωση. Η χρήση του αμάραντου είναι δυνατή σε μια μεγάλη ποικιλία ποιοτήτων. Τα φύλλα και τα στελέχη μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένα σαν σπανάκι. Μερικά είδη φυτών παράγουν κίτρινες και πράσινες βαφές. Από την αρχαιότητα, ο αμάραντος έχει χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια σιτηρών - το αλεύρι αμάρανθου προστέθηκε στο ψωμί. Το ψυχρής συμπίεσης λάδι αμάραντου χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την προετοιμασία και τον επίδεσμο όλων των ειδών πιάτων, καθώς περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Κατά τη φύτευση, διαβάστε προσεκτικά την περιγραφή της ποικιλίας αμάραντων - ορισμένα φυτά μπορούν να μεγαλώσουν έως 2,5 μέτρα σε ύψος. Ο αμάρανθος είναι ένα φυτό που συχνά αυτο-πολλαπλασιάζεται και συμπεριφέρεται σαν επιθετικό ζιζάνιο. Η πράσινη μάζα αμάραντου χρησιμοποιείται συχνά για ζωοτροφές. Πρόσφατα, ο αμάραντος χρησιμοποιείται συχνά για καλλιέργεια ως μικροπράσινο..

Συνοψίζοντας - 7 μυστικά επιτυχίας:

1. Αυξανόμενη θερμοκρασία: η κανονική θερμοκρασία δωματίου θα λειτουργεί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
2. Φωτισμός: η σκίαση είναι δυνατή τις πιο ζεστές μέρες, τον υπόλοιπο χρόνο οι άμεσες ακτίνες του ήλιου μπορούν να χτυπήσουν τα φυτά.
3. Πότισμα και υγρασία αέρα: στεγνώστε το έδαφος μεταξύ ποτισμάτων σε βάθος λίγων εκατοστών, η υγρασία του αέρα δεν μπορεί να αυξηθεί.
4. Κλάδεμα: δεν απαιτείται, αφαιρέστε μόνο παλιά στελέχη.
5. Υπόστρωμα: πρέπει να έχει ουδέτερο ή όξινο pH και καλή αποστράγγιση.
6. Επάνω σάλτσα: οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα περίπου μία φορά το μήνα.
7. Αναπαραγωγή: πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα από σπόρους και συχνά από αυτο-σπόρους.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

Αυξανόμενος αμάραντος

Τα στελέχη του θάμνου είναι όρθια, το σχήμα είναι πυραμιδικό. Συνήθως αυτό το είδος έχει τρία ή περισσότερα χρώματα..

Ένας άλλος εκπρόσωπος του τρίχρωμου είδους. Πολύ φωτεινό εορταστικό φύλλωμα θα διακοσμήσει οποιονδήποτε κήπο, κήπο με λουλούδια.

Εμφάνιση πανικού - έχει ελκυστικό σχήμα. Έχει μικρά άνθη ταξιανθιών: κόκκινο, μοβ, μπορντό - όρθια ή γέρνοντας. Το στέλεχος έχει ύψος 150 cm και τα φύλλα είναι επιμήκη και μυτερά.

Πανοραμική θέα. Αυτό το φυτό έχει ανθίσει και καλύπτεται με σπόρους από μια κόκκινη, σχεδόν καφέ απόχρωση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπορά την επόμενη άνοιξη. Η φύτευση και η καλλιέργεια αμάραντων δεν είναι δύσκολη, οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για αυτό.

Φωτογραφία του λουλουδιού αμάραντων

Στη φωτογραφία, αμάραντος ουρά. Τα στελέχη του είναι όρθια, φτάνοντας σε ύψος έως 150 εκ. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα, ελαφρώς επιμήκη. Το σχήμα της ταξιανθίας είναι ένα πανικό, κρέμονται, αποτελούνται από μικρά λουλούδια: κόκκινο και κίτρινο. Μήκος ταξιανθίας - έως 80 cm.

Ο ετήσιος καλλιεργείται μέσω δενδρυλλίων. Φαίνεται υπέροχο στον κήπο, δημιουργώντας πρωτότυπες συνθέσεις. Οι ταξιανθίες διατηρούν την ομορφιά τους ακόμη και όταν στεγνώνουν.

Τα φύλλα του φυτού είναι μοβ-κόκκινο και έχουν ρομβοειδή μορφή. Στην κορυφή υπάρχει μια ταξιανθία σε σχήμα ακίδας με τη μορφή ενός κελύφους, που αποτελείται από μικρά μπορντό λουλούδια.

Οι σπόροι αμάρανθου έρχονται σε διαφορετικά χρώματα: μαύρο, λευκό, καφέ. Αυτή η κουλτούρα είναι θερμοφιλική, αγαπά τον καλό φωτισμό, επικονιάζεται από τον άνεμο. Ενεργή ανάπτυξη σε θερμοκρασία 200 C και άνω. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε μια ποικιλία ασθενειών, παρασίτων, ξηρασίας.

Το κόκκινο ουρά αμάραντος ανήκει σε διακοσμητικά και φαρμακευτικά δημητριακά, είναι ιδανικό για όλους τους τύπους και τους τύπους παρτέρια. Προσθέτει λαμπρότητα σε οποιαδήποτε σύνθεση λουλουδιών χάρη στις μεγάλες και φωτεινές ταξιανθίες πανικού. Ετήσιο εργοστάσιο, ισχυρός θάμνος ύψους έως 80 εκατοστών. Τα φύλλα αμαράνθου είναι μεγάλα, ωοειδή, ελαφρώς επιμήκη. Τα μοναδικά λουλούδια αμάραντου είναι μικρά, βαθύ κόκκινο χρώμα, συλλέγονται σε κρεμαστά αφράτα νήματα. Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγάλη - από τον Ιούνιο έως τον παγετό. Ο ουρά αμάραντος δεν είναι μόνο διακοσμητικό και ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό. Χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών..

Λόγω της ταχείας ανάπτυξής του, των μακρών ανθοφοριών και των άφθονων ταξιανθιών πανικού, ο αμάραντος είναι εξαιρετικός για τους φράκτες, τη μεσαία σειρά ενός μίγματος ή τη δεύτερη σειρά ενός ρομπότ. Φαίνονται όμορφα στο κέντρο οποιουδήποτε παρτέρου, καθώς και σε μια σύνθεση με μικρούς θάμνους και μικρά δέντρα. Ορισμένοι καλλιεργητές λουλουδιών προτιμούν να στεγνώνουν και να διακοσμούν κομμένες ταξιανθίες μαζί τους, είναι επίσης ιδανικοί για σύνθεση για χειμερινές ανθοδέσμες. Το Amaranth χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Συνήθως χρησιμοποιούνται σπόροι αμάρανθου για να μαγειρέψουν πιάτα σαν κουάκερ που καταναλώνονται ως τρόφιμα. Οι σπόροι περιέχουν το αντιοξειδωτικό σκουαλένιο (σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα και αποτρέπει το σχηματισμό νέων), μια μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, μια σημαντική ποσότητα φυτικού ελαίου (χρησιμοποιείται ευρέως στην αρωματοποιία), καθώς και: βιταμίνες Ε, ρουτίνη, D, ομάδα Β. Ένας μεγάλος αριθμός ιχνοστοιχείων: φώσφορος, ασβέστιο, το μαγνήσιο, κ.λπ. το καθιστούν απαραίτητο για έναν εξασθενημένο οργανισμό, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου χειμώνα. Οι σπόροι Amaranth χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας και αρτοποιίας υψηλής ποιότητας, που καλλιεργούνται για ζωοτροφές, γεγονός που συμβάλλει σε ένα σημαντικό σύνολο μυϊκής μάζας σε ζώα σε μικρότερο χρονικό διάστημα.

Τα στελέχη και τα φύλλα του αμάραντου χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Κάνουν εγχύσεις, αφέψημα, βάμματα και άλλες απλές μορφές δοσολογίας. Growing Red Tailed Amaranth: Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στην ανάπτυξη. Το έδαφος που προετοιμάστηκε το φθινόπωρο χαλαρώνει και ισοπεδώνεται την άνοιξη.

Χρήση στο σχεδιασμό τοπίου

Οι ταξιανθίες σχηματίζονται στο τέλος Ιουνίου και συνεχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Η διακόσμηση του αμάραντου διατηρείται μέχρι τον κρύο καιρό. Στην ανθοκομία, οι χαμηλές ποικιλίες χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία συνόρων και κορυφογραμμών και περιλαμβάνονται στα σύνορα ή στα παρτέρια. Είναι καλό να γεμίζετε κενούς χώρους με ένα φυτό, φαίνονται οργανικοί με όλα τα φυτά. Οι υψηλές ποικιλίες χρησιμεύουν ως φράκτες και υψηλές συγκρατήσεις.

Οι ταξιανθίες Amaranth χρησιμοποιούνται για την ξήρανση και τη δημιουργία λουλουδιών. Κόψτε το στέλεχος του απαιτούμενου μήκους, αφαιρέστε όλα τα φύλλα από αυτό και κρεμάστε το με ταξιανθία.

Τα φυτά με μπλε-μπλε-μοβ χρώματα φαίνονται υπέροχα κοντά στο αμάραντο: ageratum, convolvulus, nirembergia ή κίτρινα-πορτοκαλί δείγματα φυτών: dimorphoteka, bush nasturtium.

Μεταξύ των αμάραντων υπάρχουν τύποι κακόβουλων ζιζανίων, άλλες ποικιλίες είναι τα πιο αρχαία δημητριακά. Στην Ανατολική Ασία, το A. tricolor είναι φυτικό φυτό. Οι θρεπτικές ιδιότητες της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων.

Διαδικασία φύτευσης

Η φύτευση αμάραντων είναι δυνατή με σπόρους και φυτά

Φύτευση σπόρων - αργή αλλά εύκολη

Το μειονέκτημα κατά τη φύτευση ενός φυτού σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους είναι η αργή ανάπτυξη.

Η σπορά ξεκινά μόλις ζεσταθεί το έδαφος, κατά προτίμηση έως 10 C. Το υλικό σπόρου εμβαθύνει στο έδαφος, προηγουμένως ισοπεδωμένο ρηχά: 1-2 cm, καθώς είναι μικρά.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι προετοιμάζονται καλύτερα αναμειγνύοντας με τέφρα, άμμο ή ξέσματα ξύλου. Ο ρυθμός σποράς είναι: ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα - 15 g.

Μετά από 2 εβδομάδες, θα πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι οποίοι πρέπει να αραιωθούν. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε ο αμάρανθος να έχει περισσότερο χώρο για ενεργή ανάπτυξη, ανάπτυξη.

Φύτευση δενδρυλλίων - γρήγορο, αλλά δύσκολο

Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκα βότανα στις αρχές του καλοκαιριού, είναι καλύτερα να φυτέψετε το φυτό με φυτά. Αρχίζουν να το μαγειρεύουν, από τον Απρίλιο, χρησιμοποιώντας μπιζέλια ή κουτιά για αυτό..

Οι σπόροι αναμιγνύονται με άμμο και χύνονται σε προ-γονιμοποιημένο έδαφος, καλύπτονται με μεμβράνη για φαινόμενο θερμοκηπίου και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος.

Τα φυτά θα πρέπει ακόμη να αραιωθούν αφαιρώντας τους αδύναμους βλαστούς. Τα σπορόφυτα πρέπει να μαζέψουν μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα. Στις αρχές Μαΐου, μπορείτε να φυτέψετε. Αν και τα φυτά ανέχονται καλά τη μεταμόσχευση, η διαδικασία πρέπει να εκτελεστεί προσεκτικά ώστε να μην προκαλέσει βλάβη στο ριζικό σύστημα..

Φυτεύεται μετά από 10-15 cm και μετά αραιώνεται. Οι ρίζες των φυτών πηγαίνουν βαθιά στο έδαφος (έως 2 m).

Η αιώρα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να χαλαρώσετε στη χώρα. Μάθετε πώς να φτιάχνετε και πώς να κρεμάσετε μια αιώρα στη χώρα από το υλικό μας.

Μια χειροποίητη κουνιστή καρέκλα είναι ένα νησί χαλάρωσης και αρμονίας σε ένα εξοχικό σπίτι. και συμβουλές για την παραγωγή.

Αμάρανθος στο μαγείρεμα

Τα πιάτα Amaranth είναι νόστιμα, υγιεινά, διατροφικά με μια αυθεντική, λεπτή και νέα νότα γεύσης. Δίνουν σθένος, ενέργεια, λόγω των παραπάνω χρήσιμων ουσιών. Τα φύλλα, οι σπόροι, το λάδι και το αλεύρι χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.

Κοτολέτες με φύλλα shiritsa

• φύλλα αμάραντου - 300 γραμμάρια.
• αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια
• σκόρδο - 3 μεσαία σκελίδες;
• κρεμμύδι - 1 μεσαία κεφαλή;
• τυρί και ψίχουλα - 3 κουταλιές της σούπας το καθένα.
• μπαχαρικά αλατιού - για γεύση
• λάδι για τηγάνισμα.

1. Ψιλοκόβετε τα φύλλα αμάραντου και ανακατεύετε με τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από κράκερ και λάδι για τηγάνισμα).
2. Τυφλώστε μικρά κοτολέτες και τυλίξτε σε ψίχουλα.
3. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, πασπαλίζουμε με βότανα και μπαχαρικά. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Θα σας πούμε πώς να φυτέψετε τον αμάραντο.

Ιστότοπος προσγείωσης. Επιλέγοντας ένα φωτεινό, ηλιόλουστο μέρος. Τα φυτά είναι ταχέως αναπτυσσόμενα, ανθεκτικά στον παγετό.

Το χώμα. Αγαπά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ελαφρά εδάφη με μέτρια περιεκτικότητα σε ασβέστη. Δεν ανέχεται υπερβολική υπερχείλιση και όξινο έδαφος.

Αμάρανθος λυπημένος ή σκοτεινός

Φροντίδα. Το Amaranth είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, δεν χρειάζεται υπερβολική υγρασία και σε ειδικές συνθήκες. Ακολουθήστε αυτές τις προτάσεις:

• 14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, τροφοδοτείται με σύνθετο λίπασμα ή προστίθεται διάλυμα μουλεϊνίου.
• Το πότισμα απαιτείται μόνο κατά την ξηρασία και κατά την επιβίωση των δενδρυλλίων.
• Τον Ιούνιο, τσιμπήστε τα φυτά από ψηλά, έτσι ώστε οι θάμνοι να είναι πλούσιοι και ο αριθμός των ταξιανθιών αυξάνεται.
• Πρέπει να ζιζάνια και να συσσωρεύσεις το φυτό.

Νέος αμάραντος στη φυτεία

Τύποι, ποικιλίες, φωτογραφίες

4 είδη αμάραντων είναι ευρέως διαδεδομένα στην ανθοκομία..

Amaranth paniculate (πορφυρό) - Amaranthus paniculatus ή Amaranthus cruentus

Ετήσιο φυτό, που βρέθηκε άγριο στην Ασία.

Περιγραφή

Μίσχοι: όρθιοι, ύψους έως 150 εκατοστά. Υπάρχουν μικρότερες μορφές.

Φύλλα: επιμήκης ωοειδής με μυτερή άκρη και μακριά μίσχους.

Ταξιανθίες: όρθιοι πανικοί.

Λουλούδια: μικρό, κόκκινο. Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον παγετό του φθινοπώρου.

Υπάρχουν πολλές διακοσμητικές φόρμες και πολλές ποικιλίες..

A. paniculatus στ. cruentus - με ταξινομικές ταξιανθίες

A. paniculatus στ. sanguineus - κάθετα ταξινομημένες ταξιανθίες με γέρνοντας άκρα

A. paniculatus f.nana - μορφή νάνος, ύψος έως 50 cm.

Amaranth σκοτεινό ή λυπημένο - Amaranthus hypochondriacus

Ετήσιο εργοστάσιο. Ο τόπος ανάπτυξης της άγριας μορφής είναι άγνωστος. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, εισήχθη στον πολιτισμό στα μέσα του 16ου αιώνα.

Περιγραφή

Μίσχος: όρθιος, ελαφρώς διακλαδισμένος, ύψους έως 100 cm.

Φύλλα: επιμήκη-λογχοειδή, με μυτερή άκρη, σκούρο κόκκινο ή σκούρο κόκκινο με πράσινο.

Ταξιανθίες: όρθια, διαφορετικών χρωμάτων, αλλά συνήθως σκούρο κόκκινο.

Υπάρχουν πολλές πολιτιστικές μορφές και ποικιλίες.

Amaranth τρίχρωμη - Amaranthus τρίχρωμη

Ετήσιο εργοστάσιο. Ο πιο δημοφιλής διακοσμητικός τύπος αμάραντου. Βρέθηκε στην άγρια ​​περιοχή της Ινδο-Μαλαισίας.

Περιγραφή

Στελέχη: ύψους έως 150 cm, όρθια, σχηματίζοντας έναν πίσω πυραμιδικό θάμνο. Υπάρχουν μικρότερες μορφές

Φύλλα: επιμήκη ωοειδή, λογχοειδή, μερικές φορές με κυματιστό άκρο, τρίχρωμη.

Ταξιανθία: μικρό όρθιο κελί.

Το τρίχρωμο Amaranth έχει πολλές διακοσμητικές μορφές και ποικιλίες, αλλά μερικά είναι ελάχιστα χρήσιμα για τις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας και απαιτούν φύτευση σε φυτά. Μερικές φωτογραφίες:

Amaranth ουρά - Amaranthus caudatus

Διαδεδομένα είδη. Βρίσκεται στη φύση στη Νότια Αμερική, την Ασία και την Αφρική. Οι άγριες μορφές είναι συχνές στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, όπου είναι πραγματικά ζιζάνια..

Περιγραφή

Μίσχοι: ισχυρός, όρθιος, ύψος έως 150 cm.

Φύλλα: μεγάλα, επιμήκη ωοειδή με αιχμηρό άκρο. Χρώμα πράσινο ή ματζέντα.

Ταξιανθίες: σύνθετα κρεμαστά πανικά

Λουλούδια: μικρό, βατόμουρο, σκούρο κόκκινο ή μοβ. Υπάρχουν λευκές και απαλές πράσινες μορφές.

Σωστή συλλογή και αποθήκευση των συστατικών του φυτού

Το φαγητό αμάραντων, από το οποίο είναι αρκετά νόστιμο και θρεπτικό, απαιτεί έγκαιρη συλλογή σπόρων ή φύλλων.

Ξήρανση

Πώς και πότε να συλλέξετε σπόρους αμάραντου; Η διαδικασία πραγματοποιείται τη στιγμή της ανθοφορίας. Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να επιλέξετε μερικούς από τους ισχυρότερους θάμνους και να μην αφαιρέσετε το φύλλωμα από αυτούς. Αφού το φύλλωμα αποκτήσει μια κόκκινη απόχρωση, στεγνώνει και πέφτει και το στέλεχος ξεθωριάζει, πρέπει να αρχίσετε να συλλέγετε.

• Σε μια ξηρή ημέρα, κόψτε τις ταξιανθίες από το σουτ, εκτελώντας τη διαδικασία από το κάτω μέρος και φτάνοντας στην κορυφή.
• Τα πάνελ πρέπει να είναι δεμένα μεταξύ τους σε μικρά τσαμπιά και να κρεμαστούν σε καλά αεριζόμενο, αλλά ταυτόχρονα προστατευμένα από τον ήλιο, δωμάτιο.
• Φροντίστε να απλώσετε ένα πανί κάτω από αυτά, στο οποίο τα φυτά θα θρυμματιστούν. Εάν δεν έχετε χώρο όπου μπορείτε να εκτελέσετε μια τέτοια διαδικασία, τότε αμέσως μετά τη συλλογή, ψιλοκόψτε τους πάνες και απλώστε τους σε ένα λεπτό στρώμα..
• Αλλά θυμηθείτε ότι το δωμάτιο όπου θα στεγνώσουν πρέπει επίσης να αερίζεται τέλεια..
• Μετά από περίπου 2 εβδομάδες, τρίψτε τις ταξιανθίες στα χέρια σας και οι σπόροι θα πρέπει να ξεχύνονται από αυτά, τα οποία θα πρέπει να κοσκινίσετε με ένα λεπτό κόσκινο.

Φυλάσσετε σε κουτί από χαρτόνι ή σε χάρτινη σακούλα σε σκοτεινό μέρος. Μετά τη συγκομιδή, τα δενδρύλλια μπορούν να αναδυθούν και να αναπτυχθούν σε νεαρούς βλαστούς για όχι περισσότερο από πέντε χρόνια.

Το φύλλωμα και οι βλαστοί του λείου μαρι θα πρέπει να προετοιμάζονται μόλις ξεθωριάσουν, σε αντίθεση με τους κόκκους..

Από αποξηραμένα φύλλα και λουλούδια, λαμβάνεται νόστιμο αμάραντο τσάι, οι λάτρεις των ασυνήθιστων γεύσεων σίγουρα θα εκτιμήσουν.

Εκτός από τη συνηθισμένη ξήρανση του φυτού για τους ανθρώπους, υπάρχει ένας άλλος καλός τρόπος για να διατηρηθεί το φυτό άμορφο, για μελλοντική χρήση μετά το κρύο..

Πάγωμα για το χειμώνα

Για κατάψυξη, χρειάζεστε μόνο φύλλα που μπορούν να διατηρήσουν το χρώμα τους. Τα χόρτα κόβονται από το βλαστό, πλένονται, στεγνώνουν και απλώνονται σε σανίδα ή άλλη επίπεδη επιφάνεια, μετά την οποία αποστέλλεται στον καταψύκτη. Αφού τα φύλλα παγώσουν εντελώς, μεταφέρετέ τα σε ειδικό δοχείο και στείλτε τα για αποθήκευση στην κατάψυξη.

Δημοφιλείς φυτικές ποικιλίες

Ένα διακοσμητικό φυτό κήπου ευχαριστεί τους καλλιεργητές λουλουδιών με την πολύ ελκυστική και πολύ πρωτότυπη εμφάνισή του, καθώς και πολλές χρήσιμες ιδιότητες για οκτώ χιλιάδες χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί μόνο ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών και ποικιλιών που διαφέρουν ως προς την εμφάνιση και το επίπεδο των απαιτήσεων σε συνθήκες καλλιέργειας..

Φωτισμός Amaranth

Μια ποικιλία από τρίχρωμο αμάραντο είναι ένα πολύ όμορφο και εντυπωσιακό φυτό, το εναέριο μέρος των θάμνων φτάνει σε ύψος 50-70 εκ. Έχει αρκετά μεγάλα φύλλα βαμμένα σε διάφορες αποχρώσεις και χρώματα. Τα φύλλα που εμφανίστηκαν πρόσφατα στο επάνω μέρος έχουν έναν ελκυστικό κιτρινωπό-κόκκινο χρώμα, ο οποίος σταδιακά και ομαλά μετατρέπεται σε κοκκινωπό-πορτοκαλί χρώμα. Όλα τα άλλα φυλλώματα είναι βαμμένα σε χάλκινες αποχρώσεις..

Amaranth Molten Fire

Πρόκειται για μια πολύ θεαματική και πρωτότυπη κουλτούρα διακοσμητικών κήπων, η οποία διακρίνεται από τον ασυνήθιστο χρωματισμό φυλλώματος δύο χρωμάτων. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας έχουν χρώμα κόκκινο-βατόμουρο και σοκολάτα-καφέ. Η κουλτούρα είναι λατρεύουσα την υγρασία και θερμόφιλη και είναι επίσης ικανή να αναπτυχθεί και να επεκταθεί πολύ γρήγορα, αλλά δεν ανέχεται καθόλου τον παγετό.

Amaranth Molten Fire

Καρναβάλι Βραζιλίας Amaranth

Μία από τις δημοφιλείς ποικιλίες είναι ένα μεσαίου δυναμικού διακοσμητικό φυλλοβόλο φυτό και επιμήκη ωοειδή φύλλα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι ο σχηματισμός τριχρωμικών φυλλωμάτων με πράσινους-κίτρινους, κόκκινους-μπορντό και ροζ-μπορντό τόνους, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση της κουλτούρας σε φυτά ενός και ομαδικού σε γκαζόν. Ιδανικό για τη δημιουργία σκηνικού στις κορυφογραμμές και τα σύνορα μίξης.

Καρναβάλι Βραζιλίας Amaranth

Χάντρες σμέουρων Amaranth

Το άνω μέρος του εδάφους δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 80-100 εκατοστά. Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των ταχέως αναπτυσσόμενων ετήσιων με το σχηματισμό ενός ισχυρού και διακλαδισμένου στελέχους, το οποίο καθιστά δυνατή τη χρήση αυτής της ποικιλίας για τη διακόσμηση τοίχων, περιφράξεων, χαμηλών κτιρίων.

Οι σχεδιαστές τοπίου χρησιμοποιούν αυτήν την ποικιλία για ψηλά κράσπεδα και φράκτες. Ένα μεμονωμένο φυτό φαίνεται αρμονικά στο κεντρικό τμήμα των μεγάλων παρτέρια και σε μικτές φυτεύσεις. Ομάδες φωτεινών θάμνων φαίνονται υπέροχα στο φόντο των κωνοφόρων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή ανθοδεσμών.

Χάντρες σμέουρων Amaranth

Ασθένειες και παράσιτα του αμάραντου. Συνδυασμός με άλλα φυτά στον ιστότοπο

Τα λάθη στη φροντίδα μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση και την ταχεία αναπαραγωγή αφίδων στο φυτό. Οι έμπειροι κηπουροί κάνουν συνήθως τη σωστή διάγνωση εξετάζοντας τα φύλλα. Οι νέοι κηπουροί μπορεί να χρειαστούν μια φωτογραφία για να συγκρίνουν τα σημάδια της ασθένειας. Η προδιάθεση για αφίδες είναι υψηλή υγρασία, επομένως πρώτα απ 'όλα, ρυθμίστε τη λειτουργία ποτίσματος.

Για ταχεία ανάπτυξη, το φυτό θα χρειαστεί σίτιση

Ένα βροχερό καλοκαίρι συχνά προκαλεί σήψη. Διαφορετικά, ο ετήσιος δείκτης παρουσιάζει καλή ασυλία..

Λόγω των φωτεινών εξωτερικών δεδομένων, είναι δύσκολο για έναν τρίχρωμο αμάραντο να πάρει «γείτονες». Ωστόσο, ο συνδυασμός του με alissum, yaskolka και iberis θεωρείται επιτυχής. Αυτό το ποικίλο φυτό φαίνεται καλό με φόντο το καταπράσινο γρασίδι και τους αειθαλείς θάμνους. Η φύτευση ψηλών ποικιλιών πρέπει να γίνεται στο παρασκήνιο ενός ανθισμένου κήπου ή, και με μικρότερες ποικιλίες, μπορείτε να τακτοποιήσετε τα σύνορα.

Το Tricolor amaranth μπορεί κάλλιστα να γίνει ένα φωτεινό σημείο και το κέντρο οποιασδήποτε σύνθεσης κήπου. Θα διακοσμήσει ακόμη και μια ασήμαντη γωνία του κήπου, αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι ο ήλιος κοιτάζει συνεχώς εκεί..

Amaranth paniculata

Το Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus) έχει ένα δεύτερο όνομα - "πορφυρό αμάραντο". Διαφέρει από το caudate στο ότι οι ταξιανθίες του δεν σχηματίζουν μεγάλες, έντονα κρεμασμένες ουρές, αλλά αντιπροσωπεύουν ένα τακτοποιημένο πάνελ, συχνά όρθιο, που μοιάζει με ένα αυτί σε σχήμα. Ορισμένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από μια ελαφρά πτώση ταξιανθιών. Όλες οι ποικιλίες ταξινομούνται σε τρεις κύριους τύπους ανάλογα με το ύψος του φυτού:

• ψηλό - έως 150 cm.
• μεσαίου μεγέθους - έως 60 cm.
• κάτω του μεγέθους - έως 35 cm.

Ανάλογα με το πόσο άμεσα βρίσκεται το πάνελ, όλοι οι αμάραντες του πανικού υποδιαιρούνται σε φυτά με όρθιες και γέρνοντας ταξιανθίες..

"Η εποχή του Χαλκού"

Μια μεγάλη ποικιλία αμάραντου πανικού "Η Εποχή του Χαλκού" φτάνει σε ύψος έως 1,2 μ. Η κύρια διαφορά του είναι το ασυνήθιστο χάλκινο χρώμα της ταξιανθίας. Με την έγκαιρη φύτευση, αρχίζει να ανθίζει τον Ιούνιο και συνεχίζει να ανθίζει ενεργά μέχρι τον παγετό.

"Κόκκινος καθεδρικός ναός"

Ο αμάραντος πανικού "red catral" αναφέρεται σε ψηλές ποικιλίες με ύψος έως 1,2 μ. Οι μακρές όρθιες ταξιανθίες μπορντό σε σχήμα ακίδας καθιστούν αυτό το φυτό ένα αποτελεσματικό μέρος οποιουδήποτε κήπου λουλουδιών.

Φωτογραφία: "Red Cathedral"

Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγάλη, αρχίζει τον Ιούνιο και τελειώνει με την έναρξη του παγετού.

"Ανοιχτό"

Το Amaranth "Openwork" είναι μια ψηλή ετήσια ποικιλία. Τα φυτά μεγαλώνουν έως 1,2 μ. Τα όρθια ταξιανθίες με τάνυση έως 60 cm, έχουν μια όμορφη χάλκινη σκιά.

Η ποικιλία είναι ιδανική για χρήση σε παρτέρια υψηλών συνόρων, διατηρεί υψηλή διακοσμητική επίδραση σε ξηρές ανθοδέσμες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα φυτά αυτής της ποικιλίας απαιτούν θερμότητα..

"Μπρούντζος"

Το "Bronze" αναφέρεται επίσης στον τύπο των αμάραντων πανικού και έχει εξωτερική ομοιότητα με την ποικιλία "Εποχή του Χαλκού". Μεγαλώνει έως 1 m ύψος. Φαίνεται εντυπωσιακή τόσο σε μονές όσο και σε μικτές συνθέσεις.

Το χάλκινο χρώμα των πάνελ δεν μπορεί παρά να εκπλήξει αυτούς που βλέπουν αυτό το φυτό για πρώτη φορά. Φαίνεται υπέροχο σε μπουκέτα αποξηραμένων λουλουδιών.

"Δίδυμα"

Η ποικιλία "Δίδυμοι" είναι μια πολύ ασυνήθιστη παραλλαγή του αμαράνθου με πανέμορφα ανθισμένα πάνελ. Το εργοστάσιο είναι ισχυρό, ύψους ενός μέτρου με όρθιες μεγάλες ταξιανθίες.

Οι παραγωγοί πωλούν τους σπόρους αυτής της ποικιλίας ως μείγμα βαφών. Επομένως, φυτεύοντας φυτά διαφορετικών χρωμάτων σε ζεύγη, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα φωτεινό χρώμα, ανεξάρτητα από το πού μεγαλώνει ο αμάραντος: σε ένα παρτέρι ή σε έναν κήπο

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η σκιά αντενδείκνυται για το φυτό και χωρίς να λαμβάνεται η απαιτούμενη ποσότητα φωτός, δεν θα είναι σε θέση να εμφανιστεί σε όλη της τη δόξα, αποδεικνύοντας τις καλύτερες ιδιότητες που καθορίζονται από τους κτηνοτρόφους.

"Oeshberg"

Το "Oeshberg" αναφέρεται σε ψηλούς αμάραντους πανικού, που μεγαλώνουν έως 1 μ. Η ποικιλία εκτράφηκε από γερμανούς κτηνοτρόφους. Ένας πανέμορφος αμάραντος θάμνος με έντονο πράσινο φύλλωμα και όμορφες πολλές ταξιανθίες σμέουρων δεν μπορεί παρά να προκαλέσει θαυμάσιες ματιές. Το "Oeshberg" φυτεύεται τόσο σε παρτέρια όσο και σε ανεξάρτητες γλάστρες με το σωστό μέγεθος. Όταν τοποθετείται στον ήλιο, το χρώμα των φύλλων και των πανικών γίνεται πιο φωτεινό. Εάν δεν είναι δυνατό να φυτέψετε τον αμάραντο σε ένα ηλιόλουστο μέρος, μπορεί να ζήσει σε μερική σκιά, αλλά με απώλεια της ποιότητας της ανθοφορίας.

"Κόκκινος φακός"

Ο "κόκκινος φακός" είναι ένας εκπρόσωπος ποικιλιών αμάραντων πανικού. Φαίνεται υπέροχο στο rabatki. Οι ταξιανθίες είναι βαμμένες σε σκούρο μοβ χρώμα, το οποίο γίνεται σοκολάτα πιο κοντά στο φθινόπωρο. Όταν η θερμοκρασία πέσει κατά το ερχόμενο φθινόπωρο, τα φύλλα μπορούν επίσης να αλλάξουν χρώμα..

Περιγραφή της ποικιλίας και της ποικιλίας του τρίχρωμου αμάραντου

Η μεγάλη οικογένεια Amarantovs έχει περισσότερα από 100 είδη. Ανάμεσά τους υπάρχουν ζιζάνια και ποικιλίες που εκτιμώνται για τα όμορφα λουλούδια τους. Μεταξύ αυτής της ποικιλίας "συγγενών", ο τρίχρωμος αμάραντος στέκεται μόνος του. Στις χώρες της Ανατολικής Ασίας, καλλιεργείται ως λαχανικό και η καλλιέργεια για διακοσμητικούς σκοπούς ασκείται λόγω του φυλλώματος, το οποίο είναι ένας μοναδικός συνδυασμός κόκκινων, κίτρινων και πράσινων αποχρώσεων. Στην κορυφή, αυτή η λαμπρότητα δημιουργεί το αποτέλεσμα μιας φωτιάς. Το θέαμα είναι μαγευτικό ακόμη και στη φωτογραφία, πόσο μάλλον ο στοχασμός ενός ετήσιου στον δικό σας κήπο!

Εξωτερικά, το φυτό μοιάζει με πυραμίδα. Τα φύλλα είναι επιμήκη, συχνά με κυματιστές άκρες. Μεγαλώνει έως 0,4-1,5 μ. Τα λουλούδια είναι παρόμοια με τα μικρά πανιά και κοσμούν τον θάμνο από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου, μέχρι να έρθουν οι πρώτοι παγετοί. Στο ανοιχτό χωράφι, ο τρίχρωμος αμάρανθος αποδίδει άφθονα φρούτα.

Ασυνήθιστο χρώμα των φύλλων αμάραντου

Ο πολιτισμός έχει πολλές ποικιλίες, καθώς και διακοσμητικές ποικιλίες. Τα πιο δημοφιλή είναι:

• Φωτισμός - καθώς ωριμάζουν, τα κόκκινα-κίτρινα φύλλα παίρνουν πορτοκαλί και στη συνέχεια χάλκινη απόχρωση. Ύψος φυτού - περίπου 70 cm.
• Aurora - τα φύλλα στην κορυφή έχουν μια όμορφη χρυσή κίτρινη απόχρωση.
• Earley Splender - τα κορυφαία φύλλα της ποικιλίας είναι βαμμένα σε έναν τόνο βατόμουρου και τα κάτω έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα.

Βοτανική περιγραφή

Το Amaranth είναι ένα ετήσιο ή νεαρό βότανο με μια ισχυρή ρίζα βρύσης που διεισδύει βαθιά στο έδαφος. Οι ορθοί, διακλαδισμένοι μίσχοι σχηματίζουν μια πυκνή, λεπτή ανάπτυξη με μέσο ύψος περίπου 1,5 μ. Ορισμένα είδη αναπτύσσονται σε 30-300 εκ. Τα στελέχη με κάθετες αυλακώσεις έχουν γαλαζοπράσινη επιφάνεια.

Τα εναλλακτικά φύλλα μίσχου μονοχρωματικού πράσινου ή μοβ χρώματος είναι μάλλον μεγάλα σε μέγεθος. Η ματ επιφάνεια τους έχει διακοσμητικές ιδιότητες λόγω του χρώματος και των ανάγλυφων φλεβών. Το φύλλωμα χαρακτηρίζεται από σχήμα διαμαντιού, ωοειδές ή ωοειδές σχήμα. Υπάρχει μια εγκοπή στο πάνω μέρος μπροστά από το αιχμηρό άκρο.

Στις αρχές του καλοκαιριού, ο αμάρανθος ανθίζει. Στην κορυφή του στελέχους στους άξονες των φύλλων, σχηματίζονται μικρά πυκνά ανθέων, τα οποία συνδυάζονται σε ένα περίπλοκο πάνελ. Ιδιαίτερα τα μακριά αυτιά μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο κάθετα, αλλά και να κρεμαστούν. Μαλακό, όπως βελούδο, τα κλαδιά είναι βαμμένα σε μπορντό, μοβ, κίτρινο ή πρασινωπό χρώμα. Οι ποικιλίες είναι διοϊκοί ή μονόκλιτοι. Τα Corollas είναι τόσο μικρά που είναι πολύ δύσκολο να διακρίνουμε ένα λουλούδι σε μια ταξιανθία. Δεν διαθέτει πέταλα ή αποτελείται από πέντε μυτερά bracts και κοντά στήμονες. Τα πανέμορφα πανιά διατηρούνται μέχρι τον παγετό.

Μετά την επικονίαση, τα φρούτα ωριμάζουν - ξηροί καρποί ή σπόροι. Όταν είναι ώριμοι, οι σπόροι χύνονται στο έδαφος μόνοι τους. Κάθε φυτό μπορεί να δώσει έως και 500 χιλιάδες φρούτα. Οι μικροί στρογγυλοί κόκκοι είναι χρωματιστές κρέμα ή ανοιχτό κίτρινο Υπάρχουν έως 2500 μονάδες σε 1 g σπόρων.

Αμάραντο χρώμα στα ρούχα

Το Amaranth είναι ένα χρώμα με μέτρια-υψηλή αντίθεση, επομένως η εμφάνισή του πρέπει να είναι αντίθεση, όπως το «χειμώνα», «το αντίθετο καλοκαίρι». Έχει αρκετά καθαρό χρώμα του δέρματος, οπότε ταιριάζει επίσης..

Αν και το αμάραντο χρώμα έχει μια κοινή ρίζα με ροζ, δεν εξαπατά για την ανυπεράσπιστη και την απροθυμία ενός κοριτσιού με αυτό το χρώμα των ρούχων. Αντιθέτως, μιλά για την εσωτερική της δύναμη και την ικανότητά της να ενεργεί ισότιμα ​​με τους άντρες. Αυτό το χρώμα είναι πιο κατάλληλο για μια γυναίκα των επιχειρήσεων από ό, τι για όσους αναζητούν αγάπη, εκτός εάν η αναζήτηση μειωθεί σε κυριαρχία πάνω σε έναν άνδρα. Το Amaranth είναι καλό για υπαίθριες δραστηριότητες, σπορ, κλαμπ και ψώνια.

Χρήσιμη εφαρμογή

Το Amaranth χρησιμοποιείται ως τροφή για ανθρώπους και ζώα. Το φυτό είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα και βιταμίνες. Το Amaranth χρησιμοποιείται ως πλούσιο ζωοτροφές για ζώα, κουνέλια και πουλερικά. Οι θρεπτικές του ιδιότητες υπερβαίνουν το φαγόπυρο.

Λόγω της γεύσης του, ο αμάραντος είναι δημοφιλής στους μάγειρες. Λεπτά νεαρά φύλλα προστίθενται σε σαλάτες και συνοδευτικά πιάτα, χρησιμοποιούνται στα πρώτα μαθήματα και παρασκευάζονται τσάι από βότανα. Το Amaranth προστίθεται κατά τη διάρκεια του αλατισμού στα αγγούρια για να δώσει ελαστικότητα και φρεσκάδα. Τα φύλλα και οι μίσχοι είναι τουρσί ως ξεχωριστό πιάτο.
Ο αμάρανθος έχει γεύση σαν σπανάκι.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το Amaranth χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμακευτικών αλοιφών, μιγμάτων, εγχύσεων. Το λάδι εξάγεται από το φυτό, το οποίο προάγει την επούλωση των εγκαυμάτων, εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων, καθαρίζει το σώμα των βαρέων μετάλλων.

Το φυτό χρησιμοποιείται για φλεγμονή, διαβήτη, νεύρωση και ενούρηση. Η τακτική προσθήκη στα τρόφιμα συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος, αποκαθιστά τη δύναμη του σώματος. Βοηθά στην παχυσαρκία και την ανικανότητα.

Για ιατρικούς σκοπούς, το φυτό χρησιμοποιείται ως αιμοστατικό, σε ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, φλεγμονή του ουρογεννητικού συστήματος.

Το τσάι Amaranth ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ομαλοποιεί την περιεκτικότητα σε σάκχαρο στον διαβήτη.

Παρακολουθήστε επίσης ένα βίντεο σχετικά με το θέμα:

Amaranth Princess Feather Pygmy Torch

Σιτάρι και διακοσμητική ποικιλία λυπημένου αμάραντου. Αρχικά αναπτύχθηκε στο Μεξικό και μετά εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Ως σπόρος καλλιεργείται ενεργά σε ισημερινές ζώνες: στην Κολομβία, το Περού, τον Ισημερινό, τη Ζάμπια, την Αιθιοπία. Βρίσκεται στην Αυστραλία, όπου χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαδιού. Ως διακοσμητική ποικιλία καλλιεργείται στη νότια Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική, την Αυστραλία.

Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 170-200 εκ. Το πράσινο μέρος είναι μικρό, λιγότερο από 1 μ., Τα στελέχη και τα φύλλα έχουν κοκκινωπή απόχρωση, αλλά το κύριο χρώμα είναι πράσινο. Το κερί είναι καφέ, σχεδόν μαύρο, όρθιο, πυκνό, φτάνει τα 30 εκατοστά σε ύψος. Ο κόκκος είναι ανοιχτό καφέ, περίπου 5 mm σε διάμετρο. Ωριμάζει σε 80-90 ημέρες.

Η ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή απόδοση σε κόκκους για τις ζώνες του ισημερινού - περίπου 35 c / ha. Αυτό, προφανώς, εξηγεί τη χαμηλή δημοτικότητά του στο νότο του βόρειου ημισφαιρίου, όπου το πορφυρό αμάραντο δίνει συχνά μεγαλύτερη απόδοση. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στον κόκκο αμάραντου "Princess Feather Pygmy Torch" είναι 8%, η περιεκτικότητα σε σκουαλένιο στο λάδι είναι 6-7%. Πρακτικά δεν χρησιμοποιείται για την παραγωγή σκουαλενίου, σπάνια για λάδι, το σιτάρι χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή αλευριού, δημητριακών, νιφάδων και παρόμοιων προϊόντων διατροφής.

Μιλώντας για τις ποικιλίες αμάραντου με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, αξίζει να αναφερθεί επίσης το Amaranthus caudatus mantegazzianus (περισσότερο από 7% λίπος) και ένα άλλο είδος αμαράνθου, που εκτρέφονται στις ΗΠΑ και καλλιεργούνται στον Ισημερινό. Το τελευταίο περιέχει 9-10% λίπος και επί του παρόντος είναι πειραματικό.

Επιλέγοντας υψηλό λιπαρό αμάραντο

Η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά σε κόκκους αμάραντου είναι 4-5%. Οι κόκκοι με λίπος 6% θεωρούνται ανώτερης ποιότητας και οι ποικιλίες με περισσότερο από 7% λίπος στους σπόρους ταξινομούνται ως υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι. Το λίπος 9-10% είναι ένας σπάνιος δείκτης και συχνά αυτός ο αμάραντος χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την παραγωγή λαδιού και την παραγωγή σκουαλενίου.

Περιέργως, το 9-10% είναι κατ 'αρχήν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για τους ελαιούχους σπόρους. Έτσι, το λινάρι περιέχει περίπου 34% λίπος. Συγκεκριμένα, το υψηλό κόστος του ελαίου αμάραντου οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε κόκκους..

Συχνά, όσο περισσότερο λάδι μπορεί να ληφθεί από το σιτάρι, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό του σκουαλενίου στο λάδι. Αλλά αυτό το μοτίβο δεν λειτουργεί πάντα, επομένως δεν πρέπει να εστιάζετε σε αυτό όταν συναντάτε νέες ποικιλίες..

Δεν έχει νόημα να επιλέγουμε τις πιο λιπαρές καλλιέργειες για την παραγωγή αλευριού, δημητριακών, καθώς και σύνθετων ζωοτροφών κ.λπ. Η τιμή κόστους τέτοιων προϊόντων από αμάραντο με 9-10% λίπος είναι πολύ υψηλότερη και οι διαφορές σε σύγκριση με προϊόντα που παρασκευάζονται από αμάραντο με 7-8% λίπος, πολύ ασήμαντο (όσον αφορά τη διατροφική αξία).

Και οι καταναλωτές, όταν αγοράζουν λάδι αμάρανθου, θα πρέπει να θυμούνται ότι το λάδι με ψυχρή πίεση με 8% σκουαλένιο είναι πολύ πιο υγιές από το λάδι, το οποίο ισχυρίζεται ότι το σκουαλένιο είναι 9-10% και υψηλότερο. Στο δεύτερο, το σκουαλένιο προστίθεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκχύλισης και η ίδια η διαδικασία εκχύλισης περιλαμβάνει τη χρήση ουσιών τοξικών για τον άνθρωπο. Παρά το γεγονός ότι το λάδι εξευγενίζεται, παραμένει ένα μικρό κλάσμα αυτών των ουσιών. Επιπλέον, δυστυχώς, στην ΚΑΚ είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα ότι το λάδι έχει περάσει όλα τα απαραίτητα στάδια καθαρισμού και όχι μόνο το πρώτο.

Είναι επίσης λογικό να ελέγξετε με τον κατασκευαστή ποια ποικιλία αμάραντου χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή λαδιού..

Επιλέξτε αμάραντο προσεκτικά - και να είστε υγιείς!

Αμάρανθος σύνθεση

Ποιο είναι το μυστικό των πλεονεκτημάτων του αμάραντου; Όλα είναι πολύ απλά, το φυτό περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών, δηλαδή:

• Βιταμίνη Β5 - περίπου 1,45 mg, που είναι το 29% της μέσης ημερήσιας τιμής.
• Βιταμίνη Β6 - 0,6 mg 29% του κανόνα.
• - 80 mcg 20% ​​του κανόνα ανά ημέρα.
• Βιταμίνη Β2;
• Βιταμίνη Β4;
• Βιταμίνη C;
• Βιταμίνη Ε.

• Κάλιο - 508 mg 20%;
• Ασβέστιο - 160 mg 16%;
• Μαγνήσιο - 248 mg 62%;
• Νάτριο;
• Φωσφόρος - 558 mg 19%;
• Σίδερο;
• Μαγγάνιο - 3,3 mg 166%;
• Χαλκός - 525 μg 52,5%;
• Σελήνιο - Se 19 μg 35%;
• Ψευδάργυρος - Zn.

Επίσης, ο αμάραντος περιέχει χρήσιμες φυτικές πρωτεΐνες, απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα, οι σπόροι είναι πλούσιοι σε ακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά οξέα (έως 77%), άλλες απαραίτητες ουσίες για το σώμα μας: σεροτονίνη (αρμονία ευτυχίας), πηκτίνη (απορροφά και απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα μας), στεροειδή, χρωστικές.

Προκειμένου ο αμάραντος να ωφεληθεί και όχι να βλάψει, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί σωστά στη θεραπεία. Λάβετε υπόψη τις δόσεις, τη διάρκεια της εισαγωγής, τις ενδείξεις και τις αντενδείξεις, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Υφιστάμενα είδη και ποικιλίες

Περισσότερες από 900 ποικιλίες αμάραντου έχουν ταξινομηθεί, διαφέρουν ως προς τη δομή και το χρώμα των λουλουδιών. Οι κύριοι εκπρόσωποι είναι:

1. Το πορφυρό ή πανικό βρίσκεται συχνά σε παρτέρια και σε μπουκέτα. Το φυτό μεγαλώνει σε 75-150 εκ. Τα κόκκινα-καφέ φύλλα είναι επιμήκη ωοειδή με μυτερή κορυφή. Μικρά κόκκινα ή μπορντό λουλούδια σχηματίζουν όρθια ή χαμηλότερη ταξιανθία. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Οι ακόλουθες μορφές φυτών έχουν εκτραφεί:
   • Sanguineus με ρέουσες άκρες ταξιανθιών
   • Cruentus με κόκκινα πανικά που γέρνουν
   • Η Νάνα είναι ένας θάμνος χαμηλής ανάπτυξης που δεν υπερβαίνει τα 50 cm
   Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των καλλιεργητών λουλουδιών είναι είδη μικρού μεγέθους με ύψος 25-40 cm.
   • Τα Zwergfakel και Grunefakel διαφέρουν σε μοβ και σκούρα πράσινα λουλούδια
   • Rother Dam και Rother Paris με πλούσιο, κόκκινο φύλλωμα και καφέ μπουμπούκια. Ύψος μίσχου 50-60 εκ.
   • Το ζεστό μπισκότο είναι ένας ψηλός τύπος ύψους μέτρου. Πράσινα φύλλα ξεπροβάλλουν πορτοκαλί-κόκκινα λουλούδια.
2. Σκούρο ή λυπημένο - ένα λουλούδι με χαμηλό θάμνο ύψους έως 1,5 μ. Τα επιμήκη, μυτερά φύλλα έχουν μοβ ή πράσινο-μοβ χρώμα. Τα όρθια ανθέων των πανικών είναι κυρίως σκούρο κόκκινο. Το κόκκινο-αίμα σαγκουαγγιούς έχει κρεμασμένες ταξιανθίες.
   Παρουσιάζεται από ποικιλίες:
   • Πράσινο Tamb με σμαραγδένιο πάνω μέρος του εδάφους και ύψος 60 cm.
   • Το Pigmy Torch είναι ένας θάμνος ύψους 60 εκ. Με την άφιξη του φθινοπώρου, τα φύλλα του γίνονται πολύχρωμα και τα σκούρα μοβ πανικά αποκτούν χρώμα καστανιάς.
3. Το Tricolor amaranth είναι ένα όμορφο, διακοσμητικό λουλούδι (που απεικονίζεται) με ίσια στελέχη, ύψους 70-160 εκ. Η πυραμιδική δομή του θάμνου καλύπτεται με επιμήκη, στενά ή κυματιστά φύλλα. Ο πολύχρωμος χρωματισμός αποτελείται από κίτρινες, πράσινες και κόκκινες αποχρώσεις. Τα νεαρά φύλλα είναι πολύχρωμα και όμορφα. Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
   Αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες φόρμες:
   • Κόκκινο-πρασινωπό με βαθύ μωβ φύλλα και πράσινες κηλίδες.
   • Ιτιά με κυματιστά φύλλα ζώνης 20 εκατοστών από χάλκινο πράσινο χρώμα.
   • Κόκκινο με ερυθρόλευκο φύλλωμα.
   • Φωτεινό με πράσινο φύλλωμα σε καφέ κηλίδες.
   Κοινές ποικιλίες:
   • Aurora με κυματιστά φύλλα χρυσής απόχρωσης στην κορυφή.
   • Erlee Splender με φύλλα δύο χρωμάτων. Στο κάτω μέρος, είναι σκοτεινά με μοβ απόχρωση και στην κορυφή είναι πορφυρά..
   • Ο φωτισμός είναι ένα ισχυρό φυτό με μεγάλα φύλλα. Μεγαλώνει έως 70 εκατοστά.
4. Η ουρά αμάραντος ζει στις τροπικές περιοχές της Ασίας, της Αφρικής και της Νότιας Αμερικής. Ο θάμνος έχει ύψος 1,5 μ., Σχηματίζεται από τεράστια, όρθια βλαστάρια με μικρή διακλάδωση. Έχει μεγάλα, επιμήκη-οβάλ φύλλα πράσινου και μοβ χρώματος. Μικρά άνθη πορφυρού και πράσινου-κίτρινου χρώματος ομαδοποιούνται σε μπάλες, από τις οποίες σχηματίζεται ένα κρεμασμένο μακρύ πάνελ.
   Υπάρχουν διάφορες μορφές του φυτού:
   • Λευκό με πρασινωπό-λευκά άνθη.
   • Πράσινο με ανοιχτό πράσινο πάνελ.
   Οι αντιπροσωπευτικές ποικιλίες είναι ισχυρές, απλώνουν θάμνους ύψους 70 cm:
   • Rothschwanz με κόκκινα ανθέων
   • Grunschwanz, το οποίο διαθέτει απαλό πράσινο πινέλο

Βρώσιμες ποικιλίες αμάραντου - για ανθρώπινη κατανάλωση

Τα φυτά χρησιμεύουν ταυτόχρονα ως φαγητό και διακόσμηση του προσωπικού οικοπέδου. Όλα τα μέρη τους είναι βρώσιμα - φύλλα, μίσχοι, σπόροι. Είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Το φυλλώδες μέρος περιέχει περίπου 18% πρωτεΐνη. Φτιάχνουν τσάγια, σαλάτες, προσθέτουν δημητριακά, ψητά. Τέτοιες ποικιλίες αμάραντου είναι ετήσιες, πολλαπλασιάζονται με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος όταν η θερμοκρασία του αέρα θερμαίνεται στους 8-10 ° C.

Βαλεντίνος

Το φυτό ανήκει στην ομάδα λαχανικών. Πλούσιο σε βιταμίνες Ε, C, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• ύψος στελέχους - έως 1,7 μ.
• Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, πλούσια από κόκκινο-βιολετί απόχρωση.
• Οι ταξιανθίες είναι ίσιες, μεσαίας πυκνότητας, μοβ χρώματος.
• τεχνική περίοδος ωρίμανσης - 45 ημέρες
• περίοδο ωρίμανσης των σπόρων - 4-6 μήνες.

Τα φυτά ύψους άνω των 30 cm είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Μπορούν να προστεθούν μίσχοι και φύλλα σε τσάι, καρυκεύματα, σάλτσες σούπας. Η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη ως φυσική βαφή. Για τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων για το χειμώνα, ο αμάρανθος καταψύχεται στον καταψύκτη. Για να συλλέξετε σπόρους, συνιστάται να κόψετε τα πανικά και να τα στεγνώσετε σε θερμοκρασία τουλάχιστον +30 ° С.

Ισχυρός

Ποικιλία υψηλής απόδοσης, που παράγει έως 3 κιλά σπόρους ανά 1 m2. Διαφέρει σε πολύ ζουμερό φύλλωμα. Βασικά χαρακτηριστικά:

• ύψος στελέχους - έως 1,4 m
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο, ελλειπτικά.
• Οι ταξιανθίες είναι ίσιες, πράσινες-καφέ όταν είναι ώριμες.
• οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο.
• η τεχνική ωριμότητα συμβαίνει στην περίοδο από 40 έως 80 ημέρες.

Το δυνατό μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή μετά από θερμική επεξεργασία. Είναι απαραίτητο για την προετοιμασία σούπας, σαλάτας.

Λευκή λίστα

Μια νάνος ποικιλία βρώσιμου αμάραντου. Συχνά καλλιεργείται ως φυτό εσωτερικού χώρου, αν και ριζώνει στο ανοιχτό χωράφι.

• ύψος στελέχους - έως 20 cm.
• τα στελέχη και τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο.
• οι πάνες είναι λευκοί.

Όταν καλλιεργείται σε μια κατσαρόλα, το φυτό ευχαριστεί με ζουμερά, τρυφερά, νόστιμα χόρτα όλο το χρόνο. Κατάλληλο για προετοιμασία πρώτων, δεύτερων μαθημάτων, ποτών.

Οπόπο

Το λαχανικό Amaranth μεγαλώνει σε πραγματικό γίγαντα. Εκτιμάται για την υψηλή γεύση του νεαρού φυλλώματος. Οι κύριες διαφορές της ποικιλίας:

• θάμνος ύψους έως 2 m και πλάτους περίπου 0,8 m.
• οι ταξιανθίες είναι όρθιες, σε σχήμα ακίδας, πλούσια ρουμπίνι.
• τα φύλλα είναι μεγάλα, χάλκινα.
• τεχνική περίοδος ωρίμανσης - 100 ημέρες.

Τα φύλλα αμάραντου λαχανικών χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα okroshka, σούπες, σαλάτες. Μπορούν να στεγνώσουν ή να καταψυχθούν για το χειμώνα. Στο παγωτό, διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες..

Στη μνήμη του Κόβα

Βρώσιμη ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Όπως και άλλοι τύποι αμάραντων, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτων μαθημάτων, σαλάτας και μερικές φορές προστίθεται στα ποτά. Βασικά χαρακτηριστικά:

• το ύψος του θάμνου είναι ακριβώς πάνω από 1 m.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, ευαίσθητα, σκούρο πράσινο χρώμα.
• Οι ταξιανθίες είναι πυκνές, ίσιες, κοκκινωπές-καφέ.
• απόδοση σπόρων - έως 4 kg ανά 1 m2.

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο να αναπτυχθεί. Ανοποιεί τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Μπορεί να αναπτυχθεί σε όλους τους τύπους εδάφους.

Βοτανική περιγραφή

Amaranth ή shiritsa (Amaranthus), οικογένεια: Amaranths. Το φυτό έχει ένα ψηλό παχύ στέλεχος ύψους έως 1 μέτρου ή περισσότερο. Φύλλα με κοκκινωπές κηλίδες, επιμήκη, μυτερά, που μοιάζουν με βελόνα σε σχήμα. Ο αμάρανθος ανθίζει με μικρά λουλούδια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Αυτή η περίοδος πέφτει στα τέλη Αυγούστου και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον πρώτο παγετό. Στο τέλος της ανθοφορίας, εμφανίζονται μικροί μαύροι σπόροι στις ταξιανθίες. Το Amaranth χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, στο μαγείρεμα, στη διακόσμηση, για τροφές για κατοικίδια.

Το Amaranth είναι γνωστό με διάφορα ονόματα:

• Αμάραντος.
• Ομαλή Μαίρη.
• Αμάραντος.
• Η ουρά του Fox.
• Ανθρωπος κουφός.
• Ξεθώριασμα χρώματος.

Η πατρίδα του φυτού είναι το έδαφος της Νότιας Αμερικής, από το οποίο μεταφέρθηκε σε άλλες χώρες. Στην Ινδία και την Κίνα, ο άγριος αμάρανθος βρίσκεται κυρίως. Στην Ευρώπη, καλλιεργήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα ως διακοσμητική καλλιέργεια, και από τον 18ο αιώνα άρχισε να χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή για ζώα και για την παραγωγή δημητριακών..

Είδη αμάραντων

Spike amaranth (Amarantus retroflexus)

Ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια του Αμάρανθ. Διανέμεται στη Ρωσία. Ανθίζει από τα μέσα του καλοκαιριού. Spike amaranth - είναι ένα ζιζάνιο και μπορεί να απορρίψει σε μεγάλο βαθμό χωράφια, οπωρώνες και φυτικούς κήπους.

Amaranth paniculata (Amarantus paniculatus)

Ένα ετήσιο βότανο από την οικογένεια του Αμάρανθ. Εισάγεται από τη Βόρεια Αμερική. Εμφανίζεται στις άκρες του δρόμου, σε χωράφια και λαχανικά.

Τρίχρωμο Amaranth (Amarantus melancholicus)

Ανήκει στην οικογένεια Amaranth. Ετήσιο ποώδες φυτό. Εισάγεται από την Ινδία. Πολύ όμορφο χρώμα των φύλλων. Επομένως, φυτεύεται για διακόσμηση.

Προέλευση

Ο φυσικός βιότοπος βρίσκεται στην Ινδία, στο πλάτος της Κίνας και της Αμερικής.

Το Amaranth ουρά, λυπημένο και τρίχρωμο καλλιεργείται για φαγητό και για διακοσμητικούς σκοπούς. Οι λαοί της Ανατολής φυτεύουν αμάραντο τρίχρωμη ως λαχανικό. Πριν από πολύ καιρό, το φυτό άρχισε να καλλιεργείται μαζί με καλαμπόκι και όσπρια στο Μεξικό και τη Νότια Αμερική. Ορισμένα είδη καλλιεργούνται όπως τα δημητριακά σήμερα. Άλλοι αναγνωρίζονται ως ζιζάνια (γαλάζιο ή ανάποδη εμφάνιση).

Το λουλούδι μεταφέρθηκε στην ευρωπαϊκή ήπειρο από ισπανούς ναυτικούς. Αρχικά, χρησίμευσε ως στολίδι για παρτέρια και από τον 18ο αιώνα άρχισε να καλλιεργείται ως καλλιέργεια δημητριακών και ζωοτροφών..

Καλλιέργεια από σπόρους και φύτευση

Για τα ετήσια, η διάδοση των σπόρων είναι η μόνη διαθέσιμη. Σε εύκρατα κλίματα, είναι πιο βολικό να προ-μεγαλώνουν φυτά. Στο τέλος Μαρτίου, τα μπολ προετοιμάζονται με αμμώδη τύρφη. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα σε βάθος 1,5-2 εκ. Το έδαφος ψεκάζεται από μια φιάλη ψεκασμού και καλύπτεται με διαφανή μεμβράνη. Το θερμοκήπιο τοποθετείται σε φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία αέρα + 20... + 22 ° C. Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να βρεθούν σε 4-6 ημέρες. Το καταφύγιο αφαιρείται, αλλά τα φυτά ψεκάζονται τακτικά. Τα αραιωμένα μέρη αραιώνονται έτσι ώστε οι ρίζες να μην μπλέκονται και τα φυτά δεν παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Σπορόφυτα με τρία αληθινά φύλλα βουτούν σε ξεχωριστές γλάστρες.

Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται καλά και ο κίνδυνος παγετού εξαφανίζεται. Ο αμάρανθος φυτεύεται σε σειρές με απόσταση 45-70 εκ. Η απόσταση μεταξύ των επιμέρους θάμνων εξαρτάται από το ύψος της ποικιλίας και είναι 10-30 εκ. Το ρίζωμα θάβεται στο επίπεδο του κολάρου της ρίζας. Τα φυτά χρειάζονται άφθονο πότισμα εντός 1-2 εβδομάδων μετά τη φύτευση. Σε περίπτωση νυχτερινής κρύας θραύσης, τα κρεβάτια καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.

Στη νότια περιοχή, ο αμάραντος μπορεί να φυτευτεί αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η γη θερμαίνεται σε βάθος 5 εκ. Πριν από τη σπορά, η γη σκάβεται με ανόργανα λιπάσματα. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε σύμπλοκα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε άζωτο. Οι σπόροι απλώνονται κατά μήκος των αυλακώσεων σε βάθος περίπου 15 mm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 40-45 εκ. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 7-9 ημέρες. Αραιώνονται έτσι ώστε η απόσταση να είναι 7-10 εκ. Με τις αρχές της φύτευσης (αρχές Απριλίου), τα δενδρύλλια θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν πριν εμφανιστούν τα ζιζάνια και δεν θα χρειαστεί βοτάνισμα. Σε μεταγενέστερη φύτευση, ο αμάραντος πρέπει να ξεριζωθεί ώστε τα ζιζάνια να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξή του.

Οι καλύτερες ποικιλίες αμάραντου

Επί του παρόντος, οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό διαφόρων ποικιλιών αμάραντου, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο στα εξωτερικά χαρακτηριστικά, αλλά και στην αντίσταση σε εξωτερικούς δυσμενείς παράγοντες και απαιτητική φροντίδα..

Ακόμα και ένας αρχάριος ή ένας ερασιτέχνης ανθοκόμος με περιορισμένο χρόνο μπορεί να μεγαλώσει σχεδόν κάθε ποικιλία από μόνος του..

Φωταγώγηση

Η δημοφιλής και συχνά καλλιεργημένη ποικιλία "Φωτισμός" είναι ένα αρκετά ισχυρό και καλά αναπτυγμένο φυτό ύψους 60-70 εκατοστών με πολύ εντυπωσιακά και μεγάλα φύλλα. Τα νεαρά φύλλα έχουν κοκκινωπό κίτρινο χρώμα, ενώ τα παλαιότερα φύλλα έχουν κοκκινωπό πορτοκαλί χρώμα. Τα κάτω φύλλα έχουν μια πολύ αυθεντική χάλκινη απόχρωση..

Κεραυνός

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας "Molteni Fire" είναι το υψηλό διακοσμητικό της αποτέλεσμα. Αυτή η δίχρωμη ποικιλία συνδυάζει επιτυχώς κόκκινα χρώματα βατόμουρου και σοκολάτας σε σπόρους. Η καλλιέργεια διακρίνεται από το φως, την υγρασία και τη θερμότητα, που χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, αλλά δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς. Προτιμά ελαφριά και εύφορα εδάφη.

Ιδανικό για μονή και ομαδική φύτευση, διακόσμηση φόντου, διακόσμηση περιφράξεων και κέντρο του παρτέρου. Οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για ανθοδέσμες και ανθοδέσμες.

Πορφυρό κολιέ

Το τυπικό ύψος ενός φυτού ενηλίκων δεν υπερβαίνει τα 80-100 εκ. Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη ετήσια καλλιέργεια έχει ένα ισχυρό και αρκετά διακλαδισμένο τμήμα στελέχους όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Είναι δυνατόν να φυτέψετε αυτήν την ανεπιτήδευτη ποικιλία για να διακοσμήσετε τοίχους, φράχτες, χαμηλά κτίρια και να δημιουργήσετε ζωντανούς διακοσμητικούς φράκτες. Οι ομαδικές φυτεύσεις φαίνονται υπέροχες στο πλαίσιο διακοσμητικών φυλλοβόλων και ανθισμένων θάμνων.

Κολιέ από σμέουρο Amaranth

Βελούδινο κεράσι

Η εξαιρετικά διακοσμητική ποικιλία "Cherry Velvet" αναφέρεται σε ετήσια ποώδη καλλωπιστικά φυτά, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στη διακόσμηση του χώρου του κήπου και των προσωπικών οικοπέδων, καθώς και στη δημιουργία συνθέσεων μπουκέτο..

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λουλουδιών που συλλέγονται σε πολύ τακτοποιημένες ταξιανθίες με πολύ διακοσμητικό πανικό. Ο θάμνος είναι συμπαγής, όχι μεγαλύτερο από 40-45 cm, με μάλλον πυκνό φύλλωμα. Οι ταξιανθίες έχουν όρθιο, εξωτικό, βαθύ κεράσι-ιώδες χρώμα.

Καρναβάλι της Βραζιλίας

Η βραζιλιάνικη καρναβάλι ποικιλία είναι ένα φωτεινό διακοσμητικό φυλλώδες μείγμα. Οι χαριτωμένοι πολύχρωμοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος μισού μέτρου. Το εναέριο μέρος καλύπτεται με επιμήκη φύλλα ωοθήκης.

Τα φύλλα είναι πρασινωπό-κίτρινο, κοκκινωπό-μπορντό και ροζ-μπορντό. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί τόσο σε μεμονωμένες όσο και σε ομαδικές φυτεύσεις σε γκαζόν, στο παρασκήνιο των λουλουδιών.

Amaranth κεράσι βελούδο

Αμάρανθος ουρά

Στη χώρα μας, ο ουρά αμάραντος χρησιμοποιείται αποκλειστικά για καλλιέργεια ως διακοσμητική καλλιέργεια. Στο εξωτερικό, ανήκει στην καλλιέργεια σπόρων ελαιούχων σπόρων. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του είδους αμάραντου είναι μια ταξιανθία με τη μορφή κρεμαστής βούρτσας λουλουδιών, παρόμοια με μια ουρά. Τα φυτά μεγαλώνουν σε ύψος ενάμισι μέτρου, σχηματίζοντας ένα ισχυρό στέλεχος. Τα φύλλα είναι συνήθως βαθύ πράσινο..

Οι κρεμαστές βούρτσες, που αποτελούνται από μικρά λουλούδια που συγκεντρώνονται σε μικρές ομάδες, γειτνιάζουν στενά μεταξύ τους, δίνουν στο φυτό ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα. Η ουρά αμάραντου ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Ένας καλλιεργητής λουλουδιών μπορεί να επιλέξει για τον εαυτό του έναν ουρά αμάραντου από τρεις κύριους τύπους, που ανθίζει με λευκά, πράσινα ή μοβ άνθη. Οι προσγειώσεις στις οποίες υπάρχουν αρκετοί "ουρά" αμάραντες με λουλούδια διαφορετικών τόνων φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακές.

Όταν περιγράφουν τις ποικιλίες αυτού του τύπου αμάραντου, δείχνουν ξεχωριστά όχι μόνο το ύψος του ίδιου του φυτού, αλλά και το μήκος του λουλουδιού "ουρά". Οι πιο διάσημοι και ευρέως διαδεδομένοι είναι δύο τύποι ετήσιων ουρών αμάραντος: με μοβ χρώμα και πράσινες "ουρές"

Η αγάπη του Αμάρανθ βρίσκεται αιμορραγία

Το Amaranth Love Lies Bleeding είναι μια ποικιλία ουρά αμάραντου, η οποία θεωρείται διακοσμητική στη χώρα μας, όχι φαγητό. Το φυτό μεγαλώνει έως 110 εκατοστά σε ύψος. Το μήκος της φούντας-λουλουδιού φτάνει τα 80 cm.

Τα φύλλα και τα στελέχη του φυτού είναι φωτεινά πράσινα, και η βούρτσα, που σχηματίζεται από μικρές ταξιανθίες, είναι βαμμένη σε πλούσιες μωβ αποχρώσεις. Κατά την επιλογή αυτού του είδους, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ανήκει στην κατηγορία των φυτών που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως, στις βόρειες περιοχές, σε περίπτωση κρύου καλοκαιριού, ενδέχεται να μην αποδεικνύει όλη την ομορφιά του.

Για τις νότιες περιοχές, αυτή η ποικιλία είναι ιδανική, επίσης επειδή είναι ικανή να αντέξει την ξηρασία και θα αντέξει σε περιόδους ανεπαρκούς υγρασίας εάν ο καλλιεργητής, για κάποιο λόγο, δεν μπορεί να εξασφαλίσει τακτικό πότισμα του φυτού..

"Χιονοστιβάδα"

Amaranth ουρά "χιονοστιβάδα" - μια ποικιλία από ρωσική επιλογή. Το φυτό διακρίνεται για την ταχεία ανάπτυξή του, φτάνοντας σε ύψος 80 εκατοστά. Φαίνεται υπέροχο τόσο φυτευμένο χωριστά όσο και σε ομαδικές φυτεύσεις.

Δεν απαιτεί ειδική φροντίδα, αλλά ο καλλιεργητής πρέπει να παρακολουθεί το πότισμα του φυτού κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιρινών περιόδων. Η ενεργή άνθιση ξεκινά τον Ιούνιο και ευχαριστεί τα μάτια με τα ασυνήθιστα μωβ φούντα μέχρι τον Σεπτέμβριο. Κατά την επιλογή ενός ιστότοπου προσγείωσης, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τα ηλιόλουστα μέρη που δεν εκτοξεύονται από τους ανέμους.

"Χάντρες σμέουρων"

Το "Raspberry beads" είναι ένας ετήσιος αμάραντος με ισχυρούς ψηλούς μίσχους που φτάνουν το 1 μ. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι πολύ διακλαδισμένα, οπότε χρειάζονται αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Οι ταξιανθίες μπορούν να φτάσουν τα 100 εκατοστά σε μήκος, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά για τη διακόσμηση χειμερινών ανθοδεσμών σε ψηλά βάζα δαπέδου.

"Rothschwants"

Το "Rothschwants" είναι ένας ουρά αμάραντος που σχηματίζει κόκκινες πλούσιες ταξιανθίες κατά την ανθοφορία. Μεγαλώνει σε ύψος 70 εκατοστά, έχει χαρακτηριστικό ποικιλίας - ενεργή ανάπτυξη και σχηματισμό πρόσθετων στελεχών, επομένως, όταν φυτεύετε άλλα αμάραντα ή λουλούδια δίπλα του, είναι απαραίτητο να βασίζεστε στα "Rothschwants" για να μεγαλώσετε και θα χρειαστεί αρκετός χώρος για ανάπτυξη.

Πράσινες ουρές αμαράνθ

Το Amaranth Green Tails είναι μια σπάνια ποικιλία πράσινου αμάραντου. Το στέλεχος του φυτού μεγαλώνει έως 80 cm και το μήκος της κρεμαστής πράσινης βούρτσας είναι 80 cm.

"Grunschwarz"

Το "Grunschwarz" είναι ένας άλλος εκπρόσωπος των ουρών αμάραντων, που ανθίζει με ανοιχτό πράσινο φούντες ταξιανθίες. Τα χαρακτηριστικά του είναι παρόμοια με την ποικιλία "Rothschwants" και διαφέρει μόνο στο χρώμα των στροβιλών. Και οι δύο ποικιλίες φαίνονται υπέροχες όταν φυτεύονται μαζί καθώς έχουν το ίδιο ύψος και μήκος των ουρών. Κατά την αποβίβαση, πρέπει να συμμορφώνεστε με τις απαιτήσεις απόστασης και να μην τις τοποθετείτε το ένα δίπλα στο άλλο. Οι "ουρές" αμάραντες χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία χειμερινών "ξηρών" ανθοδεσμών. Τα ανθοπωλεία τα συμπεριλαμβάνουν συχνά στις συνθέσεις τους, εκτιμώντας την υψηλή διακόσμηση των λουλουδιών, η οποία παραμένει ακόμη και σε ξηρή κατάσταση..

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του αμάραντου

Ο αμάρανθος είναι πηγή ιωδίου. Τα φύλλα του φυτού περιέχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε ιώδιο, το οποίο συμβάλλει στην ένταση των οξειδωτικών αντιδράσεων και είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών. Έχει αμάραντο και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το καλοκαίρι μπορείτε να προετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα από πράσινα αμάραντος, η οποία βοηθά να απαλλαγείτε από προβλήματα στο στομάχι..

Τα πράσινα αμάραντου μπορούν και πρέπει ακόμη και να ταΐζονται σε ζώα. Τα χοιρίδια τρώνε τον αμάραντο πολύ καλά. Και μεγαλώνουν από αυτό γρηγορότερα. Οι σπόροι αμάρανθου πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των πουλιών. Έτσι, τα κοτόπουλα που έχουν σπόρους αμάραντου στη διατροφή τους αυξάνουν την παραγωγή αυγών ακόμη και το χειμώνα..

Ιστορία

Υπάρχουν πολλοί μύθοι για αυτόν και η ιστορία του εκτείνεται στα αρχαία χρόνια. Η εγγενής πλευρά αυτού του φυτού είναι η Αμερική. Οι αρχαίες ινδικές φυλές ονόμασαν το λουλούδι αμάραντου "το χρυσό σιτάρι του Θεού", "σιτάρι των Αζτέκων", "ψωμί των Ίνκας" και χρησίμευσε ως σύμβολο της αθανασίας μεταξύ τους. Μετά το καλαμπόκι, ήταν το δεύτερο φυτικό φαγητό μεταξύ των Ινδών, αλλά οι ευεργετικές ιδιότητες ήταν υπέροχες..

Αλλά, τελικά, η καλλιέργεια του αμάραντου απαγορεύτηκε, λόγω ορισμένων αμερικανών ιθαγενών παραδόσεων, η ουσία των οποίων ήταν η κατασκευή ανθρώπινων μορφών από αλεύρι αμάραντου, μέλι και ανθρώπινο θυσιαστικό αίμα. Η πηγή της απαγόρευσης ήταν η Καθολική Εκκλησία, η οποία τον θεωρούσε «το φυτό του διαβόλου». Η τιμωρία για καλλιέργεια ήταν η θανατική ποινή και μόνο φυλές που ζούσαν στις απομακρυσμένες ορεινές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής μπορούσαν να καλλιεργήσουν αυτόν τον πολιτισμό χωρίς εμπόδια..

Συνιστούμε επίσης την ανάγνωση

Μόνο αρκετούς αιώνες αργότερα πραγματοποιήθηκε η αναβίωση αυτού του προϊόντος, χάρη στη μελέτη των πιο πολύτιμων ιδιοτήτων του. Σήμερα, η καλλιέργεια του αμάραντου έχει φτάσει σε παγκόσμια κλίμακα, αν μιλάμε για τους πολιτιστικούς εκπροσώπους της. Η Σιρίτσα, ή άγρια ​​είδη, είναι ακόμη πιο διαδεδομένη.

Περιγραφή του αμάραντου με φωτογραφία

τα φύλλα είναι διακοσμητικά

Στη φύση, υπάρχουν περίπου 900 είδη αμάραντων, εκ των οποίων όχι περισσότερα από δεκαεπτά καλλιεργούνται στους κήπους της Ρωσίας. Όλα αυτά είναι ανεπιτήδευτα και αναπτύσσονται σχεδόν σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και σε οποιουδήποτε εδάφους χωρίς νερό.

Amaranth: είδη, ποικιλίες, φωτογραφίες

Ουρά αμάραντου. Στη φύση, το φυτό με ισχυρούς, όρθιους μίσχους αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική, την Ασία και την Αφρική. Σε ύψος, μπορεί να φτάσει ενάμισι μέτρο. Τα μεγάλα πράσινα ή μοβ φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδή. Οι μακρές ταξιανθίες από πανικό αποτελούνται από σφαιρικά σπειράματα, τα οποία με τη σειρά τους συλλέγονται από πορφυρά ή κιτρινωπά πράσινα άνθη. Η ανθοφορία διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Οι πιο διάσημες ποικιλίες είναι:

• Το Grunschwarz είναι ένα ισχυρό φυτό με ταξιανθίες από ανοιχτό πράσινο χρώμα.
• Το Rothschwants είναι ένας θάμνος ύψους έως 75 cm, στους βλαστούς των οποίων σχηματίζονται κόκκινες ταξιανθίες.

Τρίχρωμο Amaranth. Ένα διακοσμητικό φυλλοβόλο φυτό είναι ένας πυραμιδικός θάμνος με όρθια στελέχη που φτάνουν τα 70-150 εκ. Τα επιμήκη φύλλα των ωοειδών βαμμένα σε τρία χρώματα ταυτόχρονα. Ένας συνδυασμός κόκκινων, πράσινων και κίτρινων αποχρώσεων φαίνεται ασυνήθιστα όμορφος και φωτεινός σε μια πλάκα φύλλων. Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού και ανθίζει μέχρι τον παγετό. Δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Earley Splendor - μια ποικιλία με μοβ-πράσινο, σχεδόν μαύρα κάτω φύλλα και φωτεινά πορφυρά άνω φύλλα.
2. Aurora - το φυτό είναι ένας θάμνος, οι μίσχοι του οποίου καλύπτονται με όμορφα κυματιστά φύλλα χρυσής κίτρινης απόχρωσης.
3. Φωτισμός - η ποικιλία διακρίνεται από εντυπωσιακά ισχυρά φύλλα, τα οποία σε νεαρή ηλικία έχουν κόκκινο-κίτρινο χρώμα και μετά από λίγο γίνονται κόκκινα-πορτοκαλί.

Ο αμάρανθος είναι λυπημένος ή σκοτεινός. Ένας μικρός-διακλαδισμένος θάμνος με στελέχη έως 1,5 μέτρα διακρίνεται από μοβ-πράσινα ή πράσινα μυτερά φύλλα επιμήκους-λογχοειδούς σχήματος. Το χρώμα των κατακόρυφων πάνελ σε σχήμα ακίδας εξαρτάται από την ποικιλία:

• Green Tamb - ένα μικρό φυτό έχει διαφορετικούς τόνους σμαραγδένιας απόχρωσης.
• Το Pigmi Torch είναι ένας θάμνος ύψους έως 60 cm με πολύχρωμα φύλλα και ταξιανθίες, τα οποία στην αρχή έχουν μια σκούρα μοβ απόχρωση, και τελικά μετατρέπουν το κάστανο.

Αμάρανθος βυσσινί ή πανικό. Το φυτό με αιχμηρά επιμήκη κορυφή και κόκκινα-καφέ επιμήκη φύλλα φτάνει σε ύψος 75-150 εκ. Οι ορθές ταξιανθίες αποτελούνται από μικρά κόκκινα λουλούδια που ανθίζουν τον Ιούνιο. Η ανθοφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Το είδος χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει κήπους και να κάνει μπουκέτα. Μεταξύ των κηπουρών, οι πιο δημοφιλείς είναι οι χαμηλά αναπτυσσόμενες ποικιλίες του amaranth paniculata:

• Το Hot Biscuit είναι το ψηλότερο φυτό με μίσχους ύψους έως 1 μέτρου, πράσινο φύλλωμα και έντονες ταξιανθίες κόκκινου-πορτοκαλιού.
• Το Grunefakel είναι μια χαμηλή ποικιλία με σκούρο πράσινο ταξιανθίες.
• Το zwergfakel έχει ύψος 35 cm και έχει ταξιανθίες που αποτελούνται από μοβ άνθη.
• Το Roter Dam είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό ύψους 50 cm, στους βλαστούς του οποίου αναπτύσσονται σκούρα κόκκινα φύλλα και σχηματίζονται καστανόφυλλα.

Αζτέκων

("Μεξικάνικος αμάραντος", "Μεξικάνικος αμάραντος")

Μία από τις πιο κοινές ποικιλίες αμάραντων στο βόρειο ημισφαίριο. Ριζώνει τόσο σε ζεστές περιοχές όσο και σε περιοχές με σχετικά δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Καλλιεργείται στο βόρειο τμήμα της Ιταλίας, στην Ελλάδα, στην Ισπανία, εν μέρει στις ΗΠΑ, καθώς και στην Ουκρανία, τη Ρωσία και το Καζακστάν. Η καλλιεργητική περίοδος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματολογικές συνθήκες και κυμαίνεται από 80 έως 120 ημέρες. Το ύψος των φυτών είναι μικρό, συνήθως δεν υπερβαίνει τα 150 cm, αν και στις νότιες περιοχές μπορεί να φτάσει τα 170 εκ. Το κερί είναι σκούρο κόκκινο, μεσαίου μεγαλείου. στελέχη - σκούρο κόκκινο, μπορεί να υπάρχουν ελαφρές πράσινες φλέβες. τα φύλλα είναι πράσινα-κόκκινα. κόκκοι - σκούρο, καφέ χρώμα.

Παρά την επικράτησή του, το "Aztec" έχει, αν και υψηλό, αλλά όχι τον υψηλότερο δείκτη περιεκτικότητας σε λάδι: έως 9% λίπος σε κόκκους, συνήθως περίπου 8,5%. Το σκουαλένιο στα λιπαρά κόκκων αυτού του βαθμού είναι 7%. Ωστόσο, το Aztec μπορεί επίσης να ονομαστεί καθολικό: χρησιμοποιείται για την παρασκευή τόσο βουτύρου όσο και δημητριακών (σχεδόν όλα τα σκούρα αμάραντα δημητριακά είναι Aztec), καθώς και ψωμί και άλλα τρόφιμα. Καλλιεργείται επίσης για ζωοτροφές, δεδομένου ότι ο σπόρος αυτής της ποικιλίας αμάραντου περιέχει έως και 20% πρωτεΐνη (από την άποψη των πρωτεϊνικών δεικτών, αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες) και τα φύλλα, λόγω της χυμότητάς τους, τρώγονται καλά από τα ζώα στην πρώτη τους μορφή..

Το "Aztec" διακρίνεται από την καλή αντίσταση σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, το υψηλό ποσοστό επιβίωσης, πρακτικά δεν μεταλλάσσεται, λόγω του οποίου έχει επιβιώσει τόσο καλά από τα αρχαία χρόνια, ανθεκτικό σε θραύση. Η απόδοση του κόκκου είναι μέση και συνήθως ανέρχεται σε 30 kg / ha, αν και αυτός ο αριθμός κυμαίνεται επίσης ανάλογα με την περιοχή.

Ποικιλίες αμάραντων ζωοτροφών

Το φυτό έχει καλλιεργηθεί ως τροφή για ζώα από την αρχαιότητα. Η Σιρίτσα δεν μπορεί να ονομαστεί το κύριο φαγητό. Αντίθετα, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής και ευεργετικό. Το φυτό τροφοδοτείται σε βοοειδή, χοίρους, κοτόπουλα. Για αυτούς, όλα τα μέρη του αμάραντου είναι βρώσιμα - φύλλα, μίσχοι, ταξιανθίες, ρίζες. Εξετάστε τις ευκολότερες και πιο πλούσιες σε θρεπτικές ποικιλίες για ανάπτυξη.

Αζτέκων

Η ποικιλία είναι μέτριας ωρίμανσης. Με καθυστερημένη σπορά, παράγει πολύ πράσινη μάζα. Με την πρόωρη σπορά, οι κόκκοι έχουν χρόνο να ωριμάσουν, από το οποίο παράγεται έλαιο αμάραντου. Βασικά χαρακτηριστικά:

• οι μίσχοι είναι δυνατοί, μήκους έως 1,5 μ.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, κόκκινα-πράσινα χρώματα.
• ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας, όρθιο, κόκκινο-μοβ χρώμα.
• καφέ σπόρους.

Κατά μέσο όρο, το φυτό ωριμάζει σε 4 μήνες. Ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, απαίτηση στη σύνθεση του εδάφους, πότισμα. Δεν φοβάμαι τους παγετούς της άνοιξης. Μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκρασίες αέρα πάνω από +8 ° С.

Γίγαντας

Το Amaranth ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Οι χαρακτηριστικές του ιδιότητες:

• ύψος θάμνου έως 1,9 μ.
• άφθονη, ζουμερή πράσινη μάζα.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, σκούρο πράσινο.
• ταξιανθίες κίτρινης ή κόκκινης απόχρωσης, όρθια.
• οι σπόροι είναι λευκοί, σε σχήμα δίσκου.

Το φυτό χρησιμοποιείται φρέσκο ​​ή πηγαίνει σε ενσίρωση. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 8%. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης, δίνει μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας. Περίοδος ωρίμανσης - περίπου 4 μήνες.

Kizlyarets

Αναπτύσσεται από ένα στέλεχος, πρακτικά δεν θάμνος. Μια καθολική ποικιλία, υψηλής απόδοσης για πράσινη μάζα. Από 1 εκτάριο είναι δυνατή η συλλογή έως 77 εκατοστών φύλλων και στελεχών. Τα κύρια χαρακτηριστικά του αμάραντου:

• μεγαλώνει σε ύψος 1,6 μ.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, ελλειπτικά, ανοιχτό πράσινο.
• κίτρινο-πράσινο ταξιανθίες, καθώς ωριμάζουν, γίνονται κόκκινα.

Η συλλογή πράσινης μάζας μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη 2 μήνες μετά τη βλάστηση. Οι κόκκοι χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν. Περίοδος συγκομιδής - 3-4 μήνες.

Ποικιλία ζωοτροφών μεσαίας περιόδου. Η κύρια διακόσμηση του είναι οι ταξιανθίες βατόμουρου με τη μορφή χαριτωμένων αυτιών. Τα κύρια χαρακτηριστικά:

• ύψος θάμνου - έως 2,2 m
• το φύλλωμα είναι πράσινο, διακοσμημένο με φλέβες κόκκινου χρώματος.
• περίοδο ωρίμανσης - περίπου 100 ημέρες.

Οι σπόροι αμάρανθου είναι ανθεκτικοί στην αποβολή, περιέχουν 20% πρωτεΐνες και 7% λίπος. Χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού και βουτύρου. Τα στελέχη και τα φύλλα τρέφονται φρέσκα ή τοποθετούνται σε ενσίρωση.

Περιγραφή

Το Amaranth (Amaranthus) είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Amaranth. Ο αμάραντος θάμνος έχει πράσινο, μοβ ή ιώδες χρώμα και συχνότερα συνδυάζεται. Διαμορφώνεται από λείους ή διακλαδισμένους μίσχους, το πάχος των οποίων φτάνει τα 7-19 εκ. Το σχήμα των φύλλων είναι λογχοειδές, ωοειδές ή διαμάντι με τη βάση του φύλλου να εκτείνεται σε μίσχο. Η κορυφή του φύλλου έχει μυτερή αυλάκωση. Η διάταξη των φύλλων είναι εναλλακτική. Το ύψος του φυτού εξαρτάται από την ποικιλία και κυμαίνεται από 30 cm έως 3 m.

Οι ταξιανθίες-δέσμες μικρών λουλουδιών βρίσκονται στους άξονες των φύλλων. Οι κορυφές ταξιανθίες είναι ωοειδείς πανίδες. Είναι βαμμένα πράσινα, πορφυρά, μοβ ή χρυσά. Το Amaranth είναι ένα φυτό που επικονιάζεται από τον άνεμο. Το αχένιο μοιάζει με κουτί. Οι μικροί σπόροι βρίσκονται σε καφέ, λευκό και μαύρο χρώμα.

Σε εύκρατα κλίματα, ο αμάραντος είναι ετήσιος. Το φυτό χωρίζεται σε τύπους ζωοτροφών, λαχανικών, διακοσμητικών και σιτηρών..

Ιστορική αναφορά

Η ιστορία του φυτού είναι περίεργη. Οι ιθαγενείς της Νότιας Αμερικής ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια και τη φροντίδα του αμάραντου πριν από 8000 χρόνια. Πριν οι Ευρωπαίοι ανακαλύψουν την Αμερική, ο αμάρανθος ήταν η δεύτερη πιο σημαντική καλλιέργεια (μετά το καλαμπόκι). Οι Αζτέκοι και οι Ίνκας κατανάλωναν αμάραντο για φαγητό και το χρησιμοποιούσαν σε μαγικές, ειδωλολατρικές, λατρευτικές τελετές, όπου συχνά γίνονταν ανθρώπινες θυσίες. Ως εκ τούτου, οι Ισπανοί μοναχοί τον 16ο αιώνα, μετά την κατάκτηση της Νότιας Αμερικής από τους κατακτητές, επέβαλαν ταμπού στο φυτό, το οποίο κράτησε τέσσερις αιώνες. Όταν ο σκαθάρι βρέθηκε στο έδαφος της παλιάς ηπείρου, γρήγορα εξαπλώθηκε σαν ζιζάνιο και μόνο μετά από αρκετούς αιώνες άρχισε να καλλιεργείται ξανά.

Στη Ρωσία, το φυτό εμφανίστηκε στις αρχές του 20ού αιώνα. Τώρα υπάρχουν 15 είδη. Ο πιο συνηθισμένος αμάραντος πετάγεται πίσω ή συνηθισμένος (A. retroflexus). Το είδος είναι γνωστό ως ζιζάνιο, αλλά και ως μια υπέροχη κτηνοτροφία. Η προσθήκη σιρίνης στη διατροφή των ζώων (ειδικά στους χοίρους) διεγείρει τις διαδικασίες του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.

Amaranth - το ψωμί των Αζτέκων

Βρώσιμες ποικιλίες του αμάραντου Valentine, Krepysh, λευκό, ροζ και άλλα

Οι βρώσιμες ποικιλίες αμάραντου είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων. Το φύλλωμα και τα στελέχη τους περιέχουν μόνο μια κολοσσιαία ποσότητα πρωτεΐνης - 18%. Οι ποικιλίες τροφίμων είναι ετήσιες καλλιέργειες που πολλαπλασιάζονται με σπόρους.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι περισσότερες ποικιλίες φαγητού αμάραντου, οι φωτογραφίες των οποίων μπορούν να προβληθούν παρακάτω, λειτουργούν επίσης ως εξαιρετική διακόσμηση κήπου:

Μπορείτε να φάτε όλα τα μέρη του φυτού - μίσχους, κόκκους και φύλλα. Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων παρασκευάζονται από αυτό, μπορεί να είναι θρεπτικά και υγιή δημητριακά, και ελαφριές σαλάτες διατροφής, νόστιμα προϊόντα αλευριού, τσάι και αφέψημα. Μπορείτε να βρείτε έναν τεράστιο αριθμό συνταγών για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων από ροζ αμάραντο.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αμάραντου, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών. Οι πιο δημοφιλείς και περιζήτητες βρώσιμες ποικιλίες αμάραντων είναι:

Το "Valentina" είναι μια ποικιλία φυτού πρώιμης ωρίμανσης, 45 ημέρες περνούν από τη βλάστηση των σπόρων στην τεχνική ωριμότητα της καλλιέργειας και 110-120 έως την πλήρη ωρίμανσή τους. Πρόκειται για μια κουλτούρα που φτάνει σε ύψος 100-170 cm, με πλευρικούς βλαστούς κατανεμημένους ομοιόμορφα σε όλο το στέλεχος. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά ερυθρό-μοβ, με συμπαγείς άκρες. Η ταξιανθία των αμαράνθων ποικιλιών "Valentina" είναι όρθια, μοβ, μεσαίας πυκνότητας. Η παραγωγικότητα κυμαίνεται από 0,6 έως 0,7 κιλά σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο σποράς.

Το "Krepysh" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, από τη βλάστηση των σπόρων έως την κατανάλωση διαρκεί μόνο περίπου 80 ημέρες. Οι θάμνοι έχουν ύψος έως 140 εκατοστά, διακοσμημένοι με ζουμερά, ευαίσθητα, φωτεινά πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, κόκκινες-καφέ, μεσαίας πυκνότητας, οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο. Παραγωγικότητα 2,5-3,0 kg σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το "In memory of Kovas" είναι μια ποικιλία αμάραντων μεσαίας σεζόν. Το φυτό είναι κοντό, ύψους μόλις 110 cm, διακοσμημένο με ευαίσθητα και ζουμερά σκούρα πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες του είναι όρθιες, καφέ με κόκκινη απόχρωση και διακρίνονται από την υψηλή πυκνότητα. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 3,0-4,0 κιλά σπόρων ανά τετραγωνικό μέτρο..

"Opopeo" - διακρίνεται από ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο χάλκινο-πράσινο χρώμα των φύλλων, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή σούπας και σαλάτας. Οι ταξιανθίες του φυτού είναι ακίδες, όρθιες, κόκκινες.

Το "White Leaf" ή ο λευκός αμάρανθος είναι μια ποικιλία νάνων της ποικιλίας τροφίμων του φυτού, φτάνει σε ύψος μόλις 20 cm, έχει μαλακά πράσινα στελέχη και φύλλα και έχει μια ευχάριστη γεύση. Συχνά αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στο σπίτι για να είναι σε θέση να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με φρέσκα βότανα όλο το χρόνο..

Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας είναι ντομάτες, λάχανο, πατάτες και σκουός. Τα φυτά που φυτεύονται μετά τα όσπρια αισθάνονται επίσης καλά. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε αυτήν την κουλτούρα ξανά στο ίδιο μέρος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 4 χρόνια..

Κατά τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, το έδαφος του φυτού αναπτύσσεται πολύ αργά, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εμφανίζεται ο ενεργός σχηματισμός του συστήματος κρούστας.

Ενώ αυτή η διαδικασία διαρκεί, είναι σημαντικό να προστατεύονται τα φυτά από τα ζιζάνια που μπορούν να τα πνίξουν, επομένως το ζιζάνιο πρέπει να είναι υποχρεωτικό και τακτικό..

Μετά την εμφάνιση 1 και 2 αληθινών φύλλων, πραγματοποιείται η πρώτη αραίωση, η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 cm, η δεύτερη αραίωση μετά από άλλες 2 εβδομάδες κατά 30 cm. Μετά από αυτό, εισάγεται κορυφαίο επίδεσμο, το οποίο επαναλαμβάνεται κάθε 12-14 ημέρες (πρέπει να εναλλάσσεστε).

Όταν οι λοβοί σπόρου που προκύπτουν γίνονται άχυρο και η κορυφή των ταξιανθιών κόβεται σε σπόρους. Τα υπόλοιπα κόβονται και στεγνώνουν στη σκιά σε εξωτερικούς χώρους.

Φύτευση και αποχώρηση

Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους

Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό των αμάραντων είναι η φωτοσύνθεση C4. Τα φυτά που χρησιμοποιούν αυτόν τον μηχανισμό φωτοσύνθεσης χαρακτηρίζονται από υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης και αποτελεσματική χρήση υγρασίας. Είναι αλήθεια ότι είναι επίσης πιο απαιτητικοί σε θερμοκρασία αέρα..

Οι αμάρανθοι είναι τυπικά φυτά C4. Προτιμούν καλά φωτισμένες και προστατευμένες περιοχές και δεν ανέχονται παγετό. Τα καλύτερα εδάφη για αυτούς είναι καλώς καλλιεργημένες άμμοι και αμμώδεις αργίλοι, καθώς και chernozems με ουδέτερο ή αλκαλικό διάλυμα εδάφους. Αναπτύσσονται άσχημα σε όξινα εδάφη, δεν ανέχονται στάσιμη υγρασία. Για αυτόν τον λόγο, είναι ακατάλληλα για καλλιέργεια σε εδάφη τύρφης και ακατάλληλα για βαριά αργίλια..

Σπορά

Τις περισσότερες φορές, ο αμάραντος καλλιεργείται από σπόρους. Οι σπόροι αμάρανθου είναι πολύ μικροί - η διάμετρος του σπόρου είναι μόνο περίπου 1 mm. Αυτό δημιουργεί ορισμένες δυσκολίες κατά τη σπορά.

Η σπορά πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Μαΐου αμέσως σε μόνιμο μέρος ή στα μέσα Απριλίου σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια τα φυτά μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος.

Όπως προαναφέρθηκε, ορισμένες διακοσμητικές μορφές τριχρωμικού αμάραντου υπό τις συνθήκες της Μέσης Λωρίδας μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο από φυτά και τα φύλλα τους αποκτούν ένα πραγματικά πλούσιο χρώμα μόνο στο τέλος του καλοκαιριού και ακόμη και αν ήταν ζεστό.

Βάθος σποράς - έως 2 εκ. Σχέδιο φύτευσης 50 x 35….40 cm, εάν φυτεύετε φυτά σε σειρές. Στην πράξη, κανείς δεν ακολουθεί το μοτίβο κατά τη σπορά - απλώς σπέρνει σε σειρές με απόσταση περίπου 50 cm και στη συνέχεια αραιώνει.

Το δεύτερο μισό του Μαΐου, το απόθεμα υγρασίας στο ανώτερο στρώμα του εδάφους είναι μικρό - επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε πριν από τη βροχή ή απλώς να ποτίσετε το έδαφος μετά τη σπορά των σπόρων..

Όταν καλλιεργούνται σε δενδρύλλια, οι σπόροι σπέρνονται πρώτα σε κοινά κουτιά δενδρυλλίων, και στη συνέχεια τα φυτά μεταφέρονται σε ξεχωριστά δοχεία. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος την τρίτη δεκαετία του Μαΐου.

Τα φυτά αρχίζουν να ανθίζουν τον Ιούνιο και ανθίζουν μέχρι τον παγετό.

Φροντίδα Amaranth

Πότισμα

Οι αμάρανθοι είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία. Χρειάζονται πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας..

Λίπασμα επιφάνειας

Το Amaranth αναπτύσσεται καλά μόνο σε πολύ εύφορα εδάφη, αλλά δεν έχουν αναπτυχθεί σχέδια διατροφής για καλλιέργεια για διακοσμητικούς σκοπούς. Επομένως, παρουσιάζουμε ένα απλό καθολικό πρόγραμμα που είναι κατάλληλο για όλα τα ετήσια:

• η κύρια εφαρμογή - τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο κατά το σκάψιμο μιας τοποθεσίας. Κομπόστ ή χούμο σε ποσότητα 10... 15 kg ανά 1 m2.
• προ σπορά - 10... 15 γραμμάρια θειικού καλίου και η ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού ανά 1 m2. Εισάγεται στα αυλάκια κατά τη σπορά των σπόρων.
• κορυφαίο ντύσιμο στην αρχή της ανθοφορίας - οποιοδήποτε σύμπλεγμα για ετήσια ανθοφορία ή 5... 7 γραμμάρια αζώτου, φωσφόρου και καλίου (σύμφωνα με τη δραστική ουσία) ανά 1 m2 + επίδεσμο φυλλώματος με διάλυμα μακρο και μικροστοιχείων.

Με τέτοια φροντίδα, οι αμάραντες σίγουρα θα αναπτυχθούν καλά και θα σας ευχαριστήσουν με την άφθονη ανθοφορία. Ωστόσο, ακόμα και αν το σπείρετε σε μια περιοχή με εύφορο έδαφος, όλα θα πάνε καλά..

Έλεγχος ζιζανίων

Τα ζιζάνια ενέχουν κίνδυνο μόνο για τα φυτά και τα πολύ νεαρά φυτά αμάραντων: επομένως, όταν μεγαλώνουν από σπόρους, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε προσεκτικά το έδαφος πριν από τη σπορά. Οι ελαφρώς αναπτυγμένοι αμάραντες ανταγωνίζονται με επιτυχία όλα τα ζιζάνια, και με τη συνεχή σπορά, τα πνίγουν εντελώς.

Ασθένειες και παράσιτα

Δεν περιγράφεται. Είναι γνωστό ότι οι διακοσμητικές αμάραντες μπορούν να επηρεαστούν από αφίδες, αλλά είναι εύκολο να την καταστρέψει με οποιοδήποτε εντομοκτόνο..

Βιβλιογραφία

1. Brovkina T.Ya και άλλοι, "Ετήσιες καλλιέργειες λουλουδιών σε ανοιχτό έδαφος", "Kuban GAU", 2008.
2. Magomedov I.M., Chirkova T.V., "Amaranth - παρελθόν, παρόν και μέλλον", "Επιτυχίες της σύγχρονης φυσικής επιστήμης", 2015.
3. Kolesnikova E.G. "One-Year Flowers", Μόσχα, "Εκδοτικός οίκος ΜΜΕ", 2003.

Σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες του αμάραντου

1. . Bliznetsova G. N., Korenskaya I. M., Polyakovasemenova N. D., Retsky M. I. " "Ο ρόλος των διεργασιών οξείδωσης των ελεύθερων ριζών στο μηχανισμό της ηπατοπροστατευτικής δράσης του ελαίου από σπόρους αμάραντου", "Biomedicine", 2006
2. Shevchenko I. A., Magomedov I. M., Vershinin A. Προοπτικές για τη χρήση λειτουργικών τροφίμων για την πρόληψη και τη σύνθετη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων, «Σύγχρονες υψηλές τεχνολογίες», 2004.

Πώς χρησιμοποιείται το φυτό αμάραντων

Το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων (έως και 77% της συνολικής σύνθεσης), βιταμίνες: Ε, ομάδες Β, Γ, μακρο- και μικροστοιχεία, σκουαλένιο. Η εξωτερική και εσωτερική χρήση του αμάραντου βοηθά στην εξάλειψη της ακμής, των ουλών, της θεραπείας των μυκητιακών παθήσεων και του εκζέματος, αυξάνει τη θρεπτική αξία του μητρικού γάλακτος, επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης.

Γενικό ενισχυτικό αφέψημα αμάραντου

Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα φυτικό μείγμα από ξηρά φύλλα, ρίζες και ταξιανθίες, αλέθοντας όλα τα συστατικά. Στη συνέχεια, 2 κουταλιές της σούπας χύνονται σε 0,5 λίτρα βραστό νερό, βράζονται για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Πάρτε ½ φλιτζάνι παγωμένο, στραγγισμένο προϊόν μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Έγχυση για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων

Οι αποξηραμένες ταξιανθίες και τα φύλλα χύνονται με κρύο νερό σε αναλογία 1:10 και εγχύονται για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το προϊόν, πάρτε μισό ποτήρι πριν από τα γεύματα.

Σύνθεση από ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος

Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε φρέσκα φύλλα φυτών. 3 κουταλιές της σούπας πρώτων υλών χύνονται σε 1 λίτρο βραστό νερό, διατηρούνται για τουλάχιστον 6 ώρες. Πιείτε ένα ποτήρι κάθε βράδυ πριν από το κρεβάτι.

Συνταγή μπάνιου

Οι θεραπείες νερού με αμάραντο είναι ευεργετικές για δερματικές παθήσεις, ανακουφίζουν από την νευρική ένταση και βελτιώνουν την ποιότητα του ύπνου. 400 g ενός συνδυασμού φύλλων και ταξιανθιών χύνονται σε 2 λίτρα βραστό νερό, βράζονται σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Το τελικό προϊόν ψύχεται και προστίθεται στο νερό πριν το μπάνιο.

Η μακροχρόνια χρήση του φυτού δεν συνιστάται για οξείες μορφές χολοκυστίτιδας, παγκρεατίτιδας, χολόλιθου και ουρολιθίαση. Πριν χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα αμάραντου, θα πρέπει να λάβετε έγκριση από το γιατρό σας..

Εφαρμογή

Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, ο αμάρανθος χρησιμοποιείται ευρέως. Για παράδειγμα, το φαγητό δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα θρεπτικά οφέλη του "ξεθωριασμένου λουλουδιού" δεν μπορούν να υποτιμηθούν. Όλα τα συστατικά φυτά χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή ελαίου, αμύλου, διαφόρων βιταμινών και πηκτίνης. Το φυτό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, η οποία περιέχει λυσίνη, η οποία είναι απαραίτητη για τον άνθρωπο.

Χρήση σε τρόφιμα

Στην παρασκευή διαιτητικών τροφίμων όπως δημητριακά, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστική, ακόμη και παιδικές τροφές, αλεύρι και δημητριακά από σπόρους χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα τροφίμων. Είναι ενδιαφέρον, εάν προσθέσετε λίγο από αυτό το αλεύρι στο αλεύρι σίτου κατά το ψήσιμο του ψωμιού, τα προκύπτοντα ψημένα προϊόντα γίνονται πιο υγιή και διαρκούν περισσότερο. Η αναβίωση του αμάραντου εκείνη την εποχή φέρνει θετικά αποτελέσματα ακόμη και σήμερα. Σε παγκόσμιο επίπεδο, αυτό το θαύμα της φύσης χρησιμεύει ως χρήσιμο πρόσθετο για πολλά προϊόντα: ζυμαρικά, σάλτσες, μάρκες, μπισκότα, προϊόντα αλευριού και ακόμη και μπύρα. Έχοντας αυτό κατά νου, ίσως θελήσετε να προσθέσετε το ψωμί Inca στην καθημερινή σας διατροφή.!

Τα νεαρά φύλλα αμαράνθου θυμίζουν πολύ τη γεύση του σπανακιού. Ως εκ τούτου, είναι ένα καλό συστατικό για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, από σούπες έως γέμιση για πίτες. Το Amaranth είναι κατάλληλο για τσάι, κομπόστα ή απίστευτα υγιεινό χυμό. Επομένως, είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε με κατάψυξη, κονσερβοποίηση ή ξήρανση για το χειμώνα. Οι ίδιοι οι σπόροι, που είναι η κύρια πηγή λαδιού, δεν έχουν κανένα μικρό όφελος. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι πολύ ανώτερα από εκείνα του λαδιού της θαλάσσιας αγκαθιάς. Οι σπόροι μπορούν να τηγανιστούν και επίσης να προστεθούν σε διάφορα πιάτα για γεύση · με αυτή τη θερμική επεξεργασία, αποκτούν μια ευχάριστη γεύση καρυδιών Δεν είναι καθόλου τίποτα το φυτό αυτό που ονομάζεται λαχανικά αμάραντος, λόγω της ιδιότητάς του να συνδυάζεται με λαχανικά σαλάτας. Την άνοιξη, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την εξάλειψη της ανεπάρκειας βιταμινών..

Το Amaranth μπορεί δικαίως να ονομαστεί όχι μόνο λαχανικό, αλλά και φαρμακευτικό. Όλες οι μελέτες που διεξήχθησαν από επιστήμονες και γνωστούς γιατρούς αποκάλυψαν τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού. Το έλαιο αμάρανθου χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακολογία, καθώς περιέχει μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία. Τα λουλούδια Amaranth είναι μια αποθήκη με πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η θεραπεία με παρασκευάσματα που περιέχουν φυτικό εκχύλισμα στοχεύει κυρίως στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών του ουροποιητικού συστήματος, του γαστρεντερικού σωλήνα, του διαβήτη κ.λπ..

Ιατρική χρήση

Επιπλέον, αυτός ο θαυματουργός εκπρόσωπος της βλάστησης προάγει την αναζωογόνηση, ενισχύει την ανοσία και έχει αιματοποιητικές ιδιότητες. Με τη βοήθεια εγχύσεων ή αφέψημα, μπορείτε να σταματήσετε την απώλεια αίματος, να βοηθήσετε σε μια διαταραχή. Ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα που παρασκευάζονται στη βιομηχανική παραγωγή, ή μπορείτε να προετοιμάσετε τον εαυτό σας, δεν θα είναι δύσκολο.

Η χρήση του αμάραντου είναι πολύ συχνή στον τομέα των καλλυντικών. Δεδομένου ότι έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται ενεργά στην κατασκευή λοσιόν, κρεμών, προϊόντων περιποίησης δέρματος και μαλλιών, χάρη στις ιδιότητές του, το δέρμα γίνεται λείο και βελούδινο και τα μαλλιά ενισχύονται. Μερικές φορές, για μέγιστο καλλυντικό αποτέλεσμα, το έλαιο αμάραντου μπορεί να συνδυαστεί με λάδι αβοκάντο..

Γνωρίζοντας λοιπόν για όλες τις ιδιότητες αυτού του καταπληκτικού φυτού, για την απλή φύτευση και τη φροντίδα του, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ο αμάραντος αξίζει προσοχής και έρευνας, και καθίσταται επίσης σαφές γιατί στην αρχαιότητα οι φυλές το αντιμετώπισαν με έναν ιδιαίτερο τρόπο και γιατί το επιθυμούσαν σώσε το.

Εφαρμογή σπόρων αμάραντου

Η χρήση αλεσμένων σπόρων αμάραντου παρέχει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

• βοηθά στην αποκατάσταση του εμμηνορροϊκού κύκλου και στη μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
• διατηρεί την ορμονική ισορροπία κατά την εμμηνόπαυση.
• παρέχει αποτελεσματική πρόληψη αρσενικών ασθενειών (αδένωμα, προστατίτιδα).
• αυξάνει την ισχύ?
• προωθεί την πρόωρη απώλεια βάρους.
• σταθεροποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• μειώνει το αίσθημα της πείνας.
• επιταχύνει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.
• αποκαθιστά τη δύναμη μετά από έντονη σωματική δραστηριότητα.
• αυξάνει την αντοχή.

Η καλύτερη στιγμή για την κατανάλωση των σπόρων είναι το πρωί λίγο πριν το πρωινό. Για 1 δόση, θα χρειαστείτε ένα κουτάλι επιδόρπιο αλεσμένου σπόρου, αραιωμένο με ένα ποτήρι νερό.

Η χρήση βλαστημένων σπόρων θα αποφέρει το μέγιστο όφελος. Ένα τέτοιο προϊόν έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, θεραπεύει την εσωτερική διάβρωση και έλκη, ομαλοποιεί τα ορμονικά επίπεδα γυναικών και ανδρών, διεγείρει τους δικούς του αμυντικούς μηχανισμούς για την καταπολέμηση σοβαρών ασθενειών (ογκολογία, αθηροσκλήρωση, σακχαρώδης διαβήτης).

Για να αποκτήσετε ένα πολύτιμο προϊόν, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:

• ρίξτε τους κόκκους στο κάτω μέρος ενός γυάλινου δοχείου, ρίξτε καθαρό νερό (ενώ δεν πρέπει να καλύπτονται πλήρως).
• βάλτε το δοχείο σε μέρος προστατευμένο από έντονο φως.
• περιμένετε να βλαστήσουν τα λάχανα.
• βάλτε ένα δοχείο με σπόρους στο ψυγείο.

Για ιατρικούς σκοπούς, τα λάχανα αμάραντου λαμβάνονται συνεχώς, για προφυλακτικούς σκοπούς - για δύο μήνες σε διάστημα έξι μηνών.

Οι ουσίες που περιέχονται στα φυτά αμάραντου ενεργοποιούν τις περισσότερες από τις διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα και αυξάνουν σημαντικά το επίπεδο ενέργειας. Γι 'αυτό χρησιμοποιούνται το πρωί - η λήψη πριν από τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει υπερβολική διέγερση του νευρικού συστήματος και αϋπνία.

Αντενδείξεις και βλάβες

Αντενδείξεις για τη χρήση σπόρων αμάραντου είναι χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, πέτρες στα νεφρά ή της χοληδόχου κύστης και ατομική δυσανεξία στα φυτά. Η υπερβολική χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει αντανακλαστικό gag και ζάλη. Πριν τη χρησιμοποιήσετε, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πράσινοι αντίχειρες αμάραντων

Το λιγότερο κοινό μεταξύ των σχετικά υψηλών λιπαρών αμάραντων ειδών. Επισήμως αναφέρεται στο Amaranthus caudatus, στην πραγματικότητα είναι υβριδικό. Το ύψος του στελέχους είναι 100-120 cm, η ουρά μοιάζει περισσότερο με κερί σε σχήμα, αλλά κρέμεται προς τα κάτω και το μέγεθός της κυμαίνεται εντός 15-25 cm. Όλο το φυτό είναι πλούσιο πράσινο, η ουρά μπορεί να είναι ελαφρώς ελαφρύτερη από τα φύλλα και τους μίσχους, αλλά αρκετά φωτεινή. Κόκκος - λευκό.

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι πολύ χαμηλή - έως και 15 kg / ha, αλλά ο σπόρος περιέχει περίπου 8% λίπος, γεγονός που καθιστά την ποικιλία αρκετά πολύτιμη όσον αφορά τη θρεπτική αξία. Η περιεκτικότητα σε σκουαλένιο δεν έχει προσδιοριστεί με ακρίβεια, ωστόσο, το λάδι που προέρχεται από αυτήν την ποικιλία σπάνια βρίσκεται και οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι το σκουαλένιο 5% στο προϊόν τους. Το "Amaranth Green Thumbs" καλλιεργείται ως καλλιέργεια τροφίμων σε ορισμένες αφρικανικές χώρες, σε αγροκτήματα στη Λατινική Αμερική. Αναπτύσσεται επίσης στην Αυστραλία, την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες, αλλά δεν χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων εκεί. Βρίσκεται στο νότιο τμήμα του βόρειου ημισφαιρίου.

Amaranth φροντίδα πότισμα, λίπανση και σίτιση, άλλες διαδικασίες

Στην αρχή, ακόμη και με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, το φυτό αναπτύσσεται αργά. Χρειάζεται πότισμα μόνο σε ξηρές μέρες, αν και ο αμάραντος είναι ήδη καλά προσαρμοσμένος στην ξηρασία. Τα νεαρά δείγματα χρειάζονται συνήθως αρκετό νερό. Καθώς μεγαλώνουν, μπορείτε απλά να υγράνετε το έδαφος λίγο αργά το απόγευμα..

Προσοχή! Το Amaranth αγαπά τη ζεστασιά, επομένως, με την κατάλληλη φροντίδα, θα αντέξει σταθερά τη θερινή ζέστη. Αλλά θα αντιδράσει άσχημα στην στάσιμη υγρασία στο έδαφος

Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, το εργοστάσιο θα χρειαστεί μόνο 3 τροφές. Ως λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο ορυκτό σύμπλεγμα ή να αναμίξετε τέφρα με κοπριά αγελάδας. Η φυτεία αμάραντων πρέπει να απαλλάσσεται τακτικά από τα ζιζάνια. Το βοτάνισμα είναι σημαντικό στη φάση της ενεργού ανάπτυξης του θάμνου. Το έδαφος γύρω από το στέλεχος μπορεί να είναι σπασμένο.

Συμβούλιο. Για να αυξήσετε την απόδοση, πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές του φυτού. Αυτό διεγείρει τον πολλαπλασιασμό των πλευρικών διεργασιών. Ωστόσο, εάν δεν πρόκειται να γιορτάσετε το πράσινο του πολιτισμού, η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με σκοπό τη διαμόρφωση ενός θάμνου.

συμπέρασμα

Διαθέτοντας απίστευτη διακόσμηση, το καλαμάρι κάθε χρόνο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές όχι μόνο στους επαγγελματίες καλλιεργητές λουλουδιών, αλλά και στους ερασιτέχνες. Επιπλέον, αυτός ο ασυνήθιστος θάμνος έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται για φαγητό..

Χάρη στη χτένα κόκορα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο υπόβαθρο για άλλα ανθοφόρα φυτά ή να προσθέσετε φωτεινότητα σε ένα πράσινο γκαζόν.

Αλλά το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι η ανεπιτήδευτη ικανότητα του θάμνου και η ικανότητα να ριζωθούν ακόμη και στις πιο δυσμενείς συνθήκες..