Χαρακτηριστικά του αναπτυσσόμενου κουνουπιδιού στον ανοιχτό χώρο

Μεταξύ όλων των τύπων λάχανου, το κουνουπίδι είναι το πιο πολύτιμο όσον αφορά τις διατροφικές και γευστικές ιδιότητες. Υπάρχουν 1,5-2 φορές περισσότερες πρωτεΐνες σε σχέση με το λευκό λάχανο, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η σύνθετη χημική σύνθεση καθιστά αυτό το λαχανικό απαραίτητο στη διατροφή. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι κηπουροί δίνουν όλο και περισσότερη προσοχή στο κουνουπίδι και το καλλιεργούν στα οικόπεδά τους. Αλλά τη φροντίζουν σαν λευκό λάχανο. Ωστόσο, υψηλής ποιότητας και πλούσια σε θρεπτικά κεφάλια μεγαλώνουν μόνο με ειδική γεωργική τεχνολογία..

Τι είδους κουνουπίδι θα είναι παραγωγικό στην περιοχή σας

Οι ποικιλίες και τα υβρίδια του κουνουπιδιού, όπως κάθε άλλη καλλιέργεια, ομαδοποιούνται με ωρίμανση του χρόνου σε:

• νωρίς - 3-4 μήνες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή.
• μεσαίο - 4–5 μήνες
• αργά - από 6 μήνες.

Επιλέξτε λάχανο για καλλιέργεια στην περιοχή σας κατά την ωριμότητα

Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, και οι μεσαίες και όψιμες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν μέσω φυτωρίων. Φυσικά, υπάρχει εξάρτηση από τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή σας. Για παράδειγμα, το λάχανο που ωριμάζει αργά, ακόμη και μέσω φυτωρίων, δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στη μεσαία λωρίδα και σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια. Ο λόγος δεν είναι μόνο ότι η καλλιέργεια δεν θα έχει αρκετές ημέρες με τη βέλτιστη θερμοκρασία, αλλά και στην αντίδρασή της στο μήκος της ημέρας..

Δεν κατάλαβα ποτέ τους συμπατριώτες μου, τους κηπουρούς από τη Σιβηρία, οι οποίοι σπέρνουν λάχανο τον Μάρτιο ή ακόμα και τον Φεβρουάριο. Αυτό δεν είναι ένα εξωτικό φυτό, για το οποίο αξίζει να εγκαταστήσετε ένα φυτοβόλο και να παρακολουθείτε συνεχώς τη διάρκεια της ημέρας. Και επίσης η θερμοκρασία πρέπει να είναι κατάλληλη. Γνωρίζω αυτούς τους ανθρώπους, είδα τα αποτελέσματα της εργασίας τους. Δεν είχαν καθόλου κουνουπίδι. Φύτεψαν μερικές άθλιες επιμήκεις λεπίδες από γρασίδι, οι οποίες τελικά πέθαναν, πιθανώς επειδή η καλλιεργητική περίοδος έληξε και τα γεννητικά όργανα δεν ξεκίνησαν. Γιατί αφιερώστε τόση προσπάθεια και μηδενίστε αποτελέσματα όταν δεν υπάρχουν λιγότερο παραγωγικές πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες που μπορούν να σπαρθούν, όπως θα έπρεπε στο κλίμα μας, τον Απρίλιο-Μάιο?

Βίντεο: επισκόπηση των ποικιλιών κουνουπιδιών

Το κουνουπίδι σχηματίζει μεγάλες και πυκνές κεφαλές σε θερμοκρασίες από 15 ° C έως 20 ° C. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι 13-15 ώρες. Στους 25 ° C και πάνω, καθώς και με μια κουραστική μέρα (Ιούνιος-Ιούλιος), οι ταξιανθίες είναι μικρές και χαλαρές. Όπως το ραπανάκι, υπάρχει χρώμα. Αυτό σημαίνει ότι το κουνουπίδι πρέπει να φυτεύεται όσο το δυνατόν νωρίτερα την άνοιξη, ώστε να έχει χρόνο να τοποθετήσει κεφάλια λάχανου πριν από τον Ιούνιο ή στο τέλος του καλοκαιριού, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι το φθινόπωρο στην περιοχή σας είναι μακρύ και ζεστό.

Τα σκληρυμένα φυτά κουνουπιδιών ανέχονται τους παγετούς της άνοιξης στους -5–7 oC, τα μη σκληρυμένα πεθαίνουν στους -1 o C. Οι σχηματισμένες ταξιανθίες βλάπτονται από χαμηλές θερμοκρασίες φθινοπώρου έως -2–3 o C. Οι παγωμένοι μπουμπούκια θα αρχίσουν να σαπίζουν μετά την απόψυξη.

Γνωρίζοντας αυτές τις λεπτότητες, μπορούμε να εξαγάγουμε συμπεράσματα:

• σε περιοχές ακραίας γεωργίας (Σιβηρία, ορισμένες περιοχές των Ουραλίων, στα βόρεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας), είναι εγγυημένο ότι μπορείτε να πάρετε ένα χρόνο συγκομιδής πρώιμου λάχανου που καλλιεργείται μέσω φυτωρίων.
• Στην κεντρική Ρωσία και τη Λευκορωσία, το πρώιμο λάχανο μπορεί να παράγει δύο συγκομιδές ανά σεζόν. Κατάλληλο για καλλιέργεια με φυτά, πρώιμες και μεσαίες σεζόν ποικιλίες.
• στα νότια της Ρωσίας, στη Μολδαβία, το Καζακστάν, την Ουκρανία, το μεσαίο και πρώιμο λάχανο φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος και αργά - για φυτά σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Σε αυτές τις περιοχές, ακόμη και τρεις συγκομιδές πρώιμου κουνουπιδιού που καλλιεργούνται μέσω φυταρίων..

Η επιτυχία της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας εξαρτάται κατά 80% από τη σωστή επιλογή της ποικιλίας. Πρέπει να ταιριάξετε την περίοδο ωρίμανσης με το χρονικό διάστημα που το κουνουπίδι μεγαλώνει στην περιοχή σας. Το υπόλοιπο 20% είναι αρμόδια περίθαλψη.

Προετοιμασία του κουνουπιδιού

Επιλέξτε ένα μέρος για τον κήπο, ηλιόλουστο, προστατευμένο από δυνατούς ανέμους, αλλά καλά αεριζόμενο. Ταυτόχρονα, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει πολύ, το κουνουπίδι δεν του αρέσει οι ξηροί άνεμοι. Δεν επιτρέπεται επίσης στασιμότητα νερού. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη εδάφη με ένα μεγάλο στρώμα χούμου.

Το Humus είναι προϊόν της αποσύνθεσης των οργανικών υπολειμμάτων, της επεξεργασίας τους από βακτήρια και γαιοσκώληκες, δηλαδή συνηθισμένο χούμο ή κομπόστ

Για να μάθετε το μέγεθος των κρεβατιών, λάβετε υπόψη το διάγραμμα: για το αρχικό λάχανο - 30x60 cm, για το μεσαίο και το όψιμο λάχανο, αυξήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών κατά τουλάχιστον 10 εκ. Αφού αποφασίσετε τα όρια, προσθέστε έναν κουβά χούμου και 1 κουταλιά της σούπας για κάθε 1 m 2. μεγάλο. νιτροφόροι.

Το Humus και κάθε οργανική ύλη έχουν μεγάλη σημασία για το κουνουπίδι. Κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσής τους, απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της κεφαλής του λάχανου..

Στάδια φύτευσης δενδρυλλίων ή κουνουπιδιών σε ανοιχτό έδαφος:

1. Κάντε τρύπες σε μοτίβο κατάλληλο για την ποικιλία που επιλέγετε.
2. Παρά το γεγονός ότι το χούμο έχει ήδη εισαχθεί στο έδαφος, προσθέστε μια ακόμη χούφτα σε κάθε τρύπα.
3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τέφρα ξύλου και ανακατεύουμε το προκύπτον μείγμα εδάφους.
4. Ρίξτε ζεστό, καταβυθισμένο νερό σε κάθε τρύπα.

Οι σπόροι κουνουπιδιού θα βλαστήσουν γρήγορα σε γονιμοποιημένο έδαφος

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε υγρό έδαφος

Εάν αγοράζετε σπορόφυτα κουνουπιδιού, προσέξτε όχι μόνο τα χαρακτηριστικά και το όνομα της ποικιλίας, αλλά και την κατάσταση των φυτών. Πρέπει να είναι οκλαδόν, να έχουν 4-6 φύλλα και παχιά στελέχη.

Τα υγιή φυτά έχουν ισχυρούς μίσχους και 4-6 φύλλα

Πώς να φροντίζετε το κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους

Το κουνουπίδι απαιτεί περισσότερη φροντίδα από το λευκό λάχανο. Τα ζιζάνια και τα παράσιτα μπορούν εύκολα να πνίξουν ευαίσθητες υποδοχές. Για να σχηματιστεί ένα κεφάλι, ο θάμνος πρέπει να μεγαλώσει καλά και να αποτελείται από 15-20 μεγάλα φύλλα. Αυτό απαιτεί πολλή διατροφή με μικροστοιχεία, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό και χαλαρό. Εάν η θερμότητα παραμένει για 3-4 ημέρες χωρίς πότισμα, ή δεν εφαρμόζετε λιπάσματα που περιέχουν βόριο και μολυβδαίνιο, τότε δεν μπορείτε να βασιστείτε σε καλή συγκομιδή.

Βίντεο: τα βασικά του αναπτυσσόμενου κουνουπιδιού

Έλεγχος παρασίτων

Κάποιος πρέπει να εμφανιστεί μόνο στο κρεβάτι δενδρυλλίων ή στους πρώτους βλαστούς από σπόρους, καθώς σταυρώνονται οι ψύλλοι αμέσως πάνω τους. Αυτά είναι μικρά έντομα, αλλά ζουν σε μεγάλες αποικίες, οπότε είναι σε θέση να μετατρέψουν το λάχανο σας σε κόσκινο μέσα σε μια μέρα ή ακόμη και να το καταστρέψουν. Κατά την καταπολέμηση τέτοιων επιθετικών παρασίτων, η συνηθισμένη τέφρα ξύλου βοηθά καλά..

Μικρά μαύρα σφάλματα (σταυρανθή ψύλλοι) παρασιτίζουν ραπανάκια και όλους τους τύπους λάχανου

Την πρώτη ημέρα της εμφάνισης του κουνουπιδιού στο ανοιχτό χωράφι, σκουπίστε το σε βρεγμένα φύλλα με στάχτη. Όταν το προστατευτικό στρώμα ξεπλυθεί από βροχή ή εκτοξευθεί από τον άνεμο, ανανεώστε το. Κάνετε αυτό μέχρι να αυξηθούν οι θάμνοι και τα κάτω φύλλα να μην παχυνθούν. Τα φυτά ψύλλων δεν ενδιαφέρονται πλέον για τέτοια φυτά..

Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκια τέφρα που λαμβάνεται από πυρά προσκόπων ή μπάρμπεκιου που δεν έχει εκτεθεί σε βροχή.

Η συνηθισμένη ξηρή μουστάρδα βοηθά με τις κάμπιες. Ρίχνουμε 200 γραμμάρια σκόνης σε 10 λίτρα νερού που θερμαίνεται στον ήλιο, αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά και ψεκάστε πάνω από τα φύλλα με κάμπιες. Μπορείτε απλά να τα συλλέξετε με το χέρι.

Οι κάμπιες μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ή να ψεκαστούν με διάλυμα μουστάρδας

Οι γυμνοσάλιαγκες δεν θα φτάσουν στο λάχανο εάν ένα φράγμα από κωνοφόρα απορρίμματα, ασβέστη, τέφρα, μουστάρδα, πιπέρι και άλλα καυστικά και φραγκοσυκιές που δεν μπορούν να ξεπεράσουν τα γυμνά μαλάκια μπορούν να εγκατασταθούν σε κάθε θάμνο ή σε ολόκληρο τον κήπο. Φυσικά, μετά από κάθε βροχή, όλα τα είδη φραγμών σκόνης θα πρέπει να ενημερωθούν..

Αντί για βελόνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θρυμματισμένα κελύφη αυγών.

Η εισβολή σε γυμνοσάλιαγκες θα αποτρέψει τα εμπόδια γύρω από το λάχανο

Πιστεύεται ότι το στρώμα από βελόνες, κώνους, φλοιό πεύκου οξινίζει το έδαφος. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο μετά από λίγα χρόνια. Το πρόβλημα είναι διαφορετικό: ένα παχύ στρώμα τέτοιου στρώματος δεν επιτρέπει τη διέλευση φωτός και αέρα. Επιπλέον, τα υπολείμματα κωνοφόρων φυτών περιέχουν ρητίνες, απελευθερώνουν μυκητοκτόνα, αυτές οι ουσίες αναστέλλουν ευεργετικά βακτήρια, μικροοργανισμούς, έντομα και επίσης καλλιεργημένα φυτά. Επομένως, μην καταχραστείτε τις βελόνες, μην τη χρησιμοποιείτε ως σάπια για λάχανο. Ρίξτε μόνο ένα λεπτό στρώμα γύρω από κάθε κεφαλή λάχανου ή γύρω από την περίμετρο του κήπου.

Πότισμα και σίτιση

Το κουνουπίδι πρέπει να ποτίζεται έτσι ώστε το έδαφος κάτω από αυτό να είναι συνεχώς βρεγμένο σε βάθος 30 εκ. Δεν επιτρέπεται να χύνεται, δεν υπάρχει οξυγόνο σε πολύ υγρό έδαφος, οι ρίζες δεν αναπνέουν, το φυτό πεθαίνει. Ρίξτε 2-3 λίτρα νερό κάτω από έναν θάμνο. Κρατήστε τα κρεβάτια κάτω από το στρώμα έτσι ώστε το χώμα να στεγνώνει πολύ πιο αργά. Πασπαλίστε τις ζεστές μέρες (πάνω από 25 ° C).

Το ψεκασμό τις ζεστές μέρες θα βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας στο έμπλαστρο λάχανου στο βέλτιστο.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δύο σάλτσες αρκούν, αλλά πρέπει να περιέχουν όλα τα μακρο- και μικροστοιχεία:

1. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση στο έδαφος (εάν φυτευτούν με σπόρους, τότε στη φάση ανάπτυξης 5-6 φύλλων), ταΐστε με έγχυση μουλεϊν (1:10), περιττώματα πουλιών (1:20) ή ζιζάνια (1: 5). Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε έναν κάδο τέτοιου λιπάσματος. μεγάλο. υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
2. Όταν τα κεφάλια αρχίσουν να μεγαλώνουν, χρησιμοποιήστε τα ίδια οργανικά, αλλά τώρα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτροφωσφορικό για 10 λίτρα έγχυσης.

Κορυφαία κατανάλωση επιδέσμου - 1 λίτρο ανά θάμνο. Εφαρμόζετε πάντα σε υγρό έδαφος. Εάν ποτίζετε και τροφοδοτείτε σωστά το λάχανο, ο καιρός είναι ευνοϊκός, αλλά το φυτό εξακολουθεί να μεγαλώνει αργά φύλλα, τότε μπορείτε να κάνετε επιπλέον σίτιση 10-14 ημέρες μετά την προηγούμενη.

Χαλάρωση και άλεση

Το Mulch συμβάλλει στο να διατηρείται το χώμα στο λάχανο πάντα χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Δυστυχώς, δεν έχει κάθε εκμετάλλευση επαρκή ποσότητα υπολειμμάτων φυτού (σανό, άχυρο, παλιό πριονίδι, μοσχεύματα χόρτου) για να καλύψει το έδαφος με ένα στρώμα που θα προστατεύει το έδαφος από το στέγνωμα και τη βλάστηση των ζιζανίων..

Το Mulch προστατεύει καλά το έδαφος από το στέγνωμα, αλλά αποσυντίθεται γρήγορα και απαιτεί τακτική ανανέωση

Καλύπτω συνεχώς τα κρεβάτια με κομμένα γρασίδι, τα μαζεύω πίσω από το φράχτη με αγκαλιά και ακόμη και σπάζω τα νεαρά, ακόμα πράσινα, κλαδιά του καλλωπιστικού αγρού που μεγαλώνουν εκεί. Μεγαλώνω siderates. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αρκετό για όλες τις εκφορτώσεις. Το στρώμα στεγνώνει γρήγορα και το έδαφος είναι ξανά γυμνό. Και μετά από 3-4 εβδομάδες ούτε ίχνος από αυτό, είτε περιστρέφεται σε υγρό καιρό, είτε μετατρέπεται σε σκόνη στη ζέστη και μεταφέρεται από τον άνεμο. Το υλικό για νέο στρώμα μεγαλώνει πιο αργά από ό, τι το παλιό. Επομένως, η γη πρέπει ακόμη να χαλαρώσει.

Χαλαρώστε το χώμα κάτω από το κουνουπίδι μετά από κάθε πότισμα ή επίδεσμο επάνω μόλις δείτε μια κρούστα που αρχίζει να σχηματίζεται στο έδαφος. Κάντε το προσεκτικά, σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 3-5 cm, ώστε να μην καταστρέψετε τις επιφανειακές ρίζες. Στην πορεία, ξεφορτωθείτε τα ζιζάνια και σπρώξτε τους θάμνους με ακόμα υγρό χώμα. Είναι σημαντικό να μην κοιμηθείτε στις καρδιές των υποδοχών όπου βρίσκεται το σημείο ανάπτυξης.

Λάχανο απλώστε μόνο με υγρό και χαλαρό χώμα

Κεφάλια σκίασης

Οι κεφαλές κουνουπιδιού που έχουν μέγεθος καρύδια χρειάζονται προστασία από τον ήλιο. Σε έντονο φως, θα χαλαρώσουν και θα ανθίσουν γρήγορα. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα κάτω φύλλα και να τα βάλετε πάνω από τα κεφάλια ή να σπάσετε τα πλησιέστερα και να τα καλύψετε με αυτά. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φύλλα είτε θα ξαπλώσουν σφιχτά, οι ταξιανθίες δεν θα αερίζονται και θα σαπίσουν, ή θα στεγνώσουν και θα εκραγούν από τον άνεμο. Καλύτερα να δημιουργήσετε μια ζωντανή ανοιχτή σκιά με πρόσβαση στον αέρα και διάχυτο φως. Σηκώστε, χωρίς σχίσιμο, πάνω από την ταξιανθία 2-3 γειτονικά φύλλα και συνδέστε τις κορυφές τους με μανταλάκι, ελαφρύ σφιγκτήρα ή γραβάτα, χωρίς σφίξιμο, νήμα. Αποκτήστε έναν φυσικό θόλο.

Για να σκιάσετε το κεφάλι, συνδέστε τα φύλλα πάνω του με ελαφριά μανταλάκια.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών, χρήση στο μαγείρεμα

Συλλέξτε τα κεφάλια κουνουπιδιού καθώς ωριμάζουν, όταν είναι τυπικά για την ποικιλία. Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως το λάχανο για φαγητό, κόψτε τα λάχανα μαζί με 3-4 γειτονικά φύλλα και τοποθετήστε τα σε κουτιά, καλάθια ή κουτιά, κομμένα προς τα πάνω. Έτσι, τα κεφάλια του λάχανου θα εμφανίζονται σε φυσική συσκευασία, δεν θα υποστούν ζημιά κατά τη μεταφορά και δεν θα λερωθούν βρωμιά..

Για μεταφορά, κόψτε το κουνουπίδι με αρκετά φύλλα για να προστατεύσετε το λάχανο από βρωμιά και ζημιές

Το φρέσκο ​​κουνουπίδι δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάνει γρήγορα τις χρήσιμες ιδιότητές του, γίνεται ληθαργικό και ακόμη κι κιτρινίζει στο φως. Στο ψυγείο, ταξιανθίες τυλιγμένες σε πλαστικό περιτύλιγμα μπορεί να βρεθούν για μια εβδομάδα. Αλλά πριν από αυτό, πρέπει να καθαριστούν από φύλλα και βρωμιά, να αποσυναρμολογηθούν σε ταξιανθίες, να ξεπλυθούν και να στεγνώσουν. Για το χειμώνα, το κουνουπίδι είναι κατεψυγμένο και κονσερβοποιημένο.

Βίντεο: συνταγή για το κουνουπίδι σε κτύπημα

Οι σαλάτες παρασκευάζονται από φρέσκα κεφάλια λάχανου και χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση πιάτων με κρέας. Το κουνουπίδι μαγειρεμένο σε μεταλλικό νερό είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Και οι σούπες από νέους ταξιανθίες και ζουμερούς μίσχους δεν είναι κατώτερες από τη θρεπτική αξία και τη γεύση από το ζωμό κοτόπουλου.

Η σωστή ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή, είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή κουνουπιδιού. Ταυτόχρονα, μην χάσετε έναν τόσο σημαντικό παράγοντα όπως η απόδοση. Η καλλιέργεια, αν και έχει χαρακτηριστικά, αποτελείται κυρίως από κλασικές τεχνικές: τακτικό πότισμα, σύνθετη σίτιση και χαλάρωση, σκίαση των κεφαλιών. Φροντίστε να προστατεύσετε το λάχανο από τα παράσιτα από τις πρώτες ημέρες φύτευσης..

Τα μυστικά της ανάπτυξης του κουνουπιδιού σε εξωτερικούς χώρους

Οι άνθρωποι που έχουν προβλήματα υγείας ή εκείνοι που φροντίζουν το σχήμα τους προτιμούν μια ισορροπημένη και σωστή διατροφή. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, χαμηλές σε θερμίδες και μέγιστα οφέλη για τον οργανισμό. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, περιέχει όλα όσα χρειάζεστε για να διατηρήσετε τη δύναμη και να βελτιώσετε την υγεία. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό σε έναν κήπο, επομένως είναι ενδιαφέρον για πολλούς καλλιεργητές λαχανικών..

Κεφάλι κουνουπιδιού

Περιγραφή του πολιτισμού, τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές του

Το κουνουπίδι είναι μια ετήσια καλλιέργεια κήπου που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Οι ρίζες του είναι ινώδεις, τα φύλλα είναι επιμήκη, φτερά ή λογχοειδή (ανάλογα με το είδος), το στέλεχος είναι ομοιόμορφο και πυκνό, τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα ή πεπλατυσμένα κεφάλια, αποτελούμενα από ταξιανθίες.

Αυτές οι σαρκώδεις ταξιανθίες χρησιμοποιούνται για φαγητό, οι οποίες, ανάλογα με την ποικιλία, είναι βαμμένες σε λευκό, κρέμα, πορτοκαλί, πράσινο ή μοβ. Ο πολτός λάχανου είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα και το περιεχόμενό τους υπερβαίνει εκείνο άλλων λαχανικών λάχανου, για τα οποία οι διατροφολόγοι το σέβονται τόσο πολύ.

Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (μόνο 30-35 kcal ανά 100 g προϊόντος), με μία μερίδα μπορείτε να πάρετε μια ημερήσια δόση όλων των απαραίτητων μικρο και μακρο στοιχείων. Το κουνουπίδι περιέχει ένα πλήρες σύνολο βιταμινών - A, C, B, E, D, U, K, H, PP. και μέταλλα - ασβέστιο, κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, θείο, νάτριο.

Για να μην αναφέρουμε τα άλλα συστατικά:

• Κυτταρίνη.
• Πρωτεΐνες ταχείας πέψης.
• Οργανικά οξέα (κιτρικό, μηλικό, τρυτρονικό).
• Αμινοξέα.
• Πηκτίνη.
• Αμυλο.
• Ζάχαρη και υδατάνθρακες.
• Βιοτίνη (μια σπάνια ουσία που ενισχύει τα νεύρα).

Όλα τα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία ολόκληρου του οργανισμού ως σύνολο και σε μεμονωμένα συστήματα: πεπτικό, νευρικό, καρδιαγγειακό, ανοσοποιητικό. Λεπτή, σαν να λιώνει στο στόμα, ο πολτός δεν ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου, των εντέρων, επιτρέπεται για χρήση από μωρά κατά την πρώτη περίοδο σίτισης. Το λάχανο ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις και περιορισμούς, είναι ο ηγέτης στην παγκόσμια αγορά λαχανικών και είναι ο δεύτερος μετά την ποικιλία λευκού λάχανου..

Αρχικά, η καλλιέργεια συνιστάται για χρήση ως φάρμακο και για την ενίσχυση του σώματος το χειμώνα, αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν αφαιρέσει τη φυσική πικρία από τον πολτό και δημιούργησαν ένα ιδανικό διαιτητικό προϊόν. Τα οφέλη για το συκώτι είναι αποδεδειγμένα, το λαχανικό έχει χολερετική δράση, απομακρύνει τοξίνες και βαρέα μέταλλα, καθαρίζει το αίμα, μειώνει την παραγωγή χοληστερόλης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σπουδαίος! Η μόνη φορά που πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη λαχανικών σας είναι η ουρική αρθρίτιδα..

Πώς να καλλιεργήσετε φυτά κουνουπιδιών

Λαμβάνοντας υπόψη τη χρησιμότητα και την καθολική μαγειρική χρήση, το κουνουπίδι καλλιεργείται όχι μόνο σε βιομηχανικές μορφές, αλλά και σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, διαθέτοντας δύο κρεβάτια για τον πολιτισμό. Δεν υπάρχει τίποτα συγκεκριμένο σε αυτό · με μια κατάλληλη προσέγγιση, μπορείτε να καλλιεργήσετε υγιή φυτά και να πάρετε μια γενναιόδωρη συγκομιδή νόστιμου και υγιεινού λάχανου..

Σπορόφυτα κουνουπιδιού

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποφασίσετε για την ποικιλία και την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τις βόρειες περιοχές, επειδή δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν όλες οι ποικιλίες σε ένα σύντομο καλοκαίρι, προτιμώνται τα πρώτα υβρίδια εδώ. Νωρίς και μέσα της σεζόν φυτεύονται στο κέντρο και στη μεσαία λωρίδα, αλλά δεν υπάρχουν περιορισμοί στο νότο, ακόμη και οι τελευταίες ποικιλίες αποδίδουν εκεί..

Προετοιμασία και σπορά σπόρων

Στα τέλη Φεβρουαρίου, ξεκινά η προετοιμασία του υλικού φύτευσης, οι σπόροι που αγοράστηκαν στο κατάστημα υποβάλλονται σε επεξεργασία στο εργοστάσιο, οπότε δεν χρειάζονται συγκεκριμένο μπάνιο και οι σπόροι που αγοράζονται χύμα ή συλλέγονται από έναν οικιακό κήπο υπόκεινται σε πίεση θερμοκρασίας.

Για να γίνει αυτό, οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό (+50 0 С) για 15-20 λεπτά, μετά τον ατμό, οι κόκκοι που επιπλέουν στην επιφάνεια αφαιρούνται και τα υπόλοιπα μεταφέρονται σε δοχείο με κρύο νερό για μερικά λεπτά. Περαιτέρω, οι κρύοι κόκκοι μεταφέρονται σε ένα πιατάκι με ένα διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης και υπερμαγγανικού καλίου, στο οποίο παραμένουν για 8-12 ώρες.

Η προετοιμασία των σπόρων τελειώνει με μπάνιο κάτω από τρεχούμενο νερό και ξήρανση. Για να αυξηθεί η βλάστηση, οι σπόροι στρωματοποιούνται, αφήνοντάς τους στο κάτω ράφι του ψυγείου για μια ημέρα.

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το υπερμαγγανικό κάλιο με χυμό σκόρδου αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1: 3.

Κατάλληλες συνθήκες για σπορά

Η περίοδος για την προετοιμασία και τη σπορά των σπόρων είναι διαφορετική για κάθε ποικιλία: οι πρώτες συγκομίζονται στο τέλος Φεβρουαρίου, μετά από 2 εβδομάδες ακολουθούν οι μεσαίες σεζόν ποικιλίες και μετά από άλλες 2 εβδομάδες μπορείτε να αντιμετωπίσετε τις μεταγενέστερες ποικιλίες.

Για παραγωγική ανάπτυξη και απόσταξη υγιών φυτών σε εσωτερικούς χώρους, διατηρήστε σταθερή θερμοκρασία αέρα + 18... + 20 μοίρες και με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μειώνεται στους + 6... + 10 μοίρες, για περίοδο 5-7 ημερών. Έχοντας ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το κουνουπίδι χρειάζεται συχνό πότισμα και υγρασία αέρα έως 70-80%.

Σπουδαίος! Η παραβίαση της υγρασίας και η αυξημένη θερμοκρασία θα οδηγήσουν σε απότομη μετάβαση των φυτωρίων στη φάση ανθοφορίας, χωρίς το σχηματισμό φρούτων.

Μετά τη σκλήρυνση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί σε + 15... + 18 0 С για την ημέρα και +10 τη νύχτα, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν και θα είναι αδύναμα.

Προετοιμασία εδάφους

Οι ευαίσθητες ρίζες χρειάζονται όχι μόνο άφθονο πότισμα, αλλά και χαλαρό, εύφορο έδαφος. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους σε ξεχωριστές γλάστρες γεμάτες με έτοιμο υπόστρωμα ή να χρησιμοποιήσετε ταμπλέτες τύρφης. Σε αυτή τη μορφή, τα φυτά δεν χρειάζονται επιλογή, οπότε το δενδρύλλιο δεν θα τονιστεί και θα τραυματιστεί από τις ρίζες.

Εάν δεν υπάρχει έτοιμο χώμα, ένα μείγμα χώματος κήπου και τα ακόλουθα συστατικά θα κάνουν:

• Τύρφη.
• Ποταμός άμμος.
• Μαυρόχωμα.
• Σάπια και σάπια μουλένια.

Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε 1 μέρος και εισάγεται περισσότερη τύρφη, για χαλαρότητα και πορώδες του εδάφους. Η σύνθεση πρέπει να είναι ελαφριά και ευάερη, αλλά ταυτόχρονα θρεπτική. Ασβέστης, αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου προστίθενται σε όξινο χώμα για εξουδετέρωση.

Φροντίδα καλλιεργειών

Πριν από τη σπορά, το δοχείο υποβάλλεται σε επεξεργασία με βραστό νερό ή διάλυμα μαγγανίου για απολύμανση και αποκλεισμό ζημιών στα φυτά με καρίνα. Οι κασέτες δενδρυλλίων, πηλός, πλαστικό ή τύρφη είναι κατάλληλες ως δοχεία, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε δίσκους αυγών από χαρτόνι. Το πλεονέκτημα των χωριστών δοχείων είναι ότι τα φυτά δεν χρειάζονται επιλογή, κάτι που παραβιάζει τη δομή της ρίζας και το εύθραυστο στέλεχος..

Οι απολυμανμένοι δίσκοι γεμίζουν με χώμα, υγραίνονται ελαφρώς και γίνονται πιέτες 2 cm, όπου τοποθετούνται 2 σπόροι. Μετά τη σπορά, το χώμα καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργηθεί φαινόμενο θερμοκηπίου και το δοχείο αφήνεται σε ένα ζεστό μέρος με διάχυτο φως για βλάστηση. Μετά από 2-4 ημέρες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το καταφύγιο αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται στους +6 βαθμούς, παρέχοντας έντονο φωτισμό.

Τα φυτά που καλλιεργούνται εξετάζονται και αφήνονται ισχυρότερα, μετά από μια εβδομάδα η θερμοκρασία αυξάνεται στους +15 βαθμούς και παρέχεται μέτριο πότισμα με ζεστό νερό. Όταν σχηματίζονται 2-3 αληθινά φύλλα, εφαρμόζεται το πρώτο κορυφαίο επίδεσμο, το οποίο αποτελείται από:

• ένα διάλυμα μουλεϊνίου και νερού σε αναλογία 1:10 ·
• 1 φλιτζάνι τέφρα ξύλου ανά 10 λίτρα νερού.

Επιλέγουν ένα πράγμα και μετά από 10 ημέρες - ένα άλλο. Η περιστροφή είναι πολύ σημαντική, καθώς η υπερβολική εφαρμογή αζώτου θα κάνει το έδαφος όξινο, το οποίο είναι επιβλαβές για το κουνουπίδι. Το πότισμα πραγματοποιείται από ένα μπουκάλι ψεκασμού για την αποφυγή παραμόρφωσης ασθενών βλαστών.

Συλλογή φυτών

Οι παρατηρήσεις δενδρυλλίων έχουν αποδείξει ότι τα φυτά που βουτούν την άνοιξη ριζώνουν καθώς και τα συνηθισμένα φυτά που φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Αλλά αν μεταμοσχεύσετε φυτά αργότερα, τότε υπάρχει κίνδυνος επιβράδυνσης της ανάπτυξης του πολιτισμού.

Εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε σε ένα γενικό δοχείο, θα πρέπει να βουτήξετε τα φυτά σε γλάστρες ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Αυτό γίνεται 21 ημέρες μετά τη βλάστηση ή παρουσία δύο αληθινών φύλλων σε πυκνά φυτά. Στο νέο μέρος, τα φυτά θα περάσουν περίπου 1 μήνα πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οπότε επιλέγεται ένα ευρύχωρο δοχείο.

Πώς να φυτέψετε φυτά στον κήπο?

Σε διαφορετικές περιοχές, η περίοδος μεταμόσχευσης επιλέγεται ξεχωριστά, επιπλέον, λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά ηλικίας της ποικιλίας και η κατάσταση των φυτών. Πιο ανθεκτικά και ισχυρά δενδρύλλια τοποθετούνται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια ή θερμαινόμενα φυτά ήδη από τον Απρίλιο, παρέχοντας ένα επιπλέον στρώμα μόνωσης που προστατεύει από τον παγετό. Και αργά και αδύναμα λάχανα περιμένουν τον Μάιο.

Σπουδαίος! Οι καθυστερημένες ποικιλίες κουνουπιδιών μπορούν να φυτευτούν μέχρι την 1η Ιουλίου.

Κατά τη φύτευση στα κρεβάτια, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τον τόπο και τη σύνθεση του εδάφους, προτού φτιάξετε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Η έλλειψη φωτός και η διατροφή επηρεάζει την κατάσταση των φρούτων, μεγαλώνουν, χαλαρά ή δεν σχηματίζονται καθόλου, απελευθερώνοντας μίσχους λουλουδιών.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος στον ιστότοπο?

Το κουνουπίδι είναι μια κουλτούρα που αγαπά το φως και αγαπά τον ήλιο, αλλά όχι τη ζέστη. Σε περίπτωση ανεπαρκούς φωτισμού, οι κεφαλές σχηματίζονται μικρές, παραμορφωμένες ή καθόλου, αυτό επηρεάζεται ακόμη και από αδύναμη σκίαση.

Πατάτες στον κήπο

Το καλύτερο μέρος για την καλλιέργεια καλλιεργειών είναι το χαλαρό, θρεπτικό έδαφος, στο οποίο προηγουμένως αναπτύχθηκαν μη σταυροειδή λαχανικά: πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, πεπόνια, δημητριακά και δημητριακά. Το φθινόπωρο, ο ιστότοπος σκάβεται και εμπλουτίζεται με κάλιο, φώσφορο, χούμους, χούμους φύλλων. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όλα τα συστατικά αποσυντίθενται και διαποτίζουν καλά το έδαφος. Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους και εφαρμόστε τα κατάλληλα παρασκευάσματα.

Ημερομηνίες φύτευσης για το κουνουπίδι

Η διαδικασία ξεκινά σε ζεστό καιρό, όταν δεν υπάρχει πλέον παγετός, αλλά η ζέστη δεν έχει έρθει ακόμα. Στις νότιες περιοχές, αυτό γίνεται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, στη μεσαία ζώνη είναι καλύτερα να επικεντρωθούμε στα μέσα Μαΐου και στη Σιβηρία και τα Ουράλια στο τέλος του μήνα. Η φύτευση των καθυστερημένων ποικιλιών πραγματοποιείται έως την 1η Ιουλίου, επομένως, οι πρώτες και οι μεσαίες σεζόν ποικιλίες φυτεύονται πρώτα.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη και η είσοδος στα φυτά, φυτεύονται 45-50 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς, λαμβάνοντας όμως υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης θα πρέπει να έχει 4-6 αληθινά φύλλα, ισχυρό στέλεχος και σκληρότερη υγεία, διότι αυτοί οι δίσκοι με σπορόφυτα μεταφέρονται προσωρινά στο δρόμο, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο περπατήματος. 3 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση, αφήστε να περάσει τη νύχτα στον καθαρό αέρα, καλυμμένο με μια ταινία.

Σχέδιο προετοιμασίας εδάφους και φύτευσης δενδρυλλίων

Η καλλιέργεια του κουνουπιδιού στο ύπαιθρο είναι μια απλή διαδικασία, αλλά χρειάζεται προσοχή και κατάλληλη γεωργική τεχνολογία. Εάν το φθινόπωρο ο ιστότοπος σκάφτηκε και εμπλουτίστηκε με όλες τις απαραίτητες ουσίες, τότε κατά τη μεταφύτευση, θα χρειαστεί να προσθέσετε μόνο μια χούφτα ειδικού εδάφους:

• Κήπος χώμα από τρύπες.
• Χούμους - 1 κουβά.
• Τέφρα ξύλου - 500 γραμμάρια.
• Ουρία - 15 γρ.
• Υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά και προστίθενται 1-2 γενναιόδωρες χούφτες σε κάθε τρύπα.

Η καλλιέργεια σχηματίζει μάλλον διασκορπισμένους θάμνους, επομένως, συμμορφώνονται με το σχέδιο φύτευσης, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 cm και το διάστημα σειράς 70-90 cm. Επιπλέον, το διάστημα αυξάνεται ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης, τα μέσα ωρίμανσης και τα όψιμα χρειάζονται περισσότερο χώρο.

Φύτευση

Έχοντας σπάσει τα κρεβάτια, αρχίζουν να φυτεύουν το κουνουπίδι στο ανοιχτό έδαφος. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε μια συννεφιά αλλά ζεστή μέρα ή το βράδυ, όταν φύγει ο μεσημεριανός ήλιος και ο κίνδυνος καψίματος των λεπτών φύλλων περνά..

Μια προετοιμασμένη σύνθεση εισάγεται στις τρύπες, γίνεται μια κατάθλιψη στη μέση και τα φυτά μεταφέρονται με τη μέθοδο μεταφοράς έτσι ώστε να μην καταστρέψουν τις ρίζες. Στη συνέχεια τα φυτά ποτίζονται και στρώνονται με τύρφη, πριονίδι ή χούμο, το ανάχωμα πρέπει να φτάσει στα πρώτα φύλλα, αλλά να μην κλείσει την έξοδο έτσι ώστε να μην υπάρχει σήψη.

Τις πρώτες μέρες, τα φυτά θα πρέπει να καλύπτονται με ανθεκτικό πολυαιθυλένιο τη νύχτα, προστατεύοντάς τους από παγετούς της άνοιξης και κρύες βροχές και να σκιάζονται με χάρτινα καλύμματα κατά τη διάρκεια της ημέρας..

Καλλιέργεια και φροντίδα της καλλιέργειας

Η τεχνική φύτευσης και φροντίδας του κουνουπιδιού δεν φέρει τίποτα συγκεκριμένο και δεν διαφέρει πολύ από την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών λάχανου. Τα σπορόφυτα χρειάζονται μέτριο αλλά συχνό πότισμα, επίστρωση, σάπωση, χαλάρωση του εδάφους, αλλά όλοι οι χειρισμοί έχουν περιορισμούς και τις δικές τους αποχρώσεις.

Η παραβίαση της γεωργικής τεχνολογίας είναι γεμάτη με κακή συγκομιδή ή ακόμα και απουσία της. Το κλειδί για την επιτυχία έγκειται σε χαλαρά και θρεπτικά εδάφη, οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Σωστό πότισμα

Το επιφανειακό ριζικό σύστημα της καλλιέργειας απαιτεί συχνό πότισμα και δεν του αρέσει η ξήρανση από το έδαφος, αυτό επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του φυτού. Μετά τη μεταφύτευση, το έδαφος υγραίνεται καθημερινά για 1-2 εβδομάδες, έως ότου τα σπορόφυτα αποκτήσουν δύναμη και γίνουν πιο δυνατά. Με την πάροδο του χρόνου, το πότισμα μειώνεται σε 2-3 φορές την εβδομάδα, σε ακραία θερμότητα, ο όγκος του νερού που χύνεται στις τρύπες αυξάνεται και διατηρείται με τη βοήθεια του σάκου.

Μην αφήνετε νερό να εισέλθει στις κεφαλές σχηματισμού λάχανου, γι 'αυτό συνιστάται η χρήση στάγδην ή πότισμα ρίζας. Το ψεκασμό πρέπει να εγκαταλειφθεί, ώστε να μην χάνεται η εργασία λόγω σήψης που σχηματίζεται στους μίσχους και τις ταξιανθίες των κεφαλιών.

Βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Μετά από κάθε άφθονο πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, αλλά πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψει τις ρίζες. Για να αποφευχθεί αυτό το φαινόμενο, η άλεση και η στρώση γίνονται με σάπια φύλλα, πριονίδι, μικρό άχυρο ή τύρφη.

Φροντίστε να παρακολουθείτε το σχηματισμό ζιζανίων και να τα απαλλαγείτε προσεκτικά, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να προσβληθούν ασθένειες ή να προσβληθούν από παράσιτα.

Διατροφή φυτών

Για ολόκληρη τη βλαστική περίοδο, εκτελούνται αρκετές σάλτσες. Το πρώτο γίνεται την άνοιξη, όταν σχηματίζονται φυτά με διάλυμα mullein. Το κουνουπίδι αντιδρά έντονα στην έλλειψη μολυβδαινίου και βορίου, είναι εξαιρετικά απαραίτητο, διαφορετικά η κεφαλή του λαχανικού δεν θα αναπτυχθεί και τα φύλλα θα είναι στενά και ξεθωριασμένα.

Ο κορεσμός μαζί τους είναι δυνατός με τη βοήθεια ορυκτών διαλυμάτων, στα καταστήματα υπάρχουν ειδικά παρασκευάσματα που περιέχουν όλα αυτά τα συστατικά. 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση στην περιοχή, το λάχανο ποτίζεται με μουλεμά (1:10) και μια εβδομάδα αργότερα με ορυκτά, ο χειρισμός επαναλαμβάνεται όταν σχηματίζεται ο καρπός. Για ολόκληρη τη βλαστική περίοδο, το λαχανικό τρέφεται 2-3 φορές.

Σκιάζοντας τα κεφάλια από τον ήλιο

Για να αποφευχθεί η ανθοφορία και η αποσύνθεση της κεφαλής του λάχανου σε μικρά μέρη, οι ειδικοί συνιστούν τη σκίαση των κεφαλιών. Αυτό γίνεται με τα κάτω φύλλα, ανυψώνοντας και δένοντάς τα σαν σακούλα γύρω από τον καρπό..

Η διαδικασία πραγματοποιείται τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού για την προστασία του λάχανου από ζημιές και εγκαύματα. Αποσυνδέστε τα λίγο πριν από τη συλλογή ή με την έναρξη του κρύου καιρού.

Ασθένειες και παράσιτα του κουνουπιδιού και μέτρα ελέγχου

Όλα τα λαχανικά λάχανου υποφέρουν από προσβολές σαλιγκαριών και σαλιγκαριών, ο κίνδυνος αυξάνεται από τη συνεχή υγρασία, καθώς και από μεγάλα και νόστιμα φύλλα, κάτω από τα οποία είναι εύκολο να κρυφτεί από τον ήλιο. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιήστε ειδικά φάρμακα.

Ο ψεκασμός με εγχύσεις φυτών (σκόρδο, πιπέρι, ζιζάνια, αψιθιά, τομάτες, χαμομήλι) ή ένα διάλυμα σαπουνιού θα βοηθήσει από αφίδες, κάμπιες και προνύμφες άλλων εντόμων. Η απόσβεση με σκόνη καπνού ή τέφρα από ξύλο βοηθά με τις μύγες του λάχανου και τους σταυρούς ψύλλους.

Συγκομιδή και αποθήκευση κουνουπιδιού

Όταν σπέρνετε λάχανο, δεν πρέπει να πετάτε αμέσως τη συσκευασία, είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε ή να γράψετε δεδομένα σχετικά με τις ημερομηνίες ωρίμανσης, αυτό θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε κατά τη συγκομιδή. Όταν τα φρούτα αποκτήσουν το χρωματικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας, γίνουν πυκνά και μεγάλα, μπορείτε να συλλέξετε. Οι κεφαλές κόβονται προσεκτικά από το στέλεχος και μεταφέρονται σε ένα μέρος για αποθήκευση ή επεξεργασία, και στο σημείο κοπής, σε 1-2 εβδομάδες, θα σχηματιστούν τα βασικά νέα, μικρότερα κεφάλια. Συνεχίζοντας τη φροντίδα των θάμνων, μπορείτε να πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από το ίδιο φυτό..

Εάν για κάποιο λόγο τα κεφάλια του λάχανου δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν, δεν χρειάζεται να απελπιστούν, οι θάμνοι σκάβονται μαζί με τη ρίζα και το πήλινο χώμα, φυτεύονται σε δοχείο και τοποθετούνται σε θερμοκήπιο ή υπόγειο. Υπό αυτές τις συνθήκες, μπορείτε να μεγαλώσετε το κουνουπίδι και να πάρετε μια νόστιμη συγκομιδή..

Οι κομμένες κεφαλές αποθηκεύονται σε υπόγειο με υψηλή υγρασία σε ξηρά, αεριζόμενα κουτιά, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι +2 μοίρες. Το φυτικό διαμέρισμα του ψυγείου έχει τις ίδιες συνθήκες, τα μικρά κεφάλια τυλίγονται με μεμβράνη προσκόλλησης και αποθηκεύονται για 1-2 εβδομάδες.

Στο οπλοστάσιο του φυτού υπάρχουν πολλές ασυνήθιστα νόστιμες και υγιείς ποικιλίες διαφορετικών αποχρώσεων και μεγεθών. Με την τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας, ακόμη και σε ένα συνηθισμένο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια γενναιόδωρη σοδειά, εκτός από το ότι η φύτευση κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος και η φροντίδα της δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα άλλων ειδών λάχανου.

Πώς να ευχαριστήσετε το ιδιότροπο: σπέρνοντας κουνουπίδι

Ένα από τα πιο απαιτητικά μεταξύ των "συγγενών" του. Μπορείτε να το αναπτύξετε, λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές μας.

Ετικέτα ποιότητας

Είναι καλύτερο να κάνετε ατμό στο έδαφος για φυτά και να προσθέσετε ευεργετικούς μικροοργανισμούς σε αυτό για την πρόληψη του μαύρου ποδιού. Σπέρνετε τους σπόρους σε γλάστρες 2-3 τεμαχίων και στη συνέχεια αφήστε το ισχυρότερο δενδρύλλιο. Μπορείτε επίσης να σπείρετε σε ένα κοινό δοχείο σε βάθος 1 cm με απόσταση μεταξύ σπόρων 2-3 cm, αλλά δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων θα πρέπει να βουτήξετε τα φυτά σε ξεχωριστές γλάστρες.

Καλύψτε τις καλλιέργειες με αλουμινόχαρτο ή γυαλί και διατηρήστε σε θερμοκρασία 18-20 ° C μέχρι τη βλάστηση. Οι υψηλές θερμοκρασίες - πάνω από 20 ° C κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων - θα οδηγήσουν στη συνέχεια στο σχηματισμό μικρών, χαλαρών, ξηρών, πικρών κεφαλών.

Αμέσως μετά την εμφάνιση, εντός 5-7 ημερών, τα φυτά χρειάζονται θερμοκρασία 8-10 ° C και στη συνέχεια χρειάζονται ένα καθεστώς 15-18 ° C.

Ο πολιτισμός είναι ευαίσθητος στο φως. Μην ξεχάσετε να του δώσετε επιπλέον φωτισμό για 16-17 ώρες την ημέρα. Αυτή η λειτουργία θεωρείται βέλτιστη: στη συνέχεια, τα φυτά θα έχουν υψηλή απόδοση, τα κεφάλια θα σχηματιστούν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι με μια συντομευμένη ημέρα (10-12 ώρες).

Δύο εβδομάδες μετά τη συγκομιδή, ταΐστε τα φυτά με σύνθετο ορυκτό ή οργανικό ορυκτό λίπασμα. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα με ρυθμό 2-3 g νιτρικού αμμωνίου, 3-4 g υπερφωσφορικού, 1,5-3 g θειικού καλίου ανά 1 λίτρο νερού. Συνολικά δύο, με ασθενή ανάπτυξη, τρεις σάλτσες. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε ιχνοστοιχεία σε έναν από τους επιδέσμους, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μείγματα σε χηλική μορφή, εύκολα διαθέσιμα για φυτά.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων, η κατανάλωση νερού για άρδευση είναι μικρή και η υψηλή υγρασία του αέρα είναι απαράδεκτη, καθώς προκαλεί μυκητιασικές ασθένειες.

Φυτεύουμε φυτά

Στο κρεβάτι του κήπου, το κουνουπίδι φυτεύεται μετά από αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, πατάτες. Δεν μπορείτε να το φυτέψετε μετά από άλλα λαχανικά λάχανου..

Το ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού είναι ασθενές, ινώδες, αναπτύσσεται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί εάν καλλιεργηθεί σε χαλαρά, απορροφητικά εδάφη εδάφη με pH 6-6,5.

Ο Mark Twain χαρακτήρισε αυτήν την κουλτούρα «λάχανο με ανώτατη εκπαίδευση» και ο διάσημος Ρώσος κηπουρός Richard Schroeder έγραψε: «Από όλα τα λάχανα, το κουνουπίδι είναι το πιο απαιτητικό από την άποψη της γονιμότητας του εδάφους»..

Πράγματι, αυτή η καλλιέργεια είναι πιο απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους από, για παράδειγμα, το λευκό λάχανο, και είναι επίσης ευαίσθητη στην παρουσία ιχνοστοιχείων. Η ανεπάρκεια βορίου, μολυβδαινίου, χαλκού, μαγγανίου οδηγεί σε διάφορες βλάβες - θάνατος ιστού, σήψη κεφαλής.

Φυτά με 4–5 αληθινά φύλλα φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου (δεν συνιστάται η υπερέκθεση των φυταρίων, κάτι που θα οδηγήσει στην εμφάνιση αραιών κεφαλών). Φυτεύονται, διατηρώντας την απόσταση μεταξύ των φυτών 40-50 εκ. Εάν το χώμα δεν είχε γεμίσει εκ των προτέρων, τότε προστίθενται δύο χούφτες χούμου στην τρύπα, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας τέφρα. Συνιστάται η προσθήκη μικροβιολογικών μυκητοκτόνων (Alirin-B, Gamair) κατά τη φύτευση, κάτι τέτοιο θα αποτρέψει τη βλάβη της νόσου. Τα φυτά θάβονται στο πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων. Οι ανοιξιάτικες φυτεύσεις καλύπτονται με μη υφασμένα υλικά ή φιλμ σε τόξα για την προστασία των δενδρυλλίων από τον παγετό και τα παράσιτα.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Τα φυτά ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα, το χώμα χαλαρώνεται, τα ζιζάνια αφαιρούνται και συσσωρεύονται μερικές φορές για να ενισχύσουν την ανάπτυξη των ριζών. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση με λιπάσματα αζώτου ή οργανική ύλη (διάλυμα περιττωμάτων πουλιών 1:10 ή μουλεΐνης 1: 5). Στη δεύτερη σίτιση μετά από 10-14 ημέρες, δώστε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα ή ένα μείγμα 20-25 g νιτρικού αμμωνίου, 15-20 g υπερφωσφορικού και 10 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού. Στην αρχή του σχηματισμού κεφαλής, το κουνουπίδι τροφοδοτείται με θειικό κάλιο.

Το κουνουπίδι είναι πολύ απαιτητικό για τη θερμότητα, ευαίσθητο τόσο στον παγετό όσο και στη θερμότητα. Οι πρώιμες ποικιλίες πάσχουν από παγετούς έως -2. -3 ° C κατά τη διάρκεια της ταξιανθίας, οι μεταγενέστερες ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Τα φυτά για ενήλικες είναι λιγότερο απαιτητικά σε φως. Ο νεφελώδης καιρός θεωρείται ευνοϊκός κατά την ανάπτυξη και τη λεύκανση της κεφαλής. Ωστόσο, τα κρεβάτια δεν πρέπει να τοποθετούνται στη σκιά και τις πυκνές καλλιέργειες: αυτό θα οδηγήσει στο σχηματισμό μικρών κεφαλών.

Αυξανόμενο κουνουπίδι. Όλη η γεωργική τεχνολογία: φύτευση, φροντίδα, σίτιση

Σχεδόν κάθε καλοκαίρι οι κάτοικοι θέλουν να κυριαρχήσουν στην καλλιέργεια του κουνουπιδιού. Ωστόσο, η κουλτούρα είναι πολύτιμο, υγιές, αναντικατάστατο προϊόν διαιτητικών και παιδικών τροφών, ξεπερνώντας ακόμη και το αγαπημένο μας λευκό λάχανο στο περιεχόμενο βιταμινών και πρωτεϊνών.

Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να καλλιεργήσετε αυτό το υπέροχο λαχανικό στον ιστότοπό σας. Είτε τα κεφάλια δεν είναι δεμένα, τότε οι ταξιανθίες σκουραίνουν, αντί για την επιθυμητή πυκνή λευκή μπάλα, χαλαρά λεπτά πρασινωπά "λουλούδια".

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κουνουπίδι; Ας δούμε τις βασικές τεχνικές της γεωργικής της τεχνολογίας από την προετοιμασία των σπόρων μέχρι τη συγκομιδή..

Έχοντας φυτέψει το κουνουπίδι στον ιστότοπό μας, μετατρέπουμε από τους κηπουρούς σε ανθοπωλεία. Αυτό συμβαίνει επειδή το λευκό "κεφάλι" του κουνουπιδιού δεν είναι τίποτα περισσότερο από μη διογκωμένες ταξιανθίες που είναι στενά δίπλα στο άλλο. Και το κύριο καθήκον μας κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού είναι να παρέχουμε στα φυτά όλες τις προϋποθέσεις για πρόωρη και φιλική ανθοφορία..

Τι χρειάζονται τα λουλούδια; Φώσφορος, κάλιο και βόριο. Αυξάνοντας την περιεκτικότητα αυτών των στοιχείων στο έδαφος περιορίζοντας ταυτόχρονα τα συστατικά του αζώτου, είναι δυνατόν να μειωθεί ο χρόνος ανάπτυξης της πράσινης μάζας και να επιταχυνθεί η άνθηση..

Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών μπορούν να σπείρουν σπόρους κουνουπιδιού απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Στις αρχές Μαΐου, οι σπόροι ενσωματώνονται σε υγρό έδαφος κατά δύο εκατοστά. Και ήδη σε δύο μήνες παίρνουν την πρώτη συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης! Οι κηπουροί της μέσης ζώνης, τα Ουράλια, η Σιβηρία θα πρέπει πρώτα να εργαστούν σκληρά και να καλλιεργήσουν φυτά.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού

Ημερομηνίες σποράς

Για να παρέχουμε στον εαυτό μας και στην οικογένειά μας τη μέγιστη συγκομιδή, σπέρνουμε τρεις ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Είναι αλήθεια ότι οι σπόροι για σπορόφυτα θα πρέπει επίσης να σπέρνονται τρεις φορές:

• Η σπορά σπόρων για πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού γίνεται από τις 5 έως τις 30 Μαρτίου. Φυτεύονται στο έδαφος μετά από 25-60 ημέρες, δηλαδή από τις 25 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου.
• Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα για μεσοπρόθεσμα ποικιλίες κουνουπιδιού είναι 10 Απριλίου - 10 Μαΐου. Και σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά φυτεύονται μετά από 35 - 40 ημέρες (από 20 Μαΐου έως 15 Ιουνίου).
• Οι καθυστερημένες ποικιλίες του κουνουπιδιού φυτεύονται σε φυτά από τις 25 Μαΐου έως τις 10 Ιουνίου με τη φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος μετά από 30-35 ημέρες (από 1 έως 10 Ιουλίου).

Αυτές είναι μόνο ενδεικτικές ημερομηνίες για σπορά σπόρων. Θα ήταν πιο σωστό να υπολογίσετε ξεχωριστά τις ημερομηνίες για κάθε ποικιλία. Μιλήσαμε για το πώς να το κάνετε αυτό στο άρθρο Πότε πρέπει να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα: χρονοδιάγραμμα σποράς λαχανικών.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι κουνουπιδιών απολυμαίνονται με αποξήρανση σε υπερμαγγανικό κάλιο ή μυκητοκτόνο. Μια άλλη καλή τεχνική προετοιμασίας για τους σπόρους λάχανου είναι να μουλιάσετε για 12 ώρες σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου..

Σπορόφυτο έδαφος

Το κουνουπίδι δεν του αρέσει τα όξινα εδάφη. Αυτό σημαίνει ότι η αντίδραση του μείγματος εδάφους πρέπει να είναι πιο κοντά στο ουδέτερο pH (6-6.5). Συνιστάται να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα για σπορόφυτα κουνουπιδιού στις ακόλουθες αναλογίες:

Επιλογή 1.

• τύρφη - 3-5 μέρη,
• σάπια πριονίδι - 1-1,5 μέρη,
• mullein - 1 μέρος.

Επιλογή 2.

• χούμους - 10 μέρη,
• τύρφη - 1 μέρος,
• άμμος - 1 μέρος.

Επιλογή 3.

• γη κήπου - 7 μέρη,
• τύρφη - 6 μέρη,
• μαύρο χώμα ή βιοαύλος - 6 μέρη,
• άμμος - 1 μέρος.

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού προσθέτουν αμέσως ανόργανα λιπάσματα στο μείγμα τύρφης: υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο ή νιτρικό άλας, νιτρικό αμμώνιο. Άλλοι προτιμούν το φύλλωμα και τη ρίζα των φυτών στο μέλλον. Εάν είστε αρχάριος αντίπαλος των ανόργανων λιπασμάτων, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας τέφρα για κάθε κιλό εδάφους δενδρυλλίων. Η τέφρα είναι μια εξαιρετική βιολογική πηγή καλίου. Επιπλέον, μειώνει την οξύτητα του εδάφους και αυξάνει την περιεκτικότητα σε φώσφορο, βόριο και μαγγάνιο..

Σπορά σπόρων

Δεδομένου ότι τα δενδρύλλια κουνουπιδιών δεν ανέχονται καλά τη συλλογή, είναι καλύτερα να φυτέψετε αμέσως τους σπόρους σε τύρφη ή πλαστικά ποτήρια γεμάτα με υγρό έδαφος. Βάζουμε τους σπόρους σε βάθος ενός εκατοστό και τους καλύπτουμε με άμμο. Η άμμος στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, αποτρέποντας το blackfoot και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τις φυτεύσεις με αλουμινόχαρτο και τις βάζουμε σε ζεστό μέρος. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 3-5 ημέρες.

Καθεστώς θερμοκρασίας

Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων κουνουπιδιού, η σωστή θερμοκρασία είναι πολύ σημαντική. Συνιστάται να διατηρείται η θερμοκρασία στους 18-20 ° C πριν από την εμφάνιση. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, έτσι ώστε τα δενδρύλλια να μην τεντωθούν και να περιποιηθούν, η θερμοκρασία μειώνεται στους 6-8 ° C. Και μετά από 5 ημέρες, φθάστε στους 15-18 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και έως 8-10 ° С τη νύχτα.

Στο δροσερό, το ριζικό σύστημα λάχανου αναπτύσσεται καλά, τα φυτά είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν και να γίνουν πιο δυνατά. Τα σπορόφυτα του κουνουπιδιού που καλλιεργούνται σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 22 ° C) μπορεί στη συνέχεια να μην σχηματίσουν καθόλου ταξιανθίες και να αφήσουν τον άτυχο κηπουρό χωρίς καλλιέργεια.

Κορυφαία σάλτσα φυτωρίων

Εάν τα φυτά δεν σας ευχαριστούν με την εμφάνισή τους, μετά την εμφάνιση του τρίτου αληθινού φύλλου, μπορείτε να ταΐσετε τα φυτά. Για να προετοιμάσετε την επικάλυψη σε δύο λίτρα νερού, διαλύστε 3 γραμμάρια νιτρικού καλίου και 1 γραμμάριο νιτρικού αμμωνίου και ποτίστε τα φυτά.

Το κουνουπίδι χρειάζεται ειδικά το μολυβδαίνιο και το βόριο. Επομένως, όταν σχηματίζονται 2-3 αληθινά φύλλα στο δενδρύλλιο, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα 0,2% βορικού οξέος (2 γραμμάρια ανά λίτρο νερού). Και στη φάση των 3-4 φύλλων - με διάλυμα 0,5% μολυβδαινικού αμμωνίου (5 γραμμάρια ανά κάδο νερού).

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, η λίπανση με λιπάσματα αζώτου αποκλείεται εντελώς, 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά τροφοδοτούνται με φώσφορο και κάλιο (2-3 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 3 γραμμάρια χλωριούχου καλίου ανά λίτρο νερού), γεγονός που αυξάνει την αντοχή του στο κρύο.

Προετοιμασία του κήπου και φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού

Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, σάπια κοπριά ή μείγμα χούμου, τύρφης και λιπάσματος (10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) μπορούν να προστεθούν στο κρεβάτι του κήπου. Η φύτευση του κουνουπιδιού είναι καλύτερη σε μια συννεφιά αλλά ζεστή μέρα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Είναι καλό εάν τα όσπρια, τα κρεμμύδια ή τα αγγούρια μεγάλωσαν σε αυτό το μέρος πέρυσι - αυτά είναι τα βέλτιστα προκάτοχα του κουνουπιδιού.

Φυτεύουμε τα φυτά σύμφωνα με το σχήμα 50x25 εκατοστά, προσθέτοντας μια χούφτα τέφρα σε κάθε τρύπα. Θάβουμε κάθε σπορόφυτο στο έδαφος στο πρώτο αληθινό φύλλο και το ποτίζουμε. Συνιστάται να σκιάσετε τα μη ξεριζωμένα φυτά για μερικές ημέρες με ένα μη υφασμένο πανί ή μεμβράνη. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει επίσης στην προστασία των νεαρών φυτών από προσβολές σταυρανθών ψύλλων. Και μετά από δύο εβδομάδες, φυτεύουμε προσεκτικά νεαρά φυτά.

Κορυφαία σάλτσα, πότισμα, φροντίδα για το κουνουπίδι

Για την κανονική ανάπτυξη του κουνουπιδιού, απαιτείται θερμοκρασία +16 έως + 25 ° C. Σε θερμότητα και ξηρασία, η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας μειώνεται.

Πότισμα και χαλάρωση

Το κουνουπίδι απαιτεί λιγότερη υγρασία από το λευκό λάχανο. Αρκεί να το ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα. Η υπερβολική υγρασία καθυστερεί το σχηματισμό της κεφαλής και διαταράσσει τη λειτουργία του ριζικού συστήματος. Δεδομένου ότι οι ρίζες του κουνουπιδιού είναι κοντά στην επιφάνεια, είναι καλύτερα να μην χαλαρώσετε το έδαφος κάτω από αυτό, αλλά να το στρώσετε. Από? Μείγμα τύρφης, χούμους ή οποιοδήποτε άλλο φυσικό υλικό σάπας.

Λίπασμα επιφάνειας

Για όλη τη σεζόν τρέφουμε το κουνουπίδι 3 φορές. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται δέκα ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, το λάχανο τροφοδοτείται σε διαστήματα δύο εβδομάδων. Μετά το δέσιμο της κεφαλής, η σίτιση σταματά έτσι ώστε να μην συσσωρεύονται νιτρικά.

Πρώτη σίτιση:

• Αραιωμένο mullein (1 μέρος mullein έως 10 μέρη νερού) ή περιττώματα πουλιών (1 μέρος κοπριά έως 15 μέρη νερού).

Δεύτερη σίτιση:

• 10 γραμμάρια νιτροφόσκα ανά 10 λίτρα νερού + πασπαλίζουμε το λάχανο με στάχτη πάνω από τα φύλλα.

Τρίτη σίτιση:

• Επιλογή 1. Ένα μείγμα 20 γραμμάρια ουρίας, 20 γραμμάρια χλωριούχου καλίου και 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.
• Επιλογή 2. Για 10 λίτρα νερού παίρνουμε 80 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 20 γραμμάρια νιτρικού καλίου.
• Επιλογή 3. Θα χρειαστείτε 70 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 40 γραμμάρια θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.

Ένα λίτρο θρεπτικού διαλύματος πρέπει να χύνεται κάτω από κάθε φυτό..

Έχουμε ήδη αναφέρει τη σημασία των μικροθρεπτικών συστατικών για τη σωστή ανάπτυξη του κουνουπιδιού. Η έλλειψη βορίου και μολυβδαινίου μπορεί να οδηγήσει σε καφέ κηλίδες στους οφθαλμούς. Και σε ιδιαίτερα προχωρημένες περιπτώσεις, το κουνουπίδι δεν θα "ανθίσει" καθόλου - δεν θα υπάρχει κεφάλι.

Αρκεί δύο ψεκασμός διαλύματος μικροστοιχείων στα φύλλα και η απόδοση του κουνουπιδιού αυξάνεται κατά το ένα τρίτο. Έχουμε ήδη μιλήσει για την πρώτη διατροφή φυλλώματος στο στάδιο των φυτωρίων. Ο δεύτερος ψεκασμός πραγματοποιείται με την εμφάνιση 12-15 φύλλων. Μια λύση για τη σίτιση για 10 λίτρα νερού παρασκευάζεται ως εξής:

• 10 γραμμάρια βορικού οξέος.
• 10 γραμμάρια μολυβδαινικού αμμωνίου.
• 5 γραμμάρια θειικού μαγγανίου.
• 0,1 γραμμάρια ιωδιούχου καλίου.
• 5 γραμμάρια θειικού χαλκού.
• 5 γραμμάρια θειικού ψευδαργύρου

Σκίαση

Όταν το κουνουπίδι έχει τα πρώτα του λουλούδια, φροντίστε να καλύψετε το κεφάλι με τα σπασμένα πάνω φύλλα για να το κρατήσετε καθαρό λευκό. Τα φύλλα μπορούν να συγκρατηθούν μαζί με ένα κανονικό μανταλάκι ή λαστιχένια ταινία.

Έλεγχος παρασίτων

Το κουνουπίδι βλάπτεται από τους ίδιους «κακούς» με το λευκό λάχανο: σκαθάρι σταυρανθών ψύλλων, σέσουλα λάχανου και ασβέστη, γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, προνύμφες σκαθαριών Μαΐου, αφίδα λάχανου.

Οι αντίπαλοι του χημικού δηλητηρίου στον κήπο τους προσφέρουν πολλές δημοφιλείς συνταγές κατά των παρασίτων λάχανου στο άρθρο "Πώς να απαλλαγείτε από παράσιτα λάχανου χωρίς χημικά".

Εάν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά προϊόντα για παράσιτα. Διαβάστε για αυτά ΕΔΩ.

Όταν το παράσιτο μαίνεται με δύναμη και οι κύριες και λαϊκές θεραπείες δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν, πρέπει να καταφύγετε σε ειδικά φάρμακα. Πολλές αποτελεσματικές θεραπείες περιγράφονται στο άρθρο "Πώς να ψεκάσετε φυτά από έναν σταυρόμυλο.

Οι ασθένειες του κουνουπιδιού είναι πολύ πιο δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Το blackleg, το περονόσπορο, η κεέλα και άλλες πληγές μπορούν να οδηγήσουν σε απώλεια απόδοσης και θάνατο του φυτού. Είναι άχρηστο να θεραπεύουμε τα προσβεβλημένα φυτά, επομένως η πρόληψη έρχεται πρώτη..

Τα κύρια μέτρα κατά της μόλυνσης:

• Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Δεν μπορείτε να καλλιεργείτε φυτά της ίδιας οικογένειας στον κήπο το ένα μετά το άλλο. Και υπάρχουν πολλά «συγγενή» λάχανου στον κήπο. Το ραπανάκι, το γογγύλι, το daikon, ακόμη και η αγαπημένη μας πράσινη μουστάρδα, ανήκουν στην ίδια οικογένεια..
• Καλλιέργεια δενδρυλλίων στο δροσερό. Τα νεαρά κουνουπίδια που καλλιεργούνται στη σωστή θερμοκρασία σπάνια αρρωσταίνουν με μαύρο πόδι.
• Απολύμανση σπόρων. Οι μικροοργανισμοί που προκαλούν ασθένειες παραμένουν συχνά στους σπόρους.
• Μέτρηση στο ντύσιμο. Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα λιπάσματα αζώτου. Η υπερβολική αφθονία στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να αποδυναμώσει τα φυτά και να προκαλέσει μόλυνση..
• Περιοδικό πότισμα των κρεβατιών με έγχυση φλοιού κρεμμυδιού. Παρασκευάζεται ως εξής: ρίξτε 200 γραμμάρια φλοιού με δύο λίτρα ζεστού νερού, επιμείνετε για 48 ώρες, διηθήστε και αραιώστε με νερό 1: 2. Απαιτείται ένα λίτρο έγχυσης ανά τετραγωνικό μέτρο. Ο φλοιός κρεμμυδιού έχει την ικανότητα να καταστέλλει μύκητες που προκαλούν ασθένειες και ενισχύει την ανοσία του φυτού.

Συγκομιδή και καλλιέργεια κουνουπιδιού

Η πιο ευχάριστη στιγμή ανάπτυξης του κουνουπιδιού είναι η συγκομιδή. Κομμένα λευκά, μωβ ή κίτρινα κεφάλια, εστιάζοντας στην περίοδο ωρίμανσής τους. Αυτές οι πληροφορίες είναι πάντα στη συσκευασία σπόρων. Είναι σημαντικό να είστε εγκαίρως πριν το "κεφάλι" χαλαρώσει και οι ανοιγμένες ταξιανθίες πραγματικά ανθίσουν.

Εάν το φυτό από το οποίο κόβεται το κεφάλι είναι υγιές και τα φύλλα είναι ισχυρά, γιατί να μην πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από αυτό; Αφήνουμε στα φυτά έναν από τους ισχυρότερους βλαστούς, που αναπτύσσονται από τα μασχαλιαία μπουμπούκια του κολοβώματος και αφαιρούμε τα υπόλοιπα. Μην ξεχάσετε να ποτίζετε και να ταΐζετε το κουνουπίδι με τον ίδιο τρόπο όπως όταν καλλιεργείτε την κύρια καλλιέργεια. Με καλή φροντίδα των φυτών, τα "επιπλέον" κεφάλια μπορούν να φτάσουν βάρος 400 - 500 γραμμάρια.

Το αργό κουνουπίδι, το οποίο πρέπει να συλλεχθεί πριν από τον πρώτο παγετό, δεν έχει πάντα χρόνο να παράγει γεμάτο κεφάλι. Αυτό το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί. Τα φυτά με ένα μεγάλο κομμάτι γης σκάβονται από το κρεβάτι του κήπου και μεταφέρονται σε θερμοκήπιο ή κελάρι. Το λάχανο τοποθετείται το ένα κοντά στο άλλο, πασπαλίζεται με γη και ποτίζεται. Το κουνουπίδι δεν χρειάζεται φως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο μόνο να υγραίνεται οι ρίζες. Λόγω της εκροής θρεπτικών ουσιών από τα φύλλα στις ταξιανθίες σε δύο μήνες από ένα μικρό υπανάπτυκτο "κεφάλι λάχανου", μπορείτε να πάρετε ένα αρκετά αξιοπρεπές κεφάλι κουνουπιδιού.

Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργείτε σωστά το κουνουπίδι θα προσθέσετε ένα υγιεινό προϊόν διατροφής στη διατροφή της οικογένειάς σας που μπορείτε να φτιάξετε οτιδήποτε θέλετε. Ακόμα και μια βάση πίτσας, παρεμπιπτόντως;)

Σας ευχόμαστε επιτυχία και μεγάλες συγκομιδές!

Ο συγγραφέας του άρθρου: Dudko S.G. Το άρθρο προστατεύεται από το νόμο περί πνευματικών δικαιωμάτων. Η εκτύπωση και η αντιγραφή του χωρίς τη συγκατάθεση του συγγραφέα αποτελεί παραβίαση του νόμου. © Dachnye-sovety.ru

ΜΟΡΦΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΣΑΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΧΩΡΑΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΗΠΟΥ:

Τα μυστικά της ανάπτυξης του κουνουπιδιού στον ανοιχτό χώρο και στο θερμοκήπιο

Χρόνος ανάγνωσης: 14 λεπτά

Η κορυφαία θέση μεταξύ των υγιών λαχανικών καταλαμβάνεται από το κουνουπίδι. Εκτιμάται για την υψηλή θρεπτική αξία και την υποαλλεργικότητά του, συχνά βρίσκεται στη διατροφή των μωρών. Αυτό το διαιτητικό προϊόν διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένο. Για να μαζέψετε μια πλούσια συγκομιδή κουνουπιδιού, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες της καλλιέργειας και της φροντίδας του στο ανοιχτό χωράφι..

Γενική περιγραφή και στάδια ανάπτυξης

Το κουνουπίδι είναι ένα ετήσιο φυτό που μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη (έκδοση άνοιξη) και στις αρχές του φθινοπώρου (χειμερινή έκδοση). Σε ένα χρόνο, όχι μόνο σχηματίζεται το κεφάλι, αλλά και τα φρούτα με σπόρους. Το ριζικό σύστημα του κουνουπιδιού δεν είναι καλά ανεπτυγμένο, ινώδες τύπου, που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Η συγκομιδή του λάχανου είναι ήδη δυνατή 90–170 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, το υλικό σπόρου ωριμάζει σε 200–240 ημέρες.

Το στέλεχος έχει κυλινδρικό σχήμα, το μέσο ύψος του είναι 0,15-0,7 cm, όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Οι πλάκες φύλλων μπορούν να αναπτυχθούν οριζόντια, ευθεία ή λοξά προς τα πάνω. Είναι συχνά σπειροειδείς καμπύλες. Το χρώμα των φύλλων είναι διαφορετικό, από ανοιχτό πράσινο έως μπλε-πράσινο, υπάρχει επίσης κηρώδης άνθιση. Το μήκος τους κυμαίνεται από 15 έως 90 εκ. Οι στενές πλάκες είναι ωοειδείς, ωοειδείς ή ελλειπτικές..

Υπάρχουν ποικιλίες κουνουπιδιού που αποτελούνται από μεμονωμένους βλαστούς ανθοφορίας. Σε άλλες ποικιλίες, η κεφαλή σχηματίζεται περιστρέφοντας τους κορυφαίους βλαστούς, οι οποίοι είναι πολύ διακλαδισμένοι και περιέχουν τα βασικά στοιχεία ταξιανθιών. Στο στάδιο σχηματισμού 9-12 φύλλων, ξεκινά η διαδικασία δέσμευσης του κεφαλιού. Το σχήμα του μπορεί να είναι στρογγυλό ή επίπεδο. Υπάρχουν τύποι κουνουπιδιών όχι μόνο με λευκό χρώμα, αλλά και πράσινο, κίτρινο, μοβ. Υπάρχουν επίσης αντίγραφα με διαφορετικές αποχρώσεις..

Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, εμφανίζονται μπουμπούκια κουνουπιδιών, λουλούδια και σπόροι με σπόρους. Διαμορφώνονται σε διάφορους βλαστούς, στο περιφερειακό τους μέρος. Τα μικρά λουλούδια είναι βαμμένα λευκά ή κίτρινα. Οι σπόροι διατηρούν τη βλάστησή τους για τρία χρόνια.

Ανάλογα με την ποικιλία, υπάρχουν δείγματα που ανθίζουν το δεύτερο έτος, και υπάρχουν ποικιλίες στον πρώτο χρόνο της ζωής. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, διακρίνονται 3 ομάδες κουνουπιδιού: νωρίς (90–110 ημέρες), μέτρια (110–135 ημέρες) και αργά (160–170 ημέρες). Σύμφωνα με αυτό το χαρακτηριστικό, καθορίζεται ο κατάλληλος χρόνος για τη συγκομιδή λάχανου: τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου, τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου και το τέλος Αυγούστου.

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο όχι μόνο να τηρείτε ορισμένους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, αλλά και να γνωρίζετε ποιες ποικιλίες του κουνουπιδιού είναι καλύτερα να επιλέξετε για καλλιέργεια σε μη προστατευμένο έδαφος και ποιες για τις συνθήκες του θερμοκηπίου.

Για ανοιχτό έδαφος

Οι ακόλουθες ποικιλίες κουνουπιδιού δείχνουν καλά αποτελέσματα όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτές περιοχές:

• Movir 74. Ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης που ωριμάζει, έχει υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες. Έχει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και κρύα κουμπιά. Ο καρπός έχει διάμετρο σχεδόν 23 εκατοστά και ζυγίζει 1,4 κιλά. Η ποικιλία ανταποκρίνεται ευγενικά στο συχνό αλλά μέτριο πότισμα..
• Αλφα. Αυτή η υβριδική μορφή πρώιμης ωρίμανσης ευχαριστεί με τη συγκομιδή σε 60 ημέρες. Η κεφαλή είναι λευκή, λεία επιφάνεια και πυκνή δομή.
• Αποτελούμαι. Η γεωργία ανέχεται μικρές πτώσεις στη θερμοκρασία αρκετά ανώδυνα. Τα κεφάλια συλλέγονται μετά από 75-90 ημέρες. Το βάρος τους είναι περίπου 800 g..
• Φθινόπωρο γίγαντας. Το φυτό ανήκει στην κατηγορία της καθυστερημένης ωρίμανσης, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 220 ημέρες. Μια ώριμη κεφαλή κουνουπιδιού ζυγίζει σχεδόν 2,5 κιλά.
• Γιάκο. Αυτός ο τύπος κουνουπιδιού είναι κατάλληλος για καλλιέργεια το καλοκαίρι και το χειμώνα. Έχει υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας. Συγκομιδή μετά από 65 ημέρες. Μάζα κεφαλής 820-850 g.

Για θερμοκήπιο

Για την επιτυχή καλλιέργεια του κουνουπιδιού σε θερμοκήπια πολυανθρακικών, πρέπει να προτιμώνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Εγγύηση. Η καλλιέργεια ωριμάζει εντός 100 ημερών από τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος. Η κεφαλή έχει διάμετρο έως 39 εκ. Είναι βαμμένη είτε με λευκή είτε με κρέμα. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές. Βάρος κεφαλιού λάχανου 900 g.
• Κατσίκα-Dereza. Το φυτό έχει συμπαγή φύλλα που κατευθύνονται προς τα πάνω. Μάζα πυκνής κεφαλής έως 800 g. Δείκτες απόδοσης από 1 τετραγωνικό M. είναι περίπου 3 κιλά. Το κουνουπίδι έχει καθολικό σκοπό, καλλιεργείται τόσο το καλοκαίρι όσο και την άνοιξη.
• Το εργοστάσιο Blizzard F Hybrid ξεχωρίζει για την αντοχή του σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Η στρογγυλεμένη κεφαλή έχει λευκό χρώμα και πυκνή δομή. Ώριμη μάζα κεφαλής έως 900 g.
• Πατριωτικός. Η μάζα μιας πυκνής και λευκής κεφαλής είναι περίπου 700 γραμ. Η ποικιλία εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση και τα χαρακτηριστικά της αγοράς..
• Early Gribovskaya 1355. Η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης κέρδισε τη δημοτικότητά της λόγω των υψηλών ιδιοτήτων του καταναλωτή και της σχετικής απλότητας στη φροντίδα. Από τη στιγμή που εμφανίζονται τα λάχανα και έως ότου το κεφάλι είναι πλήρως ώριμο, περνούν 80-101 ημέρες. Βάρος λάχανου έως 900 γρ. Η ποικιλία αντιστέκεται στο σπάσιμο.

Σπορά λάχανου για φυτά

Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί ενεργά μια καλλιέργεια λαχανικών, πρέπει να ξέρετε πότε πρέπει να σπείρετε σπόρους στο έδαφος και πώς να τα φροντίζετε..

Προετοιμασία σπόρων

Οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες ξεκινούν στα τέλη Φεβρουαρίου. Προβλέπουν την επεξεργασία σπόρων για τη βελτίωση της ποιότητας της βλάστησής του.

Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται μια μέθοδος όπως η πίεση στη θερμοκρασία, όπου ο σπόρος διατηρείται για 15-20 λεπτά σε δοχείο με ζεστό νερό (+50 ° C). Αφού παρέλθει ο χρόνος, πρέπει να αφαιρέσετε τους πλωτούς σπόρους και να προσδιορίσετε τους υπόλοιπους στο κάτω μέρος σε ένα δοχείο με κρύο νερό για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρονται για 8-12 ώρες σε ένα δοχείο με ένα διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης, υπερμαγγανικό κάλιο. Στο τέλος των προπαρασκευαστικών διαδικασιών, οι σπόροι πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό και να στεγνώνουν.

Επιλογή εδάφους και χωρητικότητας

Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι ρίζες του αγρο-φυτού είναι τρυφερές, είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος σε ξεχωριστές γλάστρες. Τα δισκία τύρφης είναι επίσης κατάλληλα. Ως κατάλληλο υπόστρωμα, είτε έτοιμο έδαφος δενδρυλλίων είτε σπιτικό μείγμα εδάφους που αποτελείται από:

• τύρφη (2 μέρη)
• άμμος του ποταμού (1 μέρος)
• χούμους (1 μέρος);
• σάπια μουλένια (1 μέρος).

Το έδαφος του κουνουπιδιού πρέπει να είναι και θρεπτικό και χαλαρό. Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε αλεύρι δολομίτη, ασβέστη, τέφρα ξύλου για εξουδετέρωση.

Χρόνος και τεχνολογία σποράς

Ανάλογα με την ποικιλία, οι εργασίες σποράς πραγματοποιούνται σε διαφορετικούς χρόνους. Όταν επιλέγετε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης σπόρων στο έδαφος, πρέπει να λάβετε υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Η ηλικία των δενδρυλλίων κατά τη στιγμή της αποβίβασης σε μόνιμο μέρος πρέπει να είναι 25-30 ημέρες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την περιοχή της Μόσχας, όπου οι συνθήκες δεν είναι απολύτως κατάλληλες για αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών. Τέτοιες περιοχές χαρακτηρίζονται από αφθονία συννεφιασμένων ημερών · αξίζει να καλλιεργούνται ποικιλίες πρώιμης ή μέσης ωρίμανσης.

Η σπορά για σπορόφυτα για πρώιμες ποικιλίες πρέπει να γίνει στα τέλη Φεβρουαρίου. Για δείγματα μεσαίας σεζόν, συνιστάται να προγραμματίζετε εργασίες στα μέσα Μαρτίου. Οι καθυστερημένες ποικιλίες φυτεύονται καλύτερα στα τέλη Μαρτίου..

Η τεχνολογία σποράς σπόρων προβλέπει τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Το απολυμανθέν εύφορο έδαφος χύνεται σε έτοιμα δοχεία.
2. Κάντε κατάθλιψη όχι περισσότερο από 1 cm.
3. Ο σπόρος κουνουπιδιού τοποθετείται στο κέντρο και πασπαλίζεται με ένα λεπτό στρώμα άμμου. Έτσι θα είναι δυνατό να προστατευθούν τα λάχανα από το μαύρο πόδι - μια επικίνδυνη ασθένεια.
4. Ενυδάτωση από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
5. Δημιουργήστε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου με μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος με διάχυτο φως.

Καλλιέργειες και φροντίδα των δενδρυλλίων

Για να παρέχονται στα φυτά άνετες συνθήκες για ανάπτυξη, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο πρέπει να διατηρείται σε + 18… + 20 ° C. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, μειώνεται για να αποφύγετε το τέντωμα στους + 6... + 10 ° C. Μετά από 5 ημέρες, η θερμοκρασία αυξάνεται στους +15 ° C. Το επίπεδο της υγρασίας του αέρα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 70-80%, οι δραστηριότητες άρδευσης συχνά πραγματοποιούνται με ζεστό νερό, αλλά σε μέτρια ποσότητα.

Η σωστή φροντίδα των φυτωρίων περιλαμβάνει χαλάρωση του εδάφους, άρδευση και εισαγωγή θρεπτικών συστατικών. Στη φάση των 2-3 αληθινών φύλλων, η διαδικασία σίτισης γίνεται χρησιμοποιώντας τέφρα ξύλου με ρυθμό 1 ποτήρι του προϊόντος ανά 10 λίτρα νερού. Ένα διάλυμα mullein είναι επίσης κατάλληλο, όπου το οργανικό λίπασμα και το νερό λαμβάνονται σε αναλογία 1:10.

Συλλογή

Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες, εάν ήταν σε κοινό δοχείο, ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, σε ηλικία 21 ημερών. Πριν από τη φύτευση σε μια ανοιχτή περιοχή, τα φυτά πρέπει να παραμείνουν σε ένα ευρύχωρο δοχείο για έναν άλλο μήνα..

Πότε και πώς να μεταμοσχεύσετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος

Το κουνουπίδι προσαρμόζεται γρήγορα σε νέες συνθήκες, αν επιλέξετε το σωστό μέρος και διατηρήσετε την απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων.

Επιλέγοντας ένα μέρος: λαμβάνουμε υπόψη τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών

Προκειμένου τα φυτά να έχουν αρκετό φωτισμό και διατροφή, είναι απαραίτητο να τα φυτέψετε σε ένα ηλιόλουστο λιβάδι, προστατευμένο από ρεύματα. Η εύφορη σύνθεση του εδάφους πρέπει να είναι σε βάθος έως 40 cm. Είναι καλύτερο να φυτέψετε μια φυτική καλλιέργεια σε έναν κήπο όπου αναπτύσσονται αγγούρια, όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες, πράσινη κοπριά.

Προετοιμασία των κορυφογραμμών και της διάταξης

Κατά τη διαμόρφωση ενός κρεβατιού για αυτήν την καλλιέργεια, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η απόσταση μεταξύ των φυτών σε μια περίοδο πρώιμης ωρίμανσης πρέπει να είναι 30 × 60 cm. Και για είδη που ωριμάζουν αργά, αυτές οι παράμετροι πρέπει να αυξηθούν κατά 10 cm. Η προετοιμασία του κρεβατιού περιλαμβάνει την προσθήκη 1 τετραγωνικού μέτρου. m χώμα 1 κουβά με χούμο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτροφόροι.

Άμεση αποβίβαση

Η βήμα προς βήμα διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτή περιοχή έχει ως εξής:

1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, πρέπει να κάνετε τρύπες ανάλογα με το μέγεθος του ριζικού συστήματος του φυτού.
2. Προσθέστε μια χούφτα χούμο σε κάθε τρύπα.
3. Προσθέστε τέφρα ξύλου (1 κουταλιά της σούπας ανά πηγάδι) και ανακατέψτε με χώμα.
4. Βρέξτε το χώμα και φυτέψτε ένα δενδρύλλιο.
5. Στρώμα με χούμο, κομπόστ.
6. Εάν είναι δυνατόν, σκουραρίστε τα νεαρά φυτά για 1-2 ημέρες..

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας κουνουπιδιού χωρίς σπόρους

Όχι μόνο η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια γεωργικών φυτών, αλλά και ένας τρόπος χωρίς καλλιέργεια. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά του..

Στο ανοιχτό πεδίο

Για να καλλιεργήσετε ένα δημοφιλές λαχανικό στον κήπο, πρέπει να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος ως εξής:

1. Κάντε αυλάκια βάθους 1 cm στο καθορισμένο σημείο προσγείωσης, διατηρώντας μια απόσταση 40 cm μεταξύ τους.
2. Βρέξτε το χώμα με ζεστό νερό.
3. Απλώστε τον σπόρο που έχει υποστεί επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, παρατηρώντας ένα διάστημα 5 cm.
4. Πασπαλίζουμε με χώμα και συμπιέζουμε προσεκτικά.
5. Φτιάξτε ένα πλαίσιο από τόξα και τεντώστε την ταινία πάνω από τις καλλιέργειες. Αυτή η τεχνική θα βοηθήσει στην προστασία του λάχανου από παγετούς επιστροφής..

Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους στις τρύπες. Κάθε τρύπα δεν πρέπει να περιέχει περισσότερους από δύο ή τρεις σπόρους. Όταν σχηματίζονται 3-4 αληθινά φύλλα στα φυτά, πρέπει να αφαιρέσετε τα αδύναμα και να αφήσετε τα πιο δυνατά.

Στο θερμοκήπιο

Το κουνουπίδι καλλιεργείται επίσης σε προστατευόμενο έδαφος. Τα κρεβάτια γονιμοποιούνται επίσης με οργανικά υλικά και μεταλλικά συστατικά, εξουδετερώνοντας την οξύτητα εάν είναι απαραίτητο και παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών. Η εργασία σποράς πραγματοποιείται αφού λιώσει το χιόνι, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι από + 15... + 18 ° C. Το βάθος φύτευσης σπόρων στο έδαφος είναι 5 mm. Εάν τα βάλετε βαθιά, τότε η εμφάνιση των δενδρυλλίων θα συμβεί πολύ αργότερα.

Το χώμα θα πρέπει να λερώνεται με ξηρή άμμο, το πότισμα γίνεται αποκλειστικά με ζεστό νερό. Η επιλογή γίνεται μετά από 10 ημέρες. Σχέδιο φύτευσης σπορόφυτων λάχανου σε τρύπες 70 × 30 εκ. Συνιστάται να τοποθετείτε μια χούφτα τέφρας ξύλου, χούμου και σύνθετων θρεπτικών συστατικών του τύπου Kemira σε κάθε τρύπα.

Περαιτέρω φροντίδα

Η φροντίδα μιας καλλιέργειας λαχανικών δεν είναι δύσκολη αν γνωρίζετε τις γεωργικές τεχνικές και δεν κάνετε μεγάλα λάθη. Τα φυτά χρειάζονται άρδευση, χαλάρωση εδάφους, λιπάσματα.

Πότισμα

Πρέπει να ποτίζετε το λάχανο χωρίς υπερβολικό ζήλο, ανά 1 τετραγωνικό. m χώμα από 1 κουβά νερό. Η υπερχείλιση του εδάφους είναι απαράδεκτη. Πριν από τη ριζοβολία, τα φυτά που φυτεύονται αρδεύονται κάθε μέρα, τότε αρκεί να εκτελούνται οι διαδικασίες 1-2 φορές την εβδομάδα. Στο στάδιο του σχηματισμού των ωοθηκών, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει, διαφορετικά οι δείκτες απόδοσης θα μειωθούν.

Σκιάζοντας τα κεφάλια από τον ήλιο

Για να αποκλειστεί η φάση ανθοφορίας και να αποφευχθεί η κατάρρευση της κεφαλής του λάχανου, είναι σκιασμένη. Αυτό μπορεί να γίνει συλλέγοντας τα κάτω φύλλα του λάχανου σε μια σακούλα. Αυτή η τεχνική είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για ζεστές μέρες, όταν υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εγκαυμάτων, βλάβης στο κεφάλι. Είναι καλύτερα να ξεβιδώσετε το λάχανο πριν τη συγκομιδή ή το κρύο.

Γονιμοποίηση

Κατά την καλλιέργεια μιας γεωργικής καλλιέργειας σε ένα κρεβάτι στον κήπο, πρέπει να γίνουν αρκετές διαδικασίες σίτισης για ολόκληρη την εποχή καλλιέργειας:

• Το πρώτο παράγεται μερικές εβδομάδες μετά τον προσδιορισμό των σποροφύτων λάχανου σε μόνιμο μέρος, κάνοντας ένα διάλυμα μουλεϊνίου σε αναλογία 1:10 με νερό. Εάν υπάρχει ανεπάρκεια βορίου και μολυβδαινίου, τότε η κεφαλή του λάχανου θα είναι μικρή και οι πλάκες των φύλλων θα είναι στενές, άγραφες.
• Η δεύτερη φορά λιπάσματα χρησιμοποιούνται σε μια εβδομάδα, χρησιμοποιώντας ορυκτά σύμπλοκα. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 10-14 ημέρες..

Χαλάρωση και άλεση

Για να αποφευχθεί η λιμοκτονία των ριζών του λάχανου, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος. Ειδικά μετά από έντονο πότισμα. Και για το σχηματισμό επιπρόσθετων ριζών, πρέπει να φυτεύετε τα φυτά.

Επικεφαλής σχηματισμού λάχανου

Η διαδικασία σχηματισμού κεφαλής διαρκεί μόνο 15-20 ημέρες. Σε αυτό το στάδιο, παρατηρείται ενεργή ανάπτυξη φύλλων. Όταν το κεφάλι του λάχανου αρχίζει να βλασταίνει, σταματούν να αναπτύσσονται. Πιστεύεται ότι εάν βγάζετε τα κάτω φύλλα ενός λάχανου, τότε το κεφάλι κερδίζει πιο έντονα τη μάζα. Εδώ η απόφαση λαμβάνεται σε ατομική βάση..

Προστασία και πρόληψη από ασθένειες και παράσιτα

Για να τρομάξετε τα ενοχλητικά γυμνοσάλιαγκες, τις κάμπιες από τα κεφάλια του λάχανου, συνιστάται η καλλιέργεια της γης μεταξύ σειρών με ξηρή μουστάρδα, ασβέστης, ολόκληρη τέφρα. Οι εγχύσεις που βασίζονται στις κορυφές των ντοματών, των ζιζανίων, του σκόρδου, του πιπεριού, του χαμομηλιού λειτουργούν καλά ενάντια στις μικρές αφίδες. Η σκόνη καπνού είναι κατάλληλη για να απαλλαγούμε από φυτά από μύγες λάχανου, σταυρανθή ψύλλους. Στις αρχές της άνοιξης, η φύτευση λάχανου αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά με αντιμυκητιακούς παράγοντες.

Γιατί το λάχανο ανθίζει και δεν αποδίδει?

Μεταξύ των λόγων για την έλλειψη καλλιέργειας είναι:

• Βρίσκοντας μια καλλιέργεια λαχανικών σε άμεσο ηλιακό φως. Μια βρώσιμη κεφαλή αναπτύσσεται σε θερμοκρασία + 15... + 20 ° C.
• Μεγάλη περίοδος φωτός. Για περιοχές με παρατεταμένη άνοιξη και έντονες αλλαγές θερμοκρασίας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ποικιλίες με περίοδο καθυστερημένης ωρίμανσης..
• Ακατάλληλη σύνθεση εδάφους για λάχανο. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε βρεγμένους πηλούς. Οι κακοί προκάτοχοι του κουνουπιδιού είναι ραπανάκια, daikon, γογγύλια.
• Παρατυπίες άρδευσης. Με ακανόνιστη άρδευση, η κεφαλή είναι κακώς διαμορφωμένη. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί συχνά την εμφάνιση των βελών.
• Λανθασμένα επιλεγμένες ποικιλίες λάχανου για μια συγκεκριμένη περιοχή.
• Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες (κάτω των 13 ° C) αυξάνουν τον κίνδυνο σχηματισμού μίσχου.
• Βλάβη ρίζας κατά τη μεταμόσχευση.
• Ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Το κάλιο και ο φώσφορος χρειάζονται ιδιαίτερα για το σχηματισμό της κεφαλής..

Συλλέγοντας κεφάλια

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα μιας καλλιέργειας λαχανικών από την κατάσταση του κεφαλιού του λάχανου και τις πληροφορίες στη συσκευασία. Εάν η συγκομιδή δεν συλλεχθεί εγκαίρως, θα ξεπεράσει, θα σκουραίνει, θα χαλαρώσει και θα αρχίσει να ανθίζει. Κόψτε το λάχανο το πρωί έως ότου στεγνώσει η δροσιά.

Κανόνες για την αποθήκευση του κουνουπιδιού

Προκειμένου η συγκομιδή να μην χάσει τη γεύση και την εμπορευσιμότητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να κόψετε τα κεφάλια του λάχανου με ένα μέρος του στελέχους και τέσσερα φύλλα. Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο (έως 50 ημέρες), στον καταψύκτη, σε σακούλες. Στο υπόγειο, οι ρίζες του φυτού πασπαλίζονται με χώμα και διαβρέχονται περιοδικά. Μπορείτε να κρεμάσετε το κουνουπίδι ανάποδα.

Συμβουλές και κόλπα από έμπειρους κηπουρούς

Είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθεί όχι μόνο μια ποιοτική, αλλά και μια ποσοτική συγκομιδή του κουνουπιδιού εάν γνωρίζετε μερικά μυστικά της φύτευσης και της φροντίδας του:

• Η ποικιλία πρέπει να επιλέγεται σε σχέση με τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας.
• Οι σπόροι πρέπει πρώτα να υποστούν επεξεργασία χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ένα διεγερτικό ανάπτυξης.
• Το έδαφος για λάχανο πρέπει να επιλέγεται χαλαρό και εύφορο..
• Τα προληπτικά μέτρα δεν πρέπει να παραμελούνται.
• Χαλαρώνει τακτικά το έδαφος.
• Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, μέτριο.

Το κουνουπίδι είναι μια απαιτητική καλλιέργεια που χρειάζεται θρεπτικό έδαφος και θερμές συνθήκες καλλιέργειας. Μόνο με μια κατάλληλη προσέγγιση είναι δυνατή η επίτευξη υψηλών αποδόσεων.