Πώς να μεγαλώσετε μπρόκολο σε εξωτερικούς χώρους

Το μπρόκολο άρχισε να καλλιεργείται όχι πολύ καιρό πριν, αλλά ο πολιτισμός γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Είναι ανεπιτήδευτο, εύκολο στην καλλιέργεια, αντέχει σε παρατεταμένη ξηρασία και αντοχή στο κρύο. Μπορείτε να αναπαραγάγετε μπρόκολο σε θερμοκήπια, σε περβάζι ή σε εξωτερικούς χώρους. Το άρθρο θα σας πει πώς να το καλλιεργήσετε στη χώρα στον ανοιχτό χώρο.

Καλλιέργεια μπρόκολου στο ανοιχτό χωράφι

Οι σπόροι λάχανου σπαραγγιού μοιάζουν εξωτερικά με μαύρο πιπέρι. Είναι στρογγυλεμένα, διαμέτρου 1,5-2 mm, κόκκινο-καφέ ή καφέ χρώμα. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας πριν από τη σπορά, οι σπόροι διογκώνονται από το νερό, αυξάνοντας το μέγεθος κατά 1,5-2 φορές, μετά τον οποίο απελευθερώνουν ένα κοντό στέλεχος με τα πρώτα φύλλα, ενώ ριζώνουν. Λίγες μέρες μετά τη σπορά, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί.

Μετά από 2 εβδομάδες, τα φυτά φτάνουν σε ύψος 2-3 cm και έχουν ήδη τα πρώτα φύλλα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πραγματοποιείται μια επιλογή, προσπαθώντας να μην βλάψει τις ευαίσθητες ρίζες. Μετά από 30-40 ημέρες από τη στιγμή της σποράς, τα φυτά έχουν 4-5 πλήρη φύλλα, καθώς και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Εξαρτάται από τις συνθήκες ανάπτυξης, μερικές φορές οι όροι μπορεί να καθυστερήσουν έως και 40-50 ημέρες. Μετά την έναρξη των βέλτιστων καιρικών συνθηκών, τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος.

Οι ώριμες ταξιανθίες του μπρόκολου μοιάζουν με κουνουπίδι, αλλά δεν είναι κρεμώδεις, αλλά πλούσιες σε πράσινο. Οι υπερβολικές ταξιανθίες αποκτούν κίτρινο χρώμα και δεν είναι κατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα ώριμα έχουν διάμετρο 12-15 cm, κλειστά μπουμπούκια, κεφαλές, χρωματισμένα ανάλογα με την ποικιλία σε διάφορες αποχρώσεις του πράσινου.

Αναφορά! Τα κίτρινα μπουμπούκια δείχνουν ότι το μπρόκολο ανθίζει. Ένα τέτοιο λάχανο χάνει τα χαρακτηριστικά της γεύσης του και γίνεται άχρηστο..

Λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία καλλιέργειας στον κήπο σας

Η διαδικασία καλλιέργειας μπρόκολου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Το λάχανο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και είναι σε θέση να παράγει αρκετές συγκομιδές ανά σεζόν. Το λάχανο καλλιεργείται με δύο τρόπους: άμεση σπορά στο έδαφος και μέσω φυταρίων.

Σπορά σπόρων

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι κατάλληλες για άμεση σπορά. Ο βέλτιστος χρόνος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες του τρέχοντος έτους. Τις περισσότερες φορές, οι ημερομηνίες πέφτουν στα τέλη Απριλίου, αλλά είναι δυνατό νωρίτερα με την υποχρεωτική κάλυψη των καλλιεργειών.

Αναφορά! Με την άμεση σπορά σπόρων στο έδαφος, η συγκομιδή συγκομίζεται αργότερα σε σύγκριση με τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Όταν μπορείτε να σπείρετε απευθείας στον κήπο

Η σπορά σπόρων στο έδαφος γίνεται υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος θερμαίνεται καλά και δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Τις περισσότερες φορές, αυτές οι ημερομηνίες πέφτουν στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου σε θερμές περιοχές και στα μέσα Απριλίου σε ψυχρότερες περιοχές. Η ημερήσια θερμοκρασία πρέπει να είναι σταθερή και να είναι τουλάχιστον + 16 ° C και η μέση ημερήσια θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον + 10 ° C κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

Αναφορά! Οι έμπειροι κηπουροί καθοδηγούνται από μηλιές. Εάν τα μπουμπούκια στα δέντρα έχουν εκκολαφθεί, μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο στο έδαφος.

Αλγόριθμος σποράς

Πριν από τη σπορά, ο σπόρος προετοιμάζεται και σκληραίνεται:

1. Επιλέγονται οι μεγαλύτεροι σπόροι.
2. Ο σπόρος βυθίζεται σε ζεστό νερό + 45... 55 ° C για 20 λεπτά και μετά σε κρύο νερό για ένα λεπτό..
3. Βυθίζεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και βορικού οξέος (1 g και 0,5 g, αντίστοιχα, ανά 1 λίτρο βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου) και αφήστε για 12 ώρες.
4. Βυθίζεται σε διάλυμα τέφρας ξύλου για 5-6 ώρες - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 1 λίτρο νερού, αφήστε για 2 ημέρες.
5. Ξεπλένεται με καθαρό νερό και τοποθετείται στο ψυγείο για μια ημέρα.
6. Στεγνώστε με πανί σε κατάσταση ελαφριάς υγρασίας στην αφή.

Προετοιμάστε το κρεβάτι μπρόκολου εκ των προτέρων:

1. Το φθινόπωρο, στον προτεινόμενο χώρο σποράς, 40 g νιτρικού αμμωνίου, 30 g υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου εισάγονται στο έδαφος.
2. Την άνοιξη, 3 εβδομάδες πριν από τη σπορά, προστίθεται κομπόστ - 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
3. Κατά την προετοιμασία των τρυπών, προσθέστε 300 γραμμάρια τέφρας ξύλου και 1 κουταλάκι του γλυκού. ουρία.

Το κρεβάτι κατασκευάζεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: 35 cm μεταξύ οπών, 50 cm μεταξύ σειρών. Το βάθος των οπών είναι 20-25 εκ. Αμέσως πριν από τη σπορά, είναι καλά υγραμένα, οι σπόροι σπέρνονται "στη λάσπη".

Αναφορά! Επιτρέπεται η σπορά σε κρεβάτια χωρίς τρύπες, ακολουθούμενη από αραίωση των βλαστών.

Φύτευση δενδρυλλίων

Στη χώρα μας, το μπρόκολο καλλιεργείται συχνά σε φυτά. Αυτό μειώνει το χρόνο συγκομιδής και αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης των βλαστών. Οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται σε δοχεία ύψους 20-25 cm και στη συνέχεια δημιουργούνται συνθήκες θερμοκηπίου μέχρι να εμφανιστούν βλαστοί. Βυθίζονται σε μεμονωμένα δοχεία, σκληραίνονται και μετά από 35-40 ημέρες από τη σπορά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος..

Πώς να μεγαλώσετε φυτά

Η καλλιέργεια φυτωρίων γίνεται σε τρία στάδια:

1. Προετοιμασία σπόρων.
2. Σπορά.
3. Συλλογή.

Η σπορά των φυτών μπρόκολου ξεκινά στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου.

Η προετοιμασία των σπόρων πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Επιλέγονται τα μεγαλύτερα δείγματα.
2. Μουλιάστε σε νερό σε θερμοκρασία + 50 ° C για 15-20 λεπτά.
3. Βυθίζεται σε κρύο νερό + 10... 12 ° C για ένα λεπτό.
4. Διαποτισμένο σε διεγερτικό διάλυμα για 7-8 ώρες.
5. Ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό.
6. Τοποθετείται στο ψυγείο για μια ημέρα.
7. Στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα μέχρι να ρέει.

Ένα δοχείο για σπορόφυτα παρασκευάζεται με εμβάπτιση σε ένα ελαφρώς διάλυμα βορίου υπερμαγγανικού καλίου. Ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό ή μικρά βότσαλα τοποθετείται στο κάτω μέρος. Το πάχος του στρώματος αποστράγγισης είναι 0,5-1 εκ. Το πάνω μέρος καλύπτεται με μείγμα εδάφους ίσων μερών χούμου, χλοοτάπητα, ψιλή άμμο ποταμού και τέφρα ξύλου. Το χώμα υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού με βροχή ή λιωμένο νερό χιονιού.

Σε υγρό χώμα, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται με βάθος 1,2-1,5 cm. Στα 2,5 εκατοστά απομένουν μεταξύ τους. Στις προετοιμασμένες αυλακώσεις, οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 1 cm το ένα από το άλλο και πασπαλίζονται με χώμα, ελαφρώς.

Η συλλογή γίνεται μετά την εμφάνιση δύο φύλλων - συνήθως 14-15 ημέρες μετά τη σπορά. Μεμονωμένα δοχεία για σπορόφυτα γεμίζονται με το ίδιο μείγμα εδάφους στο οποίο πραγματοποιήθηκε η σπορά. Το χώμα βρέχεται από ένα μπουκάλι ψεκασμού και δημιουργείται μια μικρή κατάθλιψη. Κάθε φυτό αφαιρείται από το κύριο κουτί με ένα ξύλινο ραβδί, προσπαθώντας να μην καταστρέψει τις ρίζες και τοποθετείται στην τρύπα ενός μεμονωμένου δοχείου. Το έδαφος γύρω από το μεταμοσχευμένο φυτό συμπιέζεται προσεκτικά και ποτίζεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Πώς να φροντίσετε τα φυτά

Μετά τη σπορά των σπόρων μπρόκολου, πρέπει να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου για αυτούς. Το δοχείο καλύπτεται με γυάλινο ή πλαστικό περιτύλιγμα, ανοίγοντας το μία φορά την ημέρα για αερισμό του εδάφους. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το φιλμ αφαιρείται και τα κουτιά με τα δενδρύλλια μεταφέρονται σε δωμάτιο με θερμοκρασία + 10... + 12 ° C για μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, η θερμοκρασία διατηρείται στους + 14... + 16 ° C, σε συννεφιά - + 11... + 13 ° C. Τη νύχτα, τα δοχεία με φυτά πρέπει να φυλάσσονται σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους + 10 ° C.

Αναφορά! Η βέλτιστη υγρασία είναι 85%, διατηρείται χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Το πότισμα του εδάφους γίνεται με λιωμένο ή βρόχινο νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ψεκάζοντας το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το έδαφος δεν πρέπει να χύνεται, πολύ υγρό έδαφος συμβάλλει στην ανάπτυξη ενός μαύρου ποδιού.

Μετά την κατάδυση, τα φυτά σκιάζονται από το φως του ήλιου για να αποφευχθούν εγκαύματα σε νεαρά φυτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης δενδρυλλίων είναι + 20... + 22 ° C τις πρώτες 2-3 ημέρες μετά τη συλλογή. Αφού τα σπορόφυτα ριζωθούν σε νέα δοχεία, εφαρμόζεται επικάλυψη κάτω από τη ρίζα με τη μορφή νιτροαμοφοσκά (1 κουταλιά της σούπας. L. Ανά 10 λίτρα νερού) - 50 ml διαλύματος για κάθε φυτό. Στη συνέχεια, το καθεστώς θερμοκρασίας διατηρείται στους + 16... + 18 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 8... + 10 ° C τη νύχτα.

2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά σκληρύνονται στο μπαλκόνι ή χαγιάτι. Εντός 4-5 ημερών, αφαιρούνται για 2-3 ώρες και μετά για 8-10 ώρες για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό, τα φυτά αφήνονται για μια μέρα. Λίγες μέρες πριν από την αποβίβαση, τα φυτά αφήνονται στο μπαλκόνι όλη τη νύχτα.

Κανόνες προσγείωσης ανοιχτού εδάφους

Για να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να τηρείτε διάφορους κανόνες:

• Τα φυτά θεωρούνται έτοιμα εάν έχουν 5-6 αληθινά φύλλα.
• φυτεύονται τον Μάιο - αρχές Ιουνίου, εάν το έδαφος δεν ζεσταίνεται αρκετά.
• ο τόπος προσγείωσης φωτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο και προστατεύεται από τους ανέμους ·
• φύτευση μπρόκολου μετά από καρότα, κρεμμύδια, πατάτες ή όσπρια ·
• βέλτιστο pH - 6,5-7,5;
• προσγείωση στο έδαφος πραγματοποιείται σε συννεφιά το πρωί.
• σχέδιο προσγείωσης - 35 * 50 cm.
• τα πηγάδια ποτίζονται άφθονα με νερό, προσθέτοντας 6-7 g νιτρομάμφο.
• τις πρώτες μέρες σε ηλιόλουστο καιρό, τα φυτά που φυτεύονται είναι σκιασμένα.

Εάν αναμένονται παγετοί του εδάφους, καλύψτε τα φυτά με γυάλινα ή πλαστικά βάζα..

Φροντίδα για μπρόκολο στον κήπο

Η φροντίδα του λάχανου στα κρεβάτια περιλαμβάνει χαλάρωση, η οποία συχνά συνδυάζεται με άλεση, βοτάνισμα, τακτικό πότισμα, σίτιση και έλεγχο παρασίτων.

Πότισμα

Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα με ψεκασμό. Σε ξηρό και ζεστό καιρό, η συχνότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Μία από τις αρδεύσεις μπορεί να αντικατασταθεί με ψεκασμό του φυλλώματος.

Πώς να ταΐσετε

Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος με ένα διάλυμα μουλεϊνίου (250 g ανά 10 l) με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. νιτροαμμόφωσα ή διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (1:20). 1 φρεάτιο περιέχει 1 λίτρο διαλύματος.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται με αζωτούχα λιπάσματα 18-21 ημέρες μετά την πρώτη. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) σε όγκο 1 λίτρο ανά φρεάτιο.

Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται την 3η δεκαετία του Αυγούστου με λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Το διάλυμα εργασίας παρασκευάζεται από 30 g υπερφωσφορικού και 10 g θειικού καλίου. Για 1 φρεάτιο, χρησιμοποιήστε 1,5 λίτρο διαλύματος.

Μετά τον καθαρισμό της κεντρικής κεφαλής, πραγματοποιείται πρόσθετη σίτιση με νιτρομάμφο (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 1 λίτρο ανά φρεάτιο.

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Το βοτάνισμα γίνεται τακτικά καθώς τα ζιζάνια εμφανίζονται στα κρεβάτια, αποτρέποντάς τα από την υπερβολική ανάπτυξη. Η χαλάρωση και η άλεση γίνεται μετά από κάθε γονιμοποίηση.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Για την προστασία από τα παράσιτα, οι καλλιέργειες μπρόκολου αντιμετωπίζονται με αφέψημα από τομάτες (1 κιλό χόρτα ανά 3 λίτρα νερού), ψεκάζοντας τα φυτά μαζί τους μία φορά το μήνα. Το Siderates τρομάζει τα παράσιτα. Οι καλλιέργειες άνηθου θα προστατεύσουν τα κρεβάτια από αφίδες λάχανου, η μέντα θα βοηθήσει από το λάχανο. Για την καταπολέμηση του σταυρώδους ψύλλου, 20 ημέρες πριν από την ωοθήκη των ταξιανθιών, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με διάλυμα εργασίας Iskra ή οποιοδήποτε άλλο εντομοκτόνο.

συμπέρασμα

Η καλλιέργεια και η φροντίδα του μπρόκολου στο ανοιχτό χωράφι δεν είναι δύσκολη και δεν απαιτεί ειδικές συσκευές και προσπάθειες. Σύμφωνα με τις προτεινόμενες γεωργικές πρακτικές, θα λάβετε την πρώτη συγκομιδή 2-3 μήνες μετά τη φύτευση λάχανου.

Καλλιέργεια μπρόκολου στο ανοιχτό χωράφι

Το μπρόκολο καλλιεργείται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο και γίνεται συχνότερα σε εξωτερικούς χώρους. Η καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια είναι επίσης πρακτική, αλλά αυτή η ιθαγενής της Ιταλίας αισθάνεται πολύ καλύτερα στον καθαρό αέρα, κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Στη χώρα μας, τα θερμοκήπια χρησιμοποιούνται για την πρόωρη συγκομιδή και το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων λαμβάνεται σε κρεβάτια κήπου..

Μπορεί το μπρόκολο να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους;

Το μπρόκολο είναι ιθαγενής της Ανατολικής Μεσογείου, η ηλιόλουστη Ιταλία θεωρείται πατρίδα της. Πρόκειται για μια χώρα όπου είναι σχεδόν πάντα ζεστή και έχει αρκετή φυσική υγρασία, μια χώρα όπου αναπτύσσονται σταφύλια και εξωτικά φρούτα του Νότου. Κάποιος θα πιστεύει ότι η Ρωσία δεν είναι πολύ κατάλληλη για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας λάχανου και το πεπρωμένο μας είναι μόνο πολλές ποικιλίες λευκού λάχανου. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει. Αποδεικνύεται ότι η βέλτιστη ημερήσια θερμοκρασία για το μπρόκολο είναι από 16 έως 25 oC, η οποία παρατηρείται το καλοκαίρι στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας μας. Επιπλέον, στις περισσότερες περιοχές έχουμε αρκετή βροχή. Και αυτές είναι οι καλύτερες συνθήκες για την καλλιέργεια του μπρόκολου..

Όλοι οι τύποι λάχανου μπορούν να καλλιεργηθούν με ίση επιτυχία στη χώρα μας.

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που δεν μένει στον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα: ολόκληρη η περίοδος καλλιέργειας για διαφορετικές ποικιλίες είναι από δύο έως τέσσερις μήνες. Επομένως, το ρωσικό καλοκαίρι είναι αρκετό για να μην ασχοληθείτε με την καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι ή να δανειστείτε θερμοκήπια για μπρόκολο. Ωστόσο, ο αριθμός των εραστών αυτού του προϊόντος αυξάνεται συνεχώς και πολλοί θα ήθελαν να το έχουν στο τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Και για νωρίς και, αντίθετα, για συγκομιδές αυτού του λάχανου στα τέλη του φθινοπώρου, δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς θερμοκήπια. Ωστόσο, οι θερινές συγκομιδές, για συγκομιδή από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου, μπορούν να αποκτηθούν ακόμη και στις βόρειες περιοχές του χωραφιού..

Πώς να μεγαλώσετε μπρόκολο σε εξωτερικούς χώρους

Οι κανόνες για την καλλιέργεια μπρόκολου είναι παρόμοιοι με το κουνουπίδι, αλλά ο πρώτος ωριμάζει νωρίτερα: από τη φύτευση φυτωρίων στον κήπο έως την ωρίμανση των κεφαλών ορισμένων ποικιλιών, διαρκεί λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Αλλά αυτό το λάχανο είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, σπέρνοντας αμέσως σπόρους στον κήπο. Εάν ασχολείστε με την καλλιέργεια δενδρυλλίων, στην κεντρική Ρωσία αυτό θα πρέπει να ξεκινήσει στα τέλη Μαρτίου, στο βορρά - λίγο αργότερα. Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή στις αρχές Μαΐου και στη συνέχεια αυτό μπορεί να γίνει όπως απαιτείται, αλλά το αργότερο στις αρχές Ιουλίου.

Καλλιέργεια μέσω φυταρίων

Όταν καλλιεργείτε μπρόκολο μέσω φυταρίων, τα πρώτα κεφάλια μπορούν να κοπούν στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά αυτή η μέθοδος θα απαιτήσει πολλή δουλειά, οπότε κάθε κηπουρός αποφασίζει για τον εαυτό του εάν έχει νόημα να ασχοληθεί με τα φυτά. Για σπορά στο σπίτι, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε τους σπόρους επιλέγοντας τους μεγαλύτερους. Οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν, ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να τους τοποθετήσετε για είκοσι λεπτά σε ζεστό νερό (περίπου 50 ºC). Θα ήταν επίσης ωραίο να τα κρατάτε σε διάλυμα ουρίας ή βορικού οξέος και να τα σκληρύνετε. Αφού στεγνώσετε ελαφρά τους σπόρους σε χαλαρή κατάσταση, μπορείτε να σπείρετε.

Ένα λεπτό στρώμα αποστράγγισης (άμμος ποταμού ή μικρά βότσαλα) τοποθετείται στο κουτί δενδρυλλίων και στη συνέχεια το έτοιμο χώμα τοποθετείται σε στρώμα 6-8 cm. Πρέπει να είναι ελαφρύ αλλά θρεπτικό. Συνήθως παίρνουν το παλιό κομπόστ στα μισά με το χώμα, προσθέτοντας λίγο ξύλο τέφρας. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να απολυμανθεί με σκούρο μοβ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Η σπορά πραγματοποιείται σε ρηχά αυλάκια σε απόσταση 5-7 εκατοστών, σε βάθος έως 1,5 εκατοστά. Είναι καλύτερα να μην σπέρνετε συχνά: θα πρέπει να αραιώσετε, καθώς το μπρόκολο επιλέγει άσχημα. Οι καλλιέργειες πρέπει να ποτίζονται καλά και να καλύπτονται με γυαλί πριν από τη βλάστηση. Σε κανονικές θερμοκρασίες, τα δενδρύλλια θα εμφανίζονται σε μέγιστη εβδομάδα. Τώρα είναι σημαντικό να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία για μια εβδομάδα, σε 10 βαθμούς, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν. Και με την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, θερμοκρασίες πάνω από 16 ºC είναι εντελώς ανεπιθύμητες. Η φροντίδα είναι απλή: διατηρήστε μια χαμηλή θερμοκρασία, νερό, λίγο φως: διαρκεί έως και 16 ώρες το φως της ημέρας ανά ημέρα. Καλύτερα να κάνετε χωρίς να επιλέξετε. Μπορείτε να ταΐσετε 1-2 φορές με ένα διάλυμα πολύπλοκου λιπάσματος.

Η καλλιέργεια φυτωρίων μπρόκολου στο σπίτι δεν είναι πολύ εύκολη και θα πρέπει να γίνει μόνο για να ξεκινήσετε την πρώιμη παραγωγή.

Τα φυτά σκληρύνονται 10-12 ημέρες πριν φυτευτούν στον κήπο. Η ετοιμότητά του για φύτευση είναι η εμφάνιση 6-8 αληθινών φύλλων. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε στον κήπο το βράδυ, είναι επιθυμητό να είναι συννεφιά την επόμενη μέρα. Μετά τη φύτευση, το λάχανο πρέπει να ποτίζεται καλά και η τρύπα πρέπει να είναι λυπημένη. Παρακάτω θα εξετάσουμε τη φροντίδα φύτευσης με περισσότερες λεπτομέρειες..

Καλλιέργεια με σπορά σπόρων σε κρεβάτι κήπου

Μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο σε ένα κουτί τουλάχιστον όλη την άνοιξη, αλλά δεν έχει νόημα μετά την πρώτη σπορά: τελικά, από τον Μάιο, στις περισσότερες περιοχές, μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο ακριβώς στον κήπο. Για αυτό, η γη σε αυτά πρέπει να ζεσταθεί καλά. Το βάθος σποράς στον κήπο είναι λίγο περισσότερο από ό, τι σε κουτιά, έως 2 εκ. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με γη, ποτίζονται, στρώνονται έτσι ώστε το έδαφος να μην στεγνώνει πολύ και να μην σπάει.

Μπορείτε να σπείρετε μπρόκολο στον κήπο πολλές φορές, ανάλογα με το πόσο σας αρέσει αυτό το λάχανο. Αλλά η τελευταία φορά στη μεσαία ζώνη ήταν κάπου στις αρχές Ιουλίου, διαφορετικά το λάχανο μπορεί να μην έχει χρόνο να ωριμάσει σωστά. Όσοι τους αρέσει να παρατείνουν το κόψιμο των κεφαλιών μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, φυσικά, μπορούν να θυμούνται τα θερμοκήπια, αλλά εδώ εξετάζουμε το ενδεχόμενο να αναπτυχθούμε στον ανοιχτό χώρο..

Τα σπορόφυτα στα κρεβάτια, όπως στο σπίτι, θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα. Και τότε υπάρχει η συνήθης φροντίδα: μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει και να ζιζανίων. Το κρεβάτι δεν πρέπει να στεγνώσει, αλλά θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται το στάσιμο νερό.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας για το μπρόκολο στο ανοιχτό χωράφι και τις επιλογές φύτευσης

Η καλλιέργεια μπρόκολου διαφέρει ελάχιστα από την καλλιέργεια σχετικών ποικιλιών λάχανου. Όπως το λευκό λάχανο ή το κουνουπίδι, το μπρόκολο απαιτεί πολλά θρεπτικά συστατικά και υγρασία, καθώς και ένα ηλιόλουστο χρώμα. Όπως όλοι οι συγγενείς του, δεν αισθάνεται καλά στη ζέστη και γενικά επηρεάζεται από το ίδιο μπουκέτο ασθενειών και παρασίτων. Οι κύριες διαφορές είναι ότι ακόμη και οι καθυστερημένες ποικιλίες μπρόκολου δεν παραμένουν στον κήπο για πολύ καιρό, και, επιπλέον, το γεγονός ότι πολλές ποικιλίες χαρακτηρίζονται από το σχηματισμό μικρών κεφαλών ακόμη και μετά την αποκοπή της κύριας. Σε σύγκριση με την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές στα ανοιχτά κρεβάτια. Πιθανώς, στο ανοιχτό πεδίο είναι ακόμη πιο εύκολο να το κάνετε αυτό: οι βροχές μειώνουν την ποσότητα του απαιτούμενου ποτίσματος και ο λαμπερός ήλιος συμβάλλει στην καλύτερη πλήρωση των κεφαλιών.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση μπρόκολου

Για το μπρόκολο, πρέπει να πάρετε ένα ηλιόλουστο κρεβάτι. Σε μερική σκιά θα μεγαλώσει χειρότερα, και στη σκιά των δέντρων μπορεί να μην δώσει καθόλου κανονική συγκομιδή. Προτιμά εδάφη με ουδέτερο περιβάλλον (pH 6,5 έως 7,5), αλλά μεγαλώνει σε οτιδήποτε άλλο εκτός από έντονα όξινο. Τα έντονα όξινα εδάφη μπορούν να διορθωθούν, αλλά αυτό πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, όχι το έτος φύτευσης λάχανου. Οποιαδήποτε αλκαλικά χύδην υλικά διαθέσιμα στο αγρόκτημα είναι κατάλληλα για την εξουδετέρωση της υπερβολικής οξύτητας: κιμωλία, ασβέστης και σε όχι πολύ κρίσιμες περιπτώσεις, ακόμη και συνηθισμένη τέφρα ξύλου. Η τέφρα είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα ποτάσας που δεν βλάπτει ούτε τις φυτεύσεις ούτε τους καταναλωτές προϊόντων κήπου..

Εάν βρεθεί αλογοουρά στον ιστότοπο, πρέπει να τρέξετε στο κατάστημα για ασβεστόλιθο πολύ πριν φυτέψετε το μπρόκολο: αναπτύσσεται μόνο σε όξινα εδάφη

Το μπρόκολο καλλιεργείται σε έναν κήπο οποιουδήποτε μεγέθους, εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα ελεύθερου χώρου στον κήπο και τις προτιμήσεις του ιδιοκτήτη του ιστότοπου. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε τον κήπο το φθινόπωρο έτσι ώστε να μπορεί να δημιουργηθεί βιολογική ισορροπία σε αυτόν. Το παρασκεύασμα δεν διαφέρει από αυτό για τη φύτευση των περισσότερων φυτών κήπου. Το χώμα σκάβεται στη μπαγιονέτα του φτυαριού, προσθέτοντας για κάθε τετραγωνικό μέτρο έναν κάδο λιπασματοποίησης ή σάπια κοπριά και ένα δοχείο (από 0,5 l έως 1 l) ξύλινης τέφρας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ανόργανα λιπάσματα (20-30 g υπερφωσφορικού άλατος και κάθε ποτάσα), αλλά αυτό ισχύει για ερασιτέχνες, το μπρόκολο μπορεί να κάνει με φυσικά, εάν είναι πραγματικά καλά προετοιμασμένο λίπασμα και η τέφρα προέρχεται από καύση απορριμμάτων ξύλου, όχι άνθρακα και ακατανόητο πλαστική ύλη. Μην φυτεύετε μπρόκολο μετά από σταυροφόρες καλλιέργειες: λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι, daikon.

Φύτευση μπρόκολου

Έτσι, ο κήπος είναι έτοιμος το φθινόπωρο, ήρθε η άνοιξη. Πότε πρέπει να αρχίσω να φυτεύω; Ανάλογα με την περιοχή και τη μέθοδο καλλιέργειας: έχουμε φυτά στα κουτιά (μπορείτε φυσικά να τα αγοράσετε) ή θα σπείρουμε σπόρους απευθείας στο έδαφος. Η σπορά με παρασκευασμένους σπόρους είναι δυνατή όταν το έδαφος ζεσταθεί, αλλά τα αδύναμα νυχτερινά κρύα χτυπήματα δεν έχουν τελειώσει ακόμη: περίπου μια εβδομάδα πριν σταματήσουν. Στη μεσαία λωρίδα, αυτή είναι η αρχή - μέσα Μαΐου, σε άλλες περιοχές, αντίστοιχα, λίγο νωρίτερα ή αργότερα. Φύτευση δενδρυλλίων - μερικές εβδομάδες αργότερα, όταν είναι ήδη αρκετά ζεστό και σίγουρα δεν θα υπάρξουν σοβαροί παγετοί: τα φυτά μπρόκολου που έχουν αναπτυχθεί σωστά μπορούν να αντέξουν μια μικρή αρνητική θερμοκρασία.

Πόσο μακριά πρέπει να είναι τα φυτά; Με οποιαδήποτε μέθοδο καλλιέργειας, αφήστε μεταξύ βλαστών σε σειρές 30-35 cm και μεταξύ σειρών - μισό μέτρο. Η τακτική σπορά είναι επίσης δυνατή, εάν δεν σας πειράζει οι σπόροι, γιατί τα πυκνά φυτά θα πρέπει να τραβηχτούν. Μπορείτε να βάλετε δύο σπόρους σε κάθε τρύπα και, στη συνέχεια, να αφαιρέσετε το ασθενέστερο δείγμα μόλις καταστεί σαφές ποιος είναι μπροστά από ποιος βρίσκεται σε εξέλιξη. Οι έμπειροι κηπουροί δεν έχουν κανένα πρόβλημα με τη σπορά. Οι σπόροι τοποθετούνται στις τρύπες σε βάθος 2 cm, καλύπτονται με χώμα, σφίγγονται με το χέρι και ποτίζονται καλά και στη συνέχεια ελαφρά στρώματα.

Με καλή φροντίδα, το μπρόκολο μεγαλώνει αρκετά μεγάλο, το οποίο πρέπει να ληφθεί υπόψη ήδη κατά τη φύτευση και όχι να το φυτέψετε πολύ παχύ

Εάν το μπρόκολο φυτεύεται μέσω φυταρίων, γι 'αυτό σκάβουν βαθιές τρύπες: έως 20-25 cm.

Τα φυτά φυτεύονται βαθύτερα από ό, τι ήταν στο κουτί: είναι θαμμένα σε ολόκληρο το στέλεχος και μόνο ένα μάτσο φύλλα μένει πάνω από το έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην κοιμηθείτε και το σημείο ανάπτυξης.

Πολύ προσεκτικά, με ένα κομμάτι γης, τα φυτά που βγαίνουν από το κουτί κατεβαίνουν στις προετοιμασμένες τρύπες, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται προσεκτικά οι ρίζες έτσι ώστε όλα τα κενά να γεμίζουν καλά με τη γη. Κάθε τρύπα ποτίζεται με αρκετά λίτρα νερού και απορροφάται με χύμα υλικά (τύρφη, χούμους, σε ακραίες περιπτώσεις - απλώς ξηρή γη). Μπροστά, ανάλογα με την ποικιλία, παραμένει από ενάμισι έως δυόμισι μήνες πριν από τη συγκομιδή και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρειάζεστε μια απλή φροντίδα.

Περιποίηση εξωτερικού μπρόκολου

Η φροντίδα του μπρόκολου στον κήπο είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι για τα φυτά του στο διαμέρισμα. Πράγματι, ο κύριος κίνδυνος για τα φυτά είναι οι υψηλές θερμοκρασίες: από αυτά τα φυτά αρχίζουν αμέσως να απλώνονται και να γίνονται αδύναμα. Στον κήπο, δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτό, εάν αποκλείσετε το ακραίο καλοκαίρι. Σε σχέση με αυτόν τον παράγοντα δεν επιτυγχάνονται καλές αποδόσεις μπρόκολου στις νότιες περιοχές της χώρας μας..

Πότισμα μπρόκολου

Το πότισμα είναι εύκολο αν αυτοί ενάμισι έως δύο μήνες όταν το μπρόκολο ζει στα κρεβάτια αποδείχτηκε βροχερός. Σε ξηρό καιρό, αυτό το λάχανο πρέπει να ποτίζεται συχνά, αν είναι δυνατόν, τότε κάθε δεύτερη μέρα. Στη μεσαία λωρίδα, σπάνια υπάρχουν τέτοιες εποχές όταν απαιτείται καθημερινό πότισμα. Για καλύτερη διατήρηση της υγρασίας, τα κρεβάτια πρέπει να καλύπτονται με τύρφη, σανό, χούμο με συνεχές χαλί. Ένα στρώμα στρώματος λίγων εκατοστών θα σας σώσει επίσης από ζιζάνια, τουλάχιστον ετήσια, όχι πολύ ισχυρή. Εάν δεν χρησιμοποιείται στρώμα, μετά από κάθε πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε τα κρεβάτια μέχρι να κλείσει το λάχανο. Οποιοδήποτε νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άρδευση, αλλά είναι καλύτερα, φυσικά, να καθίσει και όχι πάγος.

Κορυφαία σάλτσα μπρόκολου σε εξωτερικούς χώρους

2 εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος ή 2-3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση σποροφύτων από τη σπορά σπόρων μπρόκολου, συνιστάται η σίτιση. Φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι με ανόργανα λιπάσματα, τα οποία είναι τώρα ορατά και αόρατα προς πώληση. Αγόρασα μια τσάντα, διάβασα τις οδηγίες, χύσαμε ένα κουτάλι ή δύο στο δοχείο ποτίσματος, το απλώσαμε με νερό και το νερό! Αλλά πολλοί κηπουροί καταλαβαίνουν ότι έχουμε ήδη φάει οποιοδήποτε δηλητήριο με προϊόντα από το κατάστημα, και ως εκ τούτου προσπαθούν να προστατευθούν τουλάχιστον εδώ. Είτε είναι σωστό είτε όχι, ο καθένας πρέπει να αποφασίσει: τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται στις συνιστώμενες δόσεις είναι, φυσικά, αβλαβή για τον άνθρωπο, αλλά η χρήση φυσικής οργανικής ύλης είναι ακόμα ασφαλέστερη. Επομένως, εάν υπάρχει κοπριά ή μουλάρι, θα είναι λίγο πιο δύσκολο, αλλά πιο ήρεμο..

Εάν μια χούφτα κοπριά αγελάδας σε ένα κουβά με νερό δεν χαλάσει τα φυτά, τότε θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με το κοτόπουλο, και ακόμη περισσότερο τα περιττώματα περιστεριών. Είναι ένα πολύ συμπυκνωμένο λίπασμα αζώτου που, εάν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα, καίει αμέσως πράσινα φυτά. Μια χούφτα περιττώματα πρέπει να εγχυθούν σε νερό για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια η προκύπτουσα έγχυση πρέπει να αραιωθεί ξανά 10 φορές. Αυτό το αραιωμένο διάλυμα (και για το mullein - το πρωτότυπο, μια χούφτα ανά κάδο) είναι αρκετό για περίπου 8-10 φυτά. Μετά από λίγα λεπτά, πρέπει να ποτίζονται με καθαρό νερό. Μετά από άλλες 12-14 ημέρες, η σίτιση πρέπει να επαναλαμβάνεται. Με αυτή τη σίτιση, τα κεφάλια θα μεγαλώνουν πολύ μεγαλύτερα..

Το περιεχόμενο ενός κάδου με βιολογικά τρόφιμα για τους ανθρώπους φαίνεται ορεκτικό και το λάχανο θα ανταποκριθεί με μια καλή αύξηση της απόδοσης

Πολλές ποικιλίες μπρόκολου, αφού κόψετε το κύριο κεφάλι, δίνουν μια επιπλέον καλλιέργεια - είτε αντί αυτού είτε (πιο συχνά) στα πλαϊνά στελέχη. Για να μεγαλώσουν αυτές οι μικρές κεφαλές, είναι απαραίτητο, αφού κόψετε την κύρια κεφαλή, να τροφοδοτήσετε το μπρόκολο με ένα διάλυμα που περιέχει λιπάσματα φωσφόρου και καλίου (20-30 g ανά κάδο νερού).

Εξωτερικός έλεγχος παρασίτων του μπρόκολου

Το μπρόκολο έχει λίγες ασθένειες και το χειρότερο είναι το μαύρο πόδι. Όταν μολυνθεί, το στέλεχος του φυτού γίνεται λεπτότερο, σχίζει, σπάει εύκολα και τραβιέται από το έδαφος. Αλλά η πιο επικίνδυνη περίοδος είναι στα κουτάκια. Στον κήπο, αυτή η μόλυνση επιτίθεται πολύ λιγότερο συχνά: με υπερβολική υγρασία, έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και πολύ συχνή φύτευση. Εάν συμβεί αυτό, το λάχανο πρέπει να ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 0,05% ή τα φυτεύματα να ψεκάζονται με διάλυμα Rizoplan 0,1%. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε πυρωμένη άμμο στις ρίζες. Δεν θα επιβιώσουν όλα τα φυτά από τη μόλυνση από μαύρους, αλλά οι επιζώντες θα πρέπει να υποβληθούν σε νέα θεραπεία μετά από 10-15 ημέρες.

Το Rizoplan είναι ένα εύχρηστο φάρμακο που βοηθά επίσης στο μαύρο πόδι, αλλά δεν θεραπεύονται όλα τα φυτά

Αλλά κάθε λάχανο, και ειδικότερα το μπρόκολο, έχει πολύ περισσότερα παράσιτα. Αυτά είναι λάχανα, αφίδα λάχανου, λάχανο και λευκά γογγύλια, σκαθάρια σταυρανθών ψύλλων κ.λπ. Εάν έχουν ήδη εγκατασταθεί στο λάχανο, είναι κακό, και δεν πρέπει να το φέρετε σε αυτό. Η ευλογία της χρήσης προληπτικού ψεκασμού με λαϊκά φάρμακα δεν είναι πρόβλημα.

Για να τρομάξετε τα περισσότερα έντομα, είναι εντελώς καθολικές εγχύσεις κήπου: κορυφές ντομάτας, πατάτας, κόκκινης πιπεριάς. Συχνά χρησιμοποιούνται εγχύσεις καπνού ή τέφρας ξύλου με την προσθήκη σαπουνιού πλυντηρίου.

Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται σε ήρεμους και συννεφιασμένους καιρούς. Την πρώτη φορά που αξίζει να το κάνετε αυτό αμέσως μόλις τα φυτά ριζωθούν καλά ή τα φυτά θα δώσουν αρκετά υγιή φύλλα. Μπορείτε να επαναλάβετε την προληπτική θεραπεία κάθε 10-15 ημέρες, και ειδικά μετά από έντονες βροχές που ξεπλένουν όλες τις προσπάθειες.

Σε περίπτωση επίθεσης από κάμπιες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μικροβιολογικά παρασκευάσματα Lepidocid ή Bitoxibacillin, αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Δεν αξίζει να χρησιμοποιήσετε χημικά μέσα ελέγχου στο λάχανο: σε τελική ανάλυση, θα χρειαστεί σύντομα η συγκομιδή της καλλιέργειας και δεν είναι γνωστό εάν το φυτοφάρμακο θα έχει χρόνο αποσύνθεσης.

Βίντεο: φροντίδα για λάχανο μπρόκολου στον κήπο

Η καλλιέργεια μπρόκολου στο ανοιχτό χωράφι δεν είναι δύσκολη και χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά από το θερμοκήπιο. Όλα τα στάδια φύτευσης και φροντίδας είναι γνωστά σε οποιονδήποτε κηπουρό: σπορά σπόρων ή φύτευση δενδρυλλίων, πότισμα, σίτιση, χαλάρωση, ζιζάνια και έλεγχος παρασίτων Ναι, και, φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάτε τη συγκομιδή..

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου μπρόκολου στο ανοιχτό χωράφι, μυστικά φροντίδας

Το μπρόκολο (Brassica oleracea var. Botrytis italica) είναι ένα μακράς καλλιέργειας λαχανικό. Γνωστή από την αρχαία Ρώμη και την Ελλάδα, καλλιεργήθηκε πριν από την εξάπλωση του κουνουπιδιού. Στην Ευρώπη, οι πρώτες καλλιέργειες συγκομίστηκαν τον 18ο αιώνα. Σήμερα, το μπρόκολο παράγεται συχνότερα στις Κάτω Χώρες, τη Μεγάλη Βρετανία, τις ΗΠΑ, τη Γαλλία, την Ιταλία. Στη χώρα μας, λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος, οι περιοχές φύτευσης κάτω από αυτήν την καλλιέργεια αυξάνονται κάθε χρόνο. Η καλλιέργεια μπρόκολου, η φροντίδα φυτών στο ανοιχτό χωράφι δεν είναι δύσκολη, πρέπει να ακολουθήσετε γεωργικές τεχνικές και μια καλή συγκομιδή θα ευχαριστήσει τους φροντιστές κηπουρών.

1. Βοτανική περιγραφή
2. Η θρεπτική αξία
3. Απαιτήσεις για το έδαφος και το κλίμα
4. Εναλλαγή καλλιεργειών, ανάγκες για λίπανση, λιπάσματα
5. Φύτευση δενδρυλλίων, σπορά ημερομηνιών
6. Πότε να σπέρνετε: την άνοιξη ή το φθινόπωρο?
7. Σπορά φυταρίων
8. Χρόνος σποράς των δενδρυλλίων
9. Προσγείωση στο έδαφος
10. Φροντίδα
11. Βοτάνισμα, χαλάρωση
12. Πότισμα, επίστρωση
13. Συλλογή και αποθήκευση
14. Ασθένειες και παράσιτα
15. Πώς να μαγειρέψω?
16. συμπέρασμα

Βοτανική περιγραφή

Το μπρόκολο ή το σπαράγγι είναι μορφολογικά παρόμοιο με το κουνουπίδι, εκτός από το ότι τα φύλλα του βρίσκονται σε μακριά μίσχους, πιο πράσινες και πιο συμπαγείς κεφαλές. Η ταξιανθία στο άκρο του στελέχους αποτελείται από μη αναπτυγμένα μπουμπούκια.

Η μέση διάμετρος της ταξιανθίας είναι 8-15 cm, μερικές φορές 30 cm. Η πυκνότητά του εξασθενεί με την πάροδο του χρόνου. Μετά την κοπή της κεντρικής κεφαλής λάχανου, δημιουργούνται πλευρικές ταξιανθίες με διάμετρο 4-8 cm (έως 10 τεμάχια), οι οποίες είναι επίσης νόστιμες και πολύτιμες. Η συγκομιδή του μπρόκολου πολύ αργά οδηγεί στην ανάπτυξη μπουμπουκιών (κίτρινα άνθη) και στην απώλεια θρεπτικής αξίας.

Μια φωτογραφία. Μπρόκολο

Το ήξερες? Το μπρόκολο έχει μεγάλο αριθμό μικροσκοπικών μπουμπουκιών που αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε ελαφρώς κιτρινωπό σε μωβ-καφέ όταν αποθηκεύονται, ώστε να μπορείτε να δείτε εάν το λάχανο είναι φρέσκο. Πρέπει να επιλέξετε τις πιο πράσινες ταξιανθίες.

Η θρεπτική αξία

Το μπρόκολο έχει υψηλή θρεπτική αξία. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε πολλές ευεργετικές ουσίες, περιέχει:

• βιταμίνες, ειδικά από τις ομάδες B, A, C, PP και φολικό οξύ.
• άλατα σιδήρου, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου και ασβεστίου ·
• πολλή πρωτεΐνη?
• ίνα.

Το μπρόκολο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιές φυτό. Αξίζει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή, ειδικά για άτομα που θέλουν να χάσουν μερικά κιλά βάρους. Ένα σημαντικό επιχείρημα υπέρ της κατανάλωσης αυτών των λαχανικών είναι η περιεκτικότητά τους σε χαμηλές θερμίδες, η οποία είναι περίπου 30-35 kcal για κάθε 100 γραμμάρια μπρόκολου..

Το λαχανικό συνιστάται κυρίως για έγκυες γυναίκες. Το σπαράγγι τρώγεται με διαφορετικούς τρόπους: βρασμένο, μαγειρεμένο ή ωμό, μετά τη λεύκανση, σε σαλάτες (το πιο πολύτιμο σε αυτόν τον τύπο) Καταψύχεται επιτυχώς και δεν χάνει πολλά θρεπτικά συστατικά..

Οι ποικιλίες μπρόκολου διαφέρουν ως προς το ύψος των φυτών, το μέγεθος και το χρώμα ταξιανθίας, τον αριθμό των πλευρικών ταξιανθιών, το μέγεθος, την απόδοση και την εποχή καλλιέργειας. Όλες οι ποικιλίες που περιλαμβάνονται στο κρατικό μητρώο είναι διαθέσιμες για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία - στο νότο, στη μεσαία λωρίδα, στη Μόσχα και στην περιοχή της Μόσχας, στη Σιβηρία, στα Ουράλια, το μπρόκολο καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους.

Απαιτήσεις για το έδαφος και το κλίμα

Το μπρόκολο καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους σε πολλές περιοχές. Αυτό είναι ένα λαχανικό με εύκρατο κλίμα, ανέχεται παγετούς έως -5 ° C, απαιτεί δροσερό καιρό, ήλιο, νερό, εύφορο έδαφος. Η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι 15-17 ° C, τότε οι ταξιανθίες συνδέονται καλύτερα. Η μέγιστη θερμοκρασία για σωστή ανάπτυξη είναι 24 ° C.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία προκαλούν παραμορφώσεις της κεφαλής, λιγνίωση των βλαστών, ισχυρή κάλυψη των ταξιανθιών με φύλλα που γίνονται λιγότερο ζουμερά και συμπαγή. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας και της θερμότητας, η κύρια ταξιανθία μπορεί να μην σχηματιστεί, το φυτό παράγει πολλές πλευρικές ταξιανθίες.

Το λαχανικό έχει υψηλή ανάγκη νερού, ειδικά στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης και κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των κεφαλών. Το φυτό μπορεί να ανεχθεί κακές συνθήκες γονιμότητας, μπορεί να καλλιεργηθεί σε φτωχό έδαφος. Ωστόσο, αναπτύσσεται καλύτερα σε εύφορα εδάφη, πλούσια σε χούμο και ασβέστιο (pH 6,5-7,2), chernozems, τύρφη.

Για να επαληθεύσετε το pH, είναι καλύτερο να κάνετε μια δοκιμή εδάφους, μπορείτε να αγοράσετε ένα κατάλληλο κιτ από ένα κατάστημα κήπων ή να κάνετε μια δοκιμή σε ένα χημικό-γεωργικό εργαστήριο. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε ασβέστη στο έδαφος.

Πριν από τη φύτευση λάχανου, το έδαφος πρέπει να υποστεί σωστή επεξεργασία, να γονιμοποιηθεί.

Εναλλαγή καλλιεργειών, ανάγκες για λίπανση, λιπάσματα

Το μπρόκολο έχει μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Μπορεί να καλλιεργηθεί τον πρώτο χρόνο μετά την εφαρμογή κοπριάς σε αδύναμα εδάφη, στον 2-3ο χρόνο - σε πλούσιο σε χούμο Η δόση κοπριάς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 kg / ύφανση, συνήθως 300-400 kg / ύφανση. Αυτό το πολύτιμο λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί ως η πρώτη συγκομιδή του Ιουνίου. Το λάχανο είναι ένας κακός πρόδρομος για βολβοειδή φυτά.

Τις περισσότερες φορές το λαχανικό καλλιεργείται στη δεύτερη συγκομιδή το φθινόπωρο. Το μπρόκολο μπορεί να φυτευτεί μετά από όλες τις καλλιέργειες εκτός από το λάχανο, καθώς προσβάλλονται από παρόμοια παράσιτα.

Για να αποκτήσετε καλής ποιότητας σοδειά 80-120 kg / ύφανση, είναι απαραίτητο να κάνετε:

• 1,4-1,6 kg Κ₂O ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα,
• 300-400 g MgO ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα (εάν είναι απαραίτητο).

Βέλτιστη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στο έδαφος:

Τα λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται σε 2-3 δόσεις. Η μισή δόση αζώτου εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση, η δεύτερη δόση εφαρμόζεται 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση ή διαιρείται σε 2 δόσεις. Μετά τον καθορισμό των ταξιανθιών, δεν προστίθεται άζωτο, διαφορετικά το φυτό θα δώσει μεγάλη πράσινη μάζα.

Το μπρόκολο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις ελλείψεις βορίου και μολυβδαινίου στο έδαφος. Η ανεπάρκεια βορίου εκδηλώνεται με τη μορφή ενός υδατώδους στελέχους και αμαύρωσης της ταξιανθίας, μια ανεπαρκής ποσότητα μολυβδαινίου οδηγεί στο στέγνωμα των φύλλων και σε αδύναμο σύνολο ταξιανθιών. Επομένως, συνιστάται η χρήση λιπασμάτων πολλών συστατικών εμπλουτισμένων με ιχνοστοιχεία..

Φύτευση δενδρυλλίων, σπορά ημερομηνιών

Το μπρόκολο μεγαλώνει καλύτερα σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, κρυμμένη από τον άνεμο, με ένα εύφορο υπόστρωμα. Λόγω των διαφορετικών χρόνων φύτευσης και καλλιέργειας, οι ημερομηνίες φύτευσης και συγκομιδής είναι δύσκολο να εντοπιστούν. Υπάρχουν 3 κύριες ομάδες ποικιλιών λάχανου: νωρίς, μεσαία και αργά, ανάλογα με την ποικιλία που ανήκει, πρέπει να τηρούνται οι αντίστοιχες ημερομηνίες σποράς.

Πότε να σπέρνετε: την άνοιξη ή το φθινόπωρο?

Η ιδιαιτερότητα της ανάπτυξης του μπρόκολου είναι ότι το λαχανικό ωριμάζει καλύτερα όταν η θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ 5-21 ° C. Το φυτό πρέπει να ωριμάσει κατά τη διάρκεια της ψυχρότερης περιόδου, επομένως η καλλιέργεια είναι επιτυχής όταν φυτεύεται στα τέλη του καλοκαιριού και συγκομίζεται το φθινόπωρο. Την άνοιξη, το μπρόκολο σπέρνεται σχετικά νωρίς, έτσι ώστε τα μπουμπούκια να μπορούν να ωριμάσουν πριν από τις θερμότερες θερμοκρασίες. Λάβετε υπόψη ότι οι θερμοκρασίες -4 ° C και κάτω μπορούν να οδηγήσουν σε ζημιά ή πλήρη απώλεια καλλιεργειών.

Σπορά φυταρίων

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των φυτωρίων μπρόκολου γίνεται στο σπίτι ή σε ένα ζεστό δωμάτιο. Σπέρνετε 300-400 σπόρους ανά m².

Τα νεαρά φυτά μπρόκολου είναι ευαίσθητα στη θερμοκρασία. Εάν τα φυτά εκτίθενται σε θερμοκρασίες κάτω των 5 ° C για 1 έως 2 εβδομάδες, οι βλαβερές συνέπειες του κρυολογήματος θα προκαλέσουν το σχηματισμό της ταξιανθίας πολύ νωρίς. Από την άλλη πλευρά, εάν φυτέψετε ένα φυτό πολύ αργά και έρχονται ζεστές μέρες, θα οδηγήσει επίσης σε πρόωρη ανθοφορία, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να διατηρήσετε τη βέλτιστη ημερομηνία φύτευσης..

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων διαρκεί 5-8 εβδομάδες έως ότου αναπτυχθούν 4-6 φύλλα στα φυτά. Τα νεαρά φυτά πρέπει να ποτίζονται με φειδώ ώστε να μην μολύνουν μυκητιασικές ασθένειες. Ελλείψει χρόνου ή συνθηκών για την καλλιέργεια φυτωρίων μπρόκολου, είναι καλύτερο να αγοράσετε έτοιμα. Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν καλό turgor και να είναι γερά.

Χρόνος σποράς των δενδρυλλίων

Προσγείωση στο έδαφος

Στην αρχή της καλλιέργειας, τα φυτά καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 40-50 × 35-40 εκ. Κατά μέσο όρο, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση περίπου 45 εκατοστών μεταξύ τους. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, οι σειρές γίνονται σε απόσταση 60-67 και 35-40 cm στη σειρά για να παρέχουν αρκετό χώρο για ελεύθερη διέλευση κατά μήκος των καλλιεργειών, αλλά οι σειρές μπορούν να φυτευτούν πιο κοντά για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια χώρου. Τα φυτά φυτεύονται με πυκνότητα 4-5 τεμ / m².

Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος στη βάση των φύλλων. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται άφθονα. Η φθινοπωρινή συγκομιδή είναι η καλύτερη γιατί τότε το μπρόκολο έχει τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για τη ρύθμιση λουλουδιών καλής ποιότητας. Για να αποκτήσετε συνεχή συγκομιδή, αξίζει να χρησιμοποιήσετε διαδοχική σπορά διαφορετικών ποικιλιών που ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους..

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε δοχεία των 18 λίτρων ή περισσότερο ή τουλάχιστον 45 cm σε διάμετρο.

Το λάχανο απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και τήρηση των αναπτυσσόμενων κανόνων. Μια πρώιμη συγκομιδή λάχανου που καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και αρδεύεται τακτικά.

Βοτάνισμα, χαλάρωση

Το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνεται. Τα ζιζάνια απομακρύνονται καλύτερα με αγροτεχνικές μεθόδους. Το βοτάνισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου γίνεται μόνο μηχανικά ή χειροκίνητα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε μαύρη μεμβράνη για να περιορίσετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Πότισμα, επίστρωση

Το μπρόκολο λατρεύει τη σταθερή υγρασία, τότε τα φυτά μεγαλώνουν γρήγορα και δημιουργούν καλές ταξιανθίες. Σε ζεστές περιοχές, συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος. Ένα στρώμα κομπόστ, μικρά φύλλα ή θρυμματισμένος φλοιός θα παρέχει την απαραίτητη θερμοκρασία και υγρασία και θα περιορίσει την ανάπτυξη των ζιζανίων. Σε ψυχρότερα κλίματα - αντίθετα - μπορεί να είναι απαραίτητο να φυτέψετε στις αρχές της άνοιξης χρησιμοποιώντας ένα μαύρο μη υφασμένο υλικό που θα σας βοηθήσει να θερμάνετε τη γη καλύτερα ή μπορείτε να αφήσετε τη γη χωρίς να σκουπίζετε - το ηλιακό φως θα θερμαίνει τη γη.

Το μπρόκολο απαιτεί τακτικό πότισμα - 25-40 mm νερό την εβδομάδα εάν δεν υπάρχει αρκετή βροχόπτωση. Η ποσότητα του νερού μπορεί να μετρηθεί χρησιμοποιώντας ένα μετρητή βροχής εγκατεστημένο στον κήπο.

Συλλογή και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται συνήθως 50-70 ημέρες μετά τη φύτευση ή αργότερα, ανάλογα με την ποικιλία και την ημερομηνία σποράς.

Από τη στιγμή που η ταξιανθία αρχίζει να σχηματίζεται στη μέση του φυτού, πρέπει να ελέγχετε την ανάπτυξή του κάθε μέρα. Εάν οι μπουμπούκια αρχίζουν να διογκώνονται ή τα πέταλα λουλουδιών γίνονται κίτρινα, πρέπει να κόψετε την ταξιανθία από το στέλεχος του φυτού (ανεξάρτητα από το πόσο έχει μεγαλώσει), επειδή οι ανοιχτοί μπουμπούκια έχουν δομή mealy.

Το μπρόκολο συγκομίζεται σε μια εποχή που τα μικρά μπουμπούκια ανθέων είναι κλειστά. Συλλέξτε συμπαγείς, διαμορφωμένες ταξιανθίες με μη αναπτυγμένα μπουμπούκια ανθέων. Κόβονται μαζί με ένα θραύσμα στελέχους 15 εκατοστών και μερικά φύλλα. Το καλοκαίρι, η συγκομιδή συγκομίζεται κάθε 2-3 ημέρες, το φθινόπωρο - μία φορά την εβδομάδα. Μετά την κοπή των κύριων ταξιανθιών, εμφανίζονται πλευρικές, οι οποίες κόβονται με τον ίδιο τρόπο.

Το μέγεθος της ταξιανθίας εξαρτάται από την τοποθεσία, την ποικιλία, την εποχή και τη γονιμοποίηση. Το μεγαλύτερο μέρος του μπρόκολου που καλλιεργείται στις δικές του καλλιέργειες παράγει ταξιανθίες με διάμετρο 8-15 cm.

Μην ανησυχείτε ότι το σπιτικό μπρόκολο είναι λιγότερο από αυτό που πωλείται στα καταστήματα. Τα λαχανικά που αγοράζονται συνήθως καλλιεργούνται σε θερμά κλίματα, σύμφωνα με όλους τους γεωργικούς κανόνες. Σε μέρη όπου οι θερμοκρασίες φτάνουν γρήγορα υψηλότερες τιμές την άνοιξη, οι ταξιανθίες αυτού του λάχανου συχνά σχηματίζονται καλύτερα το φθινόπωρο από ό, τι την άνοιξη. Έτσι, η καθυστερημένη καλλιέργεια μπορεί να δοκιμαστεί έτσι ώστε τα φυτά να μπορούν να παράγουν μεγαλύτερα άνθη. Συνιστάται να φυτέψετε λάχανο στα τέλη του καλοκαιριού.

Το μπρόκολο δεν αποθηκεύεται καλά, ξεθωριάζει γρήγορα και χάνει την εμπορική του αξία (το μέγιστο μπορείτε να αποθηκεύσετε το λαχανικό για μια εβδομάδα στους 0 ° C, είναι καλύτερα να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο). Τα λαχανικά πρέπει να αποστέλλονται προς πώληση ή να καταψύχονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Η απόδοση είναι συνήθως 10-15 t / ha (100-150 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα), αλλά υπάρχουν περιόδους που φτάνει τα 30 t / ha (300 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα).

Ασθένειες και παράσιτα

Το μπρόκολο μολύνει ασθένειες και παράσιτα λάχανων.

Προβλήματα και λύσεις

Η ποιότητα των κεφαλών μπρόκολου καθορίζει εάν θα χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα. Τα σφάλματα καλλιέργειας οδηγούν σε παραμόρφωση των ταξιανθιών ή της απουσίας τους.

Πώς να μαγειρέψω?

Το μπρόκολο τρώγεται συνήθως μαγειρεμένο. Αρκεί να ξεφλουδίζετε τα φύλλα, να πλένετε καλά και, ενδεχομένως, να χωρίζετε σε μικρότερες ταξιανθίες και στη συνέχεια να μαγειρεύετε για 5-7 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Ένα λαχανικό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι κατάλληλο για κατανάλωση μόνο του ή ως μέρος σχεδόν κάθε δείπνου.

Το μπρόκολο είναι επίσης στον ατμό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από το παραδοσιακό μαγείρεμα, αλλά με διπλό λέβητα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο γεύμα ταυτόχρονα, κάτι που τελικά εξοικονομεί χρόνο..

συμπέρασμα

Το μπρόκολο είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό. Η αρχική του εμφάνιση μπορεί να προσθέσει ποικιλία στα σπιτικά πιάτα. Επιπλέον, η καλλιέργεια δεν είναι υπερβολικά δύσκολη, οπότε σχεδόν οποιοσδήποτε με ένα κομμάτι γης μπορεί να αντέξει οικονομικά να μεγαλώσει μερικούς θάμνους..

Λάχανο μπρόκολου: καλλιέργεια και φροντίδα στο ύπαιθρο

Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες. Σε προηγούμενες συναντήσεις, μίλησα για το πώς να φυτέψω ραπανάκια και πράσα. Σήμερα θα μιλήσω για το μπρόκολο ή τα σπαράγγια - ένα ετήσιο φυτικό φυτό της οικογένειας λάχανων. Πρόκειται για ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό, που φτάνει σε ύψος 60-90 εκ. Στην κορυφή του οποίου σχηματίζονται πολλοί μίσχοι, οι οποίοι καταλήγουν σε πυκνές ομάδες μικρών πράσινων μπουμπουκιών, που συλλέγονται σε ένα μικρό χαλαρό κεφάλι, το οποίο κόβεται για χρήση.

Οι πιο κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη του μπρόκολου είναι ένα δροσερό και υγρό κλίμα, με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 18 έως 23 βαθμούς. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με μέγεθος κεφαλής 10-17 εκ. Επιπλέον, αν το κόψετε, τότε μπορούν να αναπτυχθούν νέα κεφάλια από τους πλευρικούς οφθαλμούς, σε ένα ήπιο κλίμα αυτό σας επιτρέπει να συγκομίζετε για αρκετούς μήνες στη σειρά.

Το μπρόκολο διαφέρει από το κουνουπίδι σε μια λιγότερο πυκνή κεφαλή, η οποία τελειώνει με μπουμπούκια από κίτρινο, μπλε, πράσινο ή μοβ, που συλλέγονται σε τσαμπιά. Όσον αφορά την απόδοση, ξεπερνά το χρώμα κατά δύο έως τρεις φορές, έχει υπέροχη γεύση και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες..

Πολλοί κηπουροί και κηπουροί το επιλέγουν ως κουλτούρα κήπων. Η καλλιέργεια και η φροντίδα αυτού του λαχανικού στο ανοιχτό χωράφι δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες · το λάχανο δίνει καλή συγκομιδή ακόμη και σε περιοχές με κρύο και σύντομο καλοκαίρι. Είναι σχετικά ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να αντέξει έως -7 βαθμούς. Το μπρόκολο δεν απαιτεί υψηλές απαιτήσεις σε καιρικές συνθήκες και εδαφολογικές συνθήκες · μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί σε βρεγμένα και βαριά εδάφη.

Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο μπρόκολου σε εξωτερικούς χώρους στη χώρα

Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι για να φυτέψετε αυτό το λάχανο:

• από σπόρο
• από φυτά

Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Η καλλιεργητική περίοδος για το μπρόκολο είναι 60-150 ημέρες. Ως εκ τούτου, για να αποκτήσετε κεφάλια στα αρχικά στάδια, χρησιμοποιείται μόνο φύτευση από φυτά. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται περίπου 40-50 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος. Επομένως, εάν θέλετε να μαζέψετε τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, φυτέψτε τα φυτά το Μάρτιο - τον Απρίλιο. Για τις νότιες περιοχές, είναι πολύ πιθανό να φυτέψετε λάχανο απευθείας στο έδαφος, η θερμή περίοδος είναι μεγαλύτερη και αρκεί για φυσιολογική ανάπτυξη και ωρίμανση του φυτού.

Δεν απαιτούνται ειδικοί όροι για την ανάπτυξη του λάχανου, μπορεί να σημειωθεί μόνο ότι αγαπά τον καλό φωτισμό και την υγρασία, οι βέλτιστες θερμοκρασίες για αυτό κυμαίνονται από 18 έως 23 βαθμούς. Παρόλα αυτά, ανέχεται καλά τη ζέστη και τους παγετούς..

Φύτευση μπρόκολου για φυτά. Ημερομηνίες προσγείωσης

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο συγκομιδής αυτού του υπέροχου λαχανικού. Δεδομένου ότι το κλίμα των εύκρατων γεωγραφικών γεωγραφικών πλάτους επικρατεί στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, ο βέλτιστος και για πολλές περιοχές ο μόνος τρόπος για τη φύτευση μπρόκολου είναι η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος από φυτά.

Όπως είπα, η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται περίπου 40-50 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία αποβίβασης στην περιοχή. Πώς να φυτέψετε φυτά από σπόρους, θα σας πω παρακάτω.

Επιλέξτε σπόρους λάχανου:

Δώστε προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης. Θα σας δείξω τους σπόρους που χρησιμοποιώ στον ιστότοπό μου:

Τόνος:

Μια πρώιμη ποικιλία εγχώριας επιλογής που ωριμάζει. Πρώιμη ωρίμανση, ωρίμανση σε 60-90 ημέρες από τη βλάστηση.

Χαρακτηριστικά φυτού. Η ροζέτα είναι ημι-οριζόντια, διαμέτρου 19… 23 cm. Τα κεφάλια είναι σκούρο πράσινο, αλλά σε κρύο και ζεστό καιρό το χρώμα μπορεί να αποκτήσει καφέ-καφέ απόχρωση, πυκνή, βάρους 160… 200 γραμμάρια. Παραγωγικότητα έως 2 κιλά, με την πρώτη συγκομιδή έως 1 κιλό ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε 5... 8 ημέρες μετά τη συγκομιδή ώριμων κεφαλών, τα κεφάλια της δεύτερης και οι επόμενες παραγγελίες μεγαλώνουν. Ωραία γεύση. Συνιστάται για κονσερβοποίηση.

Ημερομηνίες σποράς. Σπορά δενδρυλλίων στα μέσα Απριλίου. Επιλέξτε τη φάση των κοτυληδόνων. Αποβίβαση στα μέσα Μαΐου.

Γεωμετρία σποράς: απόσταση μεταξύ σειρών 60cm, μεταξύ φυτών 20-30cm.

Βιταμίνη:

Πρώιμη ώριμη ποικιλία από λάχανο μπρόκολου.

Η αρχή της ωρίμανσης: όταν σπέρνει σπόρους τον Φεβρουάριο, αποδίδει συγκομιδή από τις αρχές Ιουνίου έως τον Σεπτέμβριο.

Χαρακτηριστικά φυτού. Η ροζέτα είναι ημι-οριζόντια με διάμετρο 40... 58 εκατοστά. Οι κεφαλές είναι σκούρες πράσινες, πυκνές, βάρους 133… 354 γραμμάρια. Παραγωγικότητα έως 2,4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. 7... 10 ημέρες μετά τη συγκομιδή ώριμων κεφαλών, τα κεφάλια της δεύτερης και οι επόμενες παραγγελίες μεγαλώνουν.

Φροντίδα. Η ποικιλία απαιτεί έγκαιρη συγκομιδή, καθώς τα κεφάλια χαλαρώνουν γρήγορα.

Fiesta F1:

Μέσο πρώιμο υβρίδιο μπρόκολου υψηλής απόδοσης.

Έναρξη ωρίμανσης: 80 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα.

Χαρακτηριστικά φυτού. Το φύλλο είναι μακρύ, μπλε-πράσινο, έντονα τεμαχισμένο, με αδύναμη κηρώδη άνθιση. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο επίπεδο, στρογγυλεμένο, μερικώς καλυμμένο, σκούρο πράσινο, πολύ πυκνό, μεσαίο κονδύλιο. Η γεύση είναι εξαιρετική. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση της σοδειάς. Συνιστάται για οικιακή μαγειρική και κονσερβοποίηση. Παραγωγικότητα 2,5... 3,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ημερομηνίες σποράς. Σπορά δενδρυλλίων στα μέσα Απριλίου. Επιλέξτε τη φάση των κοτυληδόνων. Αποβίβαση στα μέσα Μαΐου.

Γεωμετρία σποράς: απόσταση γραμμής 50cm, μεταξύ φυτών 30cm.

Αντοχή στις ασθένειες. Ανθεκτικό στο μαλάκιο του φουσάριου.

Λίντα:

Τσεχική ποικιλία από λάχανο μπρόκολου Moravoseed.

Μέσα της σεζόν, η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα 85 ημέρες.

Χαρακτηριστικά φυτού. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, τα φύλλα ανυψώνονται. Το κεφάλι είναι ελλειπτικό, μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο, χωρίς ανθοκυανίνη, μεσαίου κονδύλου, μεσαίο πυκνό, δεν υπάρχουν φύλλα κάλυψης. Το κεφάλι είναι σκούρο πράσινο, βάρους 300... 400 γραμμάρια. Μετά την κοπή, μεγαλώνουν έως και 7 κεφαλές απογόνων. Παραγωγικότητα 3... 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Γεωμετρία σποράς: απόσταση γραμμής 50cm, μεταξύ φυτών 50cm.

Αποφασίσαμε για τους σπόρους.

Θέλω να σημειώσω ότι οι σπόροι λάχανου είναι ήδη προετοιμασμένοι για σπορά, αντιμετωπίζονται με ρυθμιστή ανάπτυξης, μυκητοκτόνο και καλύπτονται με βαφή.

Εάν έχετε διαφορετικούς σπόρους, πρέπει να τους προετοιμάσετε..

Προετοιμασία σπόρων:

Τοποθετήστε τους επιλεγμένους σπόρους σε σάκο γάζας και βυθίστε τους σε ζεστό νερό σε θερμοκρασία 48-55 μοίρες για 20-25 λεπτά, ή απλά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε τη σακούλα με κρύο νερό και τοποθετήστε τη σε διάλυμα HB-101, σε αναλογία 1 σταγόνας έως μισό λίτρο νερού, για μια ημέρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε ξανά.

Μετά από αυτό, συνιστάται να τοποθετείτε τους σπόρους στο κάτω ράφι του ψυγείου για σκλήρυνση για μία ημέρα. Μετά το ψυγείο, μπορείτε να το στεγνώσετε λίγο μέχρι να ρέει, ή δεν μπορείτε. Το υλικό σπόρου για φύτευση είναι έτοιμο.

Προετοιμάστε το έδαφος για φύτευση:

• Το μείγμα του εδάφους προετοιμάζεται δύο ημέρες πριν από τη σπορά του περάσματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγορασμένο αστάρι ή να το κάνετε μόνοι σας. Η βέλτιστη σύνθεση του εδάφους για φύτευση λάχανου είναι ένα μείγμα εδάφους, τύρφης και άμμου σε αναλογία 1: 1: 1. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω και πάλι ότι το μπρόκολο δεν απαιτεί απαιτήσεις εδάφους. Αλλά είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε το παλιό έδαφος του κήπου, καθώς μπορεί να φέρει ασθένειες μαζί του. Προσθέστε τέφρα στο προκύπτον μείγμα ανά κάδο γης 1 ποτήρι τέφρας.
• Χύστε το υπόστρωμα με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

• Χύστε το χώμα με το διάλυμα μυκητοκτόνου την επόμενη μέρα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με τη λύση Fitosporin.

Ας μείνουμε άλλη μια μέρα.

• Ισοσταθμίστε το επιφανειακό στρώμα της γης.

• Δημιουργήστε αυλακώσεις με τη μορφή σειρών σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους και βάθους 1 cm.

• Τοποθετήστε τους σπόρους στα αυλάκια 1 εκατοστά.

• Ομαλοποιήστε την επιφάνεια. Αυτός ο τύπος υετού έχει σχεδιαστεί για την επόμενη επιλογή. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν το ρίξετε σε κασέτες. Γεμίστε τα με γη, κάντε μια κατάθλιψη με ένα ραβδί, τοποθετήστε έναν σπόρο κάθε φορά και ισοπεδώστε την επιφάνεια.

• Καλύψτε τις καλλιέργειες με ελαφρύ υλικό κάλυψης και καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία 20-24 βαθμούς. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 4-7 ημέρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα υλικά κάλυψης και μετακινήστε τα φυτά πιο κοντά στο φως..

Παραμείνετε σε συνθήκες θερμοκρασίας μετά τη βλάστηση:

• τις πρώτες 5 ημέρες: + 8... + 10 κατά τη διάρκεια της ημέρας, +6 βαθμοί τη νύχτα
• τις επόμενες ημέρες: + 16... + 20 κατά τη διάρκεια της ημέρας, + 12... + 16 βαθμούς τη νύχτα

Θερμοκρασίες πάνω από +20 βαθμούς οδηγούν σε πρόωρο σχηματισμό κεφαλής. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια του μαύρου ποδιού.

Επιλέξτε το λάχανο σε ηλικία 14 ημερών μετά τη βλάστηση. Αφού μαζέψετε, για καλύτερη επιβίωση, προστατεύστε τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως και αυξήστε τη θερμοκρασία στους 21 βαθμούς, αφού τα φυτά γίνουν πιο δυνατά, επιστρέψτε τα στη λειτουργία κατά τη διάρκεια της ημέρας + 16... + 17, τη νύχτα + 10... + 12 βαθμούς.

Καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους

Εάν ζείτε σε ζεστές περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε μπρόκολο σε ανοιχτό έδαφος χωρίς φυτά, μόνο με σπόρους. Το Seedless μπορεί να σπαρθεί στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου. Διαβάστε εδώ πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση. Πρώτα, εμποτίστε τους σπόρους σε έναν παράγοντα ανάπτυξης, σύμφωνα με τις οδηγίες και, στη συνέχεια, φυτέψτε τους. Σκάψτε τη γη, χύστε το με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.

Την επόμενη μέρα με διάλυμα φυτοσπορίνης. Φέρτε τέφρα, ισιώστε.

Φυτέψτε τους σπόρους σε τρύπες βάθους 1 cm, στη συνιστώμενη απόσταση, ανάλογα με την ποικιλία, 3-4 σπόρους το καθένα. Μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί, καλύψτε την ανασκαφική περιοχή με φιλμ ή ένα κενό μπουκάλι κομμένο στη μέση.

Για μαζικά φυτά, αραιώστε το λάχανο, αφαιρέστε τα πιο αδύνατα λάχανα.

Λάβετε υπόψη ότι η φύτευση ποικιλιών με καθυστέρηση ωρίμανσης είναι εντελώς αδικαιολόγητη, μπορεί να μην περιμένετε τη συγκομιδή.

Αγροτεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου μπρόκολου - φύτευση και φροντίδα

Το έδαφος για φύτευση πρέπει να περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ο ιστότοπος ετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το πιο βολικό λίπασμα είναι η νιτροφόσκα, η σύνθεση περιέχει 12-17% άζωτο, φώσφορο και κάλιο και η εισαγωγή του δεν θα σας επιτρέψει να κάνετε λάθος εάν δεν γνωρίζετε τη χημική σύνθεση του εδάφους του ιστότοπού σας. Το Nitrofosku φέρνει με ρυθμό 40g ανά 1 τετραγωνικό Μ. Είναι πολύ χρήσιμο να προστίθενται λιπάσματα που περιέχουν βόριο και μολυβδαίνιο.

• Την άνοιξη, πριν από την προσγείωση, προτείνω να ελέγξετε το σεληνιακό ημερολόγιο και να καθορίσετε την πιο βολική ημέρα για αυτό. Η προσγείωση πραγματοποιείται στο φεγγάρι που μεγαλώνει. Δώστε προσοχή στους πολιτισμούς που αναπτύχθηκαν σε αυτό το μέρος.

Κακοί προκάτοχοι:

• λάχανο
• παντζάρι
• ντομάτα
• γογγύλι
• ραπανάκι
• ραπανάκι

Καλοί προκάτοχοι:

• Σιδεράτες
• καρότο
• πατάτες
• τόξο
• όσπρια
• αγγούρια δημητριακών
• Σκάψτε την επιλεγμένη περιοχή, αφού προσθέσετε τέφρα 1 ποτήρι ανά 1 τ.μ. και οργανικά λιπάσματα με τη μορφή χούμου ή κομπόστ, με ρυθμό μισού κάδου ανά 1 τ.μ..

• Ισιώστε το κρεβάτι και χύστε με διάλυμα φυτοσπορίνης.
• Κάντε τρύπες με βάση τη γεωμετρία φύτευσης που παρέχεται με την ποικιλία σας. Για παράδειγμα, για την ποικιλία Tonus, η γεωμετρία σποράς έχει ως εξής: απόσταση μεταξύ σειρών 60cm, μεταξύ φυτών 20-30cm.
• Ρίξτε τις τρύπες με νερό, 2-3 λίτρα η καθεμία.

• Αφαιρέστε το δενδρύλλιο από την κασέτα, τοποθετήστε το στην εσοχή, καλύψτε το με γη (2-3 cm πάνω από το κολάρο ρίζας) και συνθλίψτε το λίγο. Φροντίστε να πασπαλίζετε στην κορυφή με ξηρή γη ή στρώμα, αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε φυτά το απόγευμα. Σε αυτήν την περίπτωση, η υγρασία θα παραμείνει στο έδαφος περισσότερο και δεν θα υπάρχει έντονος φωτισμός από τις άμεσες ακτίνες του ήλιου..

Η επακόλουθη φροντίδα για το μπρόκολο αποτελείται από πότισμα, βοτάνισμα και περιστασιακή σίτιση. Το φυτό τρέφεται δύο φορές:

• πρώτη φορά 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση
• τη δεύτερη φορά, αφού τα κεφάλια δεθούν στο λάχανο

Επάνω σάλτσα με διάλυμα μουλίνης σε αναλογία 1:10, με ρυθμό 1 λίτρου διαλύματος ανά έναν θάμνο.

Μετά το πότισμα, εάν δεν χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα, φροντίστε να χαλαρώσετε το έδαφος.

Προσέξτε για παράσιτα στα φύλλα, είτε πρόκειται για σταυρανθή ψύλλους ή πεταλούδες ή για ασθένειες όπως το μαύρο πόδι. Με μια τέτοια ασθένεια, οι πληγείσες περιοχές του στελέχους σκουραίνουν, γίνεται λεπτή, σχίζει και σπάει.

Οι αιτίες αυτής της ασθένειας είναι η υπερβολική υγρασία του αέρα, η πυκνή φύτευση, η έλλειψη αερισμού. Όταν εμφανιστούν συμπτώματα της νόσου, ποτίστε το φυτό με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με ρυθμό 0,5 g ανά 1 λίτρο νερού. Επαναλάβετε τη θεραπεία μετά από δύο εβδομάδες..

Πώς να μεγαλώσετε το λάχανο ώστε να μην ξεθωριάσει

Τα μπουμπούκια λάχανου που χρησιμοποιούμε για φαγητό σχηματίζουν ταξιανθίες, και εάν οι ταξιανθίες έχουν κίτρινα άνθη, πιστεύεται ότι το λάχανο είναι υπερβολικό. Στην πραγματικότητα, η ανθοφορία είναι μια από τις φυσικές ιδιότητες του μπρόκολου. Και θα ανθίσει ούτως ή άλλως, αργά ή γρήγορα. Το πρόβλημα είναι ότι ανθίζει νωρίτερα από ό, τι θέλουμε. Θα προσπαθήσω να σας πω πώς να το αποτρέψετε..

Θα πω αμέσως ότι αν το λάχανο έχει ανθίσει, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για φαγητό, όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα παραμένουν σε αυτό, μόνο η παρουσίαση και λίγη γεύση υποφέρει. Το κύριο πρόβλημα με την πρώιμη ανθοφορία είναι ότι το μπρόκολο δεν έχει αποκτήσει τη μάζα και την παρουσίασή του..

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για την πρόωρη ανθοφορία. Ένα από τα κύρια είναι η έλλειψη διατροφής. Το λάχανο είναι πολύ ευαίσθητο στην έλλειψη καλίου και φωσφόρου και απαιτεί επίσης λιπάσματα που περιέχουν τα ορυκτά μολυβδαίνιο και βόριο. Αγοράστε λίπασμα καλίου λιπασμάτων με ιχνοστοιχεία και μέχρι να αρχίσει το δέσιμο των κεφαλών, ποτίζετε κάθε 10-20 ημέρες σύμφωνα με τις οδηγίες, μόλις το φυτό σας γίνει ισχυρότερο και κερδίζει δύναμη μετά τη φύτευση. Αυτό θα θρέψει το φυτό και θα τονώσει το δέσιμο του κεφαλιού..

Ένας άλλος λόγος για την πρόωρη ανθοφορία είναι υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες αέρα. Εάν το δέσιμο των κεφαλιών πέσει σε μια καυτή περίοδο, τότε, πιθανότατα, το λάχανο θα γίνει χρώμα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να το αποφύγετε σκιάζοντας το φυτό και να το ποτίζετε συχνά. Αλλά μην ρίχνεις πάρα πολύ, δεν πρέπει να υπάρχει βάλτο στις ρίζες.

Παράσιτα λάχανου και πώς να τα αντιμετωπίσουμε

Κατά την καλλιέργεια μπρόκολου, να είστε προετοιμασμένοι να αντιμετωπίζετε παράσιτα, τα οποία δεν είναι τόσο λίγα. Στα λάχανα μπορεί να εμφανιστούν σταυροφόροι ψύλλοι, μύγες λάχανου, αφίδες, πεταλούδες, καθώς και γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια. Όλα αυτά αποτελούν σοβαρή απειλή για τη μελλοντική συγκομιδή..

Ψείρα των φυτών:

μικρά έντομα απορρόφησης μήκους 1,9-2,3 mm, χωρίς φτερά και φτερά. Αναρροφούν το χυμό από τα φυτά, τα φύλλα αποχρωματίζονται, μπούκλες, γίνονται ροζ και μαραίνονται.

Μύγα λάχανου:

Μικρή μύγα, μήκους 6,0-6,5 mm, γκριζωπό χρώμα. Οι προνύμφες έχουν μήκος 8 mm, οι οποίες εμφανίζονται από αυγά που γεννούν μύγα στο έδαφος κοντά στο στέλεχος του φυτού. Οι προνύμφες ριζώνουν, μίσχους και ακόμη και κεφαλές λάχανου. Δίνει έως και 2 ή περισσότερες γενιές ανά έτος. Το Pupae ξεχειλίζει στο έδαφος.

Σταυρός ψύλλος:

Μικρά μαύρα σκαθάρια μήκους 2-3 mm. Αδρανοποιούνται ως ενήλικο σκαθάρι κάτω από φυτά που παραμένουν στο ανώτερο στρώμα του εδάφους. Βγαίνουν νωρίς την άνοιξη και καταστρέφουν τα φυτά όλη τη σεζόν.

Λευκό λάχανο:

Μια πεταλούδα με άνοιγμα φτερών 4-5 cm είναι λευκό ή κίτρινο λεμόνι. Η Belyanka κάνει ένα στρογγυλεμένο συμπλέκτη στην κάτω πλευρά του φύλλου. Η κύρια ζημιά προκαλείται από κίτρινες-πράσινες κάμπιες μήκους έως 4 εκ. Αρκετές γενιές ανά σεζόν. Πεύκη χειμώνας στα συντρίμμια των φυτών.

Σέσουλα λάχανου:

Μια πεταλούδα με άνοιγμα φτερών έως 4 cm είναι καφέ-γκρι. Η πτήση ξεκινά στις αρχές του καλοκαιριού. Τα θηλυκά γεννούν αυγά στο πίσω μέρος των φύλλων. Οι νέες κάμπιες είναι πράσινες και οι ενήλικες είναι καφέ, μήκους έως 5 εκ. Οι κάμπιες τρώνε μεγάλες τρύπες στα φύλλα, διεισδύουν στο κεφάλι του λάχανου και ροκανίζουν τις διόδους. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το Pupae ξεχειλίζει στο έδαφος, δίνει 1 γενιά.

Σκώρος λάχανου:

Μια μικρή πεταλούδα με άνοιγμα φτερών 13 mm, γκρι-καφέ χρώματος, οι κάμπιες των οποίων τρώνε τη σάρκα του φύλλου από την κάτω πλευρά της, σχηματίζοντας βλάβες με τη μορφή παραθύρων. Οι κάμπιες είναι πράσινες, ατράκτους, μήκους 9-14 mm, αναπτύσσονται σε 1,5-2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, δίνει έως και 4 γενιές. Πεύκη χειμώνας στα συντρίμμια των φυτών.

Σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες:

Ένας γυμνοσάλιαγκας είναι ένα σαλιγκάρι χωρίς κέλυφος μήκους έως 5-7 εκ. Είναι ενεργά τη νύχτα. Τρώνε φύλλα, καταστρέφουν πλήρως τα φυτά κατά την περίοδο δενδρυλλίων. Ενήλικες και αυγά αδρανοποιούνται κάτω από καταφύγια. Επικίνδυνο με υπερβολική υγρασία.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός σύγχρονων εντομοκτόνων που μπορούν να αντιμετωπίσουν τις προσβολές των παρασίτων. Εάν είστε υποστηρικτής της βιολογικής γεωργίας, ξεκινήστε με τη χρήση λαϊκών θεραπειών, πολλές από τις οποίες είναι αρκετά αποτελεσματικές στην απαλλαγή από τα παράσιτα λάχανων και μειώνοντας σημαντικά τον αριθμό τους. Εάν οι λαϊκές θεραπείες δεν βοήθησαν, τότε χρησιμοποιήστε χημικά.

Έγχυση φύλλων καπνού. Χρησιμοποιείται κατά των σταυρανθών ψύλλων σκαθάρια.

• Ρίξτε 200 g φύλλων καπνού με 10 λίτρα. ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει για 2-3 ώρες, στη συνέχεια στραγγίστε και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. υγρό σαπούνι. Τα φυτά ψεκάζονται με αυτήν την έγχυση.

Θυμηθείτε: ο ψεκασμός των κρεβατιών απαγορεύεται αυστηρά όταν ο καιρός είναι καλός. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό αργά το βράδυ όταν ο ήλιος δεν είναι πλέον ενεργός..

Αφέψημα μίσχων σέλινου. Χρησιμοποιείται κατά της μύγας λάχανου.

• 1 κιλό κόβουμε μίσχους σέλινου, ρίχνουμε 2 λίτρα. νερό και βράζουμε για 30 λεπτά και μετά αφήνουμε για άλλες 2-3 ώρες. Πριν από τη χρήση, ψύξτε την έγχυση, στραγγίστε και για κάθε 1 λίτρο. σύνθεση, προσθέστε 5 λίτρα νερό. Για καλύτερη πρόσφυση στα φύλλα των φυτών, 10 g μπορούν να προστεθούν στο τελικό μείγμα. υγρό σαπούνι.

Έγχυση πικραλίδας. Ενάντια στα σταυρόψυλλα.

• 500γρ. Περάστε φρέσκα φύλλα και ρίζες πικραλίδας μέσω μύλου κρέατος, ρίξτε 10 λίτρα του προκύπτοντος κοκκίνου. νερό, ανακατεύουμε, στραγγίζουμε και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας. υγρό σαπούνι.

Μια λύση αμμωνίας. Ενάντια στην αρκούδα, γυμνοσάλιαγκες, αφίδες, μυρμήγκια.

• Διαλύστε 10 ml αμμωνίας σε έναν κάδο νερού. Για να τρομάξετε μια αρκούδα που θέλει να εγκατασταθεί σε λάχανα, προσθέστε όχι περισσότερο από 0,5 λίτρα σε κάθε τρύπα πριν φυτέψετε τα φυτά. λύση. Κατά την επεξεργασία φυλλώματος λάχανου με διάλυμα αμμωνίας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σαπούνι πλυντηρίου στη σύνθεση.

Έγχυση yarrow. Ενάντια στις αφίδες, τις κάμπιες.

• Ρίξτε ένα κιλό μίσχους, φύλλα και λουλούδια με βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για μισή ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε 10L. νερό και αφήστε για άλλες 4 ημέρες. Προσθέστε 40g στην έγχυση πριν από τη χρήση. σαπούνι.

Τέφρα για τη διατροφή των φυτών και τον έλεγχο των παρασίτων. Ενάντια στα σταυρανθή ψύλλους, λάχανο, μύγες.

• Πιστεύεται ότι ο σταυρός ψύλλος προτιμά να τρώει καθαρά φύλλα. Επομένως, μπορείτε να ξεσκονίσετε το λάχανο με ένα μείγμα από τέφρα από ξύλο και ασβέστη από ασβέστη (1: 1). Εναλλακτικά, ένα μείγμα τέφρας και σκόνης καπνού (1: 1) είναι επίσης κατάλληλο..

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μπρόκολου στη Σιβηρία

Ανθεκτικό στο κρύο και ανεπιτήδευτο λάχανο μπρόκολου, οι ποικιλίες του και όλα τα είδη υβριδίων μπορούν να καλλιεργηθούν μέχρι τον παγετό. Οι κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας δεν επηρεάζουν την ικανότητα του φυτού να αποφέρει καρπούς και τη φυσιολογική ανάπτυξη κεφαλών λάχανου. Εάν ολόκληρη η σειρά ποικιλιών και τα υβρίδια τους, από τις οποίες υπάρχουν περισσότερες από 200, είναι κατάλληλη για την κεντρική Ρωσία, τότε κατά την καλλιέργεια λάχανου σε χαμηλές θερμοκρασίες, ποικιλίες με ελάχιστους χρόνους ωρίμανσης, πρόωρη ωρίμανση.

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο δεν είναι κατάλληλες για τη Σιβηρία. Μια μακρά περίοδος καλλιέργειας σημαίνει το θάνατο του φυτού κατά τους πρώτους παγετούς. Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε ένα φυτό στον ιστότοπο, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες μπρόκολου, για παράδειγμα:

Batavia F1

Το Batavia F1 είναι ένα μεσοπρόθεσμο ολλανδικό υβρίδιο μπρόκολου αναπαραγωγής. Περίοδος ωρίμανσης 95-102 ημέρες. Τα μεγέθη των ώριμων ταξιανθιών είναι εντυπωσιακά: κατά μέσο όρο, οι κεφαλές ζυγίζουν 700-800 g, αλλά μπορούν να φθάσουν σε ρεκόρ 2 κιλών. Επιπλέον, τα κομμένα λαχανικά ανέχονται καλά τη μεταφορά, σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες..

Βιάρος

Περίοδος ωρίμανσης 65-75 ημέρες. Το μπρόκολο της πολωνικής ποικιλίας Vyarus δεν μπορεί να υπερηφανεύεται για τόσο εντυπωσιακά μεγέθη ταξιανθίας όπως το Batavia F1, αλλά αφού κόψει το κύριο κεφάλι, επιπλέον σχηματίζονται γρήγορα στο στέλεχος. Γι 'αυτό, με μια μικρή μάζα ταξιανθιών, αυτή η ποικιλία έχει τόσο καλή συγκομιδή..

Επιπλέον, τα φυτά αυτής της ποικιλίας μπορούν να αντέξουν τόσο χαμηλές όσο και υψηλές θερμοκρασίες με αξιοπρέπεια..

Σγουρό κεφάλι

Περίοδος ωρίμανσης 80-95 ημέρες. Η μάζα της κύριας ταξιανθίας του μπρόκολου Η σγουρή κεφαλή υπερβαίνει τα 500 g. Μετά την κοπή, σχηματίζονται στο στέλεχος 5-6 πλευρικές κεφαλές βάρους 30-40 g.

Αυτό το λάχανο ουσιαστικά δεν αρρωσταίνει. Οι ταξιανθίες αποθηκεύονται τέλεια και είναι κατάλληλες για κατάψυξη.

Stromboli F1

Περίοδος ωρίμανσης 65-70 ημέρες. Αυτό το ολλανδικό-ισραηλινό υβρίδιο εισήλθε στο ρωσικό κρατικό μητρώο σπόρων μόνο το 2015 και μέχρι στιγμής πωλείται μόνο σε συσκευασίες των 1000 τεμαχίων. Ένα προφανές πλεονέκτημα - οι σπόροι έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία με Thiram (μυκητοκτόνο).

Το Stromboli F1 είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης και αρκετά μεγάλου καρπού. Οι ταξιανθίες του είναι νόστιμες και θρεπτικές..

Jung F1

Περίοδος ωρίμανσης 60-65 ημέρες. Οι ταξιανθίες αυτού του υβριδίου είναι πολύ μικρές, αλλά πολύ νόστιμες. Ο Jung είναι πραγματικός πρωταθλητής βιταμινών. Επομένως, για να τις διατηρήσετε, είναι καλύτερα να μην βράσετε τις ταξιανθίες, αλλά να τις χρησιμοποιήσετε φρέσκες..

Για τα υπόλοιπα, η γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας λάχανου για τη Σιβηρία και άλλες περιοχές δεν διαφέρει μεταξύ τους..

Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο στην περιοχή της Μόσχας

Η περιοχή της Μόσχας ανήκει στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, με κυριαρχία ενός εύκρατου ηπειρωτικού κλίματος. Η καλλιέργεια μπρόκολου σε αυτήν την περιοχή είναι πολύ ευνοϊκή. Σύμφωνα με τις μεθόδους προσγείωσης και αναχώρησης, έγραψα παραπάνω, όλα αυτά ισχύουν εξίσου για την περιοχή της Μόσχας.

Προτείνω να παρακολουθήσετε επιπλέον ένα βίντεο για το πώς να φυτέψετε τα λαχανικά μας και να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Αυτό είναι μόνο για μένα. Ελπίζω να έχετε συγκεντρώσει πολλές χρήσιμες πληροφορίες για ένα υπέροχο λαχανικό όπως το μπρόκολο. Λοιπόν, σας λέω αντίο, τα λέμε!

Με εκτίμηση, Αλέξανδρος

Αξιολόγηση άρθρου (μπορείτε να το αξιολογήσετε):